Очищающие диеты: варианты меню по дням
Специализированное питание в 60% случаев помогает избавиться от зашлакованности организма. Есть диеты на основе продуктов, выводящих токсины и нейтрализующих яды. К очищающим относятся следующие системы питания: детокс, пектиновая, на клетчатке, мочегонная, на кашах. Соблюдать их нужно строго по правилам.
Что такое очищающая диета
Под определение очищающих диет попадают системы питания для выведения из организма шлаков и токсинов. Соблюдая их, нужно придерживаться следующих правил и принципов:
- Пройдите медицинское обследование перед тем, как вводить изменения в рацион. Разрешение должен дать врач или диетолог. Категорическими противопоказаниями являются онкология, генетические патологии, беременность и лактация, эпилепсия, обострения хронических болезней, психические расстройства.
- За несколько недель до того, как садиться на диету, постарайтесь перейти на правильное питание. Не злоупотребляйте вредными продуктами. Введите в рацион натуральную пищу, богатую клетчаткой.
- Соблюдайте питьевой режим. Норма потребляемой воды в сутки – 30 мл/1 кг массы тела. К полученному значению добавьте еще 1-2 стакана.
- Питание для очищения организма должно быть дробным. Ешьте каждые 3-4 часа небольшими порциями. После приема пищи желательно полчаса избегать чрезмерной физической активности.
- Не ужинайте слишком поздно. Последний прием пищи – за 4 часа до сна.
- Готовьте свежие блюда на 1 день.
- Старательно пережевывайте еду. Не запивайте. Напитки разрешено употреблять или за полчаса до приема пищи, или после.
- При ухудшении самочувствия вернитесь к стандартному рациону. Через время попробуйте другую очищающую систему питания.
Детокс-диета на продуктах-сорбентах
Очищающая система питания считается универсальной. Она выводит токсины и шлаки, помогает сбросить лишний вес. Особенности:
- Суть диеты – употребление только продуктов-сорбентов, впитывающих или связывающих вредные вещества.
- Показана при зашлакованности организма или определенных органов.
- Продолжительность – 7 дней. При сильной зашлакованности можно придерживаться очищающего режима до 2 недель.
- Детокс-диета легко переносится. Рацион сбалансирован, меню разнообразное. помогает очистить организм, похудеть, улучшить общее самочувствие.
- Повторять диету разрешено 3-4 раза в год. Можно сочетать с очищающими процедурами (клизмы, прием мочегонных или слабительных препаратов).
- Противопоказаний нет.
Разрешенные и запрещенные продукты
Рацион нужно составлять, руководствуясь следующей таблицей:
|
Разрешенные продукты |
Ограниченные (можно есть не чаще 1-2 раз в неделю) |
Запрещенные |
|
|
|
Примерное меню
Вариант рациона на два дня:
|
Прием пищи |
Первый день |
Второй день |
|
Завтрак |
200 г гречки на воде. |
200 г овсянки на воде. |
|
Ланч |
Грейпфрут. |
1 груша. |
|
Обед |
150 мл вегетарианского борща, 100 г салата «Щетка». |
150 мл грибного супа-пюре, 100 г салата из капусты, огурца, зелени. |
|
Полдник |
3 кураги, 150 мл зеленого чая. |
100 г изюма, 150 мл киселя. |
|
Ужин |
100 г риса, запеченная половинка баклажана. |
100 г гречки, 100 г вареной куриной грудки. |
Пектиновая диета для очищения организма
Эту систему питания часто назначают своим пациентам для детокса диетологи. Особенности:
- Суть диеты – употребление продуктов, богатых пектином. Вещество выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды и холестерин. Способствует расщеплению застоявшихся жировых клеток.
- Пектиновая диета показана при зашлакованности организма, проблемах с пищеварением, избыточном весе, повышенном уровне холестерина.
- Продолжительность очищающего режима – неделя. Превышать этот срок специалисты не рекомендуют. Это чревато авитаминозом из-за вымывания полезных веществ. Противопоказания – язва желудка, панкреатит, холецистит.
- Чем больше яблок употреблять, тем эффективнее будет диета. Они содержат больше всего пектина.
Из чего состоит рацион
Меню составляется по таблице:
|
Разрешенные продукты |
Ограниченные (можно есть не чаще 1-2 раз в неделю) |
Запрещенные |
|
|
|
Меню
Вариант рациона на двое суток:
|
Прием пищи |
Первый день |
Второй день |
|
Завтрак |
150 г овсянки с ягодами, 1 вареное яйцо. |
150 г рисовой каши на воде, 2 ломтика твердого сыра. |
|
Ланч |
200 мл смузи из яблок, ягод, моркови. |
2 зеленых яблока. |
|
Обед |
150 г тушеной фасоли с зеленью и тертой морковью, 100 г вареной куриной грудки, 1 яблоко. |
150 г гречки на воде, 100 г морской рыбы, приготовленной на пару, 1 персик. |
|
Полдник |
3-4 сливы. |
150 г запеченной тыквы. |
|
Ужин |
200 г салата из нежирного творога, моркови, яблок, приправленный медом и лимонным соком. |
150 г чечевицы, 150 г салата из тертой моркови и свеклы, 1 яблоко. |
Очищение на клетчатке
Следующая диета очень полезна и высоко оценена диетологами. Особенности:
- Основа рациона – продукты, богатые пищевыми волокнами. Клетчатка не переваривается ферментами и выводится естественным путем. Она улучшает пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника и очищает от вредных веществ. Волокна разбухают, надолго давая ощущение сытости.
- Этот курс не только очищает, по и помогает похудеть.
- Продолжительность курса – не более 7 дней.
- Диета на клетчатке помогает устранить процессы брожения и гниения в пищеварительном тракте, нормализует уровень холестерина и сахара в крови. Способствует улучшению работы сердца, снижает риск образования камней в желчном пузыре.
- Очищающий режим противопоказан при беременности, онкологии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, психических расстройствах, беременности.
Продукты для диеты
Составляйте меню, основываясь на таблице:
|
Разрешенные продукты |
Ограниченные (можно есть не чаще 1-2 раз в неделю) |
Запрещенные |
|
|
Все продукты, не перечисленные в списке разрешенных и ограниченных. |
Вариант меню
Пример рациона для двух дней:
|
Прием пищи |
Первый день |
Второй день |
|
Завтрак |
150 г салата из персика, груши и яблока, 15 мл натурального йогурта, 2 ч. л. семян льна. |
200 г овсянки на воде с сухофруктами, 150 мл зеленого чая. |
|
Ланч |
1 груша. |
1 грейпфрут. |
|
Обед |
200 г пасты из твердых сортов пшеницы, 150 г салата «Щетка». |
150 мл супа-пюре из кабачков, 100 г вареной куриной грудки. |
|
Полдник |
100 г салата их тертых сырых моркови и свеклы. |
100 г салата из капусты и огурцов. |
|
Ужин |
200 г плова из коричневого риса и чечевицы, 150 г овощного салата с пророщенными злаковыми. |
200 г гречневой каши, запеченная половинка баклажана с чесноком. |
Мочегонная диета
Бессолевая очищающая система питания – самая популярная среди очищающих. Характерные особенности:
- Подразумевает употребление мочегонных продуктов, растительного и животного белка. Запрещена вся пища, задерживающая в организме жидкость.
- Очищающий режим дает большую нагрузку на мочевой пузырь и почки, поэтому меню нужно составлять грамотно.
- Диета показана при наличии песка в почках, зашлакованности организма, отечности, лишнем весе.
- Максимальная продолжительность – 3 дня.
- Противопоказана при почечной недостаточности.
- Между приемами пищи желательно пить мочегонные чаи, свежевыжатые соки, минеральную воду без газа. Блюда лучше пюрировать.
Разрешенные и запрещенные продукты
Составлять рацион следует, пользуясь следующими списками:
|
Разрешенные продукты |
Ограниченные (можно есть не чаще 1-2 раз в неделю) |
Запрещенные |
|
|
|
Пример меню
Вариант рациона на двое суток:
|
Прием пищи |
Первый день |
Второй день |
|
Завтрак |
150 г тертой свеклы, 50 г свежих ягод. |
150 г тертой моркови, горсть грецких орехов. |
|
Ланч |
200 г арбуза, 150 мл зеленого чая с лимоном и имбирем. |
200 г дыни, 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. |
|
Обед |
180 мл морковного крем-супа, 50 г тертой редьки. |
180 мл супа-пюре из кабачков, 100 г салата из огурцов и редиски. |
|
Полдник |
200 г арбуза, 150 мл овсяного кваса. |
200 г дыни, 150 мл яблочного сока. |
|
Ужин |
200 г гречки, 100 г салата из помидоров и болгарского перца. |
200 г риса, 100 г салата из огурцов и капусты. |
Диета для очищения кишечника
Эта система питания помогает вывести скопившиеся каловые массы, токсины, шлаки. Особенности:
- Основа рациона – продукты, оказывающие слабительное действие. Они разжижают каловые массы, активизируют перистальтику кишечника. Продукты с вяжущим и закрепляющим действием исключаются.
- Максимальная длительность – 3 дня. Слабительные продукты вызывают привыкание. Если употреблять их постоянно, начнется дисбактериоз.
- Противопоказания – болезни желудочно-кишечного тракта.
Из чего состоит рацион
Планируя меню, руководствуйтесь такими списками:
|
Разрешенные продукты |
Запрещенные |
|
|
Примерное меню
Вариант рациона на двое суток:
|
Прием пищи |
Первый день |
Второй день |
|
Завтрак |
200 г овсянки с черносливом. |
200 г гречки, 50 г тертой моркови. |
|
Ланч |
5-6 шт. чернослива, 200 мл свекольно-морковного сока (смешивать в равных пропорциях). |
1 яблоко, 200 мл огуречного рассола. |
|
Обед |
180 мл крем-супа из шпината, 100 г салата из тертой свеклы с зеленью и чесноком. |
180 мл тыквенного супа-пюре, 100 г тертой моркови. |
|
Полдник |
5-6 шт. чернослива, 200 мл свекольно-морковного сока (смешивать в равных пропорциях). |
1 яблоко, 200 мл огуречного рассола. |
|
Ужин |
150 г морской капусты. |
150 г обезжиренного творога. |
Диеты на кашах
Блюда из круп хорошо помогают выводить из организма токсины, шлаки. Есть много диет на кашах, их основные принципы такие же, как и у других очищающих: проконсультироваться с врачом, подготовить организм, питаться дробно, соблюдать питьевой режим. Средняя продолжительность от 3 до 14 дней. Основные виды диет на крупах для выведения шлаков и токсинов:
- гречневая;
- рисовая;
- овсяная.
Гречневая
Оказывает очищающее действие и помогает похудеть. Гречка надолго насыщает и содержит много растительного белка. Особенности диеты:
- Есть разные варианты очищающего режима с продолжительностью от 3 до 14 дней.
- Из рациона надо полностью исключить соль, сахар и содержащие их продукты, приправы, соусы, специи.
- Разрешены диетические салаты из овощей и зелени, все фрукты, кроме винограда и бананов, яйца, низкокалорийные натуральные йогурты.
- Есть после шести вечера категорически запрещено.
Основа рациона – гречневая каша. Ее готовят так:
- 100 г крупы залейте 200 мл кипятка.
- Емкость укутайте теплым полотенцем. Настаивайте всю ночь.
- Получится примерно 250 г запаренной крупы.
Есть три вида гречневой диеты:
- Строгая. Разрешено есть только гречку на завтрак, обед и ужин. Количество каши – любое. Последний прием пищи за 4 часа до сна. Продолжительность – 3 дня.
- Кефирно-гречневая. В сутки можно съедать любое количество крупы. Пить можно 1 л кефира и воду неограниченно. Продолжительность – 5 дней.
- Облегченная. Продолжительность – 2 недели. Разрешены гречка, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, белковые продукты животного происхождения (нежирная рыба, яйца, куриная и индюшиная грудка, постная говядина).
Рисовая
Эта очищающая диета для похудения похожа на гречневую, но общая калорийность ниже. В рисе нет клейковины. Он богат калием, витаминами группы В, лецитином, аминокислотами. Особенности очищающего режима:
- Продолжительность – 1 неделя.
- Запрещены соль, сахар, специи, приправы, мучное, кофе, алкоголь, картошка, жирная, жареная пища.
- Разрешены морепродукты, овощи, свежие и сушеные фрукты, зеленый чай, минеральная вода без газа.
- Запрещены все жирные, жареные, соленые блюда, сладости и полуфабрикаты.
- Разрешены сырые и вареные овощи и фрукты.
- Противопоказания: беременность, сердечно-сосудистые заболевания, лактация, почечная недостаточность, простуда, патологии органов ЖКТ.
Основа рациона – правильно приготовленная рисовая каша. Рецепт:
- Промойте рис. Замочите на ночь.
- Утром залейте холодной водой в соотношении 1:1,5.
- Вскипятите. Сделайте огонь минимальным. Варите под крышкой 20 минут.
- Выключите. Дайте настояться 10 минут.
Овсяная
Эффективная очищающая диета. Овсянка богата витаминами и микроэлементами, содержит мало калорий. Особенности диеты:
- Продолжительность – 7 дней.
- Перед тем, как садиться на диету, рекомендуется сделать процедуру очищения организма рисовым киселем.
- Разрешены лишь овсянка, обезжиренные кисломолочные продукты, фрукты.
- Противопоказания: поражения костной системы, беременность, целиакия, лактация, склонность к аллергии, почечная недостаточность, болезни сердца.
- Нельзя запивать овсянку водой, чаем, кофе. Напитки разрешены спустя полчаса после приема пищи.
Основа рациона – овсяная каша. Ее готовят без сахара, соли, масла. Можно добавлять мед, фрукты, ягоды, имбирный корень, перец, корицу. Рецепт:
- Залейте овсянку холодной водой. Пропорция 1:3.
- Варите до вязкой консистенции (примерно 15 минут), или запарьте в термосе на 3 ч.
Яблочная диета
Фрукты богаты пектином, йодом, калием, витаминами. Яблочная диета помогает нормализовать пищеварение, понизить уровень холестерина, вывести шлаки и токсины. Особенности:
- Основа рациона – яблоки. Лучше выбирать зеленые плоды. Можно есть сырые, запекать, натирать.
- Есть разные по продолжительности варианты. Начать лучше с одного разгрузочного дня, увеличивая длительность постепенно. В строгих вариантах разрешены только яблоки (до 2 кг в сутки). В щадящих в рацион добавляются кефир, овсянка, фрукты, овощи, кисломолочные продукты, нежирная рыба, курица.
- Фастфуд, газированные и алкогольные напитки категорически запрещены.
- Противопоказания: язва, аллергия, заболевания желудка, желчного пузыря.