Состав

Разгадка уникальных лечебно-оздоровительных свойств, которыми обладает гранат, кроется в составе. Напиток содержит витамины группы В, органические кислоты. Один стакан имеет запас полезных веществ: белка ‒ 3 г, углеводов – 35 г, клетчатки ‒7 г. Кроме того, включает витамины и минералы в процентах от рекомендованной дневной нормы:

• витамина С ‒ 40%;
• фолатов ‒ 16%;
• витамина К ‒ 36%;
• калия ‒16%.

Красный оттенок соку придают антиоксиданты ‒ полифенолы. Терпкий вкус обеспечивают моносахариды. Кожура и сок граната содержат особое растительное вещество ‒ пуникалагин. Это мощный антиокислитель, у которого антиоксидантные свойства втрое выше, чем у зеленого чая и красного вина. Другой уникальный компонент ‒ пуническая кислота. Вещество предотвращает развитие болезней сердца, сокращает риск атеросклероза.

Польза для здоровья

Гранат повышает иммунитет, защищает от инфекций. Полезные свойства натурального гранатового сока:

• Останавливает рост раковых клеток.
• Снижает давление, повышает эластичность артерий;
• Снимает воспаление хряща при артрите, уменьшает суставную боль.
• Нормализует уровень холестерина.
• Улучшает память, повышает выносливость.

Гранат уменьшает воспаление в кишечнике, защищает от инфекций в ротовой полости. Если в рационе постоянно присутствует сок, это уменьшает риск появления атеросклеротических бляшек, служит профилактикой инсульта, задерживает прогресс болезни Альцгеймера.

Для гипертоников

Доказано, что регулярное употребление натурального гранатового сока уже через две недели стабилизирует кровяное давление. Если ежедневно выпивать всего 150 мл напитка, показатели снижаются примерно на 12%. Этот результат обусловлен наличием в порции 500 мг калия, который способствует выведению из организма от лишнего натрия.

При онкологии

Гранат останавливает кровоснабжение и рост злокачественной опухоли. Патологические клетки не получают питания и перестают размножаться. Согласно исследованиям, гранат ‒ один из лучших продуктов, которые могут предотвратить рак предстательной железы. Мужчинам полезно добавить такой компонент в свой рацион. Есть сведения, что напиток из плодов граната тормозит рост и распространение раковых клеток при онкозаболеваниях молочной железы и кишечника.

Для похудения

Стакан напитка содержит 144 калории. Сок из граната оказывает очищающее и мочегонное действие, поэтому помогает похудению. Его можно использовать для разгрузочных дней или во время диеты для снижения веса ‒ по 1/2 стакана за полчаса до приема пищи.

Гранат очень полезен для спортсменов. В нем присутствуют диетические нитраты, которые повышают физическую работоспособность и эффективность упражнений. Если за 30 минут до тренировки выпить стакан напитка, это усилит кровоток, усталость наступит позже. Высокое содержание калия поддержит баланс жидкости в организме. Благодаря этому спортсмен сможет восстановить форму за 2-3 дня.

В косметологии

Сок из гранатовых зерен можно использовать как тоник. Нужно смочить ватный диск и протереть кожу. Это улучшит цвет лица, нормализует работу сальных желез, удалит прыщи, обесцветит пигментные пятна. Косметологи включают сок в состав маски от жирности, сального блеска. По рецепту нужно соединить равные части напитка, сметаны и корицы. Если добавить к напитку такое же количество оливкового масла, – получится питающий состав для сухой кожи.

При беременности

Гранатовый напиток в разумных количествах показан будущим мамам. Сок восполняет недостаток витаминов и минералов, благодаря запасам железа снижает вероятность анемии, защищает беременную женщину от вирусных инфекций. Гранат обладает легким мочегонным действием, устраняет отеки, на ранних сроках снижает проявления токсикоза. Рекомендованная норма для беременных ‒ стакан разбавленного напитка трижды в неделю.

Для мужчин

Регулярное употребление гранатового сока улучшает эректильную функцию у мужчин из-за усиления кровотока в области малого таза. Напиток без дополнительных добавок положительно влияет на фертильность (способность иметь потомство). Приток крови к половому органу обеспечивает более стойкую потенцию. Состав напитка содержит компоненты, которые повышают тестостерон, усиливают половое влечение у представителей обеих полов.

Возможные риски

Если человек имеет гастрит, язву или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, то возможность употребления напитка из граната нужно обсудить с гастроэнтерологом. Хотя сок благотворно влияет на пищеварительный процесс, его нельзя пить при диарее, запорах. Напиток содержит много кислоты, которая способна разъедать зубную эмаль. Чтобы избежать таких проблем, лучше пить через трубочку. Иногда гранат может вызвать аллергию.

Наличие сахара

Натуральный сок имеет сладковатый вкус, содержит 13-14 г углеводов на 100 мл. При этом в нем присутствуют антиоксиданты, витамины и минералы, которые нейтрализуют вредные свойства глюкозы. У напитка низкий гликемический индекс, это должно регулировать уровень сахара в крови. Эти свойства еще требуют научного подтверждения. При диабете врачи рекомендуют пить гранатовый напиток в ограниченных количествах.

Взаимодействие с лекарствами

Гранат содержит ферменты, которые увеличивают биодоступность некоторых лекарств. Употребление напитка ухудшает эффективность препаратов от холестерина, средств от гипертонии, например, статинов. Вопрос взаимодействия граната с конкретным лекарственным средством лучше обсудить с лечащим врачом.

Правила употребления

Натуральный гранатовый сок нельзя пить в чистом виде – из-за очень высокой концентрации. Перед употреблением следует разбавить обычной или минеральной водой в соотношении 1:1 или 1:2. С профилактической целью сок принимают каждый день по 1-3 стакана. Результат использования будет заметен через два месяца.

Видео

Полезные свойства корицы

За счет высокого содержания витаминов группы В, железа и кальция пряность незаменима при болезнях крови, костей. Специя полезна при слабом иммунитете, разных инфекциях. Корица улучшает пищеварение, проявляет противопаразитарные и антиоксидантные свойства. В сочетании с другими приправами помогает от катаракты, сахарного диабета.

Влияние на потерю веса

При употреблении пряности повышается чувствительность клеток к инсулину. Его уровень в крови снижается, нет резких скачков сахара. За счет этого уменьшается аппетит, а с ним и калорийность рациона. Корица улучшает обмен веществ, заставляет организм расходовать жировые отложения. Она уменьшает тягу к сахару, способствует быстрому насыщению.

Использование для похудения

Для снижения веса специю добавляют в первые и вторые блюда, десерты. Ее используют для обертываний, массажа. Просто едят с медом. Корицей посыпают выпечку, мороженое вместо сахара, за счет чего уменьшают их калорийность. Специю строго дозируют. Без вреда для здоровья можно принимать не более половины чайной ложки пряности за день.

Добавление к блюдам

Специя сочетается с яблоками, персиками и айвой. Ее добавляют в смузи, фруктовые десерты. Порошком посыпают каши, нежирный творог или легкий сыр. Специя улучшает вкус холодных фруктовых супов. Блюда с ней насыщают, не дают аппетиту разыграться.

Приготовление напитков

Специю добавляют в молоко, чай или кофе. Напиток для похудения приобретает особый вкус и аромат. Его пьют дважды в день. Для приготовления напитков используют не только молотую пряность, но и коричные палочки. Они более ароматные, чем порошок.

Корица с медом

Такая комбинация ингредиентов обладает двойным действием. Мед укрепляет здоровье, а корица помогает похудеть. Смесь содержит антиоксиданты, витамины и минералы. Ее употребление полезно при анемии, диабете. Если в блюдах заменять мед и сахар специей, можно улучшить фигуру в талии.

Способ приготовления

Попробуйте такой рецепт:

• В чашечку горячего зеленого чая добавьте ½ ч. л. корицы.
• Дождитесь, когда он остынет.
• Затем добавьте 1 ч. л. меда, перемешайте.
• По желанию украсьте напиток мятой или долькой лимона.

Правила применения

Принимайте корицу с медом:

• Утром за полчаса до завтрака, чтобы ускорить обмен веществ.
• Между приемами пищи как полезный перекус.
• Перед тренировкой для получения дополнительной энергии.
• После ужина вместо калорийного десерта.

Противопоказания и побочные эффекты

Длительный прием пряности нарушает работу печени, вызывает головные боли, депрессию. У людей, склонных к аллергии, провоцирует кожный зуд, высыпания, отеки. Увлечение коричными палочками с лимоном или имбирем приводит к гастриту. Прием специи беременными женщинами грозит выкидышем.

Не пытайтесь похудеть на корице, если у вас:

• язва желудка;
• повышенное давление;
• болезни печени;
• склонность к кровотечениям.

Видео

Питательные свойства

Половинка плода авокадо (в среднем 68 г) содержит:

• 114 ккалорий;
• 6 г пищевых волокон;
• 0,2 г сахара;
• 345 мг калия;
• 5,5 мг натрия;
• 19,5 мг магния;
• 43 мкг витамина А;
• 14 мкг витамина К;
• 1,3 мг витамина Е;
• 0,2 мг витамина В_6.

Кроме того, фрукт содержит мало углеводов (примерно 9 г в 1 плоде), является источником клетчатки. По сравнению с большинством других фруктов содержит относительно много жира – около 15% от веса ягоды.

Польза для организма

Мякоть плодов авокадо, регулярно употребляемая в пищу, оказывает на организм комплексное полезное воздействие:

1. Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы; предохраняет от ишемической болезни сердца и гипертонии. Это происходит благодаря калию и витамину Е, содержащихся во фрукте.
2. Уменьшает интенсивность воспаления в суставах. Витамины С и Е. Масло авокадо способствует стиханию болевых ощущений при остеоартрите.
3. Благодаря витамину К помогает поддерживать кости в отличном состоянии, снижает риск развития остеопороза.
4. Активизируя кишечную перистальтику, налаживает процессы пищеварения, способствует снижению массы тела.
5. Из-за высокого содержания фолиевой кислоты уменьшает риск развития злокачественных процессов кишечника, желудка, простаты и шейки матки.

Влияние на процесс похудения

Ученые одного из американских университетов провели исследование среди добровольцев. Всех участников поделили на 2 группы: с эпизодическим включением авокадо в рацион и с регулярным добавлением фрукта в пищу. Через определенные промежутки времени этим людям измеряли уровень глюкозы и инсулина в крови, оценивали степень их аппетита. Участники группы, редко употребляющей продукт, сообщили об увеличении чувства сытости на 23% и снижении аппетита на 28%. А люди, систематически включавшие его в меню, – на 26% и 40%.

Добавление авокадо в рацион уменьшает чувство голода из-за быстрого насыщения. Это предотвращает потребление блюд с высоким содержанием сахара и соли. Если вы подбираете себе диету, которая создаст устойчивое чувство сытости, и хотите уменьшить окружность талии, то это тот продукт, который вам нужен.

Авокадо поможет:

• снизить уровень холестерина;
• уменьшить аппетит;
• улучшить пищеварение;
• очистить кишечник;
• защитить целостность клеток;
• вывести из организма токсины.

Люди, часто употребляющие авокадо, как правило, более здоровы и весят меньше, чем те, которые этого не делают. Поэтому его по праву считают одним из немногих идеальных продуктов для похудения.

Мононенасыщенные жиры

Авокадное масло почти на 2/3 состоит из мононенасыщенных жирных кислот. Последние представляют собой так называемые хорошие жиры, снижающие уровень вредного холестерина, повышающие уровень полезного. Высокое содержание мононенасыщенных жиров – около 20 г на ягоду – позволило продукту заслужить славу здоровой пищи.

Наряду с улучшением здоровья сердца и сосудов мононенасыщенные жиры обладают рядом других полезных качеств:

• сжигаются с большей скоростью, чем другие типы жиров;
• увеличивают скорость сжигания других жиров;
• заставляют тело тратить больше калорий после еды;
• снижают аппетит;
• уменьшают желание перекусить между приемами пищи.

Клетчатка

Одна ягода включает 8 г растворимой и нерастворимой клетчатки. Если этот фрукт станет регулярным компонентом рациона, пищеварительные процессы улучшатся, а перистальтика кишечника станет более выраженной. Иногда медики даже назначают авокадо как мягкое слабительное средство.

Большинство людей не любит обсуждать состояние своего кишечника. Но когда он не работает должным образом, это может создать немало сложностей в жизни. Клетчатка, содержащаяся в фрукте, помогает пищеварительной системе функционировать правильно.

Способы применения для жиросжигания

Далее предлагается пример трехдневной диеты. Она предусматривает употребление авокадо вместе с другими продуктами, способствующими сжиганию жира. Этот тип питания поможет вывести из организма токсины, омолодить клетки и посодействовать их правильному функционированию.

День 1:

• 1-й завтрак (6.30–7.30). Полчашки размоченных в воде семян фенхеля.
• 2-й завтрак (8.15–8.45). Салат из дробленой пшеницы с ½ плода авокадо.
• Утренний полдник (10.30). Стакан зеленого чая.
• Обед (12.30–13.30). Салат из отварного тунца или лосося с авокадо, помидором, огурцом, оливками, фиолетовой капустой, соком лайма или апельсина. Чашка простокваши.
• Вечерний полдник (16.00). Стакан черного кофе и 1 соленый крекер.
• Ужин (19.00). Обжаренные овощи с небольшим кусочком куриной грудки или блюдцем вареной фасоли.

День 2:

• 1-й завтрак (6.30–7.30). Стакан воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса.
• 2-й завтрак (8.15–8.45). Омлет из 2 яиц или блюдце жареных шампиньонов, 1/2 авокадо, 1/2 яблока или груши, 2 миндальных или грецких ореха.
• Утренний полдник (10.30). Стакан зеленого чая или черного кофе.
• Обед (12.30–13.30). Салат из бобов и авокадо, 1 ломтик арбуза.
• Вечерний полдник (16.00). Стакан черного кофе и ½ стакана попкорна или фисташек.
• Ужин (19.00). Салат из соленого лосося или скумбрии с авокадо, лимоном и овощами. Чашка теплого нежирного молока.

День 3:

• 1-й завтрак (6.30–7.30). Стакан воды с 2 столовыми ложками размоченных семян фенхеля.
• 2-й завтрак (8.15–8.45). 2 ягоды авокадо и блинчики из пшеничной муки.
• Утренний полдник (10.30). Стакан сока папайи или ломтик арбуза.
• Обед (12.30–13.30). Салат из индейки и авокадо, 1/2 стакана обезжиренного йогурта.
• Вечерний полдник (16.00). Чашка зеленого чая и 1 соленый крекер.
• Ужин (19.00). Куриная или индюшиная грудка, фаршированная авокадо, с бланшированным шпинатом, спаржей и морковью. 1 маленький шарик нежирного ванильного мороженого или ½ стакана сметаны с фруктами.

Диетические блюда

Этот универсальный фрукт прекрасно сочетается практически со всеми блюдами, включая супы, салаты, соусы, десерты, смузи. Он подойдет в качестве дополнения к завтраку или сам по себе, приправленный солью и перцем.

Несколько рецептов для желающих использовать авокадо при диете для похудения:

• Салат с помидорами. Нарежьте 1 плод и 1 помидор кубиками, добавьте раздавленный зубчик чеснока. Добавьте по 1 ч. л. оливкового масла и сока лимона, соль, перец – по вкусу.
• Бутерброды. Намажьте мякоть фрукта, смешанную с измельченным чесноком, на ломтик ржаного хлеба, украсьте кружком помидора и зеленью. По желанию можно положить на бутерброд кусочек яичницы с беконом.
• Мексиканский соус гуакамоле. Измельчите в блендере мякоть 1 авокадо, 1 зубчик чеснока, 2 веточки кинзы, 1 помидор, ½ луковицы и сок, выжатый из половинки лимона или лайма. Приправьте щепоткой соли, молотого черного перца.
• Витаминный салат. Нарежьте ломтиками 1 авокадо, 1 свежий огурец, листовой салат, зелень рукколы, петрушки и укропа. Посолите по вкусу, заправьте растительным маслом, сбрызните лимонным соком.
• Смузи. Половинку авокадо и 1 яблоко нарежьте кусочками, соедините с ½ стакана измельченного шпината или капусты, измельчите все ингредиенты в блендере, постепенно доливая в смесь 1 стакан яблочного сока для получения однородной консистенции.
• Диетический салат. Нарежьте дольками 1 авокадо, 1 зеленое яблоко, 1 плод киви. Заправьте зеленью петрушки с оливковым маслом.

Масло

Мякоть фрукта способна не только предотвратить накопление внутреннего жира в области живота, но и подавлять выработку определенных его видов. Антиоксиданты, содержащиеся в масле свежих плодов, помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым ускорить обмен веществ в организме.

Масло авокадо для похудения тоже полезно. Если в винегрет или овощной салат вместо растительного масла или майонеза добавить несколько кусочков этого фрукта, то пищевая ценность блюда возрастет, а калорийность уменьшится.

Правила употребления при диете

Люди, привыкшие питаться разнообразно и обильно, в первый день диеты могут испытывать некоторый дискомфорт по причине ограниченного выбора блюд и маленьких порций. При чувстве голода и желании перекусить между основными приемами пищи пейте воду. Создавайте себе положительный настрой, представляя, что вы уже похудели и прекрасно выглядите.

В период частого употребления этого сытного и питательного продукта вы должны правильно использовать получаемый с ним жир, чтобы вес тела постепенно уменьшался. Поэтому необходимо сочетать диету с физическими нагрузками. Не ешьте авокадо на ночь, непосредственно перед сном. Применяя новый тип питания, активно тренируйте тело, ежедневно выполняйте комплексы упражнений.

Возможные побочные эффекты

Причиной беспокойства при употреблении авокадо может стать аллергия. Тем, кто пробует фрукт впервые в жизни, рекомендуется начать с совсем маленького кусочка. С осторожностью следует вводить в рацион новый фрукт при беременности и грудном вскармливании. Если аллергических реакций не наблюдается, то такое питание можно продолжать. Следите за тем, чтобы не употреблять в пищу гнилые и почерневшие плоды: они могут вызвать отравление.

Видео

Процесс получения

Масло из семечек тыквы можно приготовить двумя способами – горячим и путем холодного отжима (прессования). Предпочтительным является второй вариант, поскольку в продукте после переработки сохраняются все полезные компоненты. Чтобы приготовить 1 л масла, необходимо 2,5 кг семян, которые получают примерно из 30 тыкв. Оно нерафинированное, имеет насыщенный темно-зеленый или светло-коричневый оттенок.

Натуральный продукт разливают в стеклянные бутылки. Если ее встряхнуть, на стенках останутся жирные потеки. На дне может быть осадок. В кулинарии применяется очищенное (рафинированное) масло. Для его получения нужны тепло и влага. В процессе производства теряется часть микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов. Это негативно отражается на полезных свойствах продукта.

Питательная ценность

Состав масла тыквенных семян уникален и разнообразен. 100 грамм этого продукта насчитывает 857 ккалорий. Чтобы почерпнуть максимум пользы, насладиться вкусом, оздоровиться, его лучше не подвергать тепловой обработке, а использовать как заправку для салатов, но не более 2 ч. л. в день.

Масло из семян тыквы обогащено белками, жирными кислотами, линоленовой и линолевой, фосфолипидами, фитостеролами, флавоноидами, каротиноидами, а также:

• витаминами (А, С, F, К, Е, группы В);
• минералами (кальцием, железом, фосфором, магнием, цинком).

Полезные свойства

Если регулярно есть масло из семян тыквы, можно укрепить иммунитет, нормализовать работу пищеварительного тракта. Благодаря содержанию аминокислоты триптофана, повышается настроение, человек может избавиться от депрессии. Польза масла тыквенных семечек связана с его богатым составом, поэтому продукт употребляют для профилактики и лечения разных болезней.

Для женщин

Для поддержания уровня гормонов во время беременности, после родов, во время менопаузы женщинам нужно употреблять масло тыквенных семечек. В его составе есть фитоэстрогены, которые делают продукт особенно полезным в период климакса. Он помогает избавиться от головных болей и приливов, предотвратить появление рака молочной железы.

Применяется этот продукт в косметологии. Жирные кислоты в составе имеют противовоспалительные свойства. Чтобы уменьшить покраснение кожи, увлажнить ее, придать упругость, используйте нерафинированное масло. Оно будет стимулировать обменные процессы в клетках и выработку коллагена. Витамины А и Е защищают кожу от негативного влияния ультрафиолета, помогают уменьшить признаки старения.

Масло семечек тыквы используют для лечения разных болезней:

• псориаза;
• экземы;
• угревой сыпи.

Чтобы уменьшить выпадение волос, сделать их блестящими и густыми, укрепить волосяные фолликулы, втирайте масло в кожу головы. Для усиления эффекта оставьте маску на волосах на всю ночь, а утром хорошо смойте водой с шампунем. Тыквенное можно смешивать с другими маслами – репейным, касторовым, виноградным.

Для мужчин

Масло из семян тыквы поддерживает мужское здоровье, положительно влияет на половые железы. Этот продукт рекомендовано употреблять при разных формах простатита и аденомы. У мужчин, которые регулярно принимали тыквенный экстракт в жидком виде или в форме капсул, нормализовалось мочеиспускание.

Благоприятно такой продукт влияет на подвижность сперматозоидов, помогает при лечении мужского бесплодия. Вводить масло тыквы в рацион следует при половом бессилии. Активные компоненты помогают повысить либидо, улучшить эрекцию.

Из-за высокого уровня гормона андрогена, мужчины сталкиваются с проблемой выпадения волос. Если через день втирать масляный продукт в кожу головы и дополнительно принимать его в виде биодобавки, можно решить эту проблему. В экстракте содержатся витамины, жирные кислоты и минералы, которые восстанавливают гормональный баланс. Исследования показали, что при систематическом применении продукта в течение 24 недель, количество волос увеличилось на 40%.

При онкологии

В тыквенных семечках содержатся антиоксиданты, которые помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Научно доказана эффективность нерафинированного масла при лечении онкологических болезней, особенно рака простаты, желудка и поджелудочной железы. Полезен продукт и для женщин в период постменопаузы. Чтобы минимизировать риск заболевания раком молочных желез, масло из семян тыквы нужно есть ежедневно или принимать в виде биодобавки.

Излечить от рака такой продукт не сможет. Он служит профилактикой болезни, улучшает самочувствие при наличии раковых клеток в организме, благодаря содержанию фитостеролов. Предварительно стоит проконсультироваться с врачом, особенно, если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты.

Для сердца

В масле тыквенных семян содержатся фитостерины. Эти компоненты по своей структуре похожи с холестерином и препятствуют всасыванию последнего в кишечнике. Регулярное употребление продукта поможет снизить холестериновый уровень, предотвратить атеросклероз. При его приеме укрепляются стенки сосудов, они становятся эластичными.

Ненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на работу сердца, налаживается ритм. Исследования показали, что масло тыквы понижает артериальное давление, защищает от сердечных приступов, ишемической болезни, инсультов.

При диабете

К составлению рациона нужно подходить ответственно, поскольку любой продукт может спровоцировать повышение уровня сахара в крови. Масло тыквенных семян – исключение. Активные компоненты, содержащиеся в нем, усиливают действие инсулина.

При диабете 2 типа продукт помогает восстановить липидный обмен, предотвратить анемию, излечить трофические язвы. При 1 типе есть масло можно только с разрешения врача. В отдельных случаях оно приносит вред организму человека. Полезные вещества, содержащиеся в масле тыквы, помогают удерживать вес в пределах нормы, что весьма важно для диабетиков.

Другая польза

Масло тыквы помогает избавиться от паразитов в кишечнике. Для этого ежедневно нужно съедать по 1 ч.л. нерафинированного продукта. Положительное влияние отмечено при артрите. Экстракт по действию сравнивают с нестероидными препаратами. В результате применения уменьшается боль в суставах и снимается воспаление.

Оно полезно и при болезнях пищеварительного тракта. Люди, которые постоянно съедают по 2 ч.л. в день, меньше подвержены риску появления язвы желудка, гастрита или колита. Масло из тыквенных семечек обладает легкими слабительными свойствами и помогает при лечении запора. Его принимают для улучшения состояния мочевыводящих путей, избавления от метеоризма, изжоги, для очищения клеток печени.

Возможный вред

У экстракта из семян тыквы есть и обратная сторона. Перед употреблением нужно учесть все противопоказания. Не рекомендуется включать такой продукт в рацион при заболевании холециститом, мочекаменной болезнью, поскольку он обладает ярко выраженными желчегонными свойствами. Лучше проконсультироваться с врачом.

Редко встречается индивидуальная непереносимость масла, которая может вызвать аллергическую реакцию. Без консультации специалиста нельзя есть его во время беременности. Вред тыквенного продукта наблюдается при диарее из-за его слабительного воздействия.

Советы по употреблению

Длительность приема выжимки из семечек тыквы зависит от поставленных целей. Лучше проконсультироваться со специалистом. Нельзя превышать допустимую суточную дозировку — 2 ч.л. Не подвергайте продукт тепловой обработке. При жарке или тушении полезные вещества будут испаряться, и в нем практически не останется пользы. Добавляйте масло в салаты, закуски, десерты. Храните его в стеклянной бутылке в темном месте, но не в холодильнике.

Видео

Типы углеводов

Сахара бывают простыми (быстрыми) и сложными (медленными). Первые моментально усваиваются организмом, быстро повышая уровень глюкозы в крови. Из-за этого поджелудочная железа стимулирует резкий выброс инсулина. Под его действием сахар понижается. Такие скачки приводят к появлению чувства голода, человек вынужден потреблять больше калорий. При частом употреблении простых углеводов повышается риск ожирения, сахарного диабета.

Источники быстрых углеводов:

• сахар, мед, сладости;
• манная крупа;
• сухофрукты;
• сдобная выпечка;
• макароны быстрого приготовления, др.

На сложные углеводы организм человека реагирует иначе. Они медленнее усваиваются, печень успевает переработать сахар, который становится источником энергии, а не жиром. Употребляя продукты, содержащие медленные углеводы, надолго сохраняется чувство насыщения, резких скачков уровня сахара нет, переедание исключено.

Источники медленных углеводов:

• коричневый рис;
• овсянка;
• хлеб;
• бобы;
• тыква;
• свекла и др.

Для снижения и поддержания веса специалисты советуют исключить из рациона самые углеводные продукты:

• цельнозерновой хлеб, злаки;
• фрукты (банан, груша, манго);
• крахмалистые овощи (картофель, кукуруза);
• макароны;
• молоко (в нем содержится лактоза);
• бобы (горох, фасоль и т.п.);
• соки, алкогольные напитки;
• мед, сахар, сладости.

Норма при похудении

Энергетическая ценность углеводов (медленных и быстрых) составляет 4 калории на грамм. Точно определить, сколько человеку нужно энергии в день, сложно. Норма зависит от возраста, пола, состояния здоровья, образа жизни, физиологических особенностей.

Для снижения массы тела суточная норма мужчины составляет 380 г. Женщинам необходимо 100-250 г. За раз важно съедать не более 90 г углеводов, иначе печень не успеет переработать сахар и он трансформируется в жировые отложения. Чтобы кардинально похудеть, нужно есть углеводосодержащие продукты, где доля сахаров не превышает 20-70 г.

Рекомендации для снижения веса:

1. Суточная норма простых углеводов не должна превышать 16% от всего рациона.
2. Отдайте предпочтение сложноуглеводной пище, содержащей клетчатку.
3. Ешьте 5-6 раз в день маленькими порциями.
4. Углеводистая пища плохо сочетается с белковой. Для переваривания первой нужна щелочная среда, а второй – кислотная.

Полезные крахмалистые продукты

Крахмал относится к числу сложных сахаров и бывает двух видов:

• Природный. Он полезный и безопасный для фигуры. Источники – чечевица, картофель, злаковые культуры, корнеплоды.
• Рафинированный. Такой крахмал используют для изменения вязкости продуктов, например, йогуртов, кондитерских изделий, детского питания. Употреблять его во время диеты нежелательно, поскольку это ненужные (пустые) для организма калории.

Крупы

Больше всего сложных углеводов содержится в рисе. 100-граммовая порция сухой крупы содержит 80,4 г сахаров. Из них 63,6% приходится на крахмал, количество которого уменьшается до 28,7% после варки. В каких еще продуктах содержатся такие углеводы (с процентным соотношением крахмала):

• просо (54,6 г – 69%);
• гречиха (62,2 г – 71%);
• овес (62 г – 40%);
• коричневый рис (23 – 90%);
• перловка, она же ячмень (28,2 – 60%).

Овощи

Крахмал есть во всех овощах, которые растут в земле. Корнеплоды накапливают сахара для продолжительного роста. Больше всего крахмала содержат:

• брюква – 20%;
• картофель – 18%;
• патиссоны – 18%;
• батат – 17%.

Это далеко не весь список – крахмал есть во всех овощных культурах, сельдерее, петрушке, чесноке. Морковь, свекла, кабачки, баклажаны содержат немного крахмала, хорошо сочетаются с некрахмалистыми овощами, но с белковой пищей они несовместимы. Для получения максимальной пользы такие продукты употребляют в пищу с жирами – растительным маслом, сливками или сметаной.

Зерновые

Каши из злаковых надолго сохраняют чувство насыщения, нормализуют работу пищеварительного тракта. Помимо крахмала, в крупах много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых организму. Крахмала в зерновых культурах много. Лидером среди них является кукуруза (65% из расчета на 100 г). Полисахаридами богаты:

• ячмень (58%);
• овес (61%);
• рожь (54%);
• пшеница (60%).

Вредные продукты, содержащие простые углеводы

Употребление простых углеводов способствует появлению избыточного веса. Организм не справляется с излишком глюкозы. Она перемещается в печень, где превращается в гликоген и оседает в виде жировых запасов. Если вы хотите похудеть, запоминайте, в каких продуктах содержатся быстрые углеводы:

• цитрусовые фрукты, дыня, яблоки, варенье;
• джемы, десерты;
• кисломолочные напитки;
• солод, патока, квас;
• соусы (майонез, кетчуп).

Сахар

Сахароза – самый распространенный подсластитель, в котором много легкоусвояемых углеводов (99,98 г в 100 граммах). Гликемический индекс сахара выше 70 единиц. Моносахариды быстро усваиваются организмом, но не дают длительного чувства насыщения. Если во время диеты не обойтись без сладкого, лучше съесть немного меда, сиропов – кленового, агавы, топинамбура.

Алкогольные напитки

В алкоголе много сахаров, которые быстро усваиваются организмом человека. В пиве разных сортов количество легкоусвояемых углеводов варьируется от 3,2 до 4,8 г (в 100-граммовой порции). В некоторых крепких алкогольных напитках (джине и роме) углеводов нет. Меньше всего их содержат столовые и сухие вина – 0,2-0,3 г. В игристых сладких и полусладких напитках концентрация углеводов достигает 8 г, максимальное количество в ликерах – до 40 г.

Соки

Консервированные соки промышленного производства идут с большим количеством сахара, они очень калорийны. После употребления таких напитков быстро возвращается чувство голода, и вы можете съесть большую порцию, нежели всегда. Лучше отдать предпочтение свежеотжатым фруктовым напиткам, которые являются источником клетчатки и фруктозы.

Меньше всего углеводов содержат грейпфрутовый и арбузный соки – 6 г. Апельсиновый, ананасовый, вишневый, яблочный фреш – 10-11 г. Сто граммов виноградного и гранатового соков имеют примерно 14-14,5 г, малиновый – 24. Фруктовые соки следует употреблять очень умеренно, чтобы не провоцировать резкие скачки сахара в крови.

Продукты с умеренным содержанием углеводов

Полностью отказываться от углеводной еды нельзя, поскольку это негативно скажется на работе печени и обменных процессах. Углеводы нужно включать в рацион, но употреблять в меру – на 1 кг веса необходимо 3 г. Выбирайте пищу со средним гликемическим индексом. Оптимальное углеводное содержание – 10-20 г на 100 г продукта.

Фрукты

Во многих фруктах содержится пектин и целлюлоза. Последняя относится к числу углеводов, которые не усваиваются организмом. Такие компоненты называют натуральными жиросжигателями. Почти все фрукты способствуют похудению из-за низкой калорийности и гликемического индекса, но диетологи советуют их употреблять отдельно от основного приема пищи. К числу лучших фруктов для низкоуглеводной диеты относят:

• нектарин;
• апельсин;
• арбуз;
• киви;
• яблоки;
• грейпфрут;
• бананы.

Сухофрукты

После сушки на солнце ягоды и фрукты теряют часть влаги, а концентрация сахара повышается, поэтому увеличивается их калорийность. Невзирая на пищевую ценность, диетологи советуют есть сухофрукты на диете. Они долго хранятся, имеют многообразный витаминно-минеральный состав.

Максимальное количество органических соединений содержит изюм – 72,2 г, финики – 74,97 г. Наименее углеводными являются сушеные ананасы – 36 г. Яблоки, груши, бананы – от 54 до 68 г. Гликемический индекс сухофруктов на 10-15 единиц выше по сравнению со свежими аналогами.

Орехи

Это углеводная пища с большим содержанием жиров. Орехи быстро утоляют голод, полезны для здоровья. Желающих похудеть смущает высокая калорийность продуктов– 500-700 ккал и содержание жиров – до 70%. Ненасыщенные жирные кислоты орехов не вредят фигуре, но оздоравливают организм. При умеренном употреблении в качестве перекуса можно снизить вес, а не набрать его. Содержание сахаров по сортам орехов (на 100 г):

• грецкие – 11,1 г;
• фисташки – 7 г;
• миндаль, фундук – 9,7-9,9 г;
• кешью – 30,5 г;
• кедровые – 19,3 г;
• арахис – 9,7 г.

Видео

Польза белка

Здоровье хрящей, суставов, красоту волос, прочность ногтей нельзя представить без протеина. Это вещество есть в каждой клетке нашего организма. В желудочно-кишечном тракте под действием ферментов белки расщепляются на аминокислоты, каждая из которых выполняет особую роль. В таком виде они транспортируются к клеткам и тканям.

Полезные свойства белка:

1. Строительный материал для всех клеток.
2. Способствует снижению массы тела, поскольку для переваривания протеинов необходимо больше энергии, нежели для усвоения углеводов или жиров. Блюда, богатые белком, обладают меньшей калорийностью.
3. Обеспечивает транспортировку микро- и макроэлементов, витаминов к органам и тканям.
4. Нормализует уровень сахара в крови.
5. Необходим для полноценной работы дыхательной, сердечно-сосудистой системы.
6. Поддерживает иммунитет.

Топ-10 белковых продуктов

Высокобелковые продукты могут быть животного или растительного происхождения. К числу первых относят сыр, яйца, мясо, рыбу, икру. Лидерами во второй группе являются бобы, соя, брюссельская капуста. Чтобы организм человека работал как часы, повседневный рацион должен быть сбалансированным. Вместе с протеинами (30% от суточного меню) нужно употреблять жиры (12-20%), углеводы (50-55%).

Яйца

Продукт содержит 12,7 г перевариваемого протеина. Калорийность 100-граммовой порции составляет 157 калорий. Вес одного куриного яйца от 35 до 75 г, поэтому пищевая ценность будет меньше (54,9-117,9 ккал).

Он обогащен витаминами (группы B, А, К, Н, D, холином), кальцием, магнием, цинком, марганцем, йодом и др. микро- и макроэлементами. Организмом лучше усваивается отварной белок. Яичный желток не содержит протеин, но богат насыщенными жирами и холестерином.

Полезные свойства яиц:

• улучшают работу головного мозга;
• укрепляют костную ткань;
• снижают риск потери зрения;
• профилактика онкологии;
• нормализуют метаболизм.

Белое мясо птицы

Богатые источники полноценного белка – куриная грудка, индейка. Калорийность филе курицы – 113 калорий на 100 г. Такая порция содержит 24% белка, который легко усваивается организмом, дает длительное ощущение сытости. При этом содержание жиров минимальное (2%). Мясо богато разными минералами и витаминами, в т.ч. группы B, аскорбиновой и никотиновой кислотами, А и Н, фосфором, железом, калием, серой, натрием.

Мясо стимулирует кроветворение, положительно влияет на желудок и кишечник. Витамины, которые содержатся в грудке, принимают участие в очищении печени, улучшают работу надпочечников. Если регулярно есть филе птицы, можно укрепить сердечную мышцу, быстрее восстановиться после длительной болезни.

Еще один диетический продукт, обогащенный белком – мясо индейки. 100-граммовая порция содержит 84 калории, 19,2 г протеина, витамины группы B, селен, аминокислоты. Полезные свойства мяса индейки:

• улучшает работу нервной системы;
• поддерживает гормональный фон;
• налаживает обменные процессы.

Йогурт

По сравнению с другими кисломолочными продуктами греческий йогурт явно выигрывает. В 100 г такого продукта 87 калорий, 7 г белка. Он богат кальцием, натрием, витаминами А и С, лактобактериями. Лучше выбирать йогурты с долей жира не более 4%, поскольку в них содержится меньше сахара.

Если регулярно есть кисломолочные продукты между основными приемами пищи, дольше сохраняется чувство сытости, нет переедания, ускоряется метаболизм, нормализуется уровень глюкозы в крови. Греческий йогурт улучшает работу пищеварительного тракта, укрепляет иммунитет. Специалисты называют его диетическим продуктом №1.

Тунец

Морская рыба богата протеинами (20-25 г), фолиевой кислотой, калием, фосфором, марганцем, медью, витаминами B₁, B₂, В₆, К, Е, А, D и жирными кислотами омега-3. Белок, содержащийся в тунце, диетический. Одной порцией рыбы весом в 100 г можно удовлетворить суточную потребность организма в этом компоненте на 50%. Энергетическая ценность тунца – 139 ккал (в 100 г).

Другие продукты, которые богаты белком, содержат на 1/3 больше холестерина, нежели эта рыба, поэтому морепродукт полезен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление тунца способствует улучшению зрения. Морская рыба, обогащенная омега-3, служит профилактикой рака яичников, поджелудочной железы, ротовой полости.

Овес

В 100 г злака насчитывается 389 калорий. Его состав:

• витамины (B₁, B₃, B₄, B₉, Е);
• минералы (марганец, кремний, хром, калий, фосфор, ванадий, медь, молибден, селен и др.);
• аминокислоты (заменимые и незаменимые);
• фитостеролы;
• пектины;
• клетчатка.

Овес – лидер среди других продуктов растительного происхождения, богатых белком (21,1% от суточной нормы в 100 г). Злак обладает жаропонижающими, мочегонными свойствами. Овсянку применяют для лечения болезней кожи, улучшения обменных процессов, выведения шлаков, токсинов из организма. Она благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта, очищает печень, способствует медленному усвоению сахара, похудению.

На основе овсяных хлопьев делают разные маски для лица или волос. Подходят такие средства для любого типа кожи. После применения уменьшаются воспаления, исчезают прыщи, лишний блеск. Людям, которые болеют подагрой, употреблять злаковую культуру нужно осторожно, поскольку в ней содержатся пурины (33%).

Спирулина

Микроводоросли – продукты, богатые белком (в 10 г – 70% белка). Такое же количество протеина содержится в 1 кг говядины. В составе водорослей около 2000 витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, а также фолиевая кислота, аргинин, витамин B₁, бета-каротин. Спирулина обладает антиоксидантными свойствами. Только в ней содержится уникальный пигмент – фикоцианин, который замедляет рост раковых клеток.

Железо, которое содержат микроводоросли, легко усваивается организмом. Продукт весьма полезен при анемии – нормализует функцию кроветворения, повышает уровень гемоглобина. Из-за низкой калорийности (79 калорий в 100 г) морские водоросли подходят для диетического питания.

Полезные свойства спирулины:

• понижает уровень сахара в крови;
• нормализует обменные процессы;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает микрофлору кишечника;
• помогает при лечении болезней сердца и сосудов.

Чечевица

Бобы – источник белка растительного происхождения. В сыром продукте количество протеина варьируется от 23,8 до 35 г (на 100 г бобов). В отварной чечевице белка меньше – 7-17 г в зависимости от сорта. Максимальное количество такого компонента содержится в черных бобах. Калорийность приготовленной чечевицы — от 100 до 145 калорий.

В составе бобов есть железо, фосфор, калий, бета-каротин, витамины группы В (B₁, B₂, B₆, B₉), аминокислоты. Пророщенная чечевица – источник йода, магния, кальция и жирных кислот. Ростки полезны тем, кто страдает анемией. Все витамины, минералы и другие компоненты легко и полностью усваиваются человеческим организмом, нормализуют уровень сахара в крови.

Бобовые продукты, которые богаты белком, заряжают энергией, их часто едят спортсмены для повышения выносливости. Легкоусвояемый протеин необходим для наращивания мышечной массы. Подходит чечевица для постного питания. В пророщенном виде ее дают детям для укрепления костной ткани, но при отсутствии аллергии.

Креветки

Этот морепродукт имеет богатый состав (на 100 г):

• белок (18,3 г);
• насыщенные жирные кислоты (0,2 г);
• зола (1,5 г);
• холестерин (0,16 г);
• вода (78,2 г);
• углеводы (0,8 г);
• жиры (1,2 г);
• витамины группы B, Н, D, А, Е, никотиновая и аскорбиновая, омега 3 и 6 жирные кислоты;
• минералы – магний, кальций, фосфор, йод, селен и др.

Креветки полезны для сердца и сосудов. Благодаря протеинам улучшается кровоток, укрепляются стенки сосудов, снижается уровень плохого холестерина. Морепродукт защищает от онкологии, предупреждает болезнь Альцгеймера, снижает влияние стрессов.

Особую ценность моллюски представляют для женщин. В результате их употребления приходит в норму гормональный фон. Богатый состав витаминов и минералов помогает поддерживать молодость и красоту кожи. Из-за низкой калорийности (87 калорий на 100 г), креветки должны присутствовать на диетическом столе.

Миндаль

Все орехи высококалорийные – в 100-граммовой порции до 640 калорий (в одном орешке насчитывается 6 калорий). Чтобы утолить чувство голода, хватит 30 г. Миндаль содержит белки (22 г), жиры (50 г) и углеводы (22 г). Орехи богаты витаминами группы B и Е, макро- и микроэлементами (магнием, медью, фосфором, кальцием, железом и т.д.).

В 100 г миндаля 40% суточной нормы витамина Е. Он очищает сосуды от холестериновых бляшек, восстанавливает организм на клеточном уровне, улучшает эректильную функцию. Если регулярно употреблять в пищу миндаль, можно укрепить волосы и ногти, нормализовать работу нервной системы, поднять настроение. Продукт помогает привести в норму количество сахара в крови и похудеть.

Полезные свойства миндаля:

• способствует выведению камней из почек;
• улучшает умственные способности;
• нормализует кровообращение;
• повышает остроту зрения;
• облегчает мигрень.

Врачи рекомендуют ежедневно съедать 20-25 орешков людям, страдающим повышенной кислотностью желудка. Миндаль помогает справиться с бессонницей, снять алкогольное опьянение. Продукт, богатый белком, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает красоту кожи, волос, здоровье зубов.

Видео

Правила выбора

Перед покупкой витаминых препаратов обязательно проконсультируйтесь с личным тренером или врачом-диетологом, они смогут правильно оценить состояние организма, степень силовых нагрузок, чтобы подобрать препарат. Желательно сдать анализы на дефицит тех или иных витаминов. Современные спортивные добавки создаются с учетом разных потребностей организма.

По составу

Витамины бывают двух типов:

• Жирорастворимые – K, A, E, D. Они запасаются организмом, откладываются в печени или жировой ткани. При их приеме важно четко соблюдать дозировку.
• Водорастворимые – C, B. Они не накапливаются в тканях, избыток выводится из организма с мочой. При случайной передозировке побочные эффекты будут минимальны и быстро исчезнут самостоятельно.

Витамины группы B повышают выносливость организма, степень интенсивности силовых тренировок. При их дефиците спортсмен ощущает нехватку сил, у него замедляется рост мышц и метаболизм. Витамин C отвечает за иммунитет, помогает противостоять инфекциям, а E – защищает клетки от повреждений. При этом важно, чтобы в комплекс входили и другие витамины, а еще аминокислоты, минералы: кальций, железо, селен, хром, цинк.

По назначению

Чем выше спортивная нагрузка, тем больше потребности организма в питательных веществах. Это правило нужно учитывать при выборе препаратов. Начинающим можно принимать простые витаминные комплексы, по типу Алфавит, Мульти-табс. Профессиональным спортсменам биодобавки для силы, суставов, сердца.

Для набора мышечной массы

Сколько бы ни длилась тренировка, без правильного набора витаминов повысить выносливость и добиться роста мускулов будет невозможно. В продаже есть готовые препараты в порошках или капсулах, которые обещают скорый набор мышечной массы. Внимательно прочитайте этикетку, в состав этих средств должны входить:

• Витамин A – отвечает за синтез (производство) белка, необходимого для роста мышц. Участвует в процессе выработки гликогена – полисахарида, важного для получения дополнительной энергии.
• Витамин B₁ – обеспечивает поступление кислорода ко всем тканям организма. Принимает участие в формировании гемоглобина.
• Кобаламин (B₁₂) – отвечает за углеводный обмен, поддерживает нервную систему.

Vita Jym

Комплекс подготовлен для начинающих спортсменов, людей с низким уровнем физической подготовки. Vita Jym повышает иммунитет, ускоряет рост мускулатуры, метаболизм. Всего одна порция витаминов способна полностью покрыть потерю важных для спортсменов питательных веществ. В состав комплекса входит 25 витаминов и минералов, B-комплекс. Стоимость 60 таблеток – 1450-1800 руб.

Преимущества:

• в препарате отсутствует цинк, кальций и магний, за счет чего улучшено всасывание других витаминов;
• удобная схема приема препарата – 1 таблетка в день.

Недостатки:

• возможны побочные эффекты – тошнота, головная боль.

Ironman, Вита Формула

Витамины для спорта включают в себя полный набор питательных веществ: фолиевую и пантотеновую кислоты, тиамин (B₁), рибофлавин (B₂), железо, магний и другие элементы. Препарат повышает запас энергии, выносливость, ускоряет набор мышечной массы. Стоимость отличается в зависимости от количества таблеток: 30 шт. – 331-380 руб., 200 шт. – 878-950 руб.

Преимущества:

• небольшой размер таблетки, ее удобно глотать;
• простая схема приема – 1 шт. 1 раз в сутки;
• приемлемая цена.

Недостатки:

• много подделок.

Controlled Labs «Orange Triad»

Группа поливитаминов предназначена для поддержания работы сердца, повышения иммунитета, ускорения набора мускулатуры. Регулярный прием комплекса помогает расходовать меньше энергии на тренировках, избавиться от боли в мышцах и суставах. В состав Оранжевой триады входит витамины A, C, D, E, минералы. Всего 45 шт. плюс комплекс для пищеварительной и иммунной системы из трав: черники, имбиря, винограда, малины. Стоимость банки 270 шт. – 1980 руб.

Преимущества:

• помогает поддерживать иммунитет – при регулярном приеме спортсмены отмечали снижение частоты инфекционных заболеваний;
• комплекс не имеет вкуса или запаха;
• у витаминов приемлемое соотношение цены – качества.

Недостатки:

• слишком большой размер таблеток;
• неудобная схема приема – 3 шт. 2 раза в день.

Для повышения эффективности тренировок

Регулярные посещения тренажерного зала плюс пробежки по утрам или зарядка отнимают немало сил. Чтобы восстановить ее профессиональные спортсмены добавляют к своему режиму прием специальных добавок, протеиновых коктейлей или поливитаминов.

Повысить эффективность от тренировок помогают такие вещества:

• Рибофлавин (B₂) – повышает энергетический обмен. Помимо специальных препаратов его можно получить из кисломолочных продуктов и зеленых овощей.
• Пиридоксин (B₆) – отвечает за правильный метаболизм жиров и углеводов. Обязательно необходим спортсменам, принимающим стероиды.
• Цианокобаламин(B₁₂) – участвует в жировом обмене и кроветворении. Его можно добыть их морепродуктов, печени.
• Левокарнитин – повышает выносливость, помогает быстро расщеплять жировую ткань.

Muscle Pharm «Armor-V»

Комплекс содержит сбалансированную комбинацию омега жирных кислот, пробиотики, витамины группы B, A, C. Препарат повышает мышечный тонус, защищает от катаболизма (процесса расщепления и окисления веществ, сопровождающегося болью в мышцах). Незаменим при тяжелых физических нагрузках, во время похудения. Стоимость упаковки 180 капсул – 3000 руб.

Преимущества:

• капсулы имеют небольшой размер, приятно пахнут;
• не вызывает побочных эффектов;
• действительно повышает выносливость, усиливает иммунитет.

Недостатки:

• высокая цена;
• неудобная схема приема – 3 капсулы 2 раза в сутки.

Animal Pak

Биоактивная добавка содержит все необходимые витамины для тренировок: A, C, D, E, группу B. В составе 11 минералов (цинк, фосфор, селен) и 19 аминокислот (лизин, аргинин, глицин). Комплекс помогает поддерживать работоспособность даже на очень интенсивных и тяжелых тренировках, восполняет суточную потребность организма в полезных веществах. Стоимость 42 пакетиков Animal Pak – около 4000 руб.

Преимущества:

• помогает зарядиться энергией перед тренировкой;
• приятен на вкус.

Недостатки:

• высокая цена.

NOW «Sports Energy Extreme»

Состав этой добавки разработан так, чтобы поддерживать выработку нужной для интенсивной тренировки энергии и усиления умственной деятельности. Спорт Энерджи содержит полный набор витаминов B, коэнзимы: хром, яблочнокислый магний, карнитин, йод. Для повышения эффективности тренировок принимайте по 2 капсулы во время или после еды. Стоимость упаковки 90 капсул – 1100 руб.

Преимущества:

• не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости;
• можно принимать не только спортсменам, но и обычным людям для восполнения запаса питательных веществ;
• увеличивает количество энергии, помогает «проснуться» перед тренировкой.

Недостатки:

• может вызывать бессонницу, тошноту.

Для защиты суставов и связок

Ни один спортсмен не застрахован от травм, растяжений или других повреждений. Чтобы восстановление протекало быстрее, нужно принимать специальные добавки. Выбирайте препараты, в составе которых найдете:

• Холин (B₄) – улучшает прохождение нервных импульсов по мышечным тканям. Важен для формирования клеточных мембран.
• Аскорбиновая кислота – витамин C повышает иммунитет, ускоряет выздоровление.
• D – регулирует обмен фосфора, кальция, укрепляет костные ткани, суставы.
• K – повышает свертываемость крови.

Animal Flex

Препарат выпускается в порошке, расфасован по саше. Стоимость 44 шт. – 2150 руб. Для увеличения эффективности Animal Flex рекомендуют употреблять с другими средствами на основе коллагена. Поливитамины для спортсменов содержат несколько комплексов с разным действием:

• Витаминно-минеральный – для дополнительной поддержки организма, компенсации суточной потребности в питательных веществах.
• С глюкозамином – для восстановления соединительных тканей.
• На основе масла льна и гиалуроновой кислоты – для улучшения работы суставов, сухожилий.
• С экстрактом куркумы, бромелайном, корнем имбиря – для снятия воспаления, укрепления иммунитета.

Преимущества:

• снимает боль в коленных, бедренных суставах, улучшает их подвижность;
• предотвращает появление травм, повышает тонус мышц.

Недостатки:

• у людей с проблемами пищеварения после использования добавки возможны тошнота, чувство тяжести в желудке.

Кондронова

Стимулятор регенерации соединительной ткани выпускается на основе двух компонентов – глюкозамина гидрохлорида и хондроитина сульфата. Препарат стимулирует производство гиалуроновой кислоты и коллагена, защищает суставы от повреждений, поддерживает вязкость синовиальной жидкости. Стоимость упаковки из 30 шт. – 380-450 руб.

Преимущества:

• помогает при имеющихся проблемах с суставами, лечит остеохондроз.

Недостатки:

• при использовании возможны учащенный пульс, боль в животе, запор или диарея, кожные аллергические реакции;
• Кондронова противопоказан при заболеваниях почек, во время беременности или кормления грудью.

Академия-Т, Sustamin

Натуральный продукт для профилактики и лечения заболеваний суставно-связочного аппарата. Содержит витамины C, D, E, H, B₆, минералы (медь, марганец, кальций), коллаген, биологически активные белки. Препарат ускоряет регенерацию тканей, убирает боль в мышцах, защищает суставы от разрушения. Стоимость 180 капсул – 1450 руб.

Преимущества:

• восстанавливает хрящевую ткань;
• таблетки небольшого размера, покрыты желатиновой оболочкой, что облегчает прием;
• у препарата нет никакого запаха.

Недостатки:

• неудобный курс приема по 3 капсулы 2 раза в день на протяжении 2 месяцев, затем нужно сделать перерыв.

Лучшие комплексы витаминов для мужчин

Интенсивные тренировки, постоянные нагрузки на работе приводят к переутомлению. Чтобы поддержать свой организм, начните принимать специальные витамины для мужчин. Они содержат витаминно-минеральный комплекс, энзимы, экстракты полезных растений. Некоторые препараты способствуют усилению сексуальной функции.

Optimum Nutrition «Opti-Men»

Биодобавка разработана специально для мужчин. В ней содержится 25 витаминов и минералов, 8 экстрактов растений, 4 энзима, аминокислоты. Фито-смесь усиливает иммунитет, ускоряет обмен веществ, повышает работоспособность. Цена за 50 порций – 1800 руб.

Преимущества:

• эффект заметен практически сразу – проходит усталость, тренировка может длиться дольше;
• простая схема приема – 1 таблетка 1 раз в сутки.

Недостатки:

• с осторожностью нужно принимать людям с повышенной нервной возбудимостью.

VPLab Nutrition «Ultra Men’s Sport Multivitamin Formula»

Высокотехнологичный комплекс состоит из витаминов, минералов (D, C, E, B), антиоксидантов, смеси растений и фруктов (зеленый чай, апельсин, тыква). Препарат улучшает выработку мужских половых гормонов, повышает выносливость, укрепляет память. Спортсмены принимают комплекс во время интенсивных нагрузок или при наращивании мышц. Стоимость упаковки 90 капсул – 769-850 руб.

Преимущества:

• витамины для спортсменов производятся в банках разного объема от 90 до 180 капсул.
• препарат начинает работать сразу – усталость проходит после первого дня приема.
• хорошее соотношение цены и качества.

Недостатки:

• капсулы большого размера, из-за чего их тяжело проглатывать;
• у препарата присутствует специфический запах.

Myprotein «Alpha Men»

Спортивные витамины для мужчин помогают повысить энергетический тонус, работоспособность, выносливость. Входящий в состав селен усиливает иммунитет, витамин B₅ снижает усталость, кальций и фосфор – укрепляют кости. Цена зависит от количества капсул: 120 шт. – 1750 руб., 240 – 2750 руб.

Преимущества:

• после приема витаминного комплекса легче просыпаться;
• после тренировок не так ощущается усталость, не болят мышцы;
• нет неприятного запаха, небольшой размер капсул.

Недостатки:

• для поддержания эффекта принимать препарат нужно регулярно.

Спортивные витамины для женщин

Особенности работы женского организма вынудили производителей спортивных комплексов изменить состав. В биодобавки входит больше фолиевой и аскорбиновой кислоты, токоферола, ретинола. Такие препараты поддерживают молодость кожи, помогают наладить гормональный фон, сохранить способность выносить и родить ребенка.

FIT-Rx «Multi Women»

Биоактивная добавка стимулирует иммунитет, препятствует стрессу, повышает работоспособность и выносливость. В состав препарата входит калий, магний, фосфор, железо, фолиевая кислота, витамин C, B₇, A, D₃. Стоимость 90 таблеток – 550-600 руб.

Преимущества:

• начинает работать сразу после первого дня приема – улучшает настроение и самочувствие.
• низкая цена.

Недостатки:

• неприятный запах.

Optimum Nutrition «Opti-Women»

Витамины при занятии спортом помогают не чувствовать усталости, боли в мышцах, увеличивают длительность тренировки. Препарат содержит аскорбиновую и фолиевую кислоту, витамин D, E, K, биотин. Стоимость 120 капсул – 1200-1500 руб.

Преимущества:

• улучшается состояние волос и ногтей;
• Opti-Women повышает выносливость на тренировках, помогает снять усталость;
• низкая цена.

Недостатки:

• Иногда появляется тошнота и бессонница. Препарат может влиять на количество половых гормонов.

VPLab Nutrition «Ultra women’s Multivitamin Formula»

Мультивитаминный комплекс помогает вести активный образ жизни. Препарат содержит более 50 ингредиентов, главные из которых – порошок коллагена, природные антиоксиданты, кальций, магний, витамины D, B, K и C. Препарат повышает эластичность тканей, улучшает состояние волос, ногтей, усиливает умственную деятельность. Стоимость баночки 90 капсул – 830-900 руб.

Преимущества:

• приятный вкус;
• после месяца приема уменьшается выпадение волос, выравнивается тон кожи;
• витамины повышают иммунитет.

Недостатки:

• у капсул очень большой размер.

Видео

Жаропонижающее действие

Ароматическое средство хорошо справляется с лихорадкой. Жидкость содержит полезные эфирные вещества. Они расширяют сосуды и улучшают кровообращение, что способствует снижению температуры тела. Избавиться от жара можно несколькими способами:

1. Компрессы – смешайте 500 мл теплой воды с 2 каплями аромамасла. Смочите салфетки в растворе, оберните ими руки и ноги. Накройте сверху сухой тканью.
2. Обтирание – соедините 1. ч. л. эвкалипта с маслом жожоба или миндаля. Смазывайте средством виски, затылочную часть и стопы каждые 15-20 минут. Для детей дозировка снижается до 1 капли, им нужно обрабатывать только ноги.
3. Примочка на лоб – смешайте стакан воды с 3 каплями лавандового масла и 1 эвкалиптового. Промокните раствором салфетку, приложите ее ко лбу.

Заживление ран

Антисептическое действие эвкалипта известно еще с 18 века. Средство хорошо заживляет раны, ожоги, ссадины и порезы. Оно обладает противогрибковым и антимикробным эффектом, поэтому широко используется в борьбе с пролежнями, против фурункулов или волдырей, а также при укусах насекомых.

Листья дерева содержат природный антисептик. Это свойство помогает бороться с бактериями. Рецепт приготовления лечебного спрея:

1. Соедините 10 капель эвкалиптового масла с 2 стаканами воды.
2. Перелейте полученную жидкость в распылитель.
3. Нанесите средство на чистую ткань.
4. Протрите рану или приложите к ней салфетку, смоченную раствором.

Быстрый рост волос

Масло эвкалипта используется для стимуляции фолликулов. Это улучшает рост волос, их густоту и общее состояние. Рецепт маски для головы:

1. Смешайте 50 мл оливкового масла с 5 мл эвкалиптового.
2. Вотрите полученную смесь в кожу головы.
3. Оставьте маску на 1 час.
4. Промойте волосы водой.
5. Нанесите шампунь.
6. Используйте кондиционер для ополаскивания волос.

Здоровая кожа

Масло помогает ухаживать за лицом и телом. Несколько способов применения средства по уходу за кожей:

• Смешайте масло оливы с эвкалиптом. Наносите смесь на кожу перед солнечными процедурами.
• Соедините эвкалипт с водой в пропорции 1:3. Смочите ватный диск раствором. Протирайте прыщи перед сном.
• Добавьте 3-5 капель эвкалипта на столовую ложку масла оливы, жожоба или миндаля. Втирайте смесь в сухую или зудящую кожу.

Облегчение простуды

Уникальное средство эффективно при воспалении бронхов или насморке. Масло облегчает состояние дыхательных путей при астме, гриппе либо кашле. Способы применения полезного вещества:

• Растопите 2 ст. л. пчелиного воска. Добавьте ½ стакана кокосового масла, 20 капель эвкалипта, 15 капель мяты. Натрите грудь и спину перед сном. Смесь устраняет кашель, выводит мокроту.
• Закипятите воду, добавьте туда 10-15 капель эвкалиптового аромамасла. Накройте голову полотенцем и наклонитесь над миской. Вдыхайте пар носом 5 минут, затем столько же – ртом. Процедура облегчает состояние, устраняет слизь при синусите.
• Заварите пакетик зеленого чая. Добавьте несколько эвкалиптовых листьев, 1-2 капли масла. Положите в напиток мед. Пейте чай свежеприготовленным и горячим 2-3 раза в день, чтобы побороть простуду.

Антистрессовая ароматерапия

Польза эвкалиптового масла есть не только для тела, но и для души. Психологическое напряжение часто заканчивается умственным истощением. Это провоцирует головные боли, ухудшает самочувствие. Для борьбы со стрессами используется аромамасло эвкалипт. Вдыхание его паров расслабляет организм, успокаивает нервы:

• Смешайте соль для купания с ароматическим средством. Положите все в теплую ванну перед водными процедурами.
• Вдыхайте глубоко эвкалипт из бутылки при стрессовой ситуации.
• Соедините 5 капель эвкалипта с 300 мл воды. Смочите ткань и приложите ее ко лбу, вискам при приступе мигрени.
• Добавьте в аромолампу 2 капли полезного средства. Проводите релаксацию перед сном.

Борьба с герпесом

Несколько исследований показали, что масляный раствор эвкалиптовых листьев эффективен при вирусах простого герпеса. Он поражает слизистые оболочки половых органов, губ, провоцирует развитие многих инфекций. Одна из них – опоясывающий лишай. Масло применяют для обработки пораженных участков кожи. При ветряной оспе добавляйте эвкалипт в ванну или протирайте сыпь теплым средством.

Обезболивание

Одно из главных полезных свойств эвкалиптового масла – устранение боли. Натуральный анальгетик отлично справляется с дискомфортом в суставах, мышцах, при растяжении связок, артрите или головных болях. Нанесите на пальцы немного средства и помассируйте область, причиняющую беспокойство. Суставная боль уйдет, если втирать смесь из масел оливы, эвкалипта и мяты. При травмах мышц помогут следующие рецепты:

• Массаж. Соедините 5 капель эвкалипта с 2 ч. л. масла жожоба. Аккуратно втирайте смесь в болезненные части тела.
• Ванна. Добавьте 20-30 капель эвкалиптового средства в горячую воду. Это расслабит ноющие мышцы.
• Спрей. Смешайте воду в распылителе с 15 каплями полезного масла. Разбрызгивайте средство на больные мышцы, затем растирайте кожу до появления покалывания или чувства холода.

Устранение неприятного запаха

Бактерии в организме и окружающей среде провоцируют появление не лучших ароматов. Неприятный запах изо рта или под раковиной одинаково портит жизнь. Способы решения проблемы:

• Капните масляную жидкость на щетку перед чисткой зубов.
• Добавьте по 1 капле эвкалипта и мяты в ополаскиватель для рта. Пользуйтесь средством ежедневно.

Рецепты применения масла в бытовых целях:

• Соедините эвкалипт с маслом чайного дерева – по 5 капель. Смешайте с 500 мл воды. Используйте средство для устранения неприятного запаха на внутренних частях холодильника. Раствор эффективен при появлении плесени на стенах ванной комнаты.
• Приготовьте натуральное дезинфицирующее средство. Смешайте 400 мл воды с ½ стакана уксуса. Добавьте 25 капель эвкалипта. Перелейте жидкость в распылитель. Используйте средство для очистки ванны, других поверхностей или как освежитель воздуха.

Видео

Питательные свойства

Корнеплод богат фолиевой кислотой, калием и витамином С. Один стакан свекольного сока содержит 100 Ккал и 25 г углеводов. Жиров в продукте крайне мало.

Свекольный сок — источник антиоксидантов и природных нитратов. Многим приходилось слышать о вреде этих соединений, но опасны и могут вызывать рак синтетические нитриты. Те вещества, которые содержатся в овощах, для организма полезны.

Употребление напитка насыщает клетки железом, благодаря чему восстанавливаются эритроциты.

Продукт помогает предотвратить анемию и может быть полезен женщинам с нарушениями менструального цикла и симптомами климакса.

Фолат в составе свекольного сока при употреблении беременными снижает риск развития дефектов нервной трубки плода. Сокращается и вероятность рождения недоношенного ребенка. Рекомендуемая дневная норма фолиевой кислоты при беременности — 600 мкг. Из 100 г напитка можно получить четверть этого количества — 150 мкг.

Польза для организма

Сок свеклы содержит необходимые для здоровья витамины и минералы в концентрированном виде. Если он получился слишком густым, в него добавляют воду, пока не будет достигнута нужная консистенция.

В свекле много углеводов, но ее употребление не приводит к высокой концентрации глюкозы в крови. Естественный сахар из овоща высвобождается постепенно, усваивается организмом медленно и предотвращает внезапные всплески его уровня. Напиток помогает людям с диабетом.

Лечебные свойства свекольного сока проявляются в том, что он снижает уровень холестерина и уменьшает окислительное повреждение печени.

Ученые полагают, что это свойство напитка обусловлено растительными соединениями флавоноидами, которые входят в его состав. Они же защищают от повреждения ДНК и препятствуют развитию рака.

Благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов группы В, кальция, железа и бетаина, свекла помогает очистить печень от токсинов и повышает ее функциональность. Этот важный орган осуществляет фильтрацию вредных веществ, их накопление приводит к заболеваниям.

Энергетическая подпитка

Многие из тех, кто употребляет свекольный сок ощущают прилив энергии в течение дня. У этого эффекта есть научное обоснование. Компоненты в составе напитка улучшают кровообращение и помогают сохранять активность в течение дня.

Сок свеклы полезен при занятиях спортом. Он увеличивает приток кислорода в мускулы и подготавливает их к нагрузкам. Исследователи отмечают, что у людей, которые пили напиток в течение 6 дней, возросла выносливость во время интенсивных упражнений. Свекольный сок рекомендуют пить утром, чтобы проснуться. Он повышает эффективность физического труда.

Нормализация давления

Естественные нитраты в составе напитка расширяют сосуды, благодаря чему снижают кровяное давление. Если овощ обжарить или замариновать, содержание питательных соединений в нем снизится. По этой причине лучше употреблять свежевыжатый свекольный сок. Для достижения результата необходимо выпивать в день 1—2 стакана напитка.

Способность снижать давление не зависит от цвета свеклы. В большей степени на средство реагирует «верхний» показатель, чем «нижний». Людям, которые принимают лекарства от гипертонии, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать пить сок свеклы. Препаратов может потребоваться меньше.

Насыщение кислородом

Естественные нитраты в составе напитка увеличивают содержание в сосудах оксида азота. Это повышает насыщение кислородом мозга, сердца и мышц. Такое действие способствует длительной и эффективной работе органов, омоложению организма.

Очищение крови

Свекольный сок — природное средство детоксикации крови, он способствует сохранению здоровья и молодости. Фолиевая кислота в составе напитка помогает бороться с проблемами кожи и морщинами. Продукт предотвращает накопление жирных кислот и стимулирует клетки печени.

Улучшение пищеварения

Свекольный сок с мякотью содержит много клетчатки. Она регулирует процессы пищеварения и является профилактикой запоров. Мякоть из напитка удалять не следует, поскольку она содержит пищевые волокна, которые нужны для нормальной работы кишечника. Овощ богат бетаином, который считается полезным для желудочно-кишечного тракта. Он повышает уровень желудочной кислоты, которая необходима для нормального пищеварения. Свекольный напиток — отличное домашнее средство при расстройствах желудка.

Потенциальный вред

Противопоказания сока свеклы немногочисленны и обусловлены способностью расширять сосуды и содержанием щавелевой кислоты. Возможна индивидуальная реакция на продукт. Начинать желательно с четверти стакана в день и, если не будет негативных последствий для самочувствия, постепенно увеличивать это количество.

Угроза образования камней

Свекла содержит большое количество солей и эфиров щавелевой кислоты — оксалатов. Они приводят к формированию в моче кристаллов. Людям, склонным к образованию камней в почках, следует избегать употребления напитка из этого овоща.

Изменение цвета мочи

Темные растительные соединения каротины из свекольного сока могут сделать мочу и стул розоватыми или красными. Это изменение цвета нормально и безвредно для организма, но может стать неожиданностью для тех, у кого раньше свеклы в меню почти не было.

Гипотония

Людям с пониженным кровяным давлением следует относиться к свекольному соку с осторожностью. Средство эффективно при гипертонии, и может привести к чрезмерному снижению АД. Поэтому при дополнении рациона напитком необходимо регулярно измерять кровяное давление.

Видео