Химическая диета Усама Хамдий: меню

Что такое химическая диета Усама Хамдий

Схема диетического питания, разработанная американским доктором Усама Хамдий, известна также как яичная диета. Вначале она предлагалась в качестве плана лечебного питания для людей, страдающих сахарным диабетом, но за счет своей эффективности и сравнительной безопасности стала популярна среди желающих похудеть. Во время соблюдения диеты вы не будете ощущать голод, необязательным является и прием витаминов, потому как все основные питательные вещества и минералы будут присутствовать в рационе.

Диета Усама Хамдий за месяц помогает избавиться от 20–30 килограмм лишнего веса. При этом успешность ее соблюдения будет прямо пропорционально вашим стартовым параметрам: если до начала похудения лишний вес был свыше 40 кг, за 30 дней диетического плана питания вы с легкостью потеряете 15–25 кг. Усама Хамдий акцентирует внимание на том, что потеря веса не будет происходить моментально. Организму нужно дать время на перестройку, поэтому первые результаты станут заметны только на 7–10 день похудения.

Разновидности

Первоначально диета разрабатывалась как месячный план диетического питания, но со временем американский диетолог внес в него некоторые коррективы. Сегодня, каждый желающий сможет выбрать оптимальный для себя вариант из четырех возможных:

• Методика похудения за неделю. Является предпочтительной для тех, кто не страдает большим избытком лишнего веса, а лишь желает слегка скорректировать фигуру. Рацион построен на яйцах и цитрусовых соках.
• Двухнедельная схема, помогающая сбросить до 10 кг веса. Ее меню аналогично семидневному плану питанию.
• Лечебный план питания на 4 недели. Предпочтителен для людей, страдающих ожирением. Он поможет избавиться от 15–25 кг лишнего веса, нормализовать обменные процессы в организме, очистить кровь от вредного холестерина, а кишечник от шлаков.
• Творожная диета. Ее принцип и правила сходны со стандартным четырехнедельным планом питания за исключением того, что меню будет построено на основе творога. Такая схема похудения подойдет для тех аллергиков или людей, которые плохо переносят цитрусовые и яйца.

Правила и принципы

Питание по плану Усама Хамдий предполагает строгое соблюдение всех правил:

• Съесть можно только указанное количество продукта. Переедание будет способствовать отложению подкожного жира. Если же объем блюда или вес продукта не указан в меню, его можно употреблять в любом количестве.
• Категорически запрещено менять местами обед и ужин.
• Из диеты можно убрать любой продукт, но нельзя заменять его другим. Если вы плохо переносите или не любите яйца и цитрусовые, лучше подыщите другой план похудения.
• Притупить сильное чувство голода можно, съев легкий овощной салат, сырую морковь или огурец. Делать это разрешается только через два часа после основного приема пищи.
• Нужно пить как можно больше жидкости, но кроме обычной воды стоит употреблять минеральные воды, чай, натуральный кофе без сахара или сливок. Хорошо утолять жажду могут натуральные свежевыжатые соки.
• Запрещено пить воду во время еды, лучше это делать за 30 минут до приема пищи или через полтора часа после. В сутки нужно выпивать не менее двух литров жидкости.
• Взвешиваться нужно после посещения туалета, но делать это каждый день не обязательно.
• Сахар категорически исключаются из рациона, но вы можете использовать его менее калорийные заменители, например, мед.
• Если действительно хотите похудеть, откажитесь от употребления соли. Она способствует задержке жидкости в мышечных тканях.
• Если вы решите попробовать диету на месяц еще раз, лучше повторите два раза первую и четвертую недели.
• Овощи нужно варить в обычной воде, добавление мясных или рыбных бульонов не приветствуется. Во время приготовления овощей допустимо использовать приправы: смесь соли, перца, чеснока и лука.
• Предпочтительная обработка всех продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание.
• Во время приготовления блюд стоит избегать жиров. Категорически запрещено использование масла.
• Для достижения максимально возможных результатов правильное питание стоит сочетать с занятиями спортом.

Какие продукты составляют основу рациона

Из названия метода можно подумать, что процесс похудения проходит при приеме биологически активных добавок или медицинских препаратов. Меню диеты полностью исключается какие-либо вспомогательные средства или неестественные для человеческого организма вещества. Рацион построен так, чтобы человек употреблял в пищу только натуральные продукты.

Основой меню химической диеты являются вареные яйца и цитрусовые. Соль, жиры и углеводы ограничиваются по максимуму. Кислые фрукты содержат большое количество важных для человека микроэлементов и витаминов, а яйца – хороший источник белка. Специфика диеты в том, чтобы сжигание жира началось в результате стимуляции естественных биохимических процессов организма.

Разрешенные

По сравнению с другими схемами питания, химическая методика просто изобилует содержание в рационе полезных веществ, витаминов и минералов. Большой список разрешенных продуктов помогает максимально долго продержаться на выбранной методике похудения и сводит к минимуму вероятность срыва. К числу безвредных продуктов относятся:

• Фрукты – яблоки, дыни, персики, ананасы, киви, вишня. Особое внимание стоит уделять цитрусовым – мандаринам, лимонам, апельсинам, грейпфрутам.
• Овощи и зелень – баклажаны, оливки, свекла, листья салата, маслины, морковь, капуста, редис, руккола, свекла, помидоры, зеленый горох, кабачки, фасоль.
• Приправы – базилик, душистый или черный перец, зира, розмарин, сушеная паприка.
• Молочные продукты и яйца – творог, нежирный сыр (Рикотта, Фета).
• Мясные продукты – говядина, курица, индейка, кролик.
• Рыба и морепродукты – камбала, креветки, кальмары, минтай, треска, хек.
• Хлебобулочные изделия – диетические хлебцы, хлеб ржаной или с отрубями из цельнозерновой муки.
• Сладости – мед, пастила, домашний зефир.

Запрещенные

Из меню стоит исключить все жиры, кроме оливкового масла. Запрещается употребление алкоголя, сладкой газировки. Они изменяют кислотно-щелочной баланс, провоцируя нарушение обмена веществ. К прочим запрещенным продуктам относятся:

• Овощи, фрукты, крупы с высоким содержанием крахмала – картофель, чечевица, овес, гречка, рис, бананы, манго, инжир.
• Орехи и сухофрукты – финики, кешью, изюм.
• Мука и макаронные изделия из пшеницы – макароны, вареники, пельмени.
• Белый хлеб, нарезной батон, сдобные булочки не рекомендованы из-за высокой калорийности.
• Фаст-фуд, снеки и закуски – гамбургеры, картофель фри, чипсы, сухарики. Они содержат большое количество крахмала, усилителей вкуса, быстрые углеводы и жиры.
• Из-за сои, красителей, жиров, пищевых Е-добавок стоит исключить колбасу, сосиски, ветчину и прочие колбасные изделия.
• Кондитерские изделия содержат много сахара и трансгенных жиров, которые негативно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Запрещены – конфеты, пирожные, печенье, торты, мороженное, шоколад и прочие десерты.
• Жирные сорта мяса и рыбы – баранина, телятина, лосось, форель, семга.

Меню

Основное преимущество химической методики Усама Хамдий в том, что нет необходимости вести детальный подсчет за калорийностью пищи или рассчитывать БЖУ (белки, жиры, углеводы). Меню для всех разновидностей диет четко прописано. Помните, что соблюдать обозначенный рацион необходимо в строгом соответствии, взаимозаменять продукты или менять местами завтрак, обед, ужин категорические запрещено.

На неделю

Химическая диета на неделю подойдет для тех, кто желает немного скорректировать фигуру, убрать бока и потерять не более 5 килограммов. Питаться желательно по времени, так организм быстрее адаптируется к происходящему. На завтрак ежедневно необходимо съедать по ½ грейпфрута или апельсина, 1–2 яйца, отваренных вкрутую или всмятку. Меню для обеда и ужина таково:

На 2 недели

Если ваша цель – сбросить до 10 килограммов лишнего веса, тогда выбором должна стать химическая диета на 14 дней. Первую неделю необходимо питаться по меню, представленному выше, затем стоит взять за основу четвертую неделю из месячной схемы похудения. Каждому из дней будет соответствовать определенный набор продуктов, который вы можете распределить по дню самостоятельно. Продукты разрешается есть в любом сочетании, но важно разделить их на несколько приемов пищи. Меню по дням:

• первый – 200 г отварного куриного филе, грейпфрут, апельсин или 2 мандарина, огурцы, томаты, 200 г рыбы, приготовленной на пару.
• второй – салат из огурцов и помидор, 4 любых разрешенных фрукта, 2 тоста из хлеба с отрубями;
• третий – 200 г отварного нежирного мяса, 3 огурца, 3 томата, 1 апельсин или грейпфрут, 1 любой фрукт, 40 г цельнозернового хлеба.
• четвертый – 2 томата, 2 огурца, один любой фрукт, 300 г индюшиного филе.
• пятый- 1 апельсин или грейпфрут, 300 г нежирного мяса, 2 огурца и 3 томата.
• шестой – 2 огурца и столько же томатов, 100 г нежирного творога, 1 тост из цельнозернового хлеба, 300 г нежирного мяса, стакан кефира, грейпфрут или апельсин.
• седьмой – 2 огурца и столько же томатов, 130 г нежирной рыбы, тушеные овощи – 300 г, 50 г творога с 0% жирностью, 40 г хлеба с отрубями, 1 апельсин или грейпфрут.

На месяц

Химическая диета на 4 недели будет особенно полезна для людей с большим процентом избыточного веса. Она помогает не только убрать подкожный жир, но и благоприятно влияет на состояние эндокринной системы, пищеварительного тракта. Меню для первой недели возьмите из схемы, рассчитанной на 7 дней, четвертой недели – из химического плана питания на 14 дней. Начиная с 8 дня похудения, рацион следует построить так:

1. Первые трое суток на обед стоит употреблять по 200 г любого нежирного мяса и 100–150 г овощного салата. На ужин нужно приготовить 2 отварных яйца, 1 грейпфрут или апельсин, любые тушеные овощи в количестве 100–200 грамм, 1 тост.
2. На обед четвертых и пятых суток разрешено съедать по 2 яйца, 150 г нежирного творога, 100 г овощного салата. На ужин отварить 2 яйца.
3. В обед шестого дня можно съесть 200 г любого нежирного мяса, 3 томата, 1 апельсин или грейпфрут. Поужинать стоит разрешенными фруктами в любом количестве.
4. На седьмые сутки на обед и ужин запечь по 200 г индюшиного филе, приготовить по 100 г тушеных овощей, 1 томату.

На третьей неделе нет ограничений в объеме потребляемой пищи, но каждый день отведен под определенный тип продуктов:

• Понедельник – разрешаются несладкие фрукты.
• Вторник – можно есть любые не крахмалистые овощи.
• Среда – овощи плюс фрукты.
• Четверг – побалуйте себя нежирной рыбой.
• Пятница – мясной день, ешьте любое нежирное мясо досыта.
• Суббота и воскресенье – разрешаются любые несладкие фрукты.

Творожная диета Усама Хамдий

Если вы не любите или плохо переносите яйца, возьмите на заметку творожный план диетического питания. Правила и особенности для него аналогичны стандартному химическому плану Хамдий, разница состоит лишь в том, чтобы заменить яйца творогом. Технически питательная ценность этих продуктов сходна, поэтому эффект запуска химических процессов для похудения у этого варианта диеты будет полностью соблюден. Творожный рацион рассчитан на 4 недели, а меню выглядит так:

Что делать при срыве

Диета Усама Хамдий включает продукты с необходимым содержанием для организма витаминов, белков, жиров, углеводов и минералов. Рацион построен так, чтобы человек не ощущал голода в перерывах между основными приемами пищи. Если же вы случайно превысили объем рекомендованного блюда, спутали обед с ужином или сделали перерыв, начинать худеть по данной методике нужно с первого дня первой недели.

Как правильно выйти из диеты

После того как вы завершили диету, взвесьтесь. Если стрелки весов показывают удовлетворительный для вас результат, можете прекращать питаться по химической схеме и совершить плавный переход на правильное питание. Помните, чтобы зафиксировать результат сладкое, дрожжевую выпечку, алкоголь, быстрые углеводы и фаст-фуд стоит исключить навсегда. Если же вы хотите похудеть больше, можете продлить похудение еще на две недели, питаясь по плану меню для первой и четвертой недели.

Противопоказания и побочные эффекты

Метод Усама Хамдий является сбалансированной схемой питания и поэтому практически не вызывает побочных эффектов. В первые дни после перехода на него может быть ощущение слабости, легкое головокружение, снижение умственных и физических возможностей, но на 3–5 сутки самочувствие стабилизируется. Стоит помнить, что низкоуглеводная диета категорически противопоказана при наличии следующих состояний или проблем со здоровьем:

• индивидуальной непереносимости или аллергии на отдельные виды продуктов;
• беременность;
• лактации или кормления грудью;
• заболеваниях органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта);
• заболеваниях печени;
• атеросклерозе;
• во время приема медикаментов, снижающих артериальное давление.

Плюсы и минусы

У питания по методике Усама Хамдий есть масса преимуществ:

1. Простота построения рациона. Нет необходимости каждый раз подсчитывать калорийность продуктов или готовых блюд, вам необходимо лишь четко придерживаться основного меню.
2. Отсутствие чувства голода при похудении. Полноценный рацион разработан так, чтобы вы ощущали сытость после каждого приема пищи. Это позволяет исключить перекусы и предотвращает возможные срывы.
3. Исключен дефицит витаминов и минералов. Все продукты богаты витаминами и микроэлементами.
4. Нет возрастных ограничений. Рацион подходит как для молодых женщин, так и для людей преклонного возраста.
5. Доступность продуктов. В разнообразном меню нет дорогостоящих ингредиентов, все продукты легко можно найти в магазине по приемлемой стоимости.
6. Польза. Химическая методика похудения от Усама Хамдий помогает очистить кишечник от шлаков, нормализовать обменные процессы в организме, снижает уровень глюкозы и вредного холестерина в крови.

Огромное количество плюсов этой диеты все же не перекрывает наличие недостатков. К минусам такого питания можно отнести:

1. Нет разнообразия завтраков. Из-за того, что набор продуктов менять категорически запрещено, завтракать приходится только яйцами и фруктами.
2. Строгость. Чтобы ощутить всю эффективность химической методики необходимо четко придерживаться правил длительный срок.

Видео

Отзывы

Марина, 27 лет

Советую всем пересмотреть свой рацион в пользу химической схемы питания Усама Хамдий. Я начала на ней худеть в прошлом году, тогда мой вес был 88 килограмм при росте 165 сантиметров. За месяц потеряла 17 кг, сначала была жуткая слабость, упадок сил, но через неделю все прошло. Отличная диета, рекомендую всем желающим похудеть!

Ольга, 32 года

Популярность химической схемы похудения вполне оправдана. Я решила воспользоваться этой методикой по совету своей подруги, и была поражена результатом. Всего за месяц я смогла потерять 10 килограмм. Примечательно и то, что сил хватало даже на занятия спортом, за счет чего подтянулась мускулатура, а тело стало еще более стройным.

Наталья, 34 года

Я всегда после затянувшихся праздников стараюсь привести свое тело в порядок – усиленно занимаюсь спортом, сажусь на диету. Однажды попробовала убрать бока на гречке, но выдержала всего 3 дня. А недавно испробовала химическую методику похудения Усама Хамдий и осталась в полнейшем восторге – лишний вес ушел, и никакого чувства голода не ощущалось.