Можно ли пить пиво при похудении

Множество людей до сих пор убеждены в том факте, что понятия алкоголь и диета несовместимы. Это не так: употреблять пиво при похудении можно. Миф о том, что от хмельного напитка поправляются,основан скорее на том, что вместе с ним человек, как правило, съедает много снэков (закусок), которые отличаются высокой калорийностью.

Разные сухарики, чипсы, орешки часто в своем составе содержат заменители сахара, усилители вкуса, консерванты, являющиеся причиной набора веса. Большое содержание соли в подобных закусках задерживает жидкость в организме, отсюда и возникают лишние кило и отеки. Сам же хмельной напиток обладает низкой калорийностью, всего порядка 53 ккал на 100 мл (в зависимости от сорта напитка), что позволяет включать его в рацион без ущерба для здоровья.

Польза пива

Употребление пенного напитка поможет не только сбросить ненужные килограммы, но и улучшить самочувствие, внешний вид. Компоненты, входящие в его состав, приносят следующую пользу организму человека:

• Дрожжи. Содержат практически все витамины группы В. Они известны хорошей восстановительной функцией нервных клеток, кожи, волос, ногтей. Витамины группы В активно участвуют в метаболических процессах на всех уровнях.
• Алкоголь. Этот продукт в небольших дозах расслабляет организм. Также алкоголь при похудении активизирует метаболизм, что помогает быстрее снижать вес.
• Хмель. Лекарственное растение, которое снижает холестерин в крови, успешно борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Благодаря перечисленным свойствам, хмель положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему. Кроме этого, растение обладает успокаивающими свойствами, нормализует сон.
• Железо. Повышает уровень гемоглобина (сложный железосодержащий белок) в крови, способствует эффективной работе и восстановлению тканей, всех систем органов.
• Калий. Отвечает за контроль процессов мочевыделения и обмена жидкостей, что является ключевым моментом для регулирования давления, работы сердца и сосудов.
• Магний. Положительно влияет на репродуктивную систему.

Ни одна диетическая программа не идеальна, во всех есть достоинства и недостатки. Неоспоримые преимущества пива при похудении, которые проявляются во время разгрузочных дней:

• укрепление иммунитета;
• насыщение организма витаминами и минералами;
• снижение уровня холестерина;
• улучшение обменных процессов;
• вымывание песка, обтачивание камней при наличии мочекаменной болезни почек.

Вред

Существует и вред, который может принести пиво на диете. Известны следующие минусы пивного диетического режима:

• увеличение аппетита, с которым трудно справиться;
• возможные отеки;
• риск гастроэнтерологических нарушений;
• повреждение зубной эмали.

Пивная диета для похудения

Суть пивной диеты для похудения заключается в том, что человек на протяжении недели должен выпивать порядка 1 литра пива в день, при этом необходимо ограничивать себя в еде. Большое содержание микро-, макроэлементов в хмельном напитке только частично покрывает суточную потребность организма. Во время диеты кроме пива разрешено употреблять крупы, например, овсянку или гречку, нежирную рыбу, говядину, преимущественно отварную, запеченную либо паровую.

Пивная диета для похудения подходит далеко не всем. Ее ограниченный рацион может спровоцировать срыв, что негативно отразится на эмоциональном и физическом состоянии. Кроме этого, большинство диет направлено на детоксикацию организма, тогда как пиво, наоборот загружает, его токсическими веществами и другими побочными продуктами, дающими колоссальную нагрузку на печень.

Длительность программы составляет 1 неделю. За это время в среднем человек теряет порядка 4 лишних килограммов. Существуют методики разгрузки, длящиеся несколько недель, но они негативно влияют на здоровье. Частота проведения пивной диеты не должна превышать 1 раза в месяц. Перед началом данной диетической программы для похудения рекомендовано проконсультироваться со специалистом.

Основные принципы диеты

Чтобы похудение было максимально эффективным, на протяжении недели необходимо придерживаться следующих принципов питания пивной диеты:

• употреблять не более 1 литра пива в день;
• пить напиток сильно охлажденным;
• съедать в сутки не более 100 г разрешенных продуктов (кроме фруктово-овощного дня);
• полностью исключить соль, сахар, газированные и алкогольные напитки (кроме пива);
• есть нежирное мясо, рыбу, морепродукты, крупы в качестве гарнира, некрахмалистые фрукты, овощи, немного растительного масла (для заправки салатов);
• отказаться от высококалорийных снэков;
• употреблять в сутки 1,5-2 литра чистой негазированной воды;
• не чаще двух раз в неделю (по желанию) выпивать чашку несладкого кофе и съедать 10 г черного шоколада;
• повторять недельный курс диетической программы не чаще 1 раза в месяц.

Рекомендация пить пенный напиток холодным связана с особенностью организма человека нагревать всю поступающую пищу и жидкость перед началом процесса переваривания до температуры тела. Эта небольшая хитрость обеспечивает пассивный расход энергии. На доведение холодного пива до температуры тела человеческий организм затрачивает около 40 ккал, и похудение идет быстрее.

Разрешенные продукты

Как было сказано ранее, рацион пивной диеты скудный. С целью эффективного похудения на протяжении всего времени диетической программы можно употреблять только продукты и напитки, представленные в следующем списке:

• Фрукты: яблоко, персик, мандарин, гранат.
• Крупы и каши: гречневая каша на воде, рассыпчатая гречневая крупа (ядрица), овсяная каша на воде, вареный дикий рис.
• Мясо: вареная говядина, говяжья вырезка, кролик.
• Птица: вареная, запеченная курица, индейка.
• Рыба: отварной лещ, сардины, форель, семга на пару.
• Пиво: guinness, stella artois, жигулевское, портер, светлое 1,8%, светлое живое, темное.

Запрещенные продукты

Полностью попадают под запрет во время пивной диеты три основных ингредиента: соль, сахар, жиры различного происхождения. Рекомендовано исключить из рациона вредную калорийную пищу. На неделю необходимо полностью убрать продукты из следующих категорий:

• любые снэки;
• фаст-фуд (картофель фри, гамбургеры), уличная еда;
• мучные, кондитерские изделия;
• жареные блюда;
• магазинные сладости;
• любые напитки (кроме чистой воды, пива);
• копчености;
• крахмалистые овощи и фрукты.

Для достижения максимальных результатов в похудении рекомендовано полностью исключить продукты из перечня выше. Ниже представлен более подробный список запрещенной еды на время проведения пивной диеты:

• Фрукты: бананы, виноград.
• Орехи и сухофрукты: жареные каштаны, кешью, фисташки.
• Снэки: картофельные, банановые чипсы, соленый и сладкий попкорн, жареные семечки.
• Мучные и макаронные изделия: яичные макароны, лапша, блины, вареники, белый хлеб.
• Кондитерские изделия: шоколадные конфеты, мармелад, печенье, пирожные, мороженое.
• Сыры и творог: адыгейский сыр, брынза (из овечьего молока), домашний творог, сыр с плесенью.
• Мясные продукты: свинина, жареные котлеты, бастурма.
• Колбасные изделия: вареная, сырокопченая колбаса, сосиски, сардельки.
• Рыба и морепродукты: консервы, сельдь горячего копчения, копченая скумбрия, соленая тюлька.
• Напитки алкогольные: красное десертное вино, коньяк, водка.
• Напитки безалкогольные: кола, кофе латте, лимонад, фанта, чай каркаде, чай черный с лимоном и сахаром.

Меню на неделю

Важным условием пивной диетической программы является жесткое ограничение в употреблении еды и самого хмельного напитка. Лучше остановить свой выбор не на баночном, а на живом, натуральном пиве. Рекомендовано употреблять не светлые, а темные сорта, поскольку витаминов и микроэлементов в них больше. Нежелательно пить пиво на ночь, так как напиток обладает легким мочегонным действием. Примерное меню пивной диеты на неделю:

• Понедельник: 1 л темного пива, можно слабоалкогольного или безалкогольного (разрешено употреблять так называемое диетическое пиво) + 100 г гречки (ядрицы) на воде.
• Вторник: 1 л пива + 100 г отварного куриного филе.
• Среда: 1 л пива + 100 г отварной или паровой рыбы.
• Четверг: 1 л пива + 100 г отварной говядины.
• Пятница: 1 л пива + некрахмалистые фрукты или овощи в неограниченном количестве.
• Суббота: 1,5 л пива.
• Воскресенье: 1,5-2 л пива.

Нельзя резко выходить из диетической программы на пиве. Быстрый возврат к привычному стилю питания может спровоцировать стремительный набор массы. Лучше потихоньку увеличивать объем потребляемой пищи, добавлять продукты из запрещенного списка, если это необходимо. Чтобы удерживать полученный результат похудения, рекомендовано раз в неделю проводить разгрузочный день на кефире или домашнем йогурте без наполнителей.

Противопоказания для диеты

Худеющие признают результативность пивной диеты, но среди них находятся и ярые противники такого способа похудения. Многие врачи категорически против применения диетической программы мужчинами, ввиду большого содержания фитоэстрогенов в пиве. Они вызывают гормональные перестройки в мужском организме, что может привести к образованию несвойственных для тела мужчины складок на животе и бедрах. Противопоказано пиво для похудения при:

• алкоголизме;
• заболеваниях сердца;
• нарушениях работы ЖКТ;
• заболеваниях мочеполовой системы;
• ослабленном организме;
• приеме лекарств, несовместимых со спиртным;
• беременности;
• лактации;
• лицам до 21 года.

Видео

Отзывы

Мария, 28 лет

Целую неделю пивной диеты сложно выдержать. Начиная со второго дня я испытывала сильное чувство голода. В конце недели казалось, что еще чуть-чуть и упаду в обморок. Как и обещала диета, мне удалось сбросить 4 кг лишнего веса, но такие предобморочные состояния негативно сказались на моей трудовой деятельности и в целом на самочувствии.

Александр, 42 год

Я знатный любитель пива и подумал, что эта пивная диета больше похожа на мужской рай. Мои иллюзии быстро развеялись, поскольку малые объемы пищи не давали должного насыщения и чувство голода мучало на протяжении всей недели. По итогу я избавился от 6 лишних килограммов, но в последующие 2 недели они стремительно вернулись.

Виктория, 31 год

Диету на пиве я перенесла легко, ведь за плечами большой опыт экспериментов с целью похудения. Отдавала предпочтение безалкогольной разновидности напитка, поэтому «хмельное» состояние никак не отразилась на моей деятельности. Пришлось временно прекратить занятия спортом, т.к. на них просто не оставалось сил. В результате я похудела на 3 кг, осталась довольна.

Фисташки

Клетчатки на 30 г: 2,8 г

Эти крошечные орехи переполнены клетчаткой, поддерживающей нормальное функционирование пищеварительной системы. 30 г этой хрустящей закуски обеспечит 2,8 г клетчатки вместе с 6 г белков.

Перловая крупа

Клетчатки на 118 г (в готовом виде): 3 г

Добавляйте эту полезную крупу в супы и рагу или готовьте в качестве гарнира с добавлением специй. Пищевая клетчатка в ней «способствует выделению и выведению холестерина, который взаимосвязан с сердечными заболеваниями», — объясняет Джессика Крандаль, преподаватель, сертифицированный Национальным аттестационным комитетом диабетологов, и государственный представитель Академии питания и диетологии.

Апельсин

Клетчатки на 1 очищенный апельсин среднего размера: 3,1 г

Если не удалять раздражающий белый слой кожи с апельсиновых долек полностью, можно сохранить в них больше питательного вещества, уменьшающего талию.

Банан

Клетчатки на 1 очищенный банан среднего размера: 3,1 г

Хочется чего-то фруктового? Банан – один из лучших фруктов, которые богаты клетчаткой. В одном банане содержится чуть более 3 г клетчатки, большое количество калия и основных питательных веществ, способствующих нормализации кровяного давления.

Авокадо

Клетчатки на ¼ авокадо: 3,4 г

Это – не листья шпината, заполняющие желудок, а сливочный авокадо, который нарезают поверх них. В среднем, один средний авокадо содержит приблизительно 10-13 г клетчатки. Добавление его в пищу или приготовление отдельных блюд из него­ насыщает, но не увеличивает калорийность.

Попкорн

Клетчатки на 700 г (в готовом виде): 3,5 г

Когда вы думаете о цельных зернах, мысли об этой популярной во всех кинотеатрах закуске не приходят в голову, хотя и должны. Так как попкорн относится к ряду цельнозерновых, он, естественно, насыщен клетчаткой. Только ознакомьтесь с составом для приготовления воздушных зерен, чтобы избежать нежелательных калорий от употребления искусственных ароматизаторов.

Консервированная тыква

Клетчатки на 118 г: 3,6 г

Питаться этим популярным осенним овощем стоит круглый год, так как в его состав входит большое количество клетчатки. Несмотря на то, что тыкву превращают в пюре, каждая порция размером в 118 г содержит почти 4 г клетчатки.

Тефф

Клетчатки на 118 г (в готовом виде): 3,6 г

Тефф – супер зерно, известное благодаря высокому содержанию клетчатки в нем. Включайте его в рацион вместо очищенных зерновых продуктов, и пища будет сытной и насыщенной клетчаткой.

Сушеный инжир

Клетчатки на 60 г: 3,7 г

Сушеный инжир является очень универсальным и вкусным источником. Один маленький, сушеный плод содержит около 1 г клетчатки и 20 кал. Соедините его с орехами, и у вас получится полезная закуска на случае, если вы находитесь в пути и начали ощущать голод.

Морковь

Клетчатки на 237 г (сырой): 3,6 г

Хотите – верьте, хотите – нет, но это любимое блюдо Багза Банни может на самом деле усилить чувство насыщения гораздо больше, чем любые крендели. Возьмите с собой немного и съешьте после обеда в качестве перекуса.

Сладкий картофель

Клетчатки на 1 средний батат (запеченный, с кожурой): 3,8 г

«Клетчатка не имеет никаких волшебных свойств, сжигающих жир. Она просто позволяет насытиться без добавления большого количества лишних калорий в рацион», — рассказывает Крандаль. «При употреблении печеного картофеля (с кожицей), вместо пачки картофельных чипсов, человек не только съедает меньше калорий, он также с меньшей вероятностью будет снова голодным через час». Батат, в частности, может похвастаться наличием 6 г клетчатки на 1 большой запеченный плод за всего 160 кал.

Сахарный горошек

Клетчатки на 237 г (готового): 4 г

Вместо того, чтобы хвататься за пачку чипсов или кренделей, потратьте несколько минут вечером на сбор небольшого пакетика переносных и доступных овощей. Помидоры черри, морковь и сладкий мини перец являются хорошими вариантами для перекуса, но сытный сладкий горошек содержит 4 г клетчатки на порцию в 237 г.

Овсяные хлопья

Клетчатки на 60 г (сухой): 4 г

Если начинать день с большой миски овсяных хлопьев, вы точно окажетесь на правильном пути. Исследование, опубликованное в журнале «Nutrition», показало, что у испытуемых, которые регулярно употребляли овсянку, отмечалось падение уровня плохого холестерина (и объема талии!) вследствие повышенного потребления клетчатки.

Какао-порошок

Клетчатки на 2 ст. л. (несладкого): 4 г

Совсем не обязательно полностью отказываться от шоколада, чтобы придерживаться здорового питания. Небольшое количество какао-порошка в протеиновом коктейле избавит от тяги к шоколаду без добавления лишних калорий.

Зеленые соевые бобы

Клетчатки на 116 г: 4 г

Эдамамэ – один из множества сортов бобов, которые насыщены клетчаткой. Всего лишь в половине стакана содержится 4 г клетчатки. Пожуйте их во время следующего перекуса, чтобы получить суточную дозу полезного питательного вещества. Можно смешать их с небольшим количеством кунжутного масла и острым соусом.

Картофель сорта Рассет

Клетчатки на 1 средний картофель (печеный, со шкуркой): 4 г

Картофель получил плохую репутацию, но на самом деле он является отличным источником клетчатки. Всего один плод сорта Рассет среднего размера содержит 4 г клетчатки, и его с легкостью можно включить в любое блюдо. Только не забудьте съесть шкурку.

Булгур

Клетчатки на 116 г (готового): 4,1 г

Булгур – еще одна разновидность пшеницы, насыщенной клетчаткой, которую стоит включить в рацион. Чтобы приготовить вкусный гарнир, смешайте булгур с огурцами, нутом, красным луком и укропом, а сверху полейте лимонным уксусом.

Яблоко

Клетчатки на 1 среднее яблоко (со шкуркой): 4,4 г

В этой категории яблоки уступают грушам, но все же они являются хорошим способом добавить больше клетчатки в ежедневный рацион, но только до тех пор, пока есть их со шкуркой. Одно среднее яблоко содержит около 4,4 г полезного для талии питательного вещества и поможет предотвратить тягу к нездоровой еде между приемами пищи. Кроме того, яблоки относятся к ряду самых полезных продуктов для женщин.

Жареные бобы

Клетчатки на 116 г (консервированных): 4,4 г

Кто бы мог подумать, что хороший источник клетчатки можно получить из одной из любимых начинок для тако? Не упускайте из виду эти бобы во время следующего похода в мексиканский ресторан.

Миндаль

Клетчатки на 68 г (не обжаренного): 4,5 г

Орехи и семечки – всегда отличный выбор для тех, кто в пути. Употребляйте не обжаренный миндаль, так как именно в нем содержится целых 4,5 г клетчатки на четверть стакана. Если отдавать предпочтение жареному, теряется около половины грамма на порцию. Обязательно выбирайте пачки, на которых написано «сырой», «натуральный» или «не обжаренный», чтобы получить больше клетчатки.

Сердцевина артишоков

Клетчатки на ½ стакана (приготовленных): 4,8 г

Листья артишоков никогда не будут включены в список полезных продуктов для диеты, но некоторые части этих плодов определенно входят в него. Эти сочные, нежные сердцевины артишоков просто изобилуют клетчаткой. «Я думаю, что преимущества похудения, ассоциирующиеся с потреблением большого количества клетчатки, связаны с ощущением насыщенности», — говорит Крандаль.

Макаронные изделия из цельного зерна

Клетчатки на 237 г (приготовленных): 4,9 г – спиральки; 6,8 г – спагетти

Не все виды макаронных изделий делаются одинаково. Некоторые из них очень хорошо подходят для диеты. «Я действительно знаю людей, которые рассматривают этикетки на пачках разных производителей, чтобы определить, какие сорта являются хорошим источником клетчатки, потому что это, на самом деле, зависит от производителя», — говорит Крандаль. В среднем, макароны из цельного зерна содержат 6,3 г клетчатки на готовую порцию весом 237 г, но к их выбору стоит отнестись с особым вниманием.

Цельнозерновой хлеб

Клетчатки в 1 кусочке: 4-5 г

Один кусочек настоящего цельнозернового хлеба может содержать около 4-5 г клетчатки и более 16 г цельных зерен, уменьшающих воспаление. Хотя с недавнего времени производители начали удваивать содержание клетчатки и гордиться наличием более 10 г в одном кусочке. «Выбирая хлеб, обращайте внимание на первый ингредиент в списке, который указывает на то, что это – цельное зерно», — рекомендует Крандаль. «Предпочтение стоит отдавать хлебу из цельного зерна, а не мультизлакового, который просто говорит о наличии разных сортов зерен в нем».

Хлопьевидные отруби

Клетчатки на ¾ стакана: 5 г

Если вы не из тех, кто любит теплую кашу по утрам, бояться нечего. Одна тарелка отрубей обеспечит приблизительно 6 г клетчатки. Не стоит класть в нее изюм, лучше добавить какой-нибудь фрукт, что держать под контролем количество сахара и увеличить уровень общего потребления клетчатки.

Необработанная овсяная крупа

Клетчатки в ¼ стакана: 5 г

Необработанная овсяная крупа содержит почти в два раза больше клетчатки, чем овсяные хлопья. По этой причине ей стоит отдавать большее предпочтение. Попробуйте найти несколько рецептов ее приготовления, чтобы завтрак был вкусным и полезным.

Брокколи

Клетчатки на 237 г (приготовленного, измельченного): 5,1 г

Брокколи – один из лучших овощей, который нужно включить в свой следующий обед или ужин, чтобы насытить его клетчаткой. Он имеет самое высокое содержание клетчатки из большинства овощей – более 5 г/ст.

Груши

Клетчатки на 1 плод среднего размера (со шкуркой): 5,5 г

Одна средняя груша содержит около 5,5 г клетчатки, но, чтобы сохранить весь этот объем, нужно есть ее вместе со шкуркой, так как именно в ней сосредоточена большая часть питательного вещества. Это же правило касается и яблок, картофеля и даже того белого слоя на апельсинах, который все любят снимать после того, как его почистят.

А теперь лучшие излучших

Следующие продукты относятся к числу «превосходных источников» клетчатки. Это означает наличие в них более 20% суточной нормы, что в пересчете приравнивается к более чем 5,6 г клетчатки на стандартную порцию.

Гранат

Клетчатки в ½ граната: 5,6 г

Гранат – еще один супер продукт, который насыщен клетчаткой. Помимо этого полезного для кишечника питательного вещества, семена граната переполнены полифенолами – категорией антиоксидантов, которые по данным исследований уменьшают жировые клетки.

Пастернак

Клетчатки на 237 г (приготовленного, нарезанного ломтиками): 5,6 г

Вы могли не сталкиваться с ним раньше, но этот корнеплод стоит внимания. Пастернак тесно взаимосвязан с семейством моркови, а в 237 г этого мягкого сладкого овоща (нарезанного) содержится ровно 5,6 г клетчатки. Попробуйте обжарить пастернак, как картофель, или нарежьте кубиками и бросьте в овощное рагу, чтобы избавиться от голодных спазмов.

Фасоль

Клетчатки в ½ стакана (готовой): 5,7 г

Как и большинство бобовых, фасоль очень богата клетчаткой. Эта разновидность бобовых содержит почти 6 г клетчатки на порцию, также как и 7,7 г белков.

Мускатная тыква

Клетчатки на 237 г (печеной, нарезанной кубиками): 6,6 г

Эта зимняя тыква насыщена клетчаткой, которая полезна не только для пищеварительной системы, но и для поддержания нормального уровня холестерина. Согласно исследованию, опубликованному Американским журналом клинического питания, рацион с высоким содержанием клетчатки снижает уровень ЛПНП холестерина (также известного, как «плохой» холестерин).

Семена льна

Клетчатки на 2 ст. л.: 7 г

Хотя они не могут соперничать с семенами испанского шалфея, цельные семена льна предоставляют до 7 г клетчатки на 2 ст. л., больше, чем от двух укусов брокколи. Используйте их так же, как бы использовали семена чиа: посыпайте салаты или смешивайте в йогурте, чтобы получить очень сытную закуску.

Зеленый горошек

Клетчатки на 237 г (приготовленного): 7,2 г

Возможно, раньше вы выбрасывали его из тарелки, как ребенок, но больше этого делать не нужно. Эти маленькие зеленые «кнопки» содержат целых 7 г клетчатки на порцию. Та же самая порция может похвастаться 8 г белков. «Я настоятельно рекомендую пытаться контролировать свое питание и сделать так, чтобы вы получали 7-10 г клетчатки за каждым приемом пищи», — говорит Крандаль. 7 грамм? Легко.

Ежевика

Клетчатки в 1 стакане: 7,6 г

Наряду с ее милой маленькой сестрой, малиной, ежевика содержит 8 г клетчатки в стакане, возвышаясь над клубникой и черникой, в которых содержится менее половины этого количества. Убедитесь в хранении этих ягод на видном месте. Это увеличит вероятность перебить тягу к сладкому с их помощью. «Я храню все овощи и фрукты на уровне глаз, чтобы быть уверенной в том, что я употребляю их на регулярной основе», — говорит Крандаль. Хранение полезных продуктов в поле зрения (а нездоровых вне его) – одна из основных задач правильного питания.

Листовая капуста

Клетчатки на 237 г (приготовленной): 7,6 г

Могли бы вы предположить, что классическая еда южных стран может способствовать похудению? Листовая капуста является отличным источником клетчатки, уменьшающей объем талии. Кроме того, она хорошо сочетается с дробленым беконом.

Чечевица

Клетчатки на 116 г (приготовленной): 7,8 г

Бобы и бобовые всегда будут выделятся в этой категории. Если остановить свой выбор на целой порции (236 г) чечевичного супа, можно обеспечить организм 16 г клетчатки, которая поможет сохранить нормальную активность в течение дня. «Клетчатка помогает сохранять стабильный уровень сахара в крови, чтобы мы не ощущали приливов и отливов энергии», — объясняет Крандаль.

Малина

Клетчатки в 1 стакане: 8 г

В целом, фрукты являются отличным источником макронутриента, а с 8 г клетчатки в стакане малина становится центром внимания. Смешивание богатой на антиоксиданты ягоды с утренней овсянкой или хлопьями насыщает, поддерживает в тяжелые утренние часы и в кратчайшие сроки приближает к цели – 30 г в сутки.

Нут

Клетчатки на 116 г (консервированного, осушенного): 8,1 г

Половина порции нута содержит около 9 г клетчатки. Поэтому, если добавлять его в салат, можно приблизиться к выполнению ежедневных требований с минимальными усилиями. Но сохраняйте размер порций маленьким, чтобы не перегружать себя калориями, особенно если он не является основным ингредиентом блюда. Всего в четверти порции содержится около 200 кал.

Гороховая крупа

Клетчатки на 116 г (приготовленной): 8,1 г

Да, она отличается от зеленого горошка, даже притом, что выглядит точно так же. С более 16 г клетчатки на порцию (236 г) гороховая крупа приведет к рекомендованным 10 г за один прием пищи. Можно использовать ее для приготовления старого классического горохового супа или воспользоваться возможностью для поиска новых рецептов и экспериментов на кухне.

Семена испанского шалфея (семена чиа)

Клетчатки на 2 ст. л. (24 г): 8,2 г

Все продукты, которые содержат более 5 г клетчатки на порцию, считаются продуктами с высоким содержанием этого питательного вещества. В 30 г семян чиа содержится вдвое больше. Возьмите столовую ложку с горкой этих семян, насыщенных питательными веществами, и посыпайте ими смузи, йогурты или салаты, чтобы увеличить объем потребляемой клетчатки и принести пользу пищеварительной системе.

Черная фасоль

Клетчатки в ½ стакана (приготовленной): 8,3 г

Да, в школе учили правильно: бобы имеют большую пользу для сердца. Все это благодаря 15 г клетчатки на стакан, которая позволяет снизить уровень «плохого» холестерина и борется с сердечными заболеваниями. «Бобы – отличный источник питания: в них содержится много белка и клетчатки, поэтому не нужно забывать о них! Добавляйте их в салат за обедом или в любое блюдо за ужином», — говорит Крандаль.

Желудевая тыква

Клетчатки на 116 г (нарезанной кубиком, печеной): 9 г

Эта зимняя тыква отличается не только тонким, сладким вкусом, но содержанием 6 г насыщающей клетчатки на 1 стакан пюре. К тому же, желудевая тыква является отличным источником витамина С (1 порция обеспечивает приблизительно 20% от суточной нормы), который важен для иммунитета.

Морские бобы

Клетчатки на 116 г (приготовленных): 9,6 г

Морские бобы безоговорочно являются одними из лучших источников клетчатки. И даже если у вас нет желания получать целых 34% от рекомендуемой нормы ежедневного потребления клетчатки за одну порцию, вы можете расслабиться, узнав, что добавление морских бобов в суп позволяет улучшить здоровье, так как они относятся к числу продуктов, которые снижают риск заболевания раком молочной железы.

Начните день раньше

Не позволяйте дополнительным часам, проведенным в постели, встать между вами и более плоским животом. Хотя, для повышения скорости обмена веществ нужно высыпаться, но, если спать дольше обычного, можно лишиться удовольствия, принесенного несколькими одобрительными взглядами со стороны.

В одном исследовании было доказано, что «совы», просыпающиеся после 10:45, съедали на 250 калорий больше в течение дня, несмотря на то, что они употребляли вдвое меньше фруктов и овощей, чем их коллеги «жаворонки». Кроме того, в отличие от тех, кто вставал раньше, они больше склонялись к соленым и сладким продуктам, а также к переполненному транс-жирами фаст-фуду. Если вам посчастливиться выйти из дома раньше, вы добьетесь дополнительного ускорения метаболизма. Исследователи из Северо-Западного университета обнаружили, что люди, находящиеся непродолжительное время под утренними солнечными лучами, имеют более низкий индекс массы тела, чем их поздно встающие коллеги.

Налегайте на ягоды

Вместо того чтобы удовлетворять свое пристрастие к сладкому рафинированным сахаром, обратите внимание на ягоды, и наслаждайтесь более стройной талией в кратчайшие сроки. Они насыщены антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление по всему телу. Исследование Мичиганского университета показало, что крысы, питавшиеся большим количеством ягод, значительно снизили соотношение жира на животе по сравнению с контрольной группой. Такие ягоды как клубника, малина, черника и ежевика также насыщены ресвератролом – пигментом с антиоксидантными свойствами, который связан со снижением жировых отложений на животе, уменьшению риска возникновения слабоумия.

Не употребляйте гидрогенезированные масла

Эти транс-жиры в меню прячутся из виду, и всякий раз вредят планам по обретению худого живота. Содержание в продукте частично гидрогенезированных масел означает наличие в них транс-жиров, которые с каждым укусом увеличивают риск возникновения сердечных заболеваний, повышение уровня холестерина в крови и ожирения. Исследование, проведенное университетом Уэйк-Форест, показало, что за время 6-летнего исследования у группы обезьян, в рационе которых присутствовало 8% транс-жиров, повысилось процентное соотношение жировых отложений на 7,2%, а у тех, кому давали мононенасыщенные жиры, отмечалась только половина от этого количества.

Перейдите на хлеб из проросшего зерна

Хотя хлеб обычно относится к числу запретных продуктов на диете, в попытках уменьшить обхват талии правильный хлеб может ускорить этот процесс. Переход на хлеб из проросших зерен выручает любителей углеводов, стремящихся исправить положение, благодаря наличию инсулина в проросших зернах. Результаты исследования, опубликованного в журнале «Nutrition & Metabolism», показывают, что субъекты исследования в преддиабетическом состоянии, рацион которых был дополнен инсулином, потеряли больше жировых отложений с живота и общего веса, чем те, чье питание не включало этой полезной пребиотической клетчатки.

Качайтесь

Если вы серьезно относитесь к вопросу быстрого уменьшения жира на животе, силовые упражнения могут стать ключом к решению. Многолетнее исследование медицинской школы Гарвардского университета обнаружило, что включение силовых упражнений в тренировки взрослых мужчин-реципиентов значительно снизило риск абдоминального ожирения, хотя включение равного количества кардио упражнений не показала такого же эффекта. Исследование университета Мэриленда даже пришло к выводу, что 16-недельные силовые тренировки повысили у участников исследования скорость метаболизма на целых 7,7%, что облегчает процесс избавления от лишних сантиметров на талии.

Попрощайтесь с заменителями сахара

Хотя многие люди прибегают к искусственным заменителям сахара, ошибочно полагая, что они помогут уменьшить талию, эти «фальшивые» подсластители с большей вероятностью дадут обратный эффект. По данным исследователей из Йельского университета искусственные подсластители являются причиной увеличенного риска абдоминального ожирения и набору веса. Это обусловлено их действием в качестве спускового механизма, увеличивающего тягу к натуральным продуктам и всплеску уровня инсулина по степени похожего на реакцию от настоящего сахара.

Сделайте клетчатку своим другом

Хотите узнать секрет достижения стройной талии в кратчайшие сроки? Он простой: наличие большого количества клетчатки в рационе. Несмотря на то, что большинство людей не дополняет рацион углеводами во время диеты, наличие правильных, дополнение их продуктов, богатых клетчаткой, поможет быстро потерять несколько сантиметров в талии. Исследователи медицинского центра Уэйк-Форест, проводившие испытания в течение 5 лет, обнаружили, что ежедневное увеличение потребления растворимой клетчатки на 10 г связано со снижением опасного висцерального жира на 3,7%. Во время исследования люди, ведущие активный образ жизни, стали еще стройнее, потеряв вдвое больше жира за одинаковый промежуток времени.

Заменить кетчуп сальсой

Безусловно, кетчуп – вкусный, но он также является серьезным вредителем, когда речь заходит о попытках похудеть. Он переполнен сахаром (до 4 г на столовую ложку) и практически не имеет ничего общего с теми питательными веществами, входящими в состав плода, из которого его добывают. Замена кетчупа сальсой поможет быстро сократить количество жира на животе. Свежие помидоры, как и те, что используются в сальсе, насыщены ликопином, который исследование, проведенное Китайским медицинским университетом в Тайване, связывает с уменьшением общего количества жировых отложений и окружности талии. Нравится пикантный вкус сальсы? Тем лучше. Капсаицин в острых перцах, таких как халапеньо и чипотле, также ускоряет метаболизм.

Проводите время на солнце

Хотя некоторые могут предложить посещение солярия с целью улучшения здоровья, немного времени, проведенного под естественными солнечными лучами, позволит быстро избавиться от лишних сантиметров на талии.

Исследователи в научно-исследовательском центре раковых заболеваний имени Фреда Хатчинсона обнаружили, что женщины с избыточным весом и недостатком витамина D, которые увеличили поступление так называемого солнечного витамина, потеряли больше веса и жировых отложений, чем те, кто этого не сделал. Чтобы обезопасить себя от вредного воздействия, ограничьтесь 15 минутами в день на солнце без солнцезащитных кремов.

Перекусывайте орехами

Иногда, чтобы привести тело в порядок, нужно немного налечь на орехи. Хотя в орехах содержится много жиров, именно они делают их мощным оружием в борьбе с растущим животом. Исследование, проведенное в университетской больнице Рейна София, показало, что участники, в рационе которых присутствовало большое количество мононенасыщенных жиров, таких как в орехах, в течение 28 дней набрали меньше жира на животе, чем их коллеги, питавшиеся насыщенными жирами.

Думайте быстро

Вместо того, чтобы подвергать себя дополнительной тренировке, увеличьте интенсивность, и тогда результаты появятся быстрее, чем можно было себе представить. Результаты исследования, проведенные в университете Макмастер (Онтарио), показали, что взрослые мужчины, участники исследования, которые интенсивно занимались в течение минуты, имели равные дыхательные и метаболические изменения­ с теми, кто тренировался около часа в замедленном ритме. таким образом, если есть желание избавиться от жира на животе, попрощайтесь с медленными и размеренными тренировками.

Добавляйте в еду чеснок

Немного чеснока в еде может привести к гораздо меньшему обхвату талии. Результаты корейского исследования показывают, что мыши, чей рацион имел высокое содержание жира и дополнялся чесноком, сбросили больше веса и абдоминального жира, чем те, которые ели простую жирную пищу. Более того, у них также улучшилось состояние печени, что облегчает задачу сжигания излишков жира в долгосрочной перспективе и позволяет оставаться здоровыми.

Освежайте полость рта после еды

Если держать под рукой зубную щетку, можно достигнуть большего, чем просто отполировать улыбку (и избавиться от запаха, остающегося после улучшающего талию чеснока). Чистка зубов в течение дня также будет способствовать быстрому уменьшению жира на животе. Исследование с выборкой более 14 тысяч участников обнаружило, что чистка зубов после каждого приема пищи имеет отношение к снижению веса. Мятный вкус зубной пасты не только конфликтует практически с любой пищей, но и вызывает рефлекс Павлова, который подает сигнал мозгу о том, что кухня закрыта.

Ешьте больше рыбы

Если есть вес, который нужно сбросить, и хочется сделать это быстро, попробуйте заменить обычные белки рыбой. В рыбе содержится меньше калорий, чем в таком же количестве говядины или курицы. Исследование, опубликованное в журнале «Obesity», показывает, что объекты исследования, которые включали жирные кислоты Омега-3 (как и те, что содержатся в рыбе) в свой рацион, сбросили больше веса, и им было легче его поддерживать, чем тем, кто не питался рыбой.

Не отказывайтесь от зерновых

Нет необходимости отказываться от углеводов, чтобы в короткие сроки избавиться от лишних килограмм, скопившихся на талии. На самом деле, если отдавать предпочтение цельным зернам, можно достичь цели быстрее. Исследователи из Университета Тафтса связывают ежедневное употребление трех и более порций цельнозерновых продуктов с 10-процентным снижением висцеральных жировых отложений, которые увеличивают риск возникновения хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и гипертонии.

Добавьте немного кислинки

Кислота, которая поможет стать стройнее, лежит прямо в пенале. В 12-недельном исследовании, опубликованном в научном журнале «Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry», было доказано, что объекты исследования, имеющие избыточный вес, которые сделали уксус часть рациона, сбросили больше жировых отложений с живота по сравнению с контрольной группой. По данным другого исследования кислые продукты, такие как уксус, способны улучшить углеводный метаболизм до 40%.

Перекусывайте овощами

Родители не шутили, когда говорили о том, насколько важны овощи для здоровья организма. Хотя, вероятно, они не рассказывали, что перекусы, состоящие из овощей, также являются одними из самых простых способов избавиться от нежелательного жира на животе. По данным исследования, опубликованного в журнале «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», выбирая не крахмалистые овощи, такие как цветная капуста, брокколи и огурцы, в качестве закусок на протяжении 5 лет, дети с избыточным весом сбросили 17% висцерального жира и улучшили чувствительность к инсулину.

Увеличьте количество кальция

Скажите сыр! Включение кальция в рацион может стать ключом к обретению плоского живота, который ранее был мечтой. В течение 12 недель испытаний исследователи Университета Теннеси (Ноксвиль) пришли к выводу, что женщины с избыточным весом, участвовавшие в исследовании, которые увеличили потребление кальция, избавились от 5 кг жировых отложений без значительных изменений в питании. Чтобы сохранять уровень кальция на нужном уровне, попытайтесь чередовать молочные продукты с насыщенными кальцием зеленолистными овощами, жирной рыбой, орехами и семечками.

Перекусывайте вишнями

Эта кислая ягода становится довольно сладкой, когда речь заходит о здоровье. Результаты исследования, проведенного в Мичиганском университете, показывают, что крысы, которым в течение 12 недель давали продукты с высоким содержанием жира вместе с вишнями, сбросили на 9% больше телесного жира по сравнению с контрольной группой. Вишни также являются хорошим источником антиоксидантного пигмента ресвератрола, который связывается со снижением жира на животе, риска возникновения слабоумия и уменьшает уровень макулярной дегенерации у пожилых людей.

Бегайте

Нет необходимости становится следующим Усейном Болтом, чтобы получить несколько серьезных преимуществ для похудения от пробежки. Даже умеренный бег трусцой пару раз в неделю может оказать ударное воздействие на скопившийся на животе жир. Исследование, проведенное Медицинским центром Университета Дюка, доказало, что во время 8-месячного изучения взрослые люди с избыточным весом, пробегавшие 19 км в неделю, потеряли больше висцерального жира и сожгли на 67% больше калорий, чем участники, которые выполняли эквивалентное количество силовых упражнений или комбинировали кардио тренировки с силовыми.

Высыпайтесь

Хотите убрать жир с живота? Делайте это во сне! Хороший ночной сон является одним из лучших способов избавления от лишнего жира на талии навсегда. Среди 60 тысяч женщин, участвовавших в Исследовании здоровья медицинских сестер (Nurses’ Health Study), те, кто спал мене 5 часов в сутки, подвергались наибольшему риску ожирения и набирали 13 и более килограмм за 16-летний период исследования по сравнению с теми, кто спал по 7 и более часов в сутки.

Повесьте замок на холодильник

Прекратите относиться к кухне, как к круглосуточной столовой, и тогда вы перестанете наблюдать, как нежелательные килограммы отпечатываются на контуре талии. Результаты исследования, опубликованного в журнале «Cell Metabolism», показывают, что мыши, которые имели доступ к еде только в течение 8 часов в сутки, оставались худыми весь период исследования, в то время как те, которые употребляли такое же количество калорий в течение 16 часов, набрали значительно больше веса, в частности на талии. После завершения ужина, закрывайте холодильник и не смотрите на него до утра, и тогда живот поблагодарит за это.