Что такое диета Семицветик

Система питания со столь интригующим названием была разработана шведским диетологом Анной Юханссон. Основа Семицветика – чередование шести монодиет, которые сменяют друг друга последовательно. На каждую отводится по 24 часа. Весь цикл для похудения занимает неделю, за этот период уходит 3-5 кг. Диета напоминает игру, ведь человеку, который планирует соблюдать ее, сначала предлагается нарисовать ромашку с шестью лепестками и подписать каждый из них в такой последовательности:

1. Рыбный.
2. Овощной.
3. Куриный.
4. Злаковый.
5. Творожный.
6. Фруктовый.

Лепестки символизируют каждые сутки и то, чем следует питаться. Цветок рекомендуется вырезать и для большей мотивации прикрепить к холодильнику. Продержавшись каждый новый этап, необходимо отрывать по одному лепестку или дописывать на нем, сколько килограммов удалось сбросить. Визуализация результатов помогает перенести похудение значительно легче.

Принцип действия

Диета 7 лепестков работает сразу в нескольких направлениях. Три основополагающих принципа Семицветика:

1. Белково-углеводное чередование. Благодаря этому диета является столь эффективной. Первый, третий, пятый дни – белковые. Второй, четвертый, шестой – углеводные. Такой подход помогает обмануть организм. Он начинает расходовать свои подкожные жировые запасы, за счет чего снижается вес. Углеводные же дни созданы, чтобы не произошло «энергетического» голодания. Жиры будут поступать в организм в минимальном количестве из курятины, рыбы, творога. Так, питание остается полноценным, сбалансированным.
2. Меняющиеся суточные монодиеты. Однообразное питание в течение дня обеспечивает быстрое снижение веса. Доказано, что такой подход к похудению самый эффективный.
3. Раздельное питание. По правилам употреблять продукты, которые друг с другом не сочетаются, запрещено. Доказано, что несовместимая еда замедляет пищеварительные процессы. Поступающие жиры, углеводы и белки не успевают перевариться, превращаясь в отложения. Следуя схеме диеты Семь лепестков, вы будете питаться раздельно, поэтому похудение пройдет быстро.

У каждого дня диеты свое функциональное назначение. Как действует питание в течение каждого из них на организм:

1. Рыбный. Сутки насыщения организма белком, омега-3 жирными кислотами. Стимулируется обмен веществ. Можно съесть 0,3-0,5 кг рыбы или морепродуктов. Блюда могут быть тушеными, вареными, запеченными.
2. Овощной. Происходит очищение организма. Насыщение обеспечивают крахмалистые растительные углеводы. Можно съесть до полутора килограммов сырых овощей. Запрещены картофель, консервированные кукуруза, горошек.
3. Куриный. Сутки насыщения организма энергией. Можно съесть до половины килограмма куриной грудки без кожицы. Она может быть приготовленной на пару, отварной или запеченной.
4. Злаковый. Сутки большого расхода энергии и жировых отложений. Разрешается съесть до 300 г злаков. Рекомендуется выбрать дикий или бурый рис, овсянку, гречку. Злаки богаты витаминами, растительным белком, крахмалистыми углеводами и микроэлементами.
5. Творожный. Сутки омоложения организма и большого отвеса. Разрешается пить кисломолочные продукты или молоко и съесть до 0,5 кг творога (все обезжиренное). Это насытит организм незаменимыми аминокислотами, бактериями, легко усваиваемыми белками.
6. Фруктовый. Происходит сильное ускорение метаболизма. В сутки разрешено съесть до 1,5 кг фруктов. Утром можно брать сладкие (банан, виноград), в остальное время – с низким содержанием сахара. Во фруктах много органических кислот, полисахаридов, витаминов и минералов. Их можно есть сырыми или запечь. Можно приправлять лимонной цедрой, корицей, ванилином, кардамоном. Разрешается пить свежевыжатые фруктовые соки (2-3 стакана).
7. Седьмой день – голодный, разгрузочный. Сутки надо продержаться на воде (2,5 л).

Преимущества и недостатки

Чтобы определиться с тем, стоит ли соблюдать диету Семицветик, вы должны понимать ее плюсы и минусы. К достоинствам системы питания относятся такие моменты:

• диета Цветик-Семицветик не сопровождается слабостью, постоянным чувством голода;
• обеспечивает реальное и быстрое похудение;
• короткая продолжительность;
• разрешены физические нагрузки;
• организм получает все витамины, микроэлементы и другие вещества, которые ему необходимы.

Недостатков у системы питания Семицветик тоже немало. Отрицательные моменты этой диеты:

1. Она не подойдет людям с индивидуальной непереносимостью одного или нескольких компонентов.
2. Питаться часто и дробно неудобно людям, которые работают, лучше отложить диету до отпуска.
3. Диета Семицветик не подойдет людям, у которых есть заболевания желудка, кишечника и печени.

Правила

Система питания Семицветик имеет ряд требований, которые обязательно нужно соблюдать, чтобы похудение было результативным. Сидя на диете, необходимо соблюдать такие правила:

1. Дни запрещено менять местами. Их последовательность строго определена, потому что эффективность диеты обеспечивается белково-углеводным чередованием.
2. Желательно заниматься спортом. Физические нагрузки должны быть умеренными.
3. Блюда нельзя жарить. Их можно варить, запекать, готовить на пару. Допускается использование соли в минимальном количестве.
4. В сутки должно быть пять приемов пищи.
5. Если хочется усилить действие диеты и сбросить еще больше, через неделю можно повторить еще один цикл.
6. Пищу всегда нужно медленно и тщательно пережевывать.
7. Любые продукты, содержащие сахар, исключаются. Нельзя есть сладости, мучное.
8. Во время похудения нужно пить много чистой негазированной воды, но до или после трапезы. Запивать еду запрещено. Еще разрешены 1-2 чашки черного или зеленого чая или кофе, но без сахара. Алкоголь запрещен.

Меню диеты на каждый день

Если у вас вызывает затруднение составление рациона, воспользуйтесь готовым примером. Вариант меню на всю неделю:

День недели	Завтрак	Ланч (перекус)	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник (0,3-0,5 кг рыбы или морепродуктов)	100 г вареного филе морского окуня (можно заменить судаком, хеком, треской).	100 г запеченной рыбы нежирных сортов, приправленной зеленью.	Суп с морепродуктами без овощей.	100 г рыбы на пару.	100 г вареного судака с пряностями и травами.
Вторник (до 1,5 кг овощей)	Тертая морковка или репа.	Рагу из баклажанов и кабачков.	Тушеная капуста.	Морковь и свекла на пару.	Любые сырые овощи.
Среда (до 0,5 кг курицы)	Вареная грудка.	Печеное в фольге филе с укропом.	Куриный бульон с кусочками мяса и зеленью.	Филе, приготовленное на гриле.	Вареная грудка.
Четверг (до 300 г злаков)	Любая злаковая каша на воде.	Геркулес.	Рисовая каша.	Овсянка.	Гречка с зеленью.
Пятница (до 0,5 кг творога)	Нежирный творог с натуральным йогуртом.	Творог 1% жирности, стакан молока.	Творог 5% жирности.	Творог с кефиром.	Творог малой жирности.
Суббота (до 1,5 кг фруктов и ягод)	2 зеленых яблока.	Банан.	Грейпфрут или апельсин, маленькая гроздь винограда.	3 киви.	2 красных яблока.
Воскресенье	Негазированная вода (2,5 л)

Правила выхода из диеты

Нужно следовать определенным рекомендациям, чтобы сброшенные килограммы не вернулись. Как выходить из Семицветика:

1. Питайтесь продуктами из диеты, но можете не соблюдать ограничения по дням.
2. Постепенно увеличьте калорийность суточного рациона до 1800 ккал.
3. Не ешьте копченостей, жареного, жирного, полуфабрикатов, фастфуда. От газированных напитков тоже лучше воздерживаться.
4. Старайтесь потреблять больше белков и меньше углеводов.
5. Ограничьте себя в сладостях и выпечке.

Противопоказания

Семицветик – жесткая диета, которую некоторым людям соблюдать категорически запрещено. Прежде чем садиться на нее, обязательно нужно проконсультироваться с врачом, убедиться, что у вас нет проблем со здоровьем. Противопоказаниями к диете являются:

• беременность;
• хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
• период лактации;
• гормональная терапия;
• анемия;
• химиотерапия;
• сахарный диабет.

Рецепты

Чтобы соблюдать диету было легче, нужно придумывать новые блюда, потому что пять раз в сутки употреблять одно и то же надоест. Составить меню будет легко, ведь у вас в распоряжении широкий ассортимент разрешенных продуктов. Если вы подключите фантазию и попробуете поэкспериментировать, то обеспечите себе разнообразное питание на диете. Изучите несколько рецептов блюд, подходящих для Семицветика.

Запеченный фруктовый салат

• Время: полчаса.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 41 ккал (на 100 г).
• Предназначение: 6-й лепесток, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Легкий фруктовый салатик – отличный вариант ужина для последнего дня диеты с самым вкусным меню. Готовить его очень легко. Это блюдо – кладезь витаминов и полезных веществ. По рецепту в салат входят яблоки, апельсины, груши, киви и курага, но вы можете немного изменить состав, заменив перечисленные фрукты другими несладкими. На готовку вы потратите всего полчаса.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.;
• курага – 6 шт.;
• апельсины – 4 шт.;
• киви – 2 шт.;
• груши – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Курагу залейте кипяченой водой. Оставьте на 5 минут.
2. Почистите апельсины, киви.
3. Порежьте все фрукты небольшими кубиками. Перемешайте. Можете добавить чуть-чуть корицы или ванили.
4. Выложите фрукты на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла.
5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, четверть часа.

Мусс из творога

• Время: 20 мин.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 74 ккал (на 100 г).
• Предназначение: 5 лепесток, завтрак.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Творожный день диеты трудно переносится, потому что предусматривает однообразный рацион. Вы можете исправить ситуацию, приготовив легкий и питательный мусс по следующему рецепту. В блюдо для похудения добавляют немного меда, поэтому есть его лучше на завтрак. Помимо творога в мусс идет молоко, но по правилам диеты это допустимо. Готовить блюдо очень просто, с этим справится абсолютно любой человек.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 125 г;
• корица – щепотка;
• мед – 0,5 ч. л.;
• молоко с низким процентом жирности – 50 мл.

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость выложите творог.
2. Влейте молоко, добавьте мед, корицу.
3. Взбивайте продукты блендером до получения однородной массы.

Томатный крем-суп

• Время: 40 мин.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 55 ккал (на 100 г).
• Предназначение: 2 лепесток, обед.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Томатный суп нетрудно готовить, и он прекрасно подойдет для обеда второго овощного дня диеты. Такое блюдо очень полезно и его рекомендуется оставить в своем рационе даже после того, как вы закончите питаться по правилам Семицветика. Суп-пюре получается очень густым и ароматным, в него добавляется немного чеснока и базилика. Солить и перчить блюдо можно, но умеренно.

Ингредиенты:

• помидоры – 250 г;
• чеснок – 1 зубок;
• лук – 1 маленькая головка;
• перец, базилик, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок.
2. Влейте в кастрюлю немного воды. Варите чеснок с луком 10 минут.
3. Помидоры очистите от шкурки, нарежьте кубиками. Всыпьте в кастрюлю.
4. Варите еще 5 минут на медленном огне.
5. Влейте немного воды, доведите до кипения. Варите 10 минут.
6. Выключите, дайте немного настояться.
7. Введите специи и измельчите массу в пюре блендером. Добавьте немного базилика.

Видео

Отзывы

Татьяна, 32 года

Периодически я сажусь на диету под названием Семицветик, чтобы быстро привести фигуру в порядок. Я пробовала ее уже 4 раза. Впервые было очень тяжело в овощной, фруктовый и творожный дни. Сейчас я уже привыкла. За неделю такого режима питания теряю 6-7 кг. Стараюсь делать меню разнообразным, это реально помогает выдержать весь процесс.

Илона, 27 лет

Семицветик мне порекомендовала коллега, которая регулярно сидит на этой диете. Мне был необходим быстрый результат, поэтому я решила попробовать. Первый день был очень легким, потому что я люблю рыбу, и я даже боялась, что поправлюсь еще сильнее. Потом было сложнее, но я справилась. За неделю сбросила 5 кг, чего и хотела.

Ульяна, 39 лет

Семицветик – самая удачная диета из всех, которые мне приходилось попробовать. Придерживаясь ее, я никогда не ощущаю голода, слабости. Благодаря такой методике я научилась питаться правильно, не злоупотребляю больше сладостями, выпечкой, не ем практически ничего жареного и вредного. Когда сажусь на Семицветик, за неделю обязательно теряю 6 кг.

Принципы зональной диеты

Автором данной методики избавления от лишнего веса является американский диетолог Барри Сирс. Еще в 1996 годы он выпустил книгу по диетпитанию, которая разошлась миллионными тиражами. Автор рассказывает, что массовая проблема лишнего веса в мире появилась из-за избытка продуктов. Люди стараются употреблять много углеводов, минимизировать белки и жиры.

Суть такого рациона – полное изменение отношения к питанию, пересмотр пищевых привычек. Согласно его мнению, есть так называемая «благоприятная зона», находясь в которой организму получается похудеть. При такой ситуации не происходит скачков инсулина, все жиры, углеводы и белки расходуются телом на энергетическом уровне, не накапливаясь в проблемных зонах.

Основа зонального диетического питания состоит в разделении микронутриентов на блоки, которые нужно соблюдать в точной пропорции при каждом приеме пищи. Углеводы должны составлять 40% от общего объема еды, жиры и белки по 30%. Зональный рацион максимально эффективен при занятиях кроссфитом. Вот основные правила:

• Блоки диеты состоят из определенного набора продуктов: яиц, нежирного мяса и рыбы, зелени, фруктов, овощей, кисломолочных продукты.
• Диетологи рекомендуют отказаться от продуктов, в составе которых присутствует растительный крахмал – это картофель, бананы, морковка. Также лучше не употреблять пищу с высоким содержанием сладости – глюкозы и фруктозы.
• Необходимо полностью отказаться от жирного, копченого, фастфуда, соусов, мучного, сладкого, газированных и алкогольных напитков.
• Меню очень разнообразно, но не подойдет вегетарианцам, ведь мясо – обязательная составляющая зонального питания.
• День состоит из 5 приемов пищи, последних из которых – не менее, чем за 2 часа до сна.

Правила зональной диеты

Известно, что многие способы похудения основываются на ограничениях в количестве потребляемых калорий. Зональная не заставляет считать калории – они не должны уменьшаться, но еда должна быть разнообразной. В каждом приеме пищи должно присутствовать определенное количество белка (как в основном приеме, так и в перекусе). Углеводы должны быть максимально легкими, например, овощи, бобы, фрукты. Сложные углеводы содержатся в рисе, пасте, хлебе, манго, бананах, папайе.

Автор методики говорит, что определение нужного количества каждого элемента начинается с белковой части, и уже от нее считаются жиры и углеводы. Правильная комбинация этих составляющих должна присутствовать в каждом приеме пищи. Для получения максимального результата необходимо регулярно заниматься физкультурой. В среднем, общая калорийность рациона получается не более 1700 ккал.

Данная диета – это скорее образ жизни, которого можно придерживаться всю жизнь. Но существует и простой ее вид, рассчитанный на 13–14 дней, с помощью которого можно быстро потерять 2–3 кг веса. В течение этого времени нужно питаться в зональной пропорции 40:30:30 такими продуктами, как яблоки, овощные салаты, запеченное и отварное мясо, нежирный творог, кефир, изюм, орехи.

Выделяют такие правила зонального питания:

1. Осуществить прием зональной пищи нужно не позднее чем через час после пробуждения.
2. Перерыв между основными приемами пищи должен составлять 4–6 часов.
3. Разрешайте себе перекусить, если ощущаете сильное чувство голода.
4. Нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды в сутки во время диеты.
5. Каждый прием пищи начинайте с нежирного белка.
6. Оптимальная норма белка для мужчины – 120 г, для женщины – 90 г.
7. Лучшие жиры соблюдении диетического рациона – ненасыщенные.
8. При каждом приеме пищи выпивайте 250 мл воды.
9. Почаще ходите на прогулки и тренировки.
10. Ограничьте употребление кофеиносодержащих напитков.

Как рассчитать количество белка

Одним из самых важных моментов в принятии решения о таком диетическом рационе является определение потребности в белках, ведь это основной элемент для продуктивного жиросжигания. Обязательно нужно определить уровень физической активности человека по отношению к его потребности в белке. Для этого можно воспользоваться специальной таблицей, которую с легкостью можно найти на просторах интернета. При этом учитывают ряд особенностей:

• в расчетах для диеты надо учитывать вес человека без учета жира;
• уровень физической активности человека с лишним весом всегда выше, чем уровень физической активности человека с нормальным весом.
• само наличие лишнего веса приравнивается легкой физической нагрузке длительностью 24 часа в сутки;
• при сидячем образе жизни и лишнем жире в организме потребность в белке будет равна 1,5 г на килограмм чистого веса (если встречается упоминание нормы в фунтах, важно пересчитать ее).

Показатель веса без учета жировых отложений поможет определить диетолог в клинике или же специальные весы. Потребность в белке напрямую зависит от уровня физической активности. На выходе получается число, которое равно количеству грамм белка, которые надо употребить на диете за сутки. После того как будет известна масса тела без учета жира, проведите такие действия:

• умножьте ее на 1,1 при малоподвижном образе жизни;
• на 1,5 – если изредка гуляете на свежем воздухе;
• на 1,7 – если регулярно занимаетесь спортом.

Примеры типичных блоков диеты

Главным принципом диетического рациона является разделение рациона питания на блоки. Только при соблюдении пропорции 40:30:30 и дробном питании получится достичь желаемого результата, так как обменные процессы организма будут направлены на сжигание слоев жира. Постарайтесь заранее составить себе грамотный зональный рацион – и результат не заставит себя ждать. Тем более это значительно облегчит жизнь худеющим на такой диете.

Белковые блоки

Диета предусматривает употребление ¾ белков по отношению к зоне углеводов, вследствие чего снижается уровень глюкозы. Основная идея таких пропорций состоит в том, что так снижается риск многих заболеваний, вес приходит в норму, увеличивается длительность жизни. Первой составной частью каждого блока являются белки. В один блок входит в среднем 7 г белков (протеинов). Это может быть:

• 25 г нежирной говядины (или другого нежирного мяса);
• 25 г креветок;
• 40 г рыбы – лосось, тунец, форель;
• 2 белка;
• 1 яйцо.

Углеводные

Количество белковых зональных блоков на диете должно совпадать с количеством зональных углеводных. Необходимо учитывать качество углеводов – идеально подойдут с низким гликемическим индексом. Если в сутки употреблять хотя бы один продукт из сложных углеводов, то так можно досрочно исчерпать допустимую суточную норму. Блоки, основанные на углеводах, тоже можно сделать вкусными и разнообразными. Один блок содержит 9 г углеводов – это может быть:

• 400 г белокочанной капусты, огурцов, грибов, перца, редиски;
• 150 г лука или 2 помидора;
• 1 морковка;
• 1 персик;
• 1 лимон;
• 1 слива;
• 0,5 апельсина или грейпфрута;
• 15 г крупы;
• 0, 25 стакана пюре из картофеля;
• 0,5 яблока.

Жировые

В жировом зональном блоке не рекомендовано употреблять насыщенные жиры животного происхождения, ведь они могут вызывать отрицательные гормональные изменения в организме. За полезное насыщение жирами отвечают такие продукты:

• 0,5 ч. л масла (сливочного, оливкового, арахисового);
• 1 ст. л обезжиренной сметаны;
• 1 сл. л авокадо;
• орехи (3 шт. миндальных, 2 шт. кешью, 6 шт. арахиса).

Примерное меню на неделю

Стандартное меню зонального рациона состоит из 3–4 основных приемов пищи и 2–3 перекусов. Объем порции не ограничивается, но должен быть умеренным. Перед выбором диетического питания рекомендовано проконсультироваться с диетологом. Меню, представленное ниже, является приблизительным, и может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Примерное меню по зонам может выглядеть так:

День / прием пищи	Завтрак	Обед	1-й перекус	Ужин	2-й перекус
1-й день	Омлет из 4 белков с сыром, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки, чай, 100 г изюма	Ассорти из морепродуктов, лимонно-майонезный соус, лаваш	50 г нежирного йогурта	150 г котлеты из говядины, 100 г вареной фасоли	50 г нежирной индейки, горсть орехов, 100 г клубники
2-й день	100 г овсяной каши с орехами, 50 г бекона, чай или кофе без сахара	150 г куриного стейка, кусок сыра, салат из яблока и помидора с орехами	150 г бобового ассорти, 150 г сыра тофу с орехами	150 г запеченного в духовке мяса птицы с томатным соусом, 100 г малины	50 г нежирного творога, 1 киви, 2 оливки
3-й день	Фруктовый салат со сметаной, 100 г орехов с изюмом, чай без сахара	Обед 1-го дня	50 г творога с ананасами	Филе рыбы (трески) с лимоном и сыром, вареные овощи	50 г ветчины, 50 г кураги и орехов
4-й день	50 г жареного бекона, 50 г йогурта с ягодами, чай	150 г запеченной куриной грудки, салат из сельдерея и грибов, заправленный лимоном и маслом	50 г твердого сыра, ½ мандарина	150 г свинины, вареные зеленые овощи	50 г йогурта с низкой жирностью, 200 мл красного вина
5-й день	Гренки из отрубного хлеба, 100 г клубники, чай	150 г куриного филе, овощной салат из сельдерея и томата, 100 г изюма	50 г пюре из авокадо, 100 г изюма	200 г тефтелей из говядины, кабачок, 1 яблоко	50 г ветчины, 200 г микса ягод с орехами
6-й день	150 г мясных фрикаделек, кусочек дыни, чай	Отрубной хлеб с говядиной и сыром (200 г), половина апельсина	100 г творога, 100 г ананаса	200 г филе птицы или кролика, овощи, 200 г ягод	50 г мяса, 3 оливки, 200 г ягод
7-й день	Омлет из 4-х белков, пол грейпфрута, чай, хлеб	200 г филе курицы, запеченного с авокадо, 2 сливы	Вареное вкрутую яйцо, орехи, яблоко	200 г запеченного лосося с приправами	50 г ветчины

Преимущества зональной диеты

Зональный режим диетического питания полезен как для обычного человека, так и для профессионального спортсмена, который занимается кроссфитом. Помимо прекрасного самочувствия, так осуществляется тотальный контроль над гормональными изменениями организма, что ведет к уменьшению количества подкожного жира, укреплению иммунитета. К основным преимуществам диеты можно отнести:

• умеренное снижение массы тела – на 500 г за неделю;
• утраченные килограммы не возвращаются;
• повышается уровень умственной и физической выносливости;
• замедляется процесс старения;
• нет необходимости постоянно считать потребляемые калории.

Недостатки зональной диеты

Невзирая на все положительные аспекты, зональная диета имеет ряд противопоказаний. Белок, который преобладает в рационе, плохо повлияет на людей, страдающих запорами и проблемами с почками – могут возникнуть осложнения. Внимательно нужно относиться к такому питанию пациентам с сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов – перед началом диеты лучше проконсультироваться с врачом, чтобы он отслеживал все изменения, происходящие в организме. Еще к минусам можно отнести:

• зональная диета доктора Барри Сирса не подходит для профессиональных спортсменов, потому что содержит мало углеводов;
• диетологи не считают зональный рацион сбалансированным, поэтому советуют параллельно проходить курс приема витаминов.

Видео

Отзывы

Ольга, 26 лет

Очень сильно набрала за эти новогодние праздники. Давно хотела пересмотреть свой рацион питания, и вот решилась на диету по зонам. Уже месяц не срываюсь, привыкла, готовить не трудно, продукты простые, вкусно, не голодаю. На диете потеряла 2 кг, чувствую себя бодрее. Буду продолжать похудение в том же духе. Советую, все в ваших руках!

Жанна, 38 лет

Зональное питание мне порекомендовал тренер, я занимаюсь кроссфитом. Все подробно расписал, уже 2 недели так питаюсь по диете. Все нравится, единственное – непривычно на работу ходить с судочками. Иногда очень хочется сладкого чая или печенья, а в остальном все нормально. Потеряла 1 кг, по объемам видно хорошо. Рекомендую диету.

Алиса, 18 лет

Уже 5 лет страдаю от лишнего веса, так надоели эти насмешки сверстников. Собралась с духом, пошла к диетологу. Она порекомендовала мне зональное питание, мне стало интересно. За 2 месяца я похудела на 4 кг, стала более активной, влезла в джинсы на 2 размере меньше. Диетой очень довольна, стараюсь не срываться (лишь иногда позволяю ломтик шоколада). Пробуйте!

Олег, 31 год

Начались проблемы с гормонами, врач посоветовал обратить внимание на питание. В интернете нашел много хороших отзывов про эту диету, решился. Уже 6 месяцев придерживаюсь, результаты анализов улучшились, гормональный фон постепенно стабилизируется. На диете скинул 4 кг, стал чувствовать себя энергичнее. Я доволен, советую.

Можно ли есть яйца при похудении

Польза продукта для похудения уже доказана, но прежде чем включать его в диетическое меню, стоит узнать, в каком виде употреблять яйца – сыром, сваренном, жареном или желток с белком по отдельности. Каждый вариант предполагает определенные рекомендации, соблюдая которые, можно заметно похудеть. Основанием для употребления продукта при диете является то, что это блюдо низкокалорийное и содержит в составе много белка. Кроме того, яйца содержат витамины, полезные микроэлементы и питательные вещества, которые очень нужны во время похудения.

Вареные

Оптимальным вариантом для диетического рациона станут отварные яйца. Термически обработанный продукт имеет невысокую калорийность: на 100 г приходится около 157 кКал. Из такой пищи организм получает аминокислоты, углеводы и жиры, а также витамины групп В, А, Е, Н, РР, К и пр. Кроме того, отварной продукт богат железом, цинком, калием, кальцием, фосфором, фтором, содержит альбумин, биотин, крайне важную для женщин фолиевую кислоту. Полезные вещества сохраняются и после варки, при этом белок полностью усваивается организмом.

Диетологи рекомендуют вводить в диетическое меню вареные яйца для похудения в количестве 1-2 штук в сутки. Бояться холестерина не стоит, поскольку кроме него, продукт содержит фосфолипиды, сокращающие концентрацию этого вещества и стимулирующие регенерацию тканей печени. Яйца при диете можно употреблять утром и вечером, но лучше на позднее время оставить лишь белок и скушать его не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Дополнением к легкому ужину из 2-3 белков послужит нежирный творог или стакан 1% кефира.

Сырые

Как правило, в таком виде продукт употребляют спортсмены. Бодибилдеры готовят протеиновые коктейли для приема натощак. Сырые яйца для похудения подходят, как и отварные: на переработку тех и других организм тратит одинаковое количество энергии, их калорийность тоже не отличается. Тем не менее, сырой белок хуже усваивается (примерно на 70%), в отличие от обработанного термически. Калорийность и состав сырого продукта не отличается от показателей вареного.

Жареные

Яичница и омлет зачастую нравятся людям больше, чем отварные яйца. Во время диеты допускается употребление таких блюд, но в минимальных количествах и изредка. Диетологи считают, что не стоит совмещать продукт с жирами (калорийность яичницы, жаренной на масле, в 3-5 раз увеличивается и может достигать 900 кКал). Если поджарить диетический омлет на сухой сковородке с антипригарным покрытием, большого количества калорий можно не бояться. Омлет или яичницу на масле (лучше использовать оливковое) разрешено кушать не чаще раза в неделю.

Когда лучше есть яйца

На завтрак лучше есть отварной продукт – он долго усваивается (около 3 часов), при этом прекрасно утоляет чувство голода. Ученые доказали, что употребляя утром 2 яйца, человек ощущает меньшую потребность в калорийной еде на протяжении дня, благодаря чему постепенно ему удается сбросить лишние килограммы. Поскольку с утра разрешено употреблять больше калорий (треть суточной нормы), то допускается дополнение главного продукта другими источниками белков – обезжиренным творогом или сыром, отварным мясом. Разрешены и сложные углеводы в виде ржаных или зерновых тостов, каш.

В полдник тоже можно скушать 1-2 яйца, чтобы утолить на несколько часов голод. Продукт станет полезным и сытным обедом. Включая его в вечернее меню, следует учитывать, что отваренные яйца усваиваются дольше тех, которые приготовлены в мешочек или всмятку, поэтому два последних варианта предпочтительнее кушать на ночь. При этом желательно закончить прием пищи как минимум за пару часов до сна. Дополнить ужин разрешено сырыми, печеными, отварными или паровыми овощами.

Диета на яйцах

Такой способ похудеть подходит исключительно здоровым людям и рассчитан на 1 неделю. Пищу принимают трижды за день, исключая перекусы. Во время похудения важно употреблять достаточное количество воды – 1,5-2 литра в сутки. Диета на вареных яйцах предполагает следующее меню:

1. Понедельник и вторник. В каждый из трех приемов пищи кушают по 1 яйцу и яблоку, допускается чай без сахара.
2. Среда. На завтрак съедают 2 куриных или 4 перепелиных яйца, пьют несладкий чай/кофе. Обедать следует телятиной отварной (100 г) и свежим шпинатом. На ужин пьют пару стаканов воды.
3. Четверг. Позавтракайте яйцом всмятку, несладким кофе. На обед можно приготовить отварную или паровую рыбу (200 г). Ужинайте омлетом, жаренным на сухой сковороде.
4. Пятница. На завтрак возьмите пару вареных яиц, на обед – 1 томат, 200 г рыбы на пару.
5. Суббота. Позавтракайте, как в пятницу. На обед съешьте 100 г отварной говядины. Ужинать следует 100 г крольчатины на пару.
6. Воскресенье. Завтрак остается неизменным. На обед разрешено съесть любой овощ (100 г), и 200 г отварного цыпленка. Поужинайте 100 г филе цыпленка.

С апельсинами

Этот вариант диеты считается одним из самых эффективных: за неделю можно сократить вес на 7-9 кг. Во время соблюдения диетического меню следует избегать интенсивных физических нагрузок, истощающих организм и вызывающих постоянное чувство голода. Существует два вида яично-апельсиновой диеты:

1. Мягкий вариант. Длится 3 недели, но соблюдать диету легко. В течение первых 6 суток уходят порядка 4-6 лишних килограммов, после человек теряет еще несколько. Рацион первой недели предполагает употребление 9 яиц и 6 апельсинов за день. Далее в меню добавляются сырые фрукты и овощи (огурцы, помидоры, капуста, цитрусы, пр.).
2. Жесткий вариант. Обеспечивает быстрое похудение, но переносится тяжелее. Ежедневно нужно есть по 6 яиц и апельсинов на протяжении недели (дольше диету соблюдать запрещено). Пить, кроме воды, допускается зеленый чай с медом (200 мл). Результатом этого варианта яично-апельсиновой диеты станет потеря 4-6 кг. При желании заменить указанный цитрус можно грейпфрутом или чередовать их потребление.

Яично-кефирная

Это очень простая, легко переносимая и результативная диета, которая позволяет сбросить до 5-6 кг за неделю. Основным условием кефирного способа похудения является ежедневное употребление на завтрак 2 яиц. В течение дня следует выпивать до полутора литров кефира. К основной пище разрешается добавлять 4 отварных картофеля, 200 г парового куриного филе, 150 г нежирной говядины, 200 г постной рыбы, до килограмма яблок или овощного салата без заправки. Выбирать стоит лишь один из предложенных вариантов в день. Пример меню:

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
2 отварных яйца, стакан кефира	Стакан кефира, яблоко	1 картофель (или 100 г вареного филе курицы), стакан кефира	Стакан кефира	1 картофель (или 100 г вареного филе курицы), стакан кефира

На яичных желтках

Желтковая методика похудения очень популярна, поскольку помогает быстро избавиться от лишнего веса, одновременно очищая организм от шлаков, токсинов. Благодаря уникальному химическому составу желтка и абсолютному отсутствию углеводов, он обеспечивает нормализацию пищеварения, предотвращая при этом формирование новых жировых отложений. Похудение на яичных желтках подходит не всем, поскольку имеет ряд противопоказаний, включая такие недуги:

• атеросклероз;
• индивидуальную непереносимость;
• сердечно-сосудистые патологии;
• мочекаменная болезнь.

Лучше усваивается отварной желток, но возможно употребление и сырого перепелиного продукта. Злоупотреблять такой пищей нельзя: рекомендуется съедать 1-2 желтка за сутки. Совмещать простые углеводы с жирами нежелательно. Во время семидневной диеты следует придерживаться обильного питья, оптимальное время для употребления желтков – утро. Пример дневного меню желтковой диеты:

• завтрак – грейпфрут, чашка зеленого чая без сахара, 1 отварной желток;
• обед – апельсин, 200 г куриного филе, вареный желток;
• ужин – отварное куриное филе (150 г), стакан нежирного кефира.

На яичных белках

Для человеческого организма особенно важен яичный белок, содержащий массу необходимых для нормального функционирования органов и систем витаминов, аминокислот. Белок легко усваивается, надолго обеспечивая сытость из-за высокого содержания протеинов, которые служат строительным материалом для мышечных тканей. Худеющая фигура в результате становится подтянутой, рельефной (для этого важно обеспечивать регулярные физические нагрузки).

Для максимально быстрого похудения важно правильно рассчитать нужное количество протеина. Для этого вес тела умножают на 2 и убирают один ноль – это будет суточная доза белка. При исходных данных 70 кг, в день следует есть 14 белков. При весе более 80 кг такая формула неактуальна. В этом случае употребляют 16 белков. Важно соблюдать питьевой режим, поскольку иначе диета негативно отразится на состоянии почек. Оптимальный суточный объем – 2 литра. Примерное меню на день для белкового варианта похудения:

• утро – 4 белка, чай без сахара;
• перекус – 1 белок;
• обед – 4 белка, половина желтка;
• перекус – 2 белка;
• ужин – 2 белка (перед сном можно скушать еще одну порцию).

Такой рацион питания переносится легко, человек практически не чувствует голода. Если же в какой-то момент вам станет тяжело переносить однотипное меню, включите в него яблоки (употребляйте их по 1-2 шт. в первой половине дня). При этом важно не снижать количества необходимого протеина. Чтобы перенести похудение легко, постарайтесь максимально разнообразить яичные блюда. Рецептов множество – белки можно варить, готовить из них омлеты, муссы, пр. За неделю соблюдения предложенного меню удается избавиться от 4-6 кг.

Видео

Отзывы

Лариса, 33 года

Пробовала сидеть на сырых яйцах в течение недели, до сих пор их вкус с отвращением вспоминаю. Кроме них можно было цитрусы, кефир иногда, немного овощей. Такая методика помогла сбросить три лишних килограмма, более эффективной для меня была диета Дюкана. Ее я перенесла намного легче за счет сытности, разнообразия рациона.

Евгений, 27 лет

Когда сидел на «сушке» (способ сократить жировую прослойку за счет минимизации углеводов и жиров в рационе), по утрам пил протеиновую смесь из сырых яиц, плюс часто кушал отварной белок. За 2,5 недели такого рациона, совмещенного с регулярными занятиями фитнесом, смог сбросить чуть больше 5 кг, при этом чувствовал себя отлично.

Неля, 19 лет

У меня есть лишние килограммы на бедрах и ягодицах. Диеты пробовала разные, включая белковую и желтковую, но лучше спорта ничто не помогает справиться с таким локальным ожирением. Занимаюсь с тренером, уже удалось избавиться от 3 см в объеме. Параллельно придерживаюсь сбалансированного питания с преобладанием белков.

Что такое яично-цитрусовая диета

Разновидность белковой диеты предполагает особый режим питания. Базовое понимание яично-белковой диеты – это правильное соотношение разрешенных продуктов, употреблять которые с целью похудения необходимо в строго определенный промежуток времени. Ограничение рациона, когда меню строится на сочетании яиц и цитрусовых, эффективно в борьбе с лишним весом. Для этой диеты характерно низкое содержание углеводов, отсутствие соли, употребление продуктов, состав которых богат полезными веществами.

Яйца (куриные) – натуральный источник белка, аминокислот, микроэлементов. Употребление одной штуки весом 55-65 г восполняет 14% от суточной нормы столь необходимого организму белка. Этот продукт содержит запас таких ценных для построения новых тканей полезных веществ, как цинк, железо, фосфор, биотин. Если оценивать питательность, то 1 яйцо заменяет 50 г мяса или 200 мл молока, при этом почти полностью усваивается человеческим организмом, не забивая кишечник шлаками.

Цитрусовые фрукты – природный генератор энергии для человеческого организма. Натуральные антиоксиданты, богатые на содержание витаминов С, Е, А, магний, калий, фруктовые кислоты помогают снизить аппетит. Защита организма, решение проблем кожи, бессонницы, переутомления, помощь в сжигании калорий – все это делает цитрусовые ценным продуктом для диеты,способствующих ускорению обмена веществ.

Достоинством диеты можно считать непродолжительный период ограничения рациона, возможность выбрать подходящий вариант из нескольких видов, употребление в пищу натуральных продуктов, вывод лишней жидкости, поскольку исключается соль. Если возникло желание быстро похудеть, то аргументы в пользу выбора распространенной диеты следующие:

• простое меню;
• доступность основных продуктов;
• употребление яиц дает ощущение сытости, а цитрусовых – дарит энергию;
• укрепление иммунитета;
• улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
• выведение шлаков;
• возможность сбросить 5-7 кг за неделю;
• хороший способ быстро похудеть перед праздниками.

Какой бы действенной не казалась эта диета на первый взгляд, но придется учитывать ряд ограничивающих факторов. Главные разрешенные продукты относятся к категории продуктов с высоким уровнем появления аллергических реакций. Поэтому перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом, терапевтом, гастроэнтерологом. Существуют и другие нюансы, которые необходимо учесть:

1. Чрезмерное употребление вареных яиц способно вызвать проблемы кишечника, появление запоров. Употребление сырых опасно для здоровья, поскольку может вызвать сальмонеллез.
2. Содержащееся в яйцах железо усваивается хуже, чем при употреблении мяса, печени.
3. Необходимость строго придерживаться меню, потому что дисбаланс может повлечь ухудшение состояния организма.

Как похудеть на яично-цитрусовой диете

Выбрать подходящий вариант, придерживаться сбалансированного меню – вот что поможет сбросить лишние 5-10 килограммов. Эффективность методики заключается в том, что яично-цитрусовая диета помогает выводить шлаки, лишнюю жидкость, ускоряет процесс обмена веществ. Чтобы добиться желаемого эффекта, надо не превышать суточного лимита 1200 ккал. Для легкого усвоения опускается тепловая обработка продуктов, форма пищи – жидкая или твердая. Категорически недопустимо употребление соли, готовых соков, сахара, выпечки, масла, алкоголя, жареной пищи.

Правила

Чтобы не навредить здоровью, сбросить лишний вес с помощью эффективной диеты, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Употреблять свежевыжатые фруктовые соки. Если такой возможности нет, то просто съесть фрукт целиком.
2. Весь период ограничения рациона пить не менее 2 л жидкости в сутки. Допускается вода без газов, обезжиренный кефир, кофе, чай без сахара.
3. Снизить интенсивность физических нагрузок.
4. Завтракать после пробуждения через полчаса.
5. Не менять последовательность системы питания, меняя местами завтрак, обед, ужин.

Разрешенные продукты

Список допустимых продуктов:

1. Свежие яйца (куриные, перепелиные).
2. Цитрусовые фрукты (апельсины, грейпфрут, мандарины, помело, лимон, лайм).
3. Зеленый чай.
4. Кофе.
5. Мед.
6. Овощи (помидоры, огурцы, морковь).
7. Зелень.
8. Сухарики.
9. Нежирные сорта сыра, творог.
10. Отварная говядина, курица, рыба (ливер, например, сердце, почки подходят только для европейского варианта диеты).

Виды диет

Достоинством данной методики является выбор вариантов. Строгая экспресс-диета, которая ограничивает рацион употреблением яиц, цитрусовых сроком до недели, помогает быстро сбросить до 5 кг лишнего веса. Более щадящая – европейская – допускает употребление других продуктов, а продолжительные яично-цитрусовые диеты способствуют значительному эффекту похудения, когда удается сбросить от 10 до 15 кг за один месяц.

Яично-грейпфрутовая диета на 7 дней

Классический вариант системы похудения, когда с помощью комбинации разрешенных продуктов получится сбросить за неделю от 5 до 7 кг. Меню подобрано так, чтобы питательная ценность продуктов поддерживала работу организма, не вызывая чувство голода. Разнообразить рацион получится с помощью таких способов приготовления основного продукта, как вкрутую, всмятку, пашот или в мешочек. Рацион яично-грейпфрутовой диеты на неделю представлен в следующей таблице:

День	Завтрак	Обед	Ужин	Примечание
1	Грейпфрут; 2 яйца (сваренные вкрутую); Зеленый чай – кружка.	Отварное куриное филе – 150 г; Вареное яйцо; Апельсин.	Отварная рыба – 200 г; Кефир – 200 мл.	Во время перекусов разрешается съедать по несколько долек грейпфрута.
2	2 яйца; Сок цитрусовых – 200 мл.	Запеченное постное мясо – 150 г; Грейпфрут; Минеральная вода – 1 стакан.	Яйца-пашот – 2 шт.; Апельсин; Кефир – 200 мл.
3	Вареное яйцо; Чистая вода – 250 мл (подкисленная 1 ч.л лимонного сока); Хлебцы.	Отварная говядина (телятина) – 250 г; Грейпфрут.	Яйцо всмятку; Минеральная вода – 200 мл.
4	Омлет (3 яйца) с зеленью; Салат по вкусу; Кофе или зеленый чай – чашка.	2 куриных бедрышка на гриле; Зелень по вкусу; Сок цитрусовых – 200 мл.	Вареное яйцо; Грейпфрут; Минеральная вода – 200 мл.
5	2 вареных яйца; Отварная морковь; Нежирный йогурт – 1 ст. ложка; Кофе – чашка.	Тушеные овощи; Сок цитрусовых – 200 мл.	Запеченная рыба – 150 г; Вареное яйцо; Грейпфрут.
6	Нежирный творог – 4 ст. ложки; Цитрусовый сок – 200 мл.	2 вареных яйца; Грейпфрут.	Минеральная вода без ограничений.
7	2 сваренных вкрутую яйца; Половина грейпфрута;	Отварная говядина – 200 г; Апельсин.	Кефир – 250 мл.

Строгая

Выбор экспресс-диеты оправдает ожидания, когда накануне праздников надо сбросить пару-тройку лишних килограммов. Строгий режим питания может вызвать чувство дискомфорта, к тому же, организм подвергается стрессу, потому что не успевает приспособиться к ограничениям за столь непродолжительный период времени. Длится строгая диета с преобладанием в рационе цитрусовых фруктов, яиц 3 дня, сбалансированное меню представлено в таблице ниже:

День	Завтрак	Обед	Ужин	Примечание
1	Апельсин; Сухарик, диетические хлебцы; Зеленый чай – чашка.	Вареное яйцо ; Апельсин; Кефир – 200 мл; Сухарик.	Вареные яйца – 2 шт.; Помидор. Йогурт – 200 мл.	Пить не менее 2-х литров жидкости ежедневно.
2		Вареное яйцо; Половинка грейпфрута; Йогурт – 2 ст. ложки; Сухарик.	Отварная говядина – 150 г; Апельсин; Помидор; Хлебцы.
3		Нежирный творог – 2 ст. ложки; Половина огуреца; Листья зеленого салата – по вкусу; Апельсин.	Вареные яйца – 2 шт.; 2 помидора; Сухарик.

На 4 недели

Долгосрочная диета на сбалансированном рационе. Эффективность режима питания достигается чередованием строгого и щадящего меню, а заключительная фаза диеты – четвертая неделя – допускает вариант самостоятельного подбора продуктов из списка разрешенных. Если придерживаться меню весь месяц, то получится похудеть за это время на 15 кг! Рацион питания на 4 недели представлен в таблице:

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Яйца – 2 шт.; Половина апельсина; Чай или кофе – кружка. (ежедневно на протяжении всей диеты)	Отварное нежирное мясо – 200 г; Зелень – по вкусу.	Фрукты – 300 г.
2		Помидор, огурец – по 1 (для овощного салата); Апельсин; Сухарик.	Отварное куриное филе – 200 г.
3		Сыр – 2 ломтика; 2 помидора ; Тост.	Фрукты – 300 г.
4		Отварное мясо – 200 г.
5			2 помидора; Апельсин; Тост.
6		Отварные овощи – 250 г; Вареные яйца – 2 шт.	Грейпфрут.
7		Куриное филе – 150 г; 2 помидора; Апельсин; Сухарик.	Отварные овощи – 250 г.
8		Отварное мясо – 200 г; Листья салата.	2 Яйца Апельсин; Йогурт или кефир – 200 мл.
9
10		Мясо на гриле – 150 г; Овощной салат.	Апельсин; Яйцо; Сухарик.
11		Отварные овощи – 250 г; Сыр – 2 ломтика; Грейпфрут – половина.	2 яйца.
12		Отварная рыба – 200 г; Огурец.
13		Отварное мясо – 200 г; Грейпфрут – половина.	Яблоко; Апельсин.
14		Куриное филе – 200 г; 2 помидора; Зелень – по вкусу.	Отварные овощи – 250 г; Грейпфрут.
15		День фруктов (исключить бананы, виноград, финики).
16		Овощные салаты (помидоры, огурцы); Апельсины – по 2 в день.
17
18		Отварная рыба – 200 г; Огурец.	Овощной салат; Апельсин.
19		Отварная курица – 200 г; Паровые овощи; Грейпфрут – половина.	Яйцо; Апельсин.
20		Фруктовые дни (исключить бананы, виноград, финики).
21
22-28		Меню любого дня из предыдущих на выбор.

Европейская

Для этого варианта похудения характеры две особенности: периодичность и употребление других продуктов, которые утоляют чувство голода. Чтобы сбросить вес, необходимо соблюдать диету дважды в месяц с интервалом в неделю. Для достижения максимального результата похудения, рекомендуется недиетические дни сократить употребление жирных, мучных продуктов, отдавая предпочтение легким супам, кашам, фруктам. Европейская методика способствует расщеплению жиров, помогая скинуть без стресса за один месяц 10 кг.

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Апельсин; Сухарик; Зеленый чай – кружка.	Яйцо; Апельсин; Нежирный кефир – 200 мл.	Вареные яйца; 2 помидора; 2 листа салата.
2
3		Отварная курятина – 200 г; Апельсин; Нежирный кефир – 200 мл.
4	Апельсин; Зеленый чай – кружка.	Нежирный творог – 4 ст. ложки.	2 помидора; 2 листа салата.
5
6		Отварная рыба – 250 г; 2 листа салата.
7	Апельсин; Сухарик; Зеленый чай – кружка	Яйцо; Апельсин; Нежирный кефир – 200 мл.	Вареное яйцо; 2 помидора; 2 листа салата.

Противопоказания

Какой бы заманчивой ни казалась эта диета, существует ряд ограничений, при которых не следует ее использовать. Воздержаться от любого варианта похудения на основе употребления яиц с цитрусовыми фруктами придется при наличии аллергических реакций, простуде, серьезных физических нагрузках. В перечне других факторов, когда следует избегать этой системы питания, встречаются следующие:

• беременным, женщинам в период лактации;
• при наличии или обострении хронических заболеваний ЖКТ (гастрит, язва);
• сахарный диабет;
• истощение организма;
• при лечении воспалений медикаментозными препаратами.

Рекомендации по выходу

После завершения цикла похудения, особенного длительного, необходимо постепенно добавлять в рацион другие продукты. Диетологи настоятельно рекомендуют также не увеличивать объем порций, чтобы сохранить подольше достигнутый результат. Справляться с чувством голода поможет минеральная вода, снизить уровень стресса для организма – легкие овощные супы, крупяные каши. Рекомендуется оставить в меню яйца, цитрусовые, сокращая употребление этих продуктов вдвое, кроме того, избегать жирной, копченой пищи, выпечки.

Видео

Как работает низкоуглеводная диета на яйцах

Яичная диета на 7 дней основана на химических процессах в организме. Она ограничивает поступление быстроусвояемых углеводов. При этом в яйцах содержится много белка, для переработки которого расходуется больше энергии, чем для усвоения углеводов. В желтках в большом количестве содержится витамин Н или биотин. Он ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жировых отложений, чтобы получить глюкозу, которая не поступает в организм во время диеты. Куриные яйца богаты лютеином, который является сильным антиоксидантом и помогает легче перенести диету.

Польза яиц при похудении

Яйца представляют собой уникальный продукт, состав которого богат витаминами, полезными минералами и микроэлементами. Диета на их основе не только не навредит здоровью, но и принесет ощутимую пользу благодаря следующим свойствам:

• Они богаты витаминами A, E, D, группы B и K, аминокислотами и микроэлементами (кальций, йод, калий, магний, фосфор).
• Их регулярное употребление способствует улучшению водно-липидного баланса, положительно влияет на состояние кожи, делая ее более упругой и гладкой.
• При их употреблении практически не образуются шлаки, так как организм усваивает продукт полностью.
• В них содержится большое количество белка — натурального протеина. Данный рацион способствует не только снижению веса, но и хорошей физической форме.
• Калорийность одного яйца составляет всего 90-110 ккал, но благодаря питательности продукта вам не придется терпеть чувство голода.

Правила яичной диеты на 7 дней

Эта методика похудения имеет свои четкие правила, которые нужно строго соблюдать, чтобы добиться желанного результата и не навредить своему здоровью.

1. На протяжении всей недели необходимо пить много жидкости – 2-2,5 л воды (обязательно). Также полезно выпивать зеленый либо травяной чай без сахара.
2. Важно соблюдать режим питания: есть в одно и то же время, не пропускать ни один из приемов пищи, не менять местами завтрак, обед или ужин.
3. Перекусов лучше избегать, но при сильном чувстве голода можно съесть огурец, морковь либо яблоко.
4. Исключите из рациона сахар и ограничьте употребление соли.
5. Категорически нельзя употреблять алкоголь на протяжении всей недели.
6. Избегайте приправ, содержащих усилители вкуса (глутамат, гуанилат, инозинат натрия). Такие добавки нейтрализуют действие гормона, который дает сигнал о насыщении, чем больше таких добавок в еде, тем выше риск срыва.
7. Физические нагрузки помогут достигнуть лучшего результата.
8. Необходимо исключить все жареное, жирное и мучное. А еще картофель, инжир, виноград, финики.
9. Салаты можно заправлять нерафинированным оливковым маслом, лимонным соком или нежирной сметаной, но не майонезом.
10. Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
11. Если очень сильно хочется съесть чего-нибудь сладкого, то для того чтобы не сорваться, можно приготовить легкий фруктовый салат (200 г) из разрешенных продуктов, заправив его обезжиренным йогуртом, или съесть ломтик темного шоколада.
12. Если все же произошел срыв, то нужно начинать диету с самого начала.

Перечень разрешенных продуктов

Яичная диета для похудения не означает, что всю неделю вам придется питаться только яйцами. Существует широкий выбор продуктов, который усиливает эффект похудения. Например, в большом количестве используются цитрусовые. В них много лимонной кислоты, которая ускоряет и улучшает энергетический обмен в организме. Разрешенные продукты во время диеты:

• Куриное яйцо (всмятку либо омлет);
• Любые цитрусовые (апельсин, грейпфрут, лимон);
• Нежирное отварное либо тушеное мясо (курица, индейка, говядина);
• Нежирная рыба (хек, треска, судак);
• Овощи (капуста, морковь, огурец, болгарский перец, свекла);
• Фрукты и ягоды (яблоко, киви, гранат, ананас, банан);
• Обезжиренные либо нежирные молочные продукты (молоко, кефир, творог, сыр);
• Зелень (салатные листья, латук, сельдерей, шпинат).

На сколько можно похудеть за неделю

Похудение – индивидуальный процесс. Он проходит у каждого по-разному. За неделю на таком рационе можно избавиться от 3 до 6 кг. Это большие показатели для такого короткого промежутка времени. Многое зависит от образа жизни худеющего, количества физических нагрузок и скорости метаболических процессов в организме. Чем больше энергии вы расходуете во время диеты, тем больше килограммов сможете сбросить за неделю.

Преимущества и недостатки

Как и любая диета, яичная имеет как свои преимущества, так и недостатки. Перед тем как перейти на такой режим питания, нужно ознакомиться со всеми плюсами и минусами, чтобы реально оценивать результат, который можно получить, и самое главное — не навредить своему здоровью.

Преимущества

• Данный рацион питания доступен по цене, он не включает в себя дорогие экзотические продукты и его может позволить себе каждый.
• Для приготовления блюд не требуется много времени и усилий.
• Во время такой диеты не придется голодать. В яйцах большое содержание протеинов, они очень сытные. А в фруктах и овощах много клетчатки, которая тоже дает чувство сытости.
• Благодаря разнообразию в меню полезных продуктов данный рацион не навредит вашему здоровью.
• В яйцах много витаминов и полезных микроэлементов, которые положительно влияют на состояние кожи и волос.

Недостатки

• Яйца и цитрусы – аллергенные продукты. Из-за этого данная диета подходит не всем.
• Во время диеты возможны слабость, сонливость, утомляемость. Любая диета – это некий стресс для организма.
• Часто диеты, в том числе яичная, вызывают запоры.
• Если придерживаться данного рациона долго (больше недели), то это может навредить почкам.

Мнение врачей и диетологов об эффективности диеты

Врачи и диетологи не рекомендуют придерживаться данного режима питания длительное время. Максимальный срок для правильного здорового похудения – это семь дней, но не больше. Специалисты аргументируют свое мнение тем, что данный рацион является несбалансированным, за счет наличия большого количества белка и практически отсутствия в нем углеводов, жиров. Несбалансированное питание может вызвать нехватку жизненно необходимых витаминов, микроэлементов, что затем приведет к проблемам со здоровьем.

Меню яичной диеты на неделю

Первый день	Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 цитрус (апельсин или грейпфрут), чай или кофе без сахара. Обед: 1 яйцо всмятку, отварная куриная грудка (200 г), 1 цитрус. Ужин: отварная куриная грудка (250 г), обезжиренный кефир (200 мл).
Второй день	Завтрак: 2 яйца всмятку, цитрусовый фреш (250 мл). Обед: отварная куриная грудка (200 г), 2 цитруса, минеральная щелочная вода (250 мл). Ужин: 2 яйца всмятку, 1 цитрус, нежирное молоко (250 мл).
Третий день	Завтрак: теплая вода (250 мл) с добавлением лимонного сока (1 ст.л.), 1 яйцо всмятку, чай или кофе без сахара. Обед: нежирное отварное мясо (250 г), 1 цитрус. Ужин: минеральная вода (250 мл), 2 яйца всмятку.
Четвертый день	Завтрак: омлет из 2 яиц (можно добавить немного молока и зелени на свой вкус), 1 цитрус, чай или кофе без сахара. Обед: салатные листья (в неограниченном количестве), отварное куриное филе (300 г). Ужин: 1 яйцо всмятку, 2 цитруса, минеральная щелочная вода (250 мл).
Пятый день	Завтрак: салат (2 яйца вкрутую, 1 сырая морковь, немного зелени, 1 ст. ложка нежирной сметаны), 1 цитрус, чай или кофе без сахара. Обед: 2 морковки (сырые), апельсиновый фреш (300 мл). Ужин: минеральная щелочная вода (250 мл), 1 яйцо всмятку, запеченное филе из нежирной рыбы (400 г).
Шестой день	Завтрак: нежирный творог (250 г), цитрусовый фреш (300 мл). Обед: 2 яйца всмятку, 2 цитруса. Ужин: минеральная вода без газа (в неограниченном количестве), при сильном чувстве голода – морковь (1 шт.) или огурец (1 шт.).
Седьмой день	Завтрак: 2 яйца всмятку, 1 цитрус. Обед: нежирное отварное либо тушенное мясо (350 г), 1 цитрус. Ужин: минеральная вода без газа (в неограниченном количестве), при сильном чувстве голода – морковь (1 шт.) или огурец (1 шт.).

Рецепты блюд

У многих слово «диета» ассоциируется с голоданием, невкусной пресной едой. В действительности существует масса разнообразных рецептов замечательных диетических блюд. Вкусно питаться и худеть – реально. Нужно только немного больше времени уделить готовке «здоровых» блюд. Важно заменить привычные вредные продукты на те, которые сделают ваше тело более здоровым и стройным. Например, салаты заправляйте не майонезом, а нежирной сметаной, больше готовьте в пароварке, а если отварить мясо с добавлением различных пряностей, оно будет диетическим, но не пресным.

Яичный омлет на пару с зеленью

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 110 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Сложность приготовления: легкая.

Диетический омлет на пару готовится легко и быстро. Главная «фишка» такого блюда заключается в том, что его готовят без желтков и масла. Белковая еда крайне полезна для тех, кто хочет создать себе красивый рельеф тела. Данное блюдо готовится на пару. Благодаря тому, что оно при готовке не подвергается очень высоким температурам, продукты сохраняют свои витамины и полезные микроэлементы.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 штуки;
• молоко – 100 грамм;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала отделите белки от желтков, затем посолите, поперчите белковую массу.
2. Добавьте в нее молоко, хорошо взбейте до образования густой пены.
3. Полученную смесь вылейте в емкость, затем поместите в пароварку на 10 минут.
4. Готовое блюдо присыпайте мелко нарезанной зеленью.

Запеченная куриная грудка

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 148 ккал (на 1 грудку).
• Предназначение: обед, ужин.
• Сложность приготовления: средняя.

Куриная грудка – уникальный продукт для худеющих. В нем большое количество белка, совсем немного жира. Куриное филе сытное, но при этом в нем мало калорий. Мясо в вареном либо запеченном виде содержит малое количество холестерина. А для того, чтобы грудка не была сухой и жесткой ее нужно правильно приготовить. В данном рецепте филе запекается в маринаде из бульона, цитруса и приправ. Такое мясо получится нежным, сочным, ароматным и не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 3 штуки;
• лимон – 1 штука;
• куриный бульон (можно заменить апельсиновым соком или водой) – 450 мл;
• соль, перец, тимьян (любые приправы) – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Обмойте куриные грудки, посолите, поперчите, обмажьте специями со всех сторон.
2. В форму, в которой будет выпекаться филе, вылейте куриный бульон/сок/воду, затем добавьте в нее сок 1 лимона, его цедру, тимьян и любые другие приправы наш вкус.
3. Хорошо перемешайте смесь.
4. Выложите куриные грудки в форму для запекания.
5. При желании можно выложить вокруг мяса дольки лимона и несколько веток тимьяна.
6. Поместить форму в духовку, выпекать в течении 30-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Овощной салат с яйцами и творожным сыром

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Сложность приготовления: легкая.

Салат с овощами, креветками, заправленный творожным сыром — изысканное блюдо, которое непременно порадует соблюдающих диету. Раскрыть вкус креветок помогают овощи и зелень. Креветки легко усваиваются в организме, в них почти нет жира. Зато эти морские продукты содержат огромное количество полезных микроэлементов, способствуют сбалансированной работе желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

• креветки (крупные) – 200 г;
• огурец – 2 штуки;
• болгарский перец – 1 штука;
• яйцо – 2 штуки;
• нежирный творожный сыр – 150 г;
• лимон – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• свежая зелень – 40 г;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде (можно добавить лавровые листья и душистый перец) отварите сырые креветки и очистите их от панциря и кишечника.
2. Нарежьте креветки на небольшие куски и сбрызните соком лимона.
3. Сваренные вкрутую яйца нарежьте на мелкие кубики.
4. Очистите огурцы от кожуры, нарежьте на мелкие куски.
5. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или дольками.
6. Измельчите зелень.
7. Смешайте все нарезанные ингредиенты.
8. Добавьте измельченную зелень и выдавленную в чесночнице чеснок.
9. Добавьте творожный сыр.
10. Посолите и поперчите.
11. Готовый салат можно выкладывать на салатные листья.

Как правильно выйти из диеты

Конец диеты вовсе не подразумевает наступление «праздника живота». Из диеты нужно выходить грамотно. За неделю организм привык к однообразной еде, поэтому к сбалансированному разнообразному питанию нужно возвращаться постепенно. В течение нескольких недель нужно продолжать регулярное употребление яиц, цитрусов, нежирного мяса, молочных продуктов. А порции желательно не увеличивать либо, в крайнем случае, делать это постепенно. Период после выхода из диеты важен, ведь если не соблюсти режим, то вы рискуете не только вернуть сброшенные килограммы, но и набрать новые.

Побочные эффекты и противопоказания

Яичная диета на неделю подходит не для всех, из-за того, что она быстрая, несбалансированная и требует особой выносливости. При наличии каких-либо ограничений необходимо прервать диету либо вовсе ее не начинать, в противном случае она может вызвать серьезные осложнения или побочные действия.

Побочные эффекты:

• Запоры;
• Раздражительность;
• Утомляемость;
• Слабость;

Противопоказания:

• Яичная диета на неделю не рекомендуется во время беременности и лактации.
• Людям, страдающим аллергией на яйца и цитрусы, нельзя выбирать такой режим питания.
• При хронических заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта перед любой диетой обязательно нудно посоветоваться с лечащим врачом.
• При повышенном уровне холестерина нужно быть осторожными, ведь желтки яиц содержат холестерин и их употребление в большом количестве может принести вред здоровью.

Видео