Таблица калорийности грибов

Грибы – это продукт богатый белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Диетологи часто называют их лесным мясом, ведь содержание белка в них в 3 раза больше чем в говядине. Лид ером по количеству полезных веществ считаются белые грибы. Хитин и бета-глюканы, входящие в состав мицелия обладают иммуностимулирующим и противоопухолевым действием. Целлюлоза – сост авной компонент клеточной стенки, дает чувство сытости и стимулирует работу кишечника. Грибы содержат широкий спектр витаминов (А, В, Е, D, РР) и микроэлементов (цинк, фосфор, медь, м арганец).

Казалось бы, лучше диетического продукта не найти. Но не все так просто. Полисахариды, входящие в состав грибов, затрудняют переваривание, а также усвоение содержащихся в них питатель ных веществ. Составить на основе грибов полноценный рацион невозможно, но при снижении веса используют их способность давать иллюзию сытости. При планировании меню с целью похудения, включите в свой рацион блюда из шампиньонов и вешенок. Отдайте предпочтение вареным, тушеным и маринованным вариантам приготовления. Обратите внимание, что сушеные грибы имеют высокую калорийность, примерно в 10 раз больше чем свежие.

Грибы

Приведены данные калорийности на 100 грамм продукта
Продукт Бел, (г) Жир,(г) Угл, (г) Кал, (ккал)
Американская смесь Hortex 2.4 0.5 5.1 39
Белые грибы Hortex 3.7 1.7 1.1 34
Белые жареные 4.6 11.5 10.7 162
Белые маринованные 3.0 0.5 2.0 24
Белые свежие 3.7 1.7 1.1 34
Белые сушёные 23.4 6.4 31.0 282
Валуи 3.7 1.7 1.1 29
Вешенки маринованные Steinhauer 1.0 1.5 0.0 23
Вешенки свежие 2.5 0.3 6.5 38
Грибное ассорти 4 сезона 2.9 0.9 13.0 27
Грибное ассорти быстрозамороженное 2.2 0.8 0.7 20
Грибное ризотто Бондюэль в томатном соусе 2.4 0.8 16.3 82
Грибной жульен Hortex 2.6 0.5 2.6 30
Грузди маринованные Steinhauer 1.0 1.8 0.0 26
Грузди свежие 1.8 0.5 0.8 16
Дождевики 4.3 1.0 1.0 27
Лесные грибы Hortex 2.2 0.7 3.9 35
Лесные грибы Hortex с картошкой 2.6 1.5 5.5 51
Лисички свежие 1.6 1.1 2.2 20
Лисички сушёные 22.3 7.6 24.2 261
Маслята маринованные Золотая Долина 3.0 0.5 1.4 18
Маслята свежие 2.4 0.7 1.7 19
Опята маринованные 1.8 1.0 0.4 18
Опята свежие 2.2 1.2 0.5 17
Опята целые Sunfeel 3.0 0.0 4.0 40
Опятки Hortex 2.2 1.2 0.8 23
Подберёзовики свежие 2.3 0.9 3.7 31
Подберёзовики сушёные 23.5 9.2 14.3 231
Подосиновики свежие 3.3 0.5 3.7 22
Подосиновики сушёные 35.4 5.4 33.2 315
Польский гриб 1.7 0.7 1.5 19
Портобелло жареные на гриле 4.3 0.8 2.7 35
Портобелло свежие 2.5 0.2 3.6 26
Рыжики свежие 1.9 0.8 2.7 17
Смесь Грибной дуэт Планета Витаминов Маслята и Опята 5.7 4.7 9.8 20
Сморчки свежие 1.7 0.3 4.2 27
Сыроежки свежие 1.7 0.7 1.5 15
Трюфели свежие 5.9 0.5 5.3 51
Чернушки 1.5 0.3 0.1 9
Шампиньоны 4 сезона нарезанные 4.5 1.0 0.1 27
Шампиньоны Hortex резаные 2.6 0.4 0.5 20
Шампиньоны Hortex целые 2.6 0.4 0.5 20
Шампиньоны Бондюэль резаные 2.3 0.5 0.5 16
Шампиньоны Бондюэль резаные замороженные 2.4 0.0 3.7 22
Шампиньоны Бондюэль целые 2.3 0.5 0.5 16
Шампиньоны Каждый день резаные 4.3 1.0 0.1 27
Шампиньоны консервированные 1.6 0.2 0.9 12
Шампиньоны свежие 4.3 1.0 0.1 27
Шиитаке свежие 2.2 0.5 6.8 34
Шиитаке сушеные 19.3 0.0 63.4 331

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте allslim.ru