Шоколадная диета: меню и результаты

Как похудеть с помощью шоколада

Для похудения подойдет шоколад, в котором содержится около 55% какао-бобов и 33% какао-масла. Это классический горький.

В темном же 40% какао-бобов и 20% какао-масла. Чем больше этих компонентов в шоколаде, тем он полезнее, а его вкус – терпче.

На плитке не должно быть белого налета. Нельзя брать шоколад, в составе которого есть гидрогенизированный жир, ароматизаторы, рафинированный сахар, красители. В белом есть только какао-масло, но практически отсутствуют какао-бобы, поэтому для диеты его использовать нельзя. Основные правила диеты «Шоколадная»:

• Исключить овощи, фрукты, алкоголь, газированные напитки, соки.
• Употреблять жидкость (зеленый или черный чай, воду) не ранее, чем через 3 ч после приема шоколада.
• В некоторых вариантах шоколадной системы похудения допускается выпить чашку несладкого кофе сразу после приема сладости. Это ускоряет обмен веществ на 1-4%.
• В день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды.
• Шоколад можно употреблять в удобное время, но не более порции, указанной в правилах диеты. Суточная норма – 1 плитка массой не более 100 г. Ее делят на 5-6 приемов.
• За сутки до начала диеты отказаться от фастфуда, всего жирного, сладкого, соленого.
• Быть физически активным, насколько позволит диета: ходить в тренажерный зал, делать зарядку утром, совершать пробежки.

Плюсы и минусы

Отвес на диете «Шоколадная» зависит от ее длительности. Классический разгрузочный день поможет сбросить 1-2 кг. Трехдневная диета на шоколаде обещает результат в минус 3 кг.

Недельное похудение, судя по отзывам, поможет скинуть до 8 кг в зависимости от изначального веса.

Диета имеет свои плюсы и минусы:

Разрешенные продукты

В классическом варианте диеты в течение 7 дней можно употреблять только горький шоколад, зеленый чай, кофе и воду. Более щадящая итальянская схема разрешают включать в рацион следующие продукты:

Запрещенные продукты

Классический вариант диеты «Шоколадная» исключает все продукты, кроме шоколада. Щадящая итальянская схема вводит менее строгие ограничения:

Меню

Шоколадная диета для похудения имеет несколько вариантов. Меню напрямую зависит от длительности соблюдения той или иной схемы. Самые строгие ограничения характерны для разгрузочных дней и трехдневной диеты. Итальянская шоко-питьевая диета на 7 дней считается самой щадящей.

Меню на 1 день

Разгрузочный день можно проводить не чаще 2 раз в неделю на протяжении месяца.

Меню на один день включает 1 плитку шоколада и не более 3 чашек кофе со сливками, молоком, но без сахара. За сутки допускается выпивать около 2 л воды. Остальные продукты полностью исключены.

Шоколадная диета на 3 дня

Эта схема диеты «Шоколадная» практически полностью повторяет классический разгрузочный день. Основные правила составления меню:

• Каждый день съедать по 1 плитке шоколада в 5-6 приемов.
• Из напитков разрешены зеленый чай, обезжиренное молоко.
• Если голод очень сильный, можно добавить в рацион один из разрешенных фруктов или кисломолочных напитков.
• В день нужно выпивать 1,5-2 л чистой воды.

На 7 дней

Это самый строгий вариант диеты, поэтому на нее лучше получить разрешение врача или диетолога, поскольку сочетание шоколада и кофе может нанести вред желудку и нервной системе. Всю плитку допускается съесть за один раз или растянуть на весь день. Оптимальный ежедневный рацион недельной диеты:

• Завтрак: 30 г горького шоколада, чашка черного кофе.
• Обед: 30 г шоколада, несладкий кофе.
• Ужин: 30 г шоколада, кофе.

Итальянская диета

Этот вариант диеты можно отнести уже к полноценной системе питания, поскольку ограничения не такие строгие. Методика считается более безопасной и сбалансированной. Примерное меню итальянской диеты «Шоколадная»:

Выход из шоколадной диеты

Закрепить полученный результат поможет правильный выход с диеты.

Для этого нужно вводить привычные продукты в свой рацион постепенно по следующей схеме:

Противопоказания

Основное ограничение к похудению на такой диете – сахарный диабет, как врожденный, так и приобретенный. К абсолютным противопоказаниям также относятся:

• чувствительность к сахару;
• грибковые заболевания в анамнезе;
• высокая природная возбудимость;
• аллергия на шоколад;
• артериальная гипертония;
• заболевания печени;
• камни в желчном пузыре или его протоках.

Рецепты

Жесткие варианты такой диеты могут вызвать срывы. Важно до начала похудения настроиться на употребление в течение нескольких дней исключительно горького шоколада. Можно попробовать заменить его сладостями из следующих рецептов, ведь их калорийность примерно равна энергетической ценности одной плитки.

Диетический шоколад

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Сложность: легкая.

Шоколад можно сделать и в домашних условиях, причем продукт получится менее калорийным, а вы будете уверены в его натуральном составе. Какао-масло можно заменить обычным сливочным маслом, а сухое обезжиренное молоко – мукой, но лучше не пшеничной, поскольку она более калорийная. Ценность шоколада по этому рецепту – 256 ккал.

Ингредиенты:

• яичный желток – 1 шт.;
• обезжиренный какао-порошок – 1 ст. л.;
• какао-масло – 20 г;
• обезжиренное молоко – 2 ст. л.;
• кусочки фруктов, курага, чернослив – по вкусу;
• сухое обезжиренное молоко – 7 ст. л.;
• экстракт ванили – 7 капель;
• стевия – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Масло какао растопить на водяной бане.
2. Сухофрукты измельчить, орехи мелко подробить.
3. Смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков.
4. Разлить по формочкам, оставить на 4-5 ч в холодильнике.

Диетический шоколадный мусс

• Время: 3 часа 30 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Сложность: средняя.

Калорийность готового шоколадного мусса составит всего 89 ккал на 100 г продукта. Этот десерт можно использовать для диеты, где перекусом являются 30 г шоколада. При щадящем похудении допускается добавить в мусс какой-либо подсластитель, лучше стевию, ванилин или фруктозу.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 0,3 кг;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• желатин – 10 г;
• натуральный йогурт – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Желатин залить теплой водой, оставить на 30 мин., затем прогреть на водяной бане до полного растворения.
2. Все остальные ингредиенты взбить при помощи блендера.
3. Затем продолжая взбивать, постепенно вливать желатин.
4. Разлить получившуюся массу по формам, оставить на 2-3 ч в холодильнике.

Диетические кексы

• Время: 1 час.
• Количество порций: 2 персоны.
• Сложность: средняя.

Калорийность кексов по этому рецепту составляет 110 ккал на 100 г. Сок для приготовления лучше использовать свежевыжатый. Если соковыжималки нет, то нужно натереть яблоко на терке, а затем отжать его. В качестве подсластителя можно использовать не только стевию, но и фруктозу.

Ингредиенты:

• ванилин – 3 г;
• обезжиренный творог – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• яблочный сок – 50 мл;
• какао-порошок – 2 ст. л.;
• овсяная мука – 1 ст.;
• стевия – щепотка.

Способ приготовления:

1. Смешать муку, ванилин, какао-порошок и разрыхлитель.
2. Добавить яичный желток, перемешать, влить яблочный сок, ввести мелко порезанное яблоко.
3. Белок взбить в крутую пену.
4. Добавить к яичной массе творог, масло. Далее аккуратно вмешать белок.
5. Заполнить полученным тестом формочки до половины высоты.
6. Выпекать полчаса при 200 градусах.

Видео