ABC Superlight диета: меню и результаты

Что такое ABC Superlight диета

Около полувека назад в США придумали способ сбросить вес с помощью жесткого ограничения количества калорий в день. Группа худеющих на 50 дней поступала в полное распоряжение инструктора, который следил за рационом и физическими нагрузками подопечных. Этот режим питания получил название ABC диета, поскольку сообщество именовалось Ana Boot Club (клуб начинающих анорексиков).

Желающих похудеть на жесткой диете становилось все больше, но не у каждого хватало силы воли продержаться на ней весь срок. Позже появились менее строгие разновидности системы – ABC light и ABC Superlight. Последний вариант наименее жесткий, его длительность составляет тех же 50 дней, а похудеть можно максимум на 15 килограмм (в оригинальной версии – на 30). Существует еще одна версия ABC Superlight, ее длительность – всего месяц, а возможная потеря веса – 10 кг.

Суть диеты

Для того, чтобы добиться результата, следует строго соблюдать правила системы. ABC Superlight диета представляет собой 50-дневный курс, каждый день которого можно употреблять от 350 до 1200 ккал. При этом дневная энергетическая ценность блюд постоянно меняется, что помогает «обмануть» метаболизм. Организм не успевает приспособиться к определенному количеству калорий и отложить часть из них в жировые складки. Резкое изменение объема порций заставляет обмен веществ находиться в тонусе, не замедляться. Из рациона должны быть полностью исключены запрещенные продукты.

Плюсы и минусы

Диета ABC Superlight – одна из самых эффективных и популярных. Ее выбирают люди, не готовые выдержать жесткие версии этого режима питания. Плюсы системы следующие:

• Средняя скорость похудения. За срок 50 дней можно сбросить не более 15 килограмм – это приблизительно 2 кг в неделю. Такая скорость не считается интенсивной, поэтому во время курса не возникнут такие явления, как обвисание кожи.
• Четкий план, которому нужно следовать. Количество калорий строго ограничено, остается лишь правильно рассчитать объемы порций.
• Малое число запрещенных продуктов. Есть можно почти все, за исключением небольшого списка блюд.
• Возможность разнообразить рацион за счет малокалорийных блюд.
• Физическая нагрузка – не обязательный элемент системы питания, хотя отказываться от нее не стоит.

В противовес плюсам у диеты есть существенные недостатки. Нужно осознавать, что длительное питание в режиме до 1200 килокалорий в сутки чревато расстройствами многих систем, обострением заболеваний. Минусы ABC Superlight диеты:

• Жесткое лимитирование калорий ведет к недостатку энергии. Могут появиться слабость, головокружения, потеря сил при небольшой нагрузке.
• Возможно изменение гормонального фона. Строгое ограничение калорий может негативно повлиять на работу щитовидной железы, особенно если есть предрасположенность к тиреотоксикозу.
• Длительность курса. Не все могут продержаться на скудном рационе почти два месяца.
• В процессе похудения организм испытывает дефицит микроэлементов и витаминов. Страдают волосы (секутся, выпадают), ногти (ломаются, расслаиваются), кожа (ухудшается цвет лица, появляются синяки под глазами). Отчасти проблема решается приемом витаминного комплекса с микроэлементами.
• Может понизиться давление.

Правила

Кроме следования графику количества калорий, которые можно употреблять ежедневно, курс предполагает выполнение других правил. Принципы диеты ABC Superlight:

• Все продукты условно делят на три группы, каждая из которых имеет цвет – красная, желтая и зеленая, поэтому диету еще называют «Светофор». Блюда из красного списка (сдоба, жирное мясо, копчености) исключаются из меню вовсе, «желтые» (каши на воде, фрукты, картофель, творог, твердый сыр, шоколад) разрешается употреблять на завтрак и обед, а «зеленые» (яблоки, апельсины, гречка, йогурт, нежирное мясо) есть в любое время.
• Мясо и овощи не жарят, а отваривают, готовят на пару или запекают. В тушеные и запеченные блюда добавляют лимонный сок, специи.
• В процессе сброса веса из организма нужно выводить токсины. Важно регулярно пить воду – 1,7-2,2 литра жидкости в сутки.
• ABC Superlight не разрешает совмещать в один прием пищи мясо и рыбу, но можно комбинировать белок с растительными продуктами – овощами и зеленью.
• Питание должно быть дробным. В дни, когда разрешено съедать блюда общей калорийностью 350-500 ккал, питаться нужно 2 раза в день, 600-800 – 3 раза, свыше 800 – 4-5 раз в сутки.

Что можно есть

Основу меню ABC Superlight должны составлять продукты из «зеленого» перечня. К ним относятся:

• гречневая каша;
• фрукты – яблоки и апельсины;
• овощи – белокочанная капуста, морковь, листья сельдерея, спаржа, шпинат, помидоры, огурцы;
• отварная рыба, морепродукты;
• филе курицы, индейки, телятина;
• отварные яйца;
• бездрожжевые хлебцы;
• обезжиренный йогурт без сахара;
• оливковое, кунжутное, льняное, подсолнечное нерафинированное масло.

В меню можно добавлять продукты из «желтого» списка. Важно помнить, чтобы блюда из них употреблялись до 18-00:

• каши на воде (овсяная, кукурузная, ячневая, пшеничная);
• отварной, запеченный картофель;
• баклажаны, кабачки, цветная капуста;
• крахмалистые овощи – картофель, свекла, корень сельдерея;
• фрукты, ягоды – черника, клубника, вишня, смородина;
• цельнозерновой хлеб;
• твердый сыр, творог;
• кофе, черный и зеленый чай.

Продукты можно комбинировать: сочетать творог и каши с фруктами, мясо – с овощами и зеленью. Полностью исключают из меню «красный» список:

• сосиски, колбасы, копченое мясо;
• селедка, копченая рыба;
• соусы – майонез, кетчуп;
• жирное мясо;
• жареные блюда;
• молоко, жирный творог, сметана, сливочное масло;
• сдобная выпечка, мороженое, торты;
• фастфуд;
• шампанское, пиво, сладкая газированная вода.

Меню диеты

Двигаться по пути уменьшения веса следует, ориентируясь на количество калорий, которые необходимо употребить в каждый день курса. В ABC Superlight энергетическая ценность всех приемов пищи в сутки должна быть в пределах, указанных в таблице:

В жесткой версии диеты превышение суточного числа ккал на 50 и более приравнивается к срыву. В ABC Superlight правила менее строгие, но придерживаться указанной питательной ценности блюд необходимо. Каждые 10 дней диеты нужно производить взвешивание и контролировать объемы – при высокой скорости сброса веса объем порций желательно увеличить на 10%.

Составить рацион в рамках количества калорий непросто. Для этого можно использовать готовые меню. Пример питания на 350 килокалорий:

• куриная грудка, приготовленная на пару – 100 г;
• тушеные овощи (брокколи, морковь, картофель, кабачок, баклажан) – 200 г;
• овсяная каша на воде – 100 г;
• апельсин 150 г.

Меню на 400-500 ккал может включать запеченное мясо, гречневую кашу и картофель. Пример рациона 450 ккал на сутки:

• творог 2% жирности – 150 г;
• кофе;
• фрукты (апельсины, яблоки, груши, сливы, персики) – 100 г;
• запеченная индейка со специями (филе) – 100 г;
• отварной картофель – 200 г;
• овощной салат (капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец) – 100 г;
• кефир – 100 г.

Выход из диеты

Режим питания ABC Superlight подразумевает строгое ограничение питательной ценности блюд – организм постепенно адаптируется к новым условиям, учится насыщаться малым. После окончания курса нельзя резко переходить к нормальному рациону, иначе пищеварительная система не сможет справиться с возросшей нагрузкой. Выход из диеты нужно осуществлять по следующей схеме:

• первая неделя – энергетическая ценность блюд должна быть в рамках 1200-1500 ккал;
• вторая неделя – калораж можно повысить до 1700 ккал;
• далее можно питаться, придерживаясь суточной нормы калорий (для женщин – 2000, для мужчин – 2400 ккал).

При переходе на нормальное питание важно не набрать потерянные килограммы. Для этого нужно следить, чтобы в рационе присутствовала клетчатка (овощи), меньше «быстрых» углеводов. Избегать выпечки из муки высшего сорта, отдавать предпочтение цельнозерновым хлебцам или хлебу с отрубями. Ограничивать сладости – вместо них есть фрукты, сухофрукты и мед. Продолжать пить воду – ее объем не должен быть меньше 1,5 литров в сутки.

Противопоказания

Придерживаться режима питания АБС Суперлайт можно не всем. Строгая диета имеет множество противопоказаний:

• Возраст до 18 лет. Жесткие ограничения питания могут остановить рост, нарушить гормональный баланс.
• Гипотония. Уменьшение пищевой ценности блюд немного снижает давление, что может усугубить проблему.
• Некоторые болезни ЖКТ. Людям с гастритом с повышенной кислотностью желудка нельзя находиться в полуголодном состоянии. Это же касается пациентов гастроэнтеролога с язвой или другими заболеваниями пищевого тракта.
• Гормональные нарушения, болезни эндокринной системы (заболевания щитовидной железы, сахарный диабет).
• Онкология.
• Анемия.
• От диеты стоит отказаться лицам, испытывающим большие физические и умственные нагрузки.

Видео

Отзывы

Лариса, 35 лет

Я очень хотела сесть на классическую АБЦ диету, но боялась, что не выдержу. Решила, что мягкая версия – диета АВС Лайт – то, что нужно. Самое для меня трудное было – отказаться от маминых котлет, и перейти на диетическую индейку. Я не смогла продержаться весь срок – получилось выдержать только половину. Сбросила 7 кг – довольна очень!

Нина, 62 года

Считаю, что нельзя худеть, сильно ограничивая количество калорий. Диетологи вообще не рекомендуют доводить организм до состояния голода. Я ела каждые три часа, но небольшими порциями. Продукты выбирала диетические – овощи, творог, отварное мясо, яйца. Из фруктов – только грейпфрут. За неделю сбросила 3 кг, за вторую – еще 2.

Лилия, 21 год

Диета АБЦ очень эффективна! Я худела на ней уже два раза – первый раз выбрала вариант ABC Лайт, второй раз – Superlight. Из овощей ела брокколи, баклажаны, артишок, сладкий перец. Из мяса – индейка и курица. Рыбу не люблю, покупала креветки – они дорогие, но много мне не надо. На ночь выпивала стакан кефира. Первый раз сбросила 10 кг, а второй – 8.

Дмитрий, 29 лет

У меня отец очень полный, и я склонен к лишнему весу. Диета ABC Superlight – для меня единственный способ эффективно сбросить килограммы. С утра ем омлет из белков или творог с фруктами, в обед – мясо, салат из овощей с пророщенными зернами пшеницы, ужин – кефир или йогурт. Чувствую себя хорошо, есть энергия, и вес уходит – 3-4 кг в неделю.