Гликемический индекс зерновых продуктов

Зерновые продукты и изделия из муки

Зерновые продукты и ...

Главный враг для фигуры – простые углеводы. Если они входят в состав продукта с высоким гликемическим индексом, то похудеть на нем не удастся. При большом ГИ углеводы и так усваиваются быстрее, стимулируя образование жира, а простые еще больше ускорят процесс. Это касается хлебобулочных изделий, сдобной выпечки, печений и различных пирожных.

Отказываться от любимых макарон не обязательно. В магазинах можно купить диетические варианты. Вместо пшеничной муки рекомендуют использовать кокосовую, миндальную, соевую, гречневую. При готовке пельменей, вареников или блинов это поможет снизить калорийность и ГИ блюда.

Диетологи обязательно рекомендуют включать в рацион медленные углеводы в виде различных каш. Чем меньше их ГИ, тем дольше они усваиваются, а значит приносят больше пользы. Лучше готовить каши на воде или обезжиренном молоке.
Наименование продукта Гликемический индекс Ккал
Клетчатка пищевая 30 205
Соевая мука обезжиренная 15 291
Отруби 51 191
Овсяные хлопья сырые 40 305
Перловая каша на воде 22 109
Овсяная каша на воде 66 49
Ячневая каша молочная 50 111
Рис нешлифованный отварной 65 125
Макароны из муки грубого помола 38 113
Хлеб зерновой 40 222
Хлебцы цельнозерновые 45 291
Хлеб «Бородинский» 45 202
Гречневая каша на воде 50 153
Овсяная каша молочная 60 116
Макароны из твердых сортов пшеницы 50 140
Манная каша молочная 65 122
Рисовая каша молочная 70 101
Хлеб ржано-пшеничный 65 214
Вареники с творогом 60 170
Пельмени 60 252
Пшенная каша на воде 70 134
Рисовая каша на воде 80 107
Блины из муки высшего сорта 69 185
Вареники с картофелем 66 234
Пицца с сыром 60 236
Хлеб из муки высшего сорта 80 232
Макароны высший сорт 85 344
Мюсли 80 352
Пирожок печеный с луком и яйцом 88 204
Пирожок жареный с повидлом 88 289
Сухарики 74 360
Печенье крекер 80 352
Булочка сдобная 88 292
Булочка для хот дога 92 287
Бублик пшеничный 103 276
Кукурузные хлопья 85 360
Гренки белые жареные 100 381
Хлеб белый (батон) 136 369
Вафли 80 545
Печенье, пирожные, торты 100 520

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте allslim.ru