Похудение на кефире: меню с рецептами и результаты

Существует немало продуктов питания, используемых в монодиетах – большинство овощей, яблоки, некоторые крупы, но особо заметный результат, согласно отзывам, приносит похудение на кефире. Какого эффекта можно добиться с этой методикой сброса веса, как быстро фигура станет стройной и только ли обезжиренный кефир можно использовать при желании обрести красивое тело?

Можно ли похудеть на кефире

Преимущественно схемы похудения с использованием этого кисломолочного продукта предполагают разгрузочный день на его основе, либо регулярное употребление большого количества кефира вместо ужина и зачастую в качестве завтрака. При таких условиях вопрос, можно ли похудеть на кефире за неделю, даже не стоит: вы начнете сбрасывать вес, поскольку у вас сильно понизится калорийность рациона и будет активизирована работа кишечника, т.к. кефир обладает сильным послабляющим действием.

Однако:

жиросжигающего эффекта на организм он не оказывает, поэтому кефирные диеты – это только потеря жидкости, шлаков, токсинов и остатков пищи из кишечника;
длительное похудение с помощью диет, предполагающих активное употребление кефира, приводит к ухудшению всасывания полезных веществ кишечником и нарушает работу пищеварительного тракта;
после любой кефирной диеты вес возвращается, если вы не изменяете своих пищевых привычек.

На сколько можно похудеть на кефире

Количество потерянных килограммов определяется весом, с которого вы уходите. Похудение при ожирении начинается стремительно, позже замедляясь. Женщины с нормальным весом могут решить, что диета не работает, поскольку ежедневно они будут сбрасывать около 100-200 г. Рассчитывать, сколько можно сбросить за неделю или более долгий срок, нужно индивидуально – это около 4-6% от текущего веса. Однако и эта цифра не точная, т.к. немало зависит и от вашего гормонального фона, выбранной диеты.

Кефир в стакане

Какой кефир лучше пить для похудения

Нутрициологи уверяют, что особой необходимости искать исключительно обезжиренные варианты нет: с позиции калорийности разница небольшая, т.к. разбег здесь от 30 до 59 ккал. Даже если вы решите за день выпить целый литр 3,2%-ного кефира (как предлагают жесткие схемы похудения), это будет лишь 590 ккал, а нормой на день с учетом требующегося для сброса веса дефицита является 1200 ккал. Большинство врачей сходятся во мнении, что жирность молочной продукции для похудения может достигать 4%, поэтому кисломолочный продукт можно покупать и классический. Искать легкие варианты нужно для творога.

Еще несколько моментов:

Внимательно изучайте срок годности: свежий продукт обладает сильным слабительным действием, а тот, который постоял несколько дней, будет закреплять стул.
Срок хранения хорошего кефирного напитка не превышает недели – все, что может стоять дольше, переполнено консервантами. Если для вас важно не только похудение, но и сохранение здоровья, не покупайте долго хранящийся продукт.
Идеальный состав такого продукта – закваска из кефирных грибков и молоко. Никаких фруктовых и злаковых добавок фабричного происхождения. Количество же молочнокислых микроорганизмов должно составлять 100000000 КОЕ.
Самый полезный напиток – тот, который не подогревался: термическое воздействие убивает большую часть ценных микроорганизмов.

Кефирная диета

Вы можете найти схемы похудения с этим полезным диетическим напитком на любой вкус – от строгих разгрузочных дней до вариаций здорового питания с сильным урезанием суточного калоража. Однако помните, что любая диета на кефире, особенно жесткая, наносит вред организму, поэтому имеет противопоказания:

обострения заболеваний ЖКТ;
лактозная недостаточность;
склонность к диарее;
синдром раздраженного кишечника;
высокие физические нагрузки.

Девушка пьет кефир

На 3 дня

При серьезных проблемах с лишним весом (когда он избыточный) есть смысл попробовать разгрузочные дни, во время которых рацион питания будет состоять только из кисломолочного напитка и яблок. Врачи напоминают, что такая кефирная диета на 3 дня должна проводиться в дни отсутствия высоких умственных и физических нагрузок, т.к. не дает большого количества энергии организму, вы будете голодать. Особенности меню для быстрого похудения:

В течение каждого из 3-х дней можно съедать 600 г зеленых яблок и выпивать литр кефира любой жирности.
Если вы чувствуете сильный голод, в обед добавляйте к кефиру 35 г отрубей.
Пейте воду, ее объем не ограничивается.
В кефир можно подсыпать корицу, молотый имбирь, куркуму.
Старайтесь не кушать после 20:00 ч.

На 7 дней

Недельное похудение при помощи кефира имеет не такое строгое меню, как трехдневный разгрузочный метод, но особой сытности от него тоже ожидать не стоит. Суточный калораж ниже установленной врачами нормы, поэтому вес будет уходить быстро, но здоровью такая кефирная диета на 7 дней серьезно вредит, поэтому проводят ее не чаще раза в полугодие. Схема питания для обретения красивой фигуры следующая: каждый день вы выпиваете до 1,5 л кисломолочного напитка и, исключая 6-7 дни, съедаете:

В понедельник – 500 г картофеля, который варят или запекают.
Во вторник – 100-граммовую порцию куриного мяса.
В среду – 100-граммовую порцию говядины.
В четверг – рыбу любой жирности (кусочек весом 100 г).
В пятницу – 1 кг овощей и 500 г фруктов.

Отварной картофель

На 14 дней

Двухнедельное похудение с использованием нежирного кисломолочного напитка – это диета, запрещающая все виды простых углеводов, животный белок (можно питаться морепродуктами, съедать 1 вареное яйцо в день) и все крупы, исключая гречневую. Дополнительно вы должны употреблять большое количество зелени. Похудение на кефире будет происходить за счет 2-х факторов:

Вы корректируете рацион, избавляясь от вредных продуктов.
В меню появляется напиток, ускоряющий горение жира и обменные процессы: это кефир с измельченным базиликом, парой черешков сельдерея и кинзой, который пьют утром и вечером по стакану.

На месяц

Самое мягкое похудение – длительное: так вы сможете извлечь всю пользу из употребления кефира, не нанести удара по здоровью и видеть, как меняется качество тела, а не только цифры на весах. Данная кефирная диета для похудения является модификацией классического здорового рациона, согласно которой вам нужно:

В течение дня питаться только овощами и фруктами. Из круп разрешены гречка, черный рис. Из животного белка – до 150 г куриного мяса на день, любые морепродукты.
С утра съедать порцию гречневой каши и выпивать стакан кефирного напитка с зеленью или в чистом виде.
Вечером пить кисломолочный продукт с медом для похудения: на стакан напитка 1 ч. л. меда. Можно делать разные вариации этого «коктейля»: с корицей, с имбирем, с перцем.

Видео: кефир для похудения

Отзывы

Валентина, 29 лет

Летом периодически прибегаю к кефирным диетам: мешаю этот напиток с огурцом (предварительно измельчаю), черешками сельдерея и любой дачной зеленью, пью вместо ужина. Жара аппетит отбивает, поэтому я наедаюсь – зимой так не получится. За неделю уходит 3 кг, живот немного подтягивается. Если нет под рукой кефира, беру закваску.

Катя, 22 года

Подруга рассказала, как похудеть на кефире: надо сутки сидеть только на нем (любая жирность, 1,5 л на день), потом 2 дня мешать этот же продукт с гречкой, замачивая ее на ночь. После трех суток такой диеты хорошо уходит живот! Если потом неделю-полторы еще питаться овощами и кашами, можно скинуть килограммов 5-6, особенно по талии заметно будет.

Анна, 32 года

Ввиду проблем со стулом была вынуждена приучить себя на ночь пить кефир с медом, изредка добавляла несколько штук чернослива или изюм. Это был мой ужин, и как-то привыкла к нему, просидела на таком рационе месяц. Обед и завтрак были плотными, голода не чувствовала. Заметила, что живот перестал так выдаваться вперед, вес снизился.

Полина, 35 лет

Полтора года сижу на правильном питании, изредка разрешаю себе вредную вкусняшку, но стараюсь без срывов. Однако вес почти стал нормальным, похудение сильно замедлилось, пришлось искать способ ускорить. По совету знакомой начала пить кефир с корицей перед сном. Кишечник отреагировал бурно, но вес сдвинулся с мертвой точки через 2 дня.