Йогуртовая диета для похудения: меню и результаты
Очень вкусная, полезная, сбалансированная – йогуртовая диета, которая способствует здоровому похудению, за счет составления меню на основе диетического кисломолочного продукта. Такой режим соблюдают от трех до десяти дней, за этот период можно сбросить до 6 кг лишнего веса. Автором йогуртового рациона является немецкий доктор Зейк, который таким способом помогал похудеть гостям элитного швейцарского санатория.
Можно ли похудеть на йогуртах
Натуральный йогурт для похудения – это продукт, содержащий белки, жиры и углеводы, поэтому организм не испытывает стресс от ограниченного питания. В составе продукта есть пробиотики, витамины, минералы. Вкусный кисломолочный продукт благоприятно сказывается на работе ЖКТ и пищеварении, способствует очищению организма от шлаков, токсинов. За счет низкой калорийности, натуральный продукт способствует здоровому похудению. Диетологи утверждают, что с помощью йогуртовой диеты можно сбросить 5-7 кг за период до 10 дней.
Полезные свойства
Натуральный йогурт получают путем сквашивания молока сухой закваской, которая содержит болгарскую палочку, молочнокислый стрептококк и другие полезные бактерии, оказывающие благоприятное воздействие на организм человека:
- нормализация обмена веществ;
- улучшение работы кишечника;
- предотвращение заболеваний пищеварительной системы;
- профилактика множества болезней в народной медицине;
- защита от некоторых видов рака – молочной железы, мочевого пузыря, прямой кишки;
- поддержка работы сердечно-сосудистой системы;
- повышение тонуса и заряд витаминами;
- замедление процесса старения;
- укрепление иммунитета.
Йогуртовая диета на 7 дней
Основное положение кисломолочной диеты – ежедневное употребление 500 мл натурального нежирного кисломолочного продукта. Весь суточный объем йогурта разделяют на 4-5 раз, при этом на послеобеденное время должно приходиться не более 30%. Дополнительно в ежедневном рационе должны быть любые овощи, фрукты, нежирное мясо, негазированная вода, соки, чай. Повторное проведение диеты возможно через 3-4 месяца.
Выбор стоит остановить на домашнем йогурте, ведь только так можно быть уверенным в качестве такового. Нередко производители для увеличения срока хранения продукта подвергают его длительной термической обработке либо используют консерванты. Для привлечения потребителей в йогурт могут добавлять ароматизаторы, загустители, усилители вкуса и аромата, что негативно сказывается на ценности продукта. Меню диеты нужно составлять только из разрешенных продуктов.
Какие продукты разрешены
Рацион для похудения включает:
- Нежирное мясо. Рекомендуется употреблять во время обеда, однако не более 100-150 г в день. Выбор нужно остановить на кролике, говядине, индейке.
- Рыба. Можно включить в рацион белые сорта морских обитателей – хека, минтая, треску.
- Овощи. К мясу и рыбе рекомендован овощной гарнир в виде рагу, салата из помидор, огурцов, болгарского перца. Зелень (шпинат, сельдерей, кинзу, петрушку) можно употреблять в больших количествах.
- Фрукты. Предпочтительные во время диеты цитрусовые и яблоки, но не более 350 г в сутки. Не рекомендуется есть виноград, дыню, арбуз – в них содержится много сахара. Разрешено употребление сухофруктов.
- Напитки. Важно соблюдать питьевой режим. Перед каждым приемом пищи можно выпить несколько глотков травяного или зеленого чая. Допустимо пить негазированную воду (лучше минеральную), свежевыжатые соки (яблочный, грейпфрутовый, гранатовый).
Варианты меню на неделю
Примерное меню на неделю без учета йогурта (съедают 1 порцию три раза в день, кроме полдника):
|
№ дня |
Завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
Трехдневная диета
Быстрый, но нелегкий вариант диеты – программа, рассчитанная на 3 дня. Суточный рацион основывается на употреблении 500-600 мл кисломолочных продуктов в комплексе с тремя яблоками. Ежедневную норму нужно разделить на 6 приемов – половина приходится на йогурт, половина на яблоки. Последние нужно съедать только через 2 часа после употребления кисломолочного продукта. Разрешается пить, чай, сок, минеральную воду.
Существует еще один, менее жесткий, вариант. Основывается методика на принципах семидневной кисломолочной диеты. Примерное меню на три дня включает (кроме употребления йогурта перед каждым приемом пищи):
1 день:
- завтрак: зеленый чай, апельсин;
- обед: овощной суп-пюре, яблочный сок;
- полдник: сухофрукты, минеральная вода;
- ужин: фруктовый салат; чай.
2 день:
- завтрак: мюсли, травяной чай;
- обед: отварное мясо, грейпфрутовый сок;
- полдник: ягоды, минеральная вода;
- ужин: запеченные овощи, отвар из шиповника.
3 день:
- завтрак: яблоко, вода;
- обед: овощное рагу, гранатовый сок;
- полдник: фруктовый салат, чай;
- ужин: рыба на пару, апельсин, чай.
Разгрузочный день с кефиром
Для тех, кто не любит мучить себя изнурительными диетами, существуют разгрузочные дни на йогурте. Польза таковых обусловлена большим содержанием витаминов, минералов, пектина, ферментов, лактобактерий, пробиотиков в кисломолочном продукте. Такие дни не рекомендуется проводить людям со слабым иммунитетом. Варианты меню для проведения йогуртовой разгрузки:
|
№ варианта |
Завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
1 |
|
|
|
|
| 2 |
|
|
|
|
Эффективность диеты
Главное достоинство йогуртового рациона в том, что питание на основе данного продукта комфортно для пищеварения. Потеря веса наблюдается уже через несколько дней, а результат по завершении 7-дневного курса составляет от 3 до 7 кг. Рацион диетического режима сбалансирован, не наносит вреда состоянию организма, ежедневное употребление кисломолочного продукта положительно сказывается на состоянии ЖКТ, улучшается состояние кожи, волос. Фрукты, овощи и йогурт полезные и вкусные, поэтому соблюдать диету легко.
Какой йогурт можно при диете
Если речь идет о магазинном продукте, то предпочтение нужно отдать классическому обезжиренному йогурту без добавок, красителей. Он не такой сладкий, как производственный кисломолочный десерт, но это можно исправить, добавив ягод – вкусно, низкокалорийно, полезно. Стандартное правило – чем свежее йогурт, тем больше в нем полезных лактобактерий.
Домашний превосходит магазинный продукт по всем параметрам – это свежесть, безопасность, натуральность продукта. По составу в нем только молоко и кисломолочная закваска, разнообразие которых не оставит равнодушными любителей йогурта. Можно приготовить классический, греческий, фитнес- и биойогурт, мацони, ацидофильный кефир. Готовится продукт в термосе, мультиварке и специальной йогуртнице. Вечером нужно заквасить молоко, а утром диетический завтрак уже готов.
Плюсы и минусы
Преимущества и недостатки есть у любого диетического рациона, и йогуртовая диета не исключение. К основным достоинствам относится:
- Сбалансированность. В кисломолочном продукте есть все питательные вещества, которые необходимы для полноценной работы организма.
- Полезность. Молочнокислые бактерии, которые содержаться в живом йогурте, оказывают благоприятное воздействие на ЖКТ и иммунную систему человека.
- Разнообразие. Рацион йогуртовой диеты радует количеством разрешенных продуктов.
- Вкус. Диета выделяется возможностью употреблять разные виды йогуртов, фруктов и ягод.
Недостатков данной методики не так много, среди них можно выделить:
- Необходимость приготовления домашнего кисломолочного продукта или поиски его качественного аналога.
- Увлеченность быстрым избавлением от лишнего веса может оказать вред здоровью человека. Такая диета рассчитана максимум на 10 дней, и пренебрегать этим правилом не стоит. Организм после длительного голодания начнет набирать потерянные килограммы с новой силой, что чревато возвращением лишних кг.
Противопоказания
Для взрослого здорового человека йогуртовая диета не имеет противопоказаний, однако не рекомендуется придерживаться такого рациона:
- Людям с аллергией на кисломолочные продукты.
- Беременным и кормящим женщинам.
- Больным, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, онкологией, невралгией. Ограниченный рацион может нанести вред и без того страдающему организму.
- Подросткам и людям преклонного возраста без рекомендации врача.
Видео
Отзывы
Ольга, 31 год
Мне нравится кисломолочная диета, время от времени придерживаюсь такого рациона. Во-первых, йогурты – это вкусно, во-вторых – полезно. В последний раз похудела на 3 кг за неделю. За это время диета не надоест, лишние кг уходят, пищеварение нормализуется. Результат будет лучше при регулярной физической активности.
Наталья, 37 лет
Соблюдаю йогуртовую диету 7 дней. Ем только кисломолочные продукты, яблоки, овощи, творог. Никаких магазинных десертов, только натуральный домашний полезный йогурт. На нем и вес уходит хорошо, и стул нормализуется, и кишечник работает, как часики. Готовлю из трех литров молока и закваски живых бактерий, получается много, хватает на всю семью.