Блог

Зональная диета Барри Сирса

В погоне за стройной фигурой люди испытывают на себе различные диеты, но не все из них полезны и положительно сказываются на состоянии здоровья. Из бесчисленного множества хорошо зарекомендовала себя зональная диета, которая пришла к нам из Голливуда. Бред Питт, Ален Делон, Джей Ло и многие другие звезды обязаны своим подтянутым телом этой диете. В чем же состоят ее особенности и секреты?

Принципы зональной диеты

Автором данной методики избавления от лишнего веса является американский диетолог Барри Сирс. Еще в 1996 годы он выпустил книгу по диетпитанию, которая разошлась миллионными тиражами. Автор рассказывает, что массовая проблема лишнего веса в мире появилась из-за избытка продуктов. Люди стараются употреблять много углеводов, минимизировать белки и жиры.

Суть такого рациона – полное изменение отношения к питанию, пересмотр пищевых привычек. Согласно его мнению, есть так называемая «благоприятная зона», находясь в которой организму получается похудеть. При такой ситуации не происходит скачков инсулина, все жиры, углеводы и белки расходуются телом на энергетическом уровне, не накапливаясь в проблемных зонах.

Основа зонального диетического питания состоит в разделении микронутриентов на блоки, которые нужно соблюдать в точной пропорции при каждом приеме пищи. Углеводы должны составлять 40% от общего объема еды, жиры и белки по 30%. Зональный рацион максимально эффективен при занятиях кроссфитом. Вот основные правила:

Блоки диеты состоят из определенного набора продуктов: яиц, нежирного мяса и рыбы, зелени, фруктов, овощей, кисломолочных продукты.
Диетологи рекомендуют отказаться от продуктов, в составе которых присутствует растительный крахмал – это картофель, бананы, морковка. Также лучше не употреблять пищу с высоким содержанием сладости – глюкозы и фруктозы.
Необходимо полностью отказаться от жирного, копченого, фастфуда, соусов, мучного, сладкого, газированных и алкогольных напитков.
Меню очень разнообразно, но не подойдет вегетарианцам, ведь мясо – обязательная составляющая зонального питания.
День состоит из 5 приемов пищи, последних из которых – не менее, чем за 2 часа до сна.

Правила зональной диеты

Известно, что многие способы похудения основываются на ограничениях в количестве потребляемых калорий. Зональная не заставляет считать калории – они не должны уменьшаться, но еда должна быть разнообразной. В каждом приеме пищи должно присутствовать определенное количество белка (как в основном приеме, так и в перекусе). Углеводы должны быть максимально легкими, например, овощи, бобы, фрукты. Сложные углеводы содержатся в рисе, пасте, хлебе, манго, бананах, папайе.

Автор методики говорит, что определение нужного количества каждого элемента начинается с белковой части, и уже от нее считаются жиры и углеводы. Правильная комбинация этих составляющих должна присутствовать в каждом приеме пищи. Для получения максимального результата необходимо регулярно заниматься физкультурой. В среднем, общая калорийность рациона получается не более 1700 ккал.

Данная диета – это скорее образ жизни, которого можно придерживаться всю жизнь. Но существует и простой ее вид, рассчитанный на 13–14 дней, с помощью которого можно быстро потерять 2–3 кг веса. В течение этого времени нужно питаться в зональной пропорции 40:30:30 такими продуктами, как яблоки, овощные салаты, запеченное и отварное мясо, нежирный творог, кефир, изюм, орехи.

Выделяют такие правила зонального питания:

Осуществить прием зональной пищи нужно не позднее чем через час после пробуждения.
Перерыв между основными приемами пищи должен составлять 4–6 часов.
Разрешайте себе перекусить, если ощущаете сильное чувство голода.
Нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды в сутки во время диеты.
Каждый прием пищи начинайте с нежирного белка.
Оптимальная норма белка для мужчины – 120 г, для женщины – 90 г.
Лучшие жиры соблюдении диетического рациона – ненасыщенные.
При каждом приеме пищи выпивайте 250 мл воды.
Почаще ходите на прогулки и тренировки.
Ограничьте употребление кофеиносодержащих напитков.

Как рассчитать количество белка

Одним из самых важных моментов в принятии решения о таком диетическом рационе является определение потребности в белках, ведь это основной элемент для продуктивного жиросжигания. Обязательно нужно определить уровень физической активности человека по отношению к его потребности в белке. Для этого можно воспользоваться специальной таблицей, которую с легкостью можно найти на просторах интернета. При этом учитывают ряд особенностей:

в расчетах для диеты надо учитывать вес человека без учета жира;
уровень физической активности человека с лишним весом всегда выше, чем уровень физической активности человека с нормальным весом.
само наличие лишнего веса приравнивается легкой физической нагрузке длительностью 24 часа в сутки;
при сидячем образе жизни и лишнем жире в организме потребность в белке будет равна 1,5 г на килограмм чистого веса (если встречается упоминание нормы в фунтах, важно пересчитать ее).

Показатель веса без учета жировых отложений поможет определить диетолог в клинике или же специальные весы. Потребность в белке напрямую зависит от уровня физической активности. На выходе получается число, которое равно количеству грамм белка, которые надо употребить на диете за сутки. После того как будет известна масса тела без учета жира, проведите такие действия:

умножьте ее на 1,1 при малоподвижном образе жизни;
на 1,5 – если изредка гуляете на свежем воздухе;
на 1,7 – если регулярно занимаетесь спортом.

Примеры типичных блоков диеты

Главным принципом диетического рациона является разделение рациона питания на блоки. Только при соблюдении пропорции 40:30:30 и дробном питании получится достичь желаемого результата, так как обменные процессы организма будут направлены на сжигание слоев жира. Постарайтесь заранее составить себе грамотный зональный рацион – и результат не заставит себя ждать. Тем более это значительно облегчит жизнь худеющим на такой диете.

Белковые блоки

Диета предусматривает употребление ¾ белков по отношению к зоне углеводов, вследствие чего снижается уровень глюкозы. Основная идея таких пропорций состоит в том, что так снижается риск многих заболеваний, вес приходит в норму, увеличивается длительность жизни. Первой составной частью каждого блока являются белки. В один блок входит в среднем 7 г белков (протеинов). Это может быть:

25 г нежирной говядины (или другого нежирного мяса);
25 г креветок;
40 г рыбы – лосось, тунец, форель;
2 белка;
1 яйцо.

Углеводные

Количество белковых зональных блоков на диете должно совпадать с количеством зональных углеводных. Необходимо учитывать качество углеводов – идеально подойдут с низким гликемическим индексом. Если в сутки употреблять хотя бы один продукт из сложных углеводов, то так можно досрочно исчерпать допустимую суточную норму. Блоки, основанные на углеводах, тоже можно сделать вкусными и разнообразными. Один блок содержит 9 г углеводов – это может быть:

400 г белокочанной капусты, огурцов, грибов, перца, редиски;
150 г лука или 2 помидора;
1 морковка;
1 персик;
1 лимон;
1 слива;
0,5 апельсина или грейпфрута;
15 г крупы;
0, 25 стакана пюре из картофеля;
0,5 яблока.

Жировые

В жировом зональном блоке не рекомендовано употреблять насыщенные жиры животного происхождения, ведь они могут вызывать отрицательные гормональные изменения в организме. За полезное насыщение жирами отвечают такие продукты:

0,5 ч. л масла (сливочного, оливкового, арахисового);
1 ст. л обезжиренной сметаны;
1 сл. л авокадо;
орехи (3 шт. миндальных, 2 шт. кешью, 6 шт. арахиса).

Примерное меню на неделю

Стандартное меню зонального рациона состоит из 3–4 основных приемов пищи и 2–3 перекусов. Объем порции не ограничивается, но должен быть умеренным. Перед выбором диетического питания рекомендовано проконсультироваться с диетологом. Меню, представленное ниже, является приблизительным, и может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Примерное меню по зонам может выглядеть так:

День / прием пищи	Завтрак	Обед	1-й перекус	Ужин	2-й перекус
1-й день	Омлет из 4 белков с сыром, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки, чай, 100 г изюма	Ассорти из морепродуктов, лимонно-майонезный соус, лаваш	50 г нежирного йогурта	150 г котлеты из говядины, 100 г вареной фасоли	50 г нежирной индейки, горсть орехов, 100 г клубники
2-й день	100 г овсяной каши с орехами, 50 г бекона, чай или кофе без сахара	150 г куриного стейка, кусок сыра, салат из яблока и помидора с орехами	150 г бобового ассорти, 150 г сыра тофу с орехами	150 г запеченного в духовке мяса птицы с томатным соусом, 100 г малины	50 г нежирного творога, 1 киви, 2 оливки
3-й день	Фруктовый салат со сметаной, 100 г орехов с изюмом, чай без сахара	Обед 1-го дня	50 г творога с ананасами	Филе рыбы (трески) с лимоном и сыром, вареные овощи	50 г ветчины, 50 г кураги и орехов
4-й день	50 г жареного бекона, 50 г йогурта с ягодами, чай	150 г запеченной куриной грудки, салат из сельдерея и грибов, заправленный лимоном и маслом	50 г твердого сыра, ½ мандарина	150 г свинины, вареные зеленые овощи	50 г йогурта с низкой жирностью, 200 мл красного вина
5-й день	Гренки из отрубного хлеба, 100 г клубники, чай	150 г куриного филе, овощной салат из сельдерея и томата, 100 г изюма	50 г пюре из авокадо, 100 г изюма	200 г тефтелей из говядины, кабачок, 1 яблоко	50 г ветчины, 200 г микса ягод с орехами
6-й день	150 г мясных фрикаделек, кусочек дыни, чай	Отрубной хлеб с говядиной и сыром (200 г), половина апельсина	100 г творога, 100 г ананаса	200 г филе птицы или кролика, овощи, 200 г ягод	50 г мяса, 3 оливки, 200 г ягод
7-й день	Омлет из 4-х белков, пол грейпфрута, чай, хлеб	200 г филе курицы, запеченного с авокадо, 2 сливы	Вареное вкрутую яйцо, орехи, яблоко	200 г запеченного лосося с приправами	50 г ветчины

Преимущества зональной диеты

Зональный режим диетического питания полезен как для обычного человека, так и для профессионального спортсмена, который занимается кроссфитом. Помимо прекрасного самочувствия, так осуществляется тотальный контроль над гормональными изменениями организма, что ведет к уменьшению количества подкожного жира, укреплению иммунитета. К основным преимуществам диеты можно отнести:

умеренное снижение массы тела – на 500 г за неделю;
утраченные килограммы не возвращаются;
повышается уровень умственной и физической выносливости;
замедляется процесс старения;
нет необходимости постоянно считать потребляемые калории.

Недостатки зональной диеты

Невзирая на все положительные аспекты, зональная диета имеет ряд противопоказаний. Белок, который преобладает в рационе, плохо повлияет на людей, страдающих запорами и проблемами с почками – могут возникнуть осложнения. Внимательно нужно относиться к такому питанию пациентам с сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов – перед началом диеты лучше проконсультироваться с врачом, чтобы он отслеживал все изменения, происходящие в организме. Еще к минусам можно отнести:

зональная диета доктора Барри Сирса не подходит для профессиональных спортсменов, потому что содержит мало углеводов;
диетологи не считают зональный рацион сбалансированным, поэтому советуют параллельно проходить курс приема витаминов.

Видео

Отзывы

Ольга, 26 лет

Очень сильно набрала за эти новогодние праздники. Давно хотела пересмотреть свой рацион питания, и вот решилась на диету по зонам. Уже месяц не срываюсь, привыкла, готовить не трудно, продукты простые, вкусно, не голодаю. На диете потеряла 2 кг, чувствую себя бодрее. Буду продолжать похудение в том же духе. Советую, все в ваших руках!

Жанна, 38 лет

Зональное питание мне порекомендовал тренер, я занимаюсь кроссфитом. Все подробно расписал, уже 2 недели так питаюсь по диете. Все нравится, единственное – непривычно на работу ходить с судочками. Иногда очень хочется сладкого чая или печенья, а в остальном все нормально. Потеряла 1 кг, по объемам видно хорошо. Рекомендую диету.

Алиса, 18 лет

Уже 5 лет страдаю от лишнего веса, так надоели эти насмешки сверстников. Собралась с духом, пошла к диетологу. Она порекомендовала мне зональное питание, мне стало интересно. За 2 месяца я похудела на 4 кг, стала более активной, влезла в джинсы на 2 размере меньше. Диетой очень довольна, стараюсь не срываться (лишь иногда позволяю ломтик шоколада). Пробуйте!

Олег, 31 год

Начались проблемы с гормонами, врач посоветовал обратить внимание на питание. В интернете нашел много хороших отзывов про эту диету, решился. Уже 6 месяцев придерживаюсь, результаты анализов улучшились, гормональный фон постепенно стабилизируется. На диете скинул 4 кг, стал чувствовать себя энергичнее. Я доволен, советую.

15.03.2018

Печеночная диета при заболеваниях печени

Придерживаться лечебного рациона питания при печеночной недостаточности и нарушении функций органа требуется на протяжении всей жизни пациента. Специальная диета при заболевании печени предполагает сбалансированное полноценное меню, хотя и имеет ряд жестких ограничений. Соблюдение ее принципов помогает существенно улучшить общее самочувствие и качество жизни больного.

Основные принципы печеночной диеты

Главной функцией печени является переработка вредных веществ, попадающих в организм с пищей, лекарствами, алкогольными напитками, удаление избытка гормонов, токсичных промежуточных или конечных продуктов обмена веществ. Заболевания этой железы по распространенности, согласно статистике, занимают третье место после неврологических нарушений и сердечно-сосудистых патологий. Гепатит, цирроз, инфаркт печени, сопутствующие патологии желчного пузыря, желчевыводящих путей приводят к нарушению функций этого органа, развитию печеночной недостаточности.

Диета при больной печени играет важную роль в терапии заболеваний, поскольку соблюдение определенного режима питания способствует нормализации обмена веществ, восстановлению печеночных функций. Ежедневный рацион пациента при разных болезнях железы внешней секреции подбирается индивидуально, формируется согласно следующим принципам:

Соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы): легкоусвояемый белок – 150 г, растительный и животный в равных частях; углеводы до 450 г (при избыточном весе снижается); жиры – максимально снижаются, суточная норма определяется в индивидуальном порядке.
Исключаются жареные блюда, пища варится, тушится, готовится на пару или запекается. Для снижения нагрузки при нарушенной печеночной функции продукты необходимо измельчать, перетирать, тщательно проваривать.
Количество соли максимально снижается.
Предпочтение отдается частому дробному питанию.
Питьевой режим – от 1,5 до 2,5 л/сут.

Продукты для печеночной диеты

Для заболеваний печени с разной степенью недостаточности функций разработано два основных диетических стола:

Основной стол или диета №5 (применяется при холецистите, холангите, хронических гепатитах, циррозе). При печеночной колике, в период восстановления после оперативного вмешательства или выздоровления после вирусного гепатита назначается стол №5А.
В тяжелых состояниях – бессолевой стол №7 с последующим переводом на основной.

Лечебные диеты объединяет следующий список запрещенных, разрешенных и частично разрешенных продуктов:

Продуктовая группа	Разрешены	Частично разрешены	Запрещены
Овощи	Картофель, морковь, тыква, кабачки, капуста цветная и брокколи	Помидоры, белокочанная капуста	Баклажаны, лук репчатый, чеснок, огурцы, перец, шпинат, щавель, редис, редька белая, салат айсберг, фасоль, горох, нут, петрушка, укроп
Фрукты	Яблоки, слива, абрикосы, хурма, груши, персики, бананы, киви		Виноград, кислые зеленые яблоки, цитрусовые
Ягоды	Черника, клубника		Клюква, смородина, другие кислые ягоды
Орехи и сухофрукты	Курага, изюм, инжир, чернослив	Миндаль, фундук, земляной орех	Арахис, семечки
Молокопродукты	Нежирный творог (жирность 1–1,8%),	Кефир, простокваша 1–1,5%	Молоко, сметана жирная, сыр пармезан, сливки 35%
Крупы и каши	Гречневая, овсяная, манная, перловая крупы, рис		Пшенная крупа
Мясные продукты	Говядина, мясо кролика, филе или голень курицы и индейки (отварные или на пару), полуфабрикаты, колбасные изделия	Субпродукты (печень, почки и пр.)	Свинина, сало, бекон, курица копченая, утка, гусь
Рыба и морепродукты	Хек, треска, камбала, минтай		Форель, лосось, икра, рыба копченая, рыбные консервы
Кондитерские изделия	Пастила, желе, зефир, мармелад, сахар		Тесто песочное, крем кондитерский
Масла и жиры	Масло растительное (подсолнечное, оливковое, льняное), не подвергая термообработке	Масло сливочное	Жир животный, жир кулинарный
Мучные продукты и макаронные изделия	Хлеб пшеничный, макароны, гречневая лапша	Ржаной хлеб	Сдоба, макароны
Напитки	Вода обычная, минеральная, соки –тыквенный, абрикосовый, морковный, персиковый, компот из шиповника	Чай, натуральный кофе, какао	Алкогольные напитки (водка, красное вино, пиво), сладкие газированные лимонады, растворимый кофе
Сладости	Мед	Ирис	Шоколад, мороженое
Соусы и приправы			Горчица, майонез, кетчуп, томатная паста и др.

Особенности питания при различных проблемах

Щадящая диета при воспалении печени в острый период направлена на снижение нагрузки на ослабленный орган и весь пищеварительный тракт в целом. Согласно печеночному диетическому столу №5А полностью исключаются:

жареные или тушеные продукты (только варка или приготовление на пару);
сырые овощи;
супы, приготовленные на мясных или рыбных бульонах, овощных зажарках;
грубая клетчатка;
жирные мясо или рыба;
консервированные продукты;
копчености;
колбаса;
пирожные, торты, сладкая выпечка;
яичные желтки;
кислые фрукты или ягоды;
газированные напитки, алкоголь.

Диета при лечении печени предполагает внесение корректировок в ежедневный рацион в зависимости от изменения состояния пациента и поставленного диагноза. Рекомендуется:

ограничение сахара, увеличение доли овощей, фруктов, растительных жиров – при застое желчи;
уменьшение доли жиров (максимум 50 г/сут), исключение молока, послабляющих продуктов (ревень, свекла, курага, чернослив) – при стеаторее, поносах:
снижение общей энергетической ценности рациона с содержанием белка не более 50 г и соли – не более 0,5 г, уменьшение количества жидкости, вегетарианский бессолевой стол на протяжение 10 суток – при циррозе с асцитом;
диетический стол №5А с переходом на основной по мере улучшения состояния – при токсическом гепатите.

Меню печеночной диеты

Диета для восстановления печени вне периодов обострения должна применяться постоянно (при печеночной недостаточности у больных с циррозом и гепатитом). Ежедневное меню может видоизменяться в пределах разрешенных или частично ограниченных продуктов, с соблюдением основных принципов тепловой обработки (продукты нельзя жарить, можно варить, допустимо запекать). Печеночная диета предполагает следующий примерный рацион питания:

	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин	На ночь
День первый	Каша овсяная на воде, яйцо всмятку без желтка, кофе заварной без молока	Творог нежирный, сок или компот	Суп овощной, котлеты из индейки на пару, морковный салат, компот	Груша или яблоко, можно запеченные	Запеченное филе трески, пюре из брокколи	Кефир (1% жирности)
День второй	Запеканка творожная, зеленый чай, печенье галеты	Тыквенная рисовая каша на воде	Вермишелевый суп, запеченная куриная грудка с овощами, салат из свежих овощей, компот или сок	Свежие фрукты или ягоды, сухофрукты	Рыбное филе на пару с отварным рисом, овощи тушеные без масла	Ряженка (1% жирности)
День третий	Омлет из яичного белка, черный чай	Творог нежирный с медом и сухофруктами	Суп из кабачков с рисом, запеканка овощная с курицей, салат, сок	Печенье галеты, немного миндаля, компот из шиповника	Пюре картофельное с филе индейки, приготовленное в пароварке, некислое яблоко	Кефир нежирный

Рецепты диетических блюд при заболеваниях печени

Печеночная диета предполагает сбалансированный разнообразный ежедневный рацион, поскольку рассчитана на длительный период времени. Возможные рецепты приготовления диетических блюд:

Куриные кнели с творогом. Мясо птицы прокрутить через мясорубку 2–3 раза, добавить протертый через сито нежирный творог. Тщательно вымешать, добавить взбитый яичный белок, чайную ложку сливочного масла. Готовить на пару 15–20 минут.
Тыквенный суп-пюре с овсяными хлопьями. Тыкву почистить, нарезать кубиками, отварить до полуготовности, 15–20 минут. После переложить приготовленный овощ в глубокую сковороду с толстым дном, тушить на воде под крышкой 10 минут, затем добавить овсяные хлопья (2 ст. л. на 100 г тыквенного пюре). Потомить еще 10–15 минут, постоянно помешивая, готовую смесь измельчить блендером. Добавить 1 ч. л. сахара и 1/2 чайную ложку сливочного масла (если позволяет рекомендованная диета).
Свекольно-морковный салат. Неочищенные овощи отварить или приготовить на пару, почистить, натереть на крупной терке, добавить растительное масло и немного чернослива.

Преимущества и недостатки печеночной диеты

Как и любое лечебное питание, диета при заболеваниях печени и желчного пузыря имеет свои преимущества и недостатки. Печеночный диетический стол в ряде случаев требует больших затрат времени, проявления фантазии из-за своей долгой продолжительности (при нарушенной печеночной функции соблюдать принципы диеты требуется постоянно, в периоды обострения основного заболевания и на стадии ремиссии). Преимуществами такого питания являются:

Сбалансированность и полноценность рациона.
Диета легко переносится больным, улучшает его самочувствие и общее состояние.
Польза есть не только для печени, желчного пузыря, но и для всей пищеварительной системы.

Видео

15.03.2018

Диета по генотипу человека

Универсальные общеизвестные диеты помогают далеко не всем. Американский диетолог Питер Адам задумался над этим и представил миру абсолютно новый подход к питанию и похудению. Диета по генотипу помогает подобрать правильную пищу и исключить продукты, которые могут принести вред. Сама методика существует более 5 лет, но в странах СНГ только начала набирать популярность.

Принципы диеты по генотипу

Метод похудения еще известен как «Диета Адама и Евы». Все потому, что она основана на возвращении к принципам питания наших предков. Диетологами было выделено 5 генотипов (биотипов): охотник-собиратель, следопыт, исследователь, пастух-садовник, танцор. Биотип не связан с вашими хобби и предпочтениями. Он формируется в процессе эволюции и напрямую зависит от образа жизни далеких предков.

Основным принципом диеты является подбор максимально правильного питания с точки зрения физиологии человека. Ученые из Стэнфорда провели большую работу и доказали эффективность диеты по генотипу. В ходе эксперимента одна группа людей питалась исходя из принципов методики, а вторая группа – по универсальной диете. Добровольцы из первой группы похудели в 2,5 раза быстрее и получили более стабильный результат, чем добровольцы из второй группы.

Определение своего генотипа

Использовать диету можно только после определения своего типа. Вы можете обратится к специалистам для сдачи ДНК анализа и получить точные сведенья. Многим такой способ может показаться сложным и дорогостоящим, поэтому можно просто изучить характеристики каждого биотипа, чтобы выбрать подходящий. Диетологи утверждают, что в 20 лет можно максимально точно определить свой генотип по внешности.

Биотип	Внешность	Представители
Охотник-собиратель	Представители этого генотипа выделяются средним ростом, стройным телосложением. Женщины такого типа обладают грудью маленького размера. Длинная шея сочетается с классическим узким лицом. Кости охотников-собирателей узкие, поэтому длинные руки отличаются тонкими запястьями. Ноги и пальцы на них длинные. Представители генотипа обладают красивой кожей, но на ней образуются ранние морщины.	Рене Руссо, Принцесса Диана, Джонни Депп.
Следопыт	Представители типа имеют длинные пальцы и ноги с большими стопами. Следопыты отличаются высоким ростом, тяжелыми костями, широкими плечами и длинными сильными руками. Отсутствуют четкие формы фигуры, ягодицы плоские. У женщин этого генотипа нет четкой талии, чаще небольшой размер груди, но встречаются исключения. Следопыты обладают грубыми чертами лица.	Ума Турман, Билл Клинтон, Том Хэнкс.
Исследователь	Представители данного генотипа отличаются средним ростом и мускулистым телом. Торс длинный и сильный. Конечности средней длинны с развитым мышечным скелетом. Ступни ног широкие с короткими пальцами. Ягодичные мышцы хорошо развиты, талия не выраженная, у женщин этого генотипа преимущественно пышная грудь. Форма лица напоминает квадрат, черты выраженные.	Анджелина Джоли, Ричард Гир, Антонио Бандерас.
Пастух-садовник	Представители генотипа имеют низкий рост. Женщины имеют широкие бедра и большую грудь, фигура напоминает песочные часы. Мужчины с густым волосяным покровом на теле. Пастух-садовник имеет округлые плечи с мягкими руками, пальцы короткие и пухлые. Ноги недлинные с небольшими ступнями. Большая голова, черты лица мягкие и округлые.	Софи Лорен, Мэл Гибсон, Дрю Бэрримор.
Танцор	Представители генотипа могут быть низкого или среднего роста. Танцоры обладают плоским торсом с узкой грудной клеткой. Женщины имеют небольшой размер груди. У танцоров хрупкие кости, что компенсируется хорошо развитым мышечным скелетом. Ноги средней длины с короткими ступнями. У представителей данного типа маленькая голова, а черты лица четкие.	Том Круз, Вайнона Райдер, Люси Лиу.

Питание во время диеты по генотипу

Диетологи рассмотрели каждый тип, разработали особые рекомендации. Было выявлено, какие продукты обязательно нужно кушать, какие нужно ограничить, а какие необходимо вовсе исключить из рациона. После того, как вы уже определили свой генотип, ознакомьтесь с этими советами. Диета Адама и Евы поможет сбросить лишний вес, поддерживать правильную работу организма. Вы можете питаться так не только в период похудения, а в течение всей жизни.

Охотник-собиратель

Для данного генотипа необходимо наличие белка и железа в рационе. Сочетать белковые продукты нужно с клетчаткой (фруктами, овощами). Представители генотипа отлично переносят диету Аткинса, в которой не ограничивается употребление мяса и рыбы. Охотники-собиратели должны с осторожностью относиться к жирной еде. Для правильного функционирования организма следует выстроить свой рацион исходя из рекомендаций:

Необходимые продукты

В ограниченном количестве

Запрещенные продукты

Птица

Яйца

Бобовые

Рыба

Фрукты, особенно яблоки, груши

Овощи, но не корнеплоды

Кукурузное, оливковое масла

Все красное мясо, кроме свинины

Зерновые культуры

Свежие фрукты

Сахар и мед

Крахмал, белам мука

Жареные блюда

Корнеплоды: сельдерей, картофель, репа

Маргарин

Сладкие газированные напитки

Фруктовые соки (не свежевыжатые)

Кофе

Черный чай

Алкоголь

Следопыт

Диета для данного генотипа содержит продукты с большим количеством белка, овощи, зерновые культуры. Важно, чтобы мясо было не жирным. Молочные продукты не полезны для следопытов, поэтому от них стоит отказаться в повседневном рационе. Для представителей генотипа вредны углеводные и белковые диеты. Следопыты одинаково быстро могут как сбрасывать вес, так и набирать вновь.

Необходимые продукты

В ограниченном количестве

Запрещенные продукты

Жирная рыба

Птица

Семена, орехи

Овощи зеленого цвета

Красное постное мясо (не свинина)

Свежие фрукты (кроме цитрусовых)

Зерновые

Кукурузное и оливковое масла

Натуральный йогурт

Лук

Чеснок

Морковь

Большая часть молочных продуктов

Свинина

Сахар и мед

Маргарин

Крахмал

Корнеплоды: сельдерей, картофель, репа.

Исследователь

Для этого генотипа идеально подходит диета с раздельным питанием. В рационе должно присутствовать равное количество углеводов и белков. Употреблять продукты с их содержанием стоит в разное время, а не вместе. Исследователям стоит осторожно относится к соли. Ее переизбыток может принести серьезный вред здоровью. Представителям биотипа стоит особо внимательно относится к подбору продуктов питания.

Необходимые продукты

В ограниченном количестве

Запрещенные продукты

Бобовые

Любые овощи в салате

Фрукты (кроме винограда и бананов)

Зерновые (коричневый рис, макаронные изделия)

Мясо птицы без кожи

Яйца (не более 3 в неделю)

Оливковое и кукурузное масла

Картофель

Рыба (особенно жирная)

Семена, орехи

Натуральный йогурт

Молоко

Красное вино

Разнообразные соленья

Жареные блюда

Морепродукты

Сахар, мед

Изделия из белой муки

Маргарин

Напитки с кофеином (чай, кофе, кола)

Газированные напитки

Сыр

Алкоголь

Крахмал

Пастух-садовник

Оптимальной диетой для данного генотипа считается молочно-вегетарианская. Пастухи-садовники – единственный тип, который легко переносит самые строгие вегетарианские диеты. У представителей чаще медленный метаболизм, поэтому им следует строго контролировать потребление калорий. Возможно переедание, которое приведет к набору лишнего веса.

Необходимые продукты

В ограниченном количестве

Запрещенные продукты

Все овощи в виде салата

Фрукты

Зерновые культуры

Сыр

Молоко

Творог

Рыба

Птица

Оливковое и кукурузное масла

Яйца (не больше 3 в неделю)

Семена, орехи

Красное мясо

Сливки, мороженое

Жареные блюда

Кофе

Черный чай

Продукты из белой муки

Сливочное масло, маргарин

Мучные изделия

Газированные напитки

Алкоголь

Танцор

Полувегетарианская диета – идеальный вариант для представителей этого биотипа. Она включает медленные углеводы и существенное количество белка. Танцоры способны адаптироваться к любому виду питания, в этом их преимущество на фоне других генотипов. Главный секрет заключается в том, что нельзя пропускать основные приемы пищи.

При правильном рационе можно без усилий контролировать свой вес и состояние здоровья.

Необходимые продукты

В ограниченном количестве

Запрещенные продукты

Зерновые культуры

Овощи

Фрукты

Молочные продукты

Рыба (особенно жирная)

Яйца (не больше 3 в неделю)

Семена, орехи

Мясо птицы

Оливковое и кукурузное масла

Красное мясо

Мороженое, сливки

Жареные блюда

Изделия из теста

Сливочное масло, маргарин

Сахар, мед

Кофе

Черный чай

Газированные напитки

Алкоголь

Видео

14.03.2018

Яйца при диете и похудении

Споры относительно пользы продукта продолжаются до сегодняшнего дня. Врачи разделились на два лагеря – одни утверждают, что потребление яиц вредно для здоровья, другие уверены, что продукт стоит включать в диетическое питание и даже предлагают яичные диеты. Последнее мнение обусловлено низкой калорийностью: в одном курином яйце содержится всего 70 кКал.

Можно ли есть яйца при похудении

Польза продукта для похудения уже доказана, но прежде чем включать его в диетическое меню, стоит узнать, в каком виде употреблять яйца – сыром, сваренном, жареном или желток с белком по отдельности. Каждый вариант предполагает определенные рекомендации, соблюдая которые, можно заметно похудеть. Основанием для употребления продукта при диете является то, что это блюдо низкокалорийное и содержит в составе много белка. Кроме того, яйца содержат витамины, полезные микроэлементы и питательные вещества, которые очень нужны во время похудения.

Вареные

Оптимальным вариантом для диетического рациона станут отварные яйца. Термически обработанный продукт имеет невысокую калорийность: на 100 г приходится около 157 кКал. Из такой пищи организм получает аминокислоты, углеводы и жиры, а также витамины групп В, А, Е, Н, РР, К и пр. Кроме того, отварной продукт богат железом, цинком, калием, кальцием, фосфором, фтором, содержит альбумин, биотин, крайне важную для женщин фолиевую кислоту. Полезные вещества сохраняются и после варки, при этом белок полностью усваивается организмом.

Диетологи рекомендуют вводить в диетическое меню вареные яйца для похудения в количестве 1-2 штук в сутки. Бояться холестерина не стоит, поскольку кроме него, продукт содержит фосфолипиды, сокращающие концентрацию этого вещества и стимулирующие регенерацию тканей печени. Яйца при диете можно употреблять утром и вечером, но лучше на позднее время оставить лишь белок и скушать его не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Дополнением к легкому ужину из 2-3 белков послужит нежирный творог или стакан 1% кефира.

Сырые

Как правило, в таком виде продукт употребляют спортсмены. Бодибилдеры готовят протеиновые коктейли для приема натощак. Сырые яйца для похудения подходят, как и отварные: на переработку тех и других организм тратит одинаковое количество энергии, их калорийность тоже не отличается. Тем не менее, сырой белок хуже усваивается (примерно на 70%), в отличие от обработанного термически. Калорийность и состав сырого продукта не отличается от показателей вареного.

Жареные

Яичница и омлет зачастую нравятся людям больше, чем отварные яйца. Во время диеты допускается употребление таких блюд, но в минимальных количествах и изредка. Диетологи считают, что не стоит совмещать продукт с жирами (калорийность яичницы, жаренной на масле, в 3-5 раз увеличивается и может достигать 900 кКал). Если поджарить диетический омлет на сухой сковородке с антипригарным покрытием, большого количества калорий можно не бояться. Омлет или яичницу на масле (лучше использовать оливковое) разрешено кушать не чаще раза в неделю.

Когда лучше есть яйца

На завтрак лучше есть отварной продукт – он долго усваивается (около 3 часов), при этом прекрасно утоляет чувство голода. Ученые доказали, что употребляя утром 2 яйца, человек ощущает меньшую потребность в калорийной еде на протяжении дня, благодаря чему постепенно ему удается сбросить лишние килограммы. Поскольку с утра разрешено употреблять больше калорий (треть суточной нормы), то допускается дополнение главного продукта другими источниками белков – обезжиренным творогом или сыром, отварным мясом. Разрешены и сложные углеводы в виде ржаных или зерновых тостов, каш.

В полдник тоже можно скушать 1-2 яйца, чтобы утолить на несколько часов голод. Продукт станет полезным и сытным обедом. Включая его в вечернее меню, следует учитывать, что отваренные яйца усваиваются дольше тех, которые приготовлены в мешочек или всмятку, поэтому два последних варианта предпочтительнее кушать на ночь. При этом желательно закончить прием пищи как минимум за пару часов до сна. Дополнить ужин разрешено сырыми, печеными, отварными или паровыми овощами.

Диета на яйцах

Такой способ похудеть подходит исключительно здоровым людям и рассчитан на 1 неделю. Пищу принимают трижды за день, исключая перекусы. Во время похудения важно употреблять достаточное количество воды – 1,5-2 литра в сутки. Диета на вареных яйцах предполагает следующее меню:

Понедельник и вторник. В каждый из трех приемов пищи кушают по 1 яйцу и яблоку, допускается чай без сахара.
Среда. На завтрак съедают 2 куриных или 4 перепелиных яйца, пьют несладкий чай/кофе. Обедать следует телятиной отварной (100 г) и свежим шпинатом. На ужин пьют пару стаканов воды.
Четверг. Позавтракайте яйцом всмятку, несладким кофе. На обед можно приготовить отварную или паровую рыбу (200 г). Ужинайте омлетом, жаренным на сухой сковороде.
Пятница. На завтрак возьмите пару вареных яиц, на обед – 1 томат, 200 г рыбы на пару.
Суббота. Позавтракайте, как в пятницу. На обед съешьте 100 г отварной говядины. Ужинать следует 100 г крольчатины на пару.
Воскресенье. Завтрак остается неизменным. На обед разрешено съесть любой овощ (100 г), и 200 г отварного цыпленка. Поужинайте 100 г филе цыпленка.

С апельсинами

Этот вариант диеты считается одним из самых эффективных: за неделю можно сократить вес на 7-9 кг. Во время соблюдения диетического меню следует избегать интенсивных физических нагрузок, истощающих организм и вызывающих постоянное чувство голода. Существует два вида яично-апельсиновой диеты:

Мягкий вариант. Длится 3 недели, но соблюдать диету легко. В течение первых 6 суток уходят порядка 4-6 лишних килограммов, после человек теряет еще несколько. Рацион первой недели предполагает употребление 9 яиц и 6 апельсинов за день. Далее в меню добавляются сырые фрукты и овощи (огурцы, помидоры, капуста, цитрусы, пр.).
Жесткий вариант. Обеспечивает быстрое похудение, но переносится тяжелее. Ежедневно нужно есть по 6 яиц и апельсинов на протяжении недели (дольше диету соблюдать запрещено). Пить, кроме воды, допускается зеленый чай с медом (200 мл). Результатом этого варианта яично-апельсиновой диеты станет потеря 4-6 кг. При желании заменить указанный цитрус можно грейпфрутом или чередовать их потребление.

Яично-кефирная

Это очень простая, легко переносимая и результативная диета, которая позволяет сбросить до 5-6 кг за неделю. Основным условием кефирного способа похудения является ежедневное употребление на завтрак 2 яиц. В течение дня следует выпивать до полутора литров кефира. К основной пище разрешается добавлять 4 отварных картофеля, 200 г парового куриного филе, 150 г нежирной говядины, 200 г постной рыбы, до килограмма яблок или овощного салата без заправки. Выбирать стоит лишь один из предложенных вариантов в день. Пример меню:

Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
2 отварных яйца, стакан кефира	Стакан кефира, яблоко	1 картофель (или 100 г вареного филе курицы), стакан кефира	Стакан кефира	1 картофель (или 100 г вареного филе курицы), стакан кефира

На яичных желтках

Желтковая методика похудения очень популярна, поскольку помогает быстро избавиться от лишнего веса, одновременно очищая организм от шлаков, токсинов. Благодаря уникальному химическому составу желтка и абсолютному отсутствию углеводов, он обеспечивает нормализацию пищеварения, предотвращая при этом формирование новых жировых отложений. Похудение на яичных желтках подходит не всем, поскольку имеет ряд противопоказаний, включая такие недуги:

атеросклероз;
индивидуальную непереносимость;
сердечно-сосудистые патологии;
мочекаменная болезнь.

Лучше усваивается отварной желток, но возможно употребление и сырого перепелиного продукта. Злоупотреблять такой пищей нельзя: рекомендуется съедать 1-2 желтка за сутки. Совмещать простые углеводы с жирами нежелательно. Во время семидневной диеты следует придерживаться обильного питья, оптимальное время для употребления желтков – утро. Пример дневного меню желтковой диеты:

завтрак – грейпфрут, чашка зеленого чая без сахара, 1 отварной желток;
обед – апельсин, 200 г куриного филе, вареный желток;
ужин – отварное куриное филе (150 г), стакан нежирного кефира.

На яичных белках

Для человеческого организма особенно важен яичный белок, содержащий массу необходимых для нормального функционирования органов и систем витаминов, аминокислот. Белок легко усваивается, надолго обеспечивая сытость из-за высокого содержания протеинов, которые служат строительным материалом для мышечных тканей. Худеющая фигура в результате становится подтянутой, рельефной (для этого важно обеспечивать регулярные физические нагрузки).

Для максимально быстрого похудения важно правильно рассчитать нужное количество протеина. Для этого вес тела умножают на 2 и убирают один ноль – это будет суточная доза белка. При исходных данных 70 кг, в день следует есть 14 белков. При весе более 80 кг такая формула неактуальна. В этом случае употребляют 16 белков. Важно соблюдать питьевой режим, поскольку иначе диета негативно отразится на состоянии почек. Оптимальный суточный объем – 2 литра. Примерное меню на день для белкового варианта похудения:

утро – 4 белка, чай без сахара;
перекус – 1 белок;
обед – 4 белка, половина желтка;
перекус – 2 белка;
ужин – 2 белка (перед сном можно скушать еще одну порцию).

Такой рацион питания переносится легко, человек практически не чувствует голода. Если же в какой-то момент вам станет тяжело переносить однотипное меню, включите в него яблоки (употребляйте их по 1-2 шт. в первой половине дня). При этом важно не снижать количества необходимого протеина. Чтобы перенести похудение легко, постарайтесь максимально разнообразить яичные блюда. Рецептов множество – белки можно варить, готовить из них омлеты, муссы, пр. За неделю соблюдения предложенного меню удается избавиться от 4-6 кг.

Видео

Отзывы

Лариса, 33 года

Пробовала сидеть на сырых яйцах в течение недели, до сих пор их вкус с отвращением вспоминаю. Кроме них можно было цитрусы, кефир иногда, немного овощей. Такая методика помогла сбросить три лишних килограмма, более эффективной для меня была диета Дюкана. Ее я перенесла намного легче за счет сытности, разнообразия рациона.

Евгений, 27 лет

Когда сидел на «сушке» (способ сократить жировую прослойку за счет минимизации углеводов и жиров в рационе), по утрам пил протеиновую смесь из сырых яиц, плюс часто кушал отварной белок. За 2,5 недели такого рациона, совмещенного с регулярными занятиями фитнесом, смог сбросить чуть больше 5 кг, при этом чувствовал себя отлично.

Неля, 19 лет

У меня есть лишние килограммы на бедрах и ягодицах. Диеты пробовала разные, включая белковую и желтковую, но лучше спорта ничто не помогает справиться с таким локальным ожирением. Занимаюсь с тренером, уже удалось избавиться от 3 см в объеме. Параллельно придерживаюсь сбалансированного питания с преобладанием белков.

14.03.2018

Диета Агапкина для похудения

Не каждый человек готов устанавливать жесткие ограничения в своем рационе. Если при этом хочется похудеть, то обратите внимание на эффективное, набирающее популярность питание, разработанное доктором Агапкиным. Он предлагает ограничить потребление пищи с учетом физиологии, индивидуальных особенностей организма. Диета основана на принципах здорового питания: исключаются жирные продукты и блюда, шоколад, сдобная выпечка с цветной глазурью, печенье, простые углеводы заменяются на сложные и белки.

Принципы правильного питания на диете Сергея Агапкина

Методика подбирается индивидуально с учетом наличия заболеваний пациента. Такой поход к похудению является максимально безопасным, поэтому у способа нет противопоказаний. Следуя рекомендациям врача, человек теряет вес не сразу, а постепенно. Основные советы ведущего телепрограммы «О самом главном» Агапкина такие:

Настройтесь на позитив, наведите порядок в мыслях, определите четкую мотивацию – это поможет быстро избавиться от лишних килограммов.
Соблюдайте режим дня: отдых должен быть не менее 7 часов в сутки. Помните, что во сне человек худеет: разрушаются жировые клетки, ускоряется рост мышечных тканей.
Чтобы не травмировать организм, не нарушать работу мозга, обязательно употребляйте сахар: разрешаются пастила, зефир, рахат-лукум, желе, которые не содержат трансжиры, резко не повышают уровень глюкозы в крови.
Употребляйте кисломолочную обезжиренную продукцию, обеспечивающую здоровую микрофлору в кишечнике, продукты, богатые клетчаткой (суточная норма вещества – 30 г).
Измените способ тепловой обработки продуктов: рекомендовано приготовление еды на гриле, запекание в рукаве без жира, для создания соуса используйте домашний йогурт и тертый чеснок.
Используйте отруби, которые эффективно очищают организм от шлаков, токсинов: добавляйте 1 ч. л. продукта в кашу утром и в обед.
Сократите количество потребления соли, недосаливайте еду, употребляйте ее пресной – это поможет вывести лишнюю воду. Помните, что при чрезмерном использовании соли в организме скапливается много жидкости, что способствует увеличению массы тела.
Не голодайте, а лишь исключите простые углеводы.
Дополнительно принимайте содовые ванны с интервалом в 2 дня. Курс составляет около 10 процедур. Благодаря щелочному раствору из слоев эпителия вымывается пот с жировыми клетками. Содовая ванна омолаживает, улучшает внешний вид, подтягивает кожу.
Приучите себя к спорту, физическим нагрузкам: ходите на занятия в фитнес-центр, запишитесь в бассейн, йога-клуб, на пилатес. Ежедневно делайте утреннюю зарядку, гуляйте на свежем воздухе не менее 40 минут, откажитесь от пользования лифтом, замените поездку на автобусе ходьбой.

Стабильность в питании и физических нагрузках

Если произошел срыв и съели что-то вредное (кусочек торта или жареную курицу), то следующий день не должен быть разгрузочным. В данном случае начните снова питаться согласно правилам диеты. Не забывайте про регулярные тренировки, которые полезны не только для мышц, но и для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Не проводите изнурительные тренировки: полезны не слишком интенсивные, но длительные занятия (к примеру, ходьба, плавание). Выберите легкие упражнения и выполняйте их не менее 2 раз в 7 дней.

Дробный рацион

Диета Сергея Агапкина предусматривает прием пищи 5-6 раз в день. Благодаря такому подходу ускорятся обменные процессы. Помните, что эффективное похудение происходит за счет ограничения потребляемых калорий, дробного питания. Если резко сократить количество приемов пищи, то организм будет работать в режиме экономии: замедлится метаболизм, процесс похудения остановится. Питаясь 1-2 раза в день похудение происходит на первых порах, при послаблении (употреблении вредных продуктов) вес может вернуться, увеличиться.

Сбалансированное питание

Следите за тем, чтобы питание было сбалансированным: здоровое соотношение БЖУ – белки 10-15%, жиры 30%, углеводы 55-60%. Организм должен своевременно получать нужные вещества, микроэлементы – это будет способствовать похудению, оздоровлению. Поддерживайте нормальную работу ЖКТ, особенно кишечника. Для здоровья рекомендуется потреблять большое количество пищевых волокон, белков, клетчатки (орехи, горох, отруби, льняное семя, шиповник, кунжут, злаки). Данное правило не относится к людям с проблемами ЖКТ: переизбыток клетчатки вызовет обострение расстройства.

Откажитесь от еды со скрытым жиром: от колбасы, печенья, кондитерских изделий, полуфабрикатов, молочной продукции. Отдавайте предпочтение обезжиренной молочке, постным сортам рыбы (путассу, вобла, судак, щука), мяса (говядина, индейка, курица), благодаря которым сохранится пищевая ценность меню, снизится суточная калорийность. Учитывайте, что мучные продукты, сладости (быстрые углеводы) способствуют резкому выбросу инсулина, который приводит к накоплению жира.

Диета доктора Агапкина

При организации диеты Агапкина важно учесть несколько советов. Рекомендации доктора следующие:

В недельное меню вносятся небольшие коррективы: размер порции остается прежним, уменьшается потребление жира, изменяется способ тепловой обработки (запекайте еду без жира в духовке или готовьте на гриле).
Ни в коем случае дополнительно не употребляйте добавки для похудения. Как правило, при их потреблении повышается интенсивность работы печени, почек, нарушается нормальный обмен веществ, микрофлора кишечника. Если решили принимать препарат, то предварительно ознакомьтесь с его сопроводительным документом, с разделом «Противопоказания к применению».

Список разрешенных продуктов

Для правильного составления меню изучите список рекомендуемых продуктов. Врач-физиотерапевт, телеведущий Сергей Агапкин советует кушать:

низкокалорийную молочную продукцию жирностью ниже 5%: йогурт, ряженку, творог, простоквашу, сыворотку (не рекомендованы при гастрите);
нежирные мясо, рыбу, морепродукты: не жаренные на масле курицу, индейку, воблу, камбалу, минтай, хек, щуку, треску, судак, путассу;
яйца;
фрукты, ягоды: отдавайте предпочтение кисловатым продуктам, подойдут лимоны, киви, грейпфрут, яблоки, ежевика, черника, голубика, смородина, крыжовник;
овощи, зелень: свеклу, помидоры, шпинат, капусту, салатные листья, петрушку, кабачок, баклажан;
цельнозерновой, ржаной хлеб, крупы, отруби: гранулированные или негранулированные отруби заливайте кипятком, настаивайте час, фильтруйте и добавляйте в каши по вкусу или употребляйте отдельно в небольших количествах (суточный прием не более 30 г продукта); если есть заболевания ЖКТ, то перед потреблением отрубей посоветуйтесь с врачом.

Перечень запрещенных продуктов

Во избежание проблем со здоровьем ознакомьтесь с перечнем пищи, на которую стоит наложить запрет. Агапкин советует отказаться от:

жирного мяса, копченостей, жареного, колбасных изделий;
солений, маринадов;
картошки;
полуфабрикатов, фастфуда, сухариков, чипсов, продуктов с консервантами, красителями;
жирной сметаны, сыров;
приправ;
крепкого алкоголя;
зеленого чая с молоком;
сладостей, мучного (особенно сдобной выпечки).

Физические нагрузки и двигательная активность

Для качественного похудения применяйте комплексный подход: вносите коррективы не только в меню, но и в ежедневное расписание. Килограммы будут быстро «уходить» при регулярном выполнении физических упражнений: уделяйте спортивным занятиям несколько часов в неделю, ходите в тренажерный зал 2-3 раза в 7 дней. Занимайтесь регулярно, в одно и то же время. Не откладывайте тренировки. Подбирайте для себя приемлемые упражнения. Даже если не «дружите» со спортом, начните заниматься:

Йогой – помогает контролировать ум, восстанавливает здоровье, основные функции организма. Подойдет тем, кто хочет преобразиться не только внешне, но и внутренне: настроитесь на позитивный лад, будете меньше думать о еде, диетах, исключится вероятность переедания.
Аэробикой – эффективный способ для похудения. Дополнением станет аквааэробика – подойдет людям с очень большим весом, ведь во время занятий нет сильной нагрузки на суставы.
Велосипедным спортом – эффективно сжигается жир в области бедер, ягодиц.
Быстрой ходьбой или бегом – обеспечивается нагрузка практически на все группы мышц.

На сколько можно похудеть на диете

Основное отличие методики состоит в том, что вес снижается постепенно, благодаря чему не нарушается работа систем организма, не развиваются разные заболевания. Жир «уходит» с бедер, живота, ягодиц – основных мест накопления. При соблюдении вышеперечисленных рекомендаций удается скинуть 5-15 кг в месяц: результат зависит от первоначального веса, особенностей организма пациента.

Меню на неделю

Чтобы не набрать лишние килограммы, учитывайте некоторые правила приема пищи. При соблюдении диеты Агапкина важно следующее:

Откажитесь от позднего ужина: не кушайте позже, чем за 4 часа до сна. Помните, что углеводы перерабатываются до 6 часов. Если кушать поздно вечером, то непереваренная пища превратится в токсины, нежелательные отложения.
Кушайте небольшими порциями, но часто, около 5-6 раз в день.
Потребляйте большое количество клетчатки (учитывайте при этом особенности своего организма, наличие заболеваний ЖКТ). Суточная норма клетчатки – 30 г. Чтобы обогатить рацион, при каждом приеме пищи съедайте по 1 ст. л. (10 г) отрубей. Так, потребляя продукт на завтрак, обед, ужин, вы будете набирать суточную дозу клетчатки.
Кушайте сладкое в первой половине дня.

При составлении меню могут возникнуть сложности. Для упрощения этого процесса изучите следующую таблицу:

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Омлет на пару с помидорами (160 г).	Отварная куриная грудка (80 г), свежий огурец (85 г), шпинат (зелень по желанию).	Отварная гречка (180 г), грейпфрут или апельсин.	2 вареных яйца (140 г).	Пшеничная каша или овсянка на воде (160 г), 2 абрикоса.	Творог с домашним йогуртом или зеленью (100-150 г).	Омлет на пару (160 г), ряженка (150 г).
Перекус 1	Кефир с живыми бактериями, жирность 1% (150 г).	Нежирная ряженка (100 г).	Простокваша (100 г).	Кефир с живыми бактериями, жирность 1% (150 г).	Натуральный йогурт (150 г).	Гранат (610 г).	Ягодный компот (180 г).
Обед	Суп из овощей (150 г), отварное филе курицы (80 г).	Овощной бульон (150 г), рыбные котлеты на пару (60 г).	Котлеты или фрикадельки из индейки (80 г), гарнир – отварной рис (180 г).	Уха с нежирной рыбой (160 г).	Щи из свежей капусты (150 г), запеченная грудинка курицы (80 г).	Плов с морковью, грибами (170 г), капустный салат (100 г).	Голубцы с нежирным мясом (80 г).
Перекус 2	Кисло-сладкое яблоко (200 г).	Апельсин (300 г).	Киви (80 г).	Груша (250 г).	Зеленое яблоко (200 г).	Какао или простокваша (100 г).	Морковный сок (180 г).
Ужин	Рыба, приготовленная на пару (80 г), салат «Греческий» с оливковым маслом (100 г).	Салат «Цезарь» с кусочками отварной курицы (100 г).	Творог с домашним йогуртом (160 г).	Салат креветками, зеленью (100 г).	Рыба на пару (80 г), рагу из овощей (160 г).	Винегрет (150 г), запеченное филе индейки (85 г).	Запеканка из творога (160 г).

Преимущества и недостатки диеты Агапкина

Перед тем, как решиться на похудение по методу Агапкина, важно предварительно ознакомиться с основными достоинствами такого способа. Главные плюсы такие:

Нет жестких ограничений, изнурительных разгрузочных дней, голодания.
Диета помогает излечить дисбактериоз кишечника, расстройства желудка.
При правильном подборе продуктов питание способствует очищению организма.
Похудение проходит мягко, порой даже незаметно для самого пациента.
Удастся нарастить мышечную массу, подтянуть проблемные места: живот, ягодицы и прочее. Это происходит за счет регулярных физических нагрузок.

Даже у самой безупречной диеты есть свои недостатки. Перед организацией питания по Агапкину учитывайте, что:

нет четких правил, что не всегда удобно для людей с большим весом, не отличающихся дисциплинированным пищевым поведением;
часто возникают сложности в подборе рациона: трудно определить, какие продукты замедляют процесс похудения.

Видео

Отзывы

Нелли, 45 лет

Никогда не любила жесткие диеты. Этот способ похудения пришелся по душе. Почитала об основных принципах диеты Агапкина, решила применить на себе. Не ждала особых результатов, но спустя 4 недели заметила, что чувствую себя легко, фигура стала подтянутой. Так, я сбросила 8 кг, особо не напрягалась. Сейчас придерживаюсь такого же рациона, лишние килограммы не возвращаются.

Татьяна, 33 года

Прошло 10 дней после того, как начала следовать правилам доктора. Никогда не чувствую себя голодной – это радует. Порции оставляю прежними, поменяла способ термической обработки продуктов. После приема пищи чувствую себя сытой, но тяжести нет. После 10 дней ограничений в еде сбросила 4 кг. Для меня это существенно, планирую продолжать так питаться.

Нина, 26 лет

Узнала о методике от мамы. Советую пройти курс тем, кто не любит сильно ограничивать себя в еде. Сначала не заметила особых изменений. Продолжала следовать принципам здорового питания. Через 2 недели встала на весы и произошло чудо – похудела на 6 кг. Это невероятно, потому что диета не жесткая. Думаю, что результат получила еще и благодаря физическим нагрузкам.

14.03.2018

Циклирование углеводов для похудения и диеты

Циклирование углеводов для похудения и диеты

Суть проблем с углеводами заключается в том, что они необходимы для тренировок, направленных на наращивание мышц, но их чрезмерное употребление способствует откладыванию жиров и увеличению веса.

Поэтому некоторые эксперты считают, что циклирование углеводов для похудения или периодическое повышение и снижение их количества может оказаться долгожданным решением проблемы. Попробуем разобраться, действительно ли этот известный способ питания на самом деле помогает сбросить килограммы без необходимости отказываться от любимых продуктов.

Что такое циклирование углеводов

Циклирование углеводов имеет множество форм. Брайан Мюррей, персональный тренер и сертифицированный диетолог рассказывает, что некоторые атлеты, такие как культуристы, в точности знают, когда и сколько времени они будут тренироваться каждый день, чтобы придерживаться недельного плана, который может включать один день питания с высоким содержанием углеводов, сопровождающийся тремя днями низкого. В таких программах, по словам Мюррея, они отслеживают каждый грамм употребляемой углеводной пищи.

Точное количество получаемых углеводов напрямую зависит от веса, мышечной массы, целей и уровня активности. Однако для простой женщины, стремящейся похудеть, лучше всего следить за циклированием на ежедневной основе.

Как оно работает

В дни посещения тренажерного зала или тренировок перед забегом углеводы являются лучшими друзьями. Организм использует их, наряду с жирами, для получения энергии и не расходует белки. Это позволяет полезным веществам, отвечающим за наращивание мышц, сосредоточиться на своих функциях.

Тем не менее, когда нет необходимости вставать с дивана в течение дня, чрезмерное употребление углеводной пищи стимулирует организм к накоплению неизрасходованной глюкозы в жировых клетках. Сокращение их количества в дни отдыха переключает организм на использование жиров в качестве источника энергии.

Можно ли похудеть

В малоподвижные дни уменьшение потребляемых углеводов имеет определенные преимущества для потери веса. «Не нужно накапливать излишек калорий, если он не будет израсходован», — говорит диетолог Феар, — «В отличие от белков и жиров, потребность в углеводах варьируется изо дня в день». Кроме того, замещая углеводную пищу белками и овощами, становится сложнее переедать (многие люди не злоупотребляют брокколи и курицей), а это помогает сохранить талию.

Стоит ли пробовать

По мнению Феара, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать контролировать количество потребляемых углеводов, однако «измерение вплоть до грамма ограничивает образ мыслей, что может вызвать пристрастие к исключаемым продуктам».

Циклирование углеводов без строгого соблюдения норм продуктов в граммах кажется менее эффективным методом (особенно по сравнению с программами, которых придерживаются атлеты). Но, поскольку каждый человек имеет разные потребности, соблюдение определенного стандарта длительное время не лучший способ удовлетворения целей похудения.

Феар описывает несколько правил того, как повернуть метод углеводного циклирования во благо:

День с высоким содержанием углеводов

В среднем около 60% калорий должно поступать из сложных углеводов. То есть приблизительно 900 калорий, если суточное потребление составляет 1500.

В дни с высоким содержанием углеводов, когда в распорядке стоит высокоактивная тренировка (метаболическое кондиционирование, интервальный тренинг, спринт или забег на длинную дистанцию) следует добавить 1-2 дополнительные порции необработанного зерна, фруктов или бобовых.

День с низким содержанием углеводов

В малоподвижные дни или при низкоинтенсивных тренировках (бег трусцой в течение 30 минут или занятия хатха-йогой) регулярное количество потребляемых углеводов стоит заменить лиственными овощами, растительными белками или полезными жирами. Например, если бутерброд с индейкой и белым хлебом на обед является нормой, нужно вместо индейки и шпината использовать сыр.

Вывод: очень важно избегать транзакционного анализа еды. Такие мысли, как «Я пробежал лишний километр, поэтому я могу себе это позволить» — скользкий путь на пути к нездоровому отношению к продуктам питания.

Несмотря на это «чередование высокоуглеводных и безуглеводных дней позволит организму упорядочивать свои функции естественным образом», — говорит Феар, — «Поэтому нет ничего плохого в том, чтобы воспользоваться некоторыми преимуществами снижения количества углеводов».

14.03.2018

Соевая диета для похудения

Придерживаясь принципов соевой диеты можно не только избавиться от лишних килограммов, но и активизировать основные процессы метаболизма, нормализовать работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Существуют щадящие и жесткие варианты ежедневного диетического рациона, для подбора оптимального варианта лучше обратиться за помощью к специалисту.

Чем полезна соя для похудения

Однолетнее растение травянистого типа – соя – относится к семейству бобовых, содержит белок (заменимые и незаменимые аминокислоты), минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, марганец, железо), витамины Е и В. тиамин. Сою выращивают в Азии, на островах Индийского и Тихого океанов, в Южной Европе и Америке. Продукты, приготовленные на ее основе (молоко, мясо, тофу (сыр), соус) являются низкокалорийными, легко усвояемыми, в них высокое содержание полноценного белка и биологически активных веществ (лецитин, фитоэстроген).

Полезные компоненты состава сои понижают уровень холестерина, улучшают обмен веществ, и в комплексе с физическими нагрузками помогают сжигать жиры, не теряя при этом мышечной массы. Благодаря существованию различных вариантов составления ежедневного меню соевая диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и подтянуть мускулатуру, побороть целлюлит, отеки, обрести красивое тело и оздоровить организм.

Требования и принципы соевой диеты

Существует несколько распространенных видов эффективной соевой диеты. Это так называемая аналоговая диета, при которой вы питаетесь как всегда, заменив молочные продукты, мясо и сыр соевыми аналогами; семидневная диета на молоке из сои; пятидневная диета на соевых бобах (ежедневный рацион состоит только из 500 г отварных бобов сои без соли и приправ); диета на мясе или с использованием соуса из сои. При соблюдении любого варианта необходимо придерживаться следующих принципов:

Дробное частое питание (не реже 4-5 раз за сутки, например каждые четыре часа) небольшими порциями (200-250 г).
Помимо простой воды разрешено пить зеленый чай без сахара, питьевой режим стандартный – не меньше 1,5-2 л жидкости за сутки.
При приготовлении блюд необходимо отказаться от добавления растительных или животных жиров и соусов на их основе. Овощные салаты допустимо заправлять соусом из сои, лимонным соком или оливковым маслом.
Соль относится к списку запрещенных продуктов, в ряде рецептов может заменяться соевым соусом.
Употребляемые в пищу продукты должны содержать как можно меньше жира. Процент жирности соевого мяса, напитков, майонеза или десертов не должен превышать 1%.
Во время диеты исключается жарка продуктов, блюда лучше готовить на пару или запекать в духовке или мультиварке.
Выход из диеты осуществляется постепенно, особенно если похудение было длительным. Резкий скачок количества ежедневно употребляемых жиров и углеводов может быстро «свести на нет» достигнутые результаты и стать для организма опасной перегрузкой.

При составлении разнообразного сбалансированного рациона придерживаться питания на основе еды из сои можно в течение длительного времени, от двух до четырех недель. Сбросить можно до 15 кг лишнего веса, при этом организм испытает минимальный стресс. Тем не менее перед началом похудения необходимо проконсультироваться со специалистом, разработать ежедневное меню, длительность диеты, план ввода в рацион продуктов животного происхождения на этапе выхода из такого режима питания.

Какие продукты необходимо включить в рацион

Основу ежедневного меню во время диеты на продуктах из сои составляют мясо из сои, бобы, молоко, тофу. Кроме них, особенно при длительном соблюдение таких правил питания, на этапе завершения диеты разрешено добавить нежирное мясо или рыбу (минтай, щука, хек), кисломолочные продукты (кефир, натуральный несладкий йогурт, творог). Допустимы перекусы между основными приемами пищи, состоящие из фруктов, сухофруктов, Кроме белковых продуктов, в меню вводятся:

овощи (огурцы, помидоры, свекла, морковь, картофель, белокочанная капуста, болгарский перец);
фрукты и натуральные соки из них (яблоки, киви, сливы, цитрусовые);
сухофрукты (чернослив, курага);
крупы (бурый рис, овсянка, гречка);
бобовые (горох, стручковая фасоль);
грибы;
мед (1 столовая ложка в день);
ржаной или отрубной злаковый хлеб, цельнозерновые хлебцы (ограничено)

Список запрещенных продуктов

Запрещено включать в ежедневное меню сладкие кондитерские изделия, шоколад и какао, сдобу, жирные сорта рыбы и мяса, макароны и белый рис. Необходимо полностью отказаться от сахара и соли, исключить газированные и алкогольные напитки, натуральный и растворимый кофе. Блюда лучше готовить на пару или запекать, отказавшись от жарки. Исключены копчености, соления и маринады, полуфабрикаты и фастфуд.

Меню диеты на соевом молоке на 7 дней

Молоко из сои содержит большое количество клетчатки, способствующей очищению кишечника, выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков. Белковый компонент работает на сохранение и укрепление мышечной массы, при этом витаминов и микроэлементов, входящих в состав продукта, хватает для поддержания общего тонуса организма. Можно сбросить 4-5 кг, придерживаясь на протяжение 7 дней следующего рациона питания:

Дни недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник/четверг	Стакан соевого молока, 80 г подсушенного ржаного хлеба	Картофельное пюре на соевом молоке, запеченное яблоко с медом	Курага (20 г)	Нежирная рыба, запеченная с овощами, тофу (20 г), стакан яблочного сока
Вторник/пятница	Овсяная каша на молоке из сои, цельнозерновой хлебец с кусочком тофу	Отварная стручковая фасоль, молоко, диетический крекер	Морковно-яблочное пюре	Гороховая каша, салат из белокочанной капусты с яблоком и морковью с уксусной заправкой, компот из слив
Среда/суббота	Тофу (40 г), тосты из отрубного хлеба, молоко	Запеченная говядина с морковным салатом с соевым майонезом, сок	Молоко, чернослив (15 г), киви	Болгарский перец, фаршированный постной говядиной со стручковой фасолью, сок из апельсина
Воскресение	Гречневая каша, стакан молока из сои, цельнозерновой хлебец	Овощной бульон со сметаной невысокой жирности, тофу (15 г)	Молоко, яблоко, курага (10 г)	Нежирная рыба, запеченная с картофелем, салат из огурцов и белокочанной капусты, томатный или яблочный сок

Соевое мясо при похудении

Диетическое низкокалорийное соевое мясо для похудения хорошо усваивается, способствует укреплению мышечной и костной ткани, нормализации обменных процессов в организме. При диете на продуктах из сои из мяса готовят гуляш и суп, на основе фарша делают котлеты и фаршированный болгарский перец. После 7-10 дней ежедневного рациона с блюдами из соевого мяса можно сбросить 5-7 кг.

Соевый соус во время диеты

Натуральный соус из сои придаст пресным блюдам пикантный чуть солоноватый вкус, не увеличив при этом их калорийность. Его присутствие в рационе активизирует пищеварительные процессы и способствует ускорению обмена веществ. В период диеты суточная норма этого продукта составляет две столовые ложки, его можно добавлять в салаты, мясные или рыбные блюда, каши, использовать для маринования птицы перед запеканием. Продолжительность диеты с применением соевого соуса не должна превышать одной недели.

Рецепты приготовления блюд

Соевая диета предполагает разнообразное ежедневное меню, рацион питания нельзя делать скудным. На основе продуктов из сои можно приготовить привычные блюда или необычный восточный салат с листьями нори и тофу. Вместо соли во время готовки используют соевый соус (не превышая дневную норму в 2 столовые ложки), процесс жарки на масле заменяют запеканием в духовом шкафу или тушением.

Овощной салат с сыром тофу и сухариками

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 4 персоны.
Калорийность: 60 ккал/100 г.

Сыр тофу прекрасно подходит для добавления в овощные салаты, делает их вкуснее и питательнее. Ингредиенты традиционных восточных рецептов (листья нори, кунжутное масло) могут быть заменены. При приготовлении заправки вместо масел используют лимонный или грейпфрутовый сок. в салат при желании можно добавить свежий огурец, болгарский перец и другие овощи на свой вкус.

Ингредиенты:

листья салатов двух-трех сортов – 150 г;
помидоры черри красные – 12 шт;
тофу – 150 г;
кунжут – 1 ч.л.;
хлеб отрубной – 30 г;
оливковое масло – 1 ч.л.;
кунжутное масло – 2 ч.л.;
соевый соус – 1 ч.л.;
лист нори – 1 шт.;
корень имбиря – 10 г.

Способ приготовления:

Подсушите сухарики. Нарежьте хлеб небольшими кубиками, выложите на противень и оставьте в духовке на 20-30 минут.
Помойте помидоры и листья салата. Помидорки порежьте пополам, салат выложите в миски для подачи.
Сыр тофу нарежьте брусочками среднего размера, обваляйте в кунжуте, добавьте к помидоркам.
Сделайте заправку – измельчите имбирь, добавьте масла, соевый соус, тщательно перемешайте.
Лист нори порежьте тонкими полосками, добавьте в салат вместе с готовыми сухариками, заправьте.

Гуляш из соевого мяса

Время приготовления: 40 минут.
Количество: 4 персоны.
Калорийность: 80 ккал/100 г.

Существует несколько вариантов приготовления гуляша из соевого мяса. В блюдо можно добавлять овощи по сезону, например кабачки или баклажаны, болгарский перец или стручковую зеленую фасоль. В предлагаемом рецепте томатная паста заменена на свежие помидоры, при желании используйте любые любимые специи, готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Подавать мясо лучше с рисом или тушеным картофелем.

Ингредиенты:

гуляш – 300 г;
морковь крупная – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
помидоры крупные – 2 шт.;
паприка – 1 ч.л.;
смесь перцев – по вкусу;
соевый соус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Замочите мясо на 10-15 минут в горячей воде, слейте, немного отожмите.
Поставьте мультиварку на режим «тушение», выложите в чашу гуляш, добавьте воду, тушите с открытой крышкой 10-20 минут.
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте, добавьте к мясу, посыпьте паприкой, тушите 10 минут.
Почистите помидоры, предварительно ошпарив кипятком, разомните вилкой или блендером, добавьте к мясу. Полейте соусом, приправьте смесью перцев и тушите под крышкой еще 10 минут.

Гречневая каша на молоке

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 2 персоны.
Калорийность: 70 ккал/100 г.

Гречневая каша на молоке прекрасно подходит для сытного завтрака, который придаст заряд бодрости на весь предстоящий день. В предложенном рецепте готовится сладкая каша с медом и корицей, при желании можно приготовить несладкое блюдо или добавить немного соли. Перед приготовлением гречневую крупу можно замочить в воде на 20-30 минут для лучшего разваривания. Масло во время диеты добавлять не нужно.

Ингредиенты:

гречневая крупа – 0,5 стакана;
вода – 250 мл;
молоко соевое – 200 мл;
корица – 0,5 ч.л.;
мед – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Подготовьте гречку – переберите (при необходимости), тщательно промойте.
Залейте крупу холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, варите под крышкой на несильном огне 10-15 минут.
Добавьте молоко, доведите до кипения, варите еще 5-7 минут. Появившуюся пенку снимайте.
За 2 минуты до готовности добавьте корицу, перемешайте. Перед подачей введите в готовое блюдо мед.

Плюсы и минусы

Соевая диета имеет как ряд преимуществ перед другими видами диет, так и некоторые недостатки. Продукты из сои имеют специфический вкус, могут вызывать метеоризм (газообразование в кишечнике), вздутие живота, индивидуальные аллергические реакции и другие побочные эффекты. Не всем нравится вкус тофу или соуса, в таком случае лучше себя не мучить и выбрать другой вариант похудения.

Некоторые способы похудения на сое (например, пятидневное на соевых бобах) предполагают жесткое ограничение калорийности рациона, могут вызывать слабость, чувство усталости, рост утомляемости, поэтому лучше модифицировать такую соевую диету в режим одного разгрузочного дня.

К несомненным плюсам методики похудения относятся:

Возможность терять избыточный вес без постоянного сильного чувства голода, сохраняя физическую и умственную активность.
Высокое содержание белка и малое количество углеводов в рационе помогает во время диеты сохранить мышечный рельеф при условии регулярных (не реже 3 раз в неделю) полноценных (длительностью не менее часа) тренировок.
Разнообразие позволяет подобрать максимально подходящий индивидуальному режиму дня и вкусовым предпочтениям вариант.
Продукты благодаря своему уникальному составу благотворно влияют на общее самочувствие, замедляют процессы старения, нормализуют гормональный фон и работу эндокринной системы. Их регулярное употребление в пищу способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, а изофлавоноиды, входящие в состав, снижают вероятность развития онкологических процессов. Минимизируются риски возникновения сахарного диабета, заболеваний печени и почек.

Противопоказания

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом на предмет отсутствия противопоказаний по состоянию здоровья. Соевая диета не может применяться при следующих состояниях:

возраст до 18 и старше 55 лет;
беременность, период грудного вскармливания;
нарушения работы пищеварительной или эндокринной систем;
обострение хронических заболеваний;
аллергия на сою и ее продукты.

Видео

14.03.2018

Бессолевая диета: меню для похудения

Среди многообразия диет, как лечебных, так и направленных на снижение веса, режим бессолевого питания занимает особое место. Такой способ похудения является уникальным, потому что помогает вывести из организма избыточную жидкость и нормализовать водно-солевой баланс. Перед принятием решения о применении необходимо проконсультироваться со специалистом по поводу длительности диеты, отсутствия противопоказаний к ее применению.

Отличительные особенности бессолевой диеты

В организме человека содержится около 250 г хлорида натрия, он входит в состав клеток мягкой и костной тканей, межклеточной и внутриклеточной жидкости и лимфы, обеспечивая их изотоническое состояние. Соль необходима организму, она принимает участие во всех жизненно важных процессах. Суточная норма потребления поваренной соли для поддержания водно-солевого баланса составляет от 5 до 8 г для взрослого человека и от 2 до 6 г для детей разных возрастов.

Большинство людей употребляет значительно большее количество соли, чем необходимо организму (потребление увеличивается до 30-40 г за день), ее излишки приводят к ряду обменных нарушений. Излишки хлорида натрия провоцируют задержку и накопление воды в тканях, что ведет к отекам, повышению давления и постепенному увеличению массы тела. Перегружаются почки и печень, что приводит к развитию мочекаменной болезни, кровь становится вязкой, что может стать одной из причин сердечного приступа.

Бессолевой рацион питания во время диеты направлен на нормализацию водно-солевого баланса, восстановление нарушенных обменных процессов. Похудение становится побочным эффектом этого процесса, из-за оттока жидкостей значительно уменьшаются объемы бедер и других частей ног, подверженных отекам. Выведение из рациона высококалорийных продуктов приводит к потере лишних килограммов, но главной целью диеты является улучшение состояния здоровья, нормализация работы мочевыделительной и сосудистой систем.

Показания к назначению

Диета с ограничением потребления соли должна проводиться с осторожностью, после консультации и под контролем лечащего врача, при следующих заболеваниях и состояниях:

болезни печени и почек (воспаления, острая почечная недостаточность, пиелонефрит);
нарушения артериального давления (гипертония, гипотония);
сбои в работе сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность, миокардиосклероз, нарушения кровообращения);
ожирение;
одышка;
изжога;
геморрой;
асцит (скопление жидкости в брюшной полости);
дисгидроз (кожное заболевание с выраженной потливостью рук или ног);
купероз;
заболевания суставов, позвоночника;
целлюлит.

Бессолевая диета для похудения

Отказ от соли во время диеты не является стопроцентной гарантией потери лишних килограммов. Вес снижается из-за выведения из организма избыточной жидкости, это не более 5-7 кг. Бессолевой рацион способствует больше визуальному чем фактическому уменьшению массы, зато помогает очищению организма, уменьшению объемов бедер, «рыхлости» жировых отложений в проблемных зонах. При отсутствии в блюдах соли человек ест меньше, потому что еда ощущается как невкусная, перестает переедать или «заедать» стрессы.

Чем можно заменить соль во время диеты

При бессолевом питании натрий хлор поступает в организм с продуктами питания, из твердого сыра, растительной пищи (оливки, морковь, свекла), мясных субпродуктов (печень, язык, мозги). Для улучшения вкуса готовых блюд модно пользоваться разрешенными специями (базилик, розмарин), добавлять в блюда чеснок, лук, имбирь, кинзу, в салаты добавлять сок лимона или грейпфрута. Великолепным источником органических солей являются сушеные морские водоросли (ламинария). В готовые блюда можно добавлять немного соевого соуса.

Правила и принципы

Диета на основе бессолевого рациона основывается на списке разрешенных и запрещенных для употребления продуктов, а так же на ряде правил и принципов приготовления пищи и ее приема:

Все блюда готовятся и подаются без соли.
Предпочтение отдается дробному частому питанию небольшими порциями каждые 2-3 часа;
Исключаются жареные, копченые, соленые, маринованные продукты.
Пища отваривается, готовится на пару либо запекается.
Масло, приправы в готовое блюдо добавляется не во время процесса приготовления, а после его окончания.
Заканчивать трапезу необходимо с легким чувством голода.
Необходимо соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 л воды за сутки).
На период диеты ограничиваются повышенные физические нагрузки.
Последний прием пищи осуществляется не позднее чем за три часа до сна.
Выход из диеты предполагается постепенный.
При возникновении чувства невозможности продолжить диету из-за отсутствия у пищи вкуса, лучше добавить в блюдо немного морской соли или соевого соуса, чем прервать бессолевое питание до конца запланированного срока.

Какие продукты разрешены к употреблению

Основу бессолевого меню составляют белковые продукты и медленные углеводы, количество жиров сокращается, увеличивается процент растительного жира и клетчатки. Список разрешенных продуктов широкий, включает в себя:

Кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог и пр.), молоко, слабосоленые сыры (в ограниченном количестве).
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки без соли, приготовленные самостоятельно.
Ягоды, фрукты и овощи без ограничений (свежие или замороженные).
Каши (геркулес, гречневая, рис, пшено, кукурузная, ячневая)
Бобовые (фасоль, чечевица, горох, нут и пр.)
Яйца.
Нежирное мясо (говядина) и птица (курица, индейка).
Нежирная рыба, морепродукты.
Сухофрукты любые.
Орехи.
Специи сухие, лимонный сок, уксус.
Зеленый чай, кофе.

Перечень запрещенных продуктов

Бессолевой рацион предполагает не только неиспользование соли при готовки и подаче блюд, но и готовых продуктов, куда соль добавляется для вкуса или консервации. Запрещены к употреблению:

любые консервированные продукты;
готовые продукты (салаты, курица-гриль и пр.);
соки;
соленая рыба;
копчености;
колбасные изделия;
соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, любые заправки);
выпечка, хлеб и сдоба;
кондитерские изделия;
макароны;
полуфабрикаты;
сладкое;
маринады;
алкогольные, газированные сладкие напитки.
любой фаст-фуд.

Сколько можно сидеть на бессолевой диете

Со сроками продолжения диеты на основе бессолевого рациона следует быть особенно внимательными. Более двух недель продолжать питаться без соли нельзя, потому что существует вероятность наступления дефицита, и в этом случае организм начнет компенсировать недостаток вещества из костной ткани, ослабляя организм. Существуют несколько вариантов такого питания, общей продолжительностью 7, 14 или 15 дней:

японская;
китайская/ тибетская;
низкоуглеводная;
рисовая;
белковая,
овощная (вегетарианская).

Японская на 7 дней

Краткосрочная японская бессолевая диета на 7 дней переносится легче, чем двухнедельные варианты, но менее эффективна, потому что за такой короткий период из организма будет выведена часть избыточной жидкости, а потеря веса составит не более 3-5 кг. В ежедневном меню преобладают белок и клетчатка, углеводы исключаются полностью. Не рекомендуется при гастритах, язвах и других болезнях желудочно-кишечного тракта, исключена при сахарном диабете.

Низкоуглеводная на 14 дней

При низкоуглеводном бессолевом двухнедельном варианте полностью исключаются сахар, сладости и сдоба, бобовые, сладкие напитки, белый рис и картофель. Меню основывается на мясе и мясных субпродуктах, овощах, яйцах, в рацион обязательно включаются грибы, молочные продукты, бурый рис и гречка (ежедневно), свежие фрукты. Потеря веса на такой диете составляет в среднем 10-12 кг.

Белковая 15-дневная диета

Вариант, рассчитанный на 15 дней, во время первых семи из которых основу рациона составляют белковые продукты (мясные, молочные, бобовые продукты, орехи и семечки, грибы). На вторую неделю диеты переходят на растительное бессолевое меню, едят овощи, фрукты, зелень, каши, приготовленные на воде, приготовленную на пару курицу или нежирную рыбу. Необходимо обязательно следить за соблюдением нормы витаминов, сбалансированностью рациона.

Меню бессолевой диеты на 14 дней

Примерное базовое меню бессолевого режима питания по дням недели может быть применено при двухнедельной диете. Блюда можно сочетать по-разному, варьировать чередования дней, заменять продукты в рамках установленных общими принципами запретов:

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Творожная запеканка со сметаной, зеленый чай	Яйцо всмятку, овсяная каша, кофе с молоком	Суп-пюре из брокколи, салат из моркови с яблоком, стакан свежевыжатого томатного сока или 2 помидора	2 цельнозерновых хлебца, отварное куриное филе, банан	Запеченная треска, салат из белокочанной капусты
Вторник	Гречневая каша, кофе, яблоко	Творог с курагой, апельсин	Овощной суп, салат из капусты со свежим огурцом, зеленый чай	Обезжиренный натуральный йогурт, салат из сельдерея и яблока с лимонным соком	Отварная говядина, салат из помидоров и моркови, стакан кефира
Среда	Пюре из моркови с яблоком, омлет без желтков, зеленый чай	Овсяная каша, фрукты	Куриное филе, запеченное с овощами, рис, салат из белокочанной капусты	Груша, творог, стакан кефира	Каша из чечевицы с морковью, салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
Четверг	Вареное яйцо, каша рисовая, кофе	Творог со сметаной, морковный салат с оливковым или льняным маслом	Суп из кабачков с рисом, запеченная рыба, салат из огурцов и помидоров	Авокадо, капустный салат, половинка грейпфрута	Отварная говядина с цветной капустой, помидор, стакан йогурта
Пятница	Творог, яйцо всмятку, чай с лимоном	Кукурузная каша, свежевыжатый фруктовый сок	Суп из сельдерея, куриная грудка под соевым соусом, овощной салат	Яблоко, салат из моркови, сухофрукты, чай с чабрецом	Фасоль белая отварная с орегано, салат из помидоров и моркови, кефир
Суббота	Каша овсяная, имбирный чай	Творожная запеканка, яблоко	Отварное или приготовленное на пару рыбное филе с овощами, овощной бульон	Ржаной хлебец, стакан кефира, половинка грейпфрута	Овощной салат, яйцо всмятку, свежевыжатый томатный сок
Воскресение	Омлет, творог с сухофруктами, кофе	Рисовая каша, груша	Отварная говядина с запеченными овощами, салат из белокочанной капусты	Морковный салат, клюквенный морс без сахара, фрукты	Тушеная голень индейки с овощами, стакан кефира

Рецепты приготовления блюд без соли

Приготовление блюд без соли может стать увлекательным творческим процессом и не испугает опытную хозяйку. Экспериментируя со специями, уксусными заправками, соком цитрусовых фруктов, можно получить не только полезную для организма, но и очень вкусную пищу, облегчив себе процесс похудения и оздоровления организма с применением бессолевого режима питания.

Сельдереевый суп

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.

Легий диетический суп из сельдерея с овощами быстро и просто готовится, обладает необычным специфическим вкусом. Благодаря низкой калорийности способствует похудению. Подавать блюдо лучше сразу после приготовления, при желании после варки можно измельчить полученную смесь блендером для получения гомогенного супа-пюре. В этом случае время приготовления овощей увеличивают до получаса.

Ингредиенты

черешковый сельдерей – 100 г;
белокочанная капуста – 150 г;
болгарский перец – 1 шт.;
крупный помидор – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
вода – 1,5 л;
зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
специи – по вкусу.

Способ приготовления

Подготовьте овощи – капусту нашинкуйте, сельдерей, перец, помидор нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами.
Поместите овощи в кастрюлю объемом 3 л, залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и варите 15 минут, до полуготовности овощей. Добавьте приправы, перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Куриное филе с соевым соусом

• Время: 70 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Блюдо в традициях восточной кухни, может употребляться во время бессолевого режима питания. Секрет приготовления заключается в правилах маринования мяса птицы – при запекании большого единого куска время нахождения куриного филе в маринаде перед готовкой увеличивается до 5-7 часов. При подготовке маринада можно использовать сок цитрусовых и любые сочетающиеся с курицей специи. Подавать готовое блюдо необходимо без соуса, с рисом или запеченными овощами.

Ингредиенты

куриное филе – 300 г;
чеснок – 3-4 дольки;
соевый соус – 80-100 мл;
лук репчатый – 1 шт;
масло растительное – 2 ст.л.;
зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
черный молотый перец.

Способ приготовления

Замариновать курицу – нарезать порционно, залить соевым соусом, посыпать измельченным чесноком и порезанным полукольцами луком, черным перцем. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на полчаса.
Смазать форму маслом, выложить филе, запекать в духовке в течение получаса при температуре 180°С. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Минтай с овощами в пароварке

• Время: 90 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Это диетическое блюдо отлично подходит для бессолевого режима питания, сочетает белок с овощами и имеет великолепный вкус благодаря специальному способу маринования рыбы. С ингредиентами можно эксперементировать, меняя состав овощей или заменив минтай на любую другую нежирную рыбу (треска, хек). Готовится блюдо на пару с использованием рукава для запекания.

Ингредиенты

тушка или филе минтая – 300 г;
морковь средняя – 2 шт;
лук зеленый – 30 г;
фасоль стручковая зеленая (лобио) – 200 г;
помидор крупный – 1 шт.;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
лимонные дольки – 2 шт.;
растительное масло – 1 ст.л.;
специи – розмарин, паприка, семена горчицы

Способ приготовления

Замаринуйте рыбу – натрите специями, мелко нарезанным луком, сбрызните лимонным соком, положите внутрь тушки несколько лимонных долек.
Нарежьте кружочками морковь, помидор.
Подготовьте рукав для запекания – залейте внутрь ложку растительного масла, равномерно распределите его по внутренней поверхности.
Выложите слоями овощную «подушку» – морковь, фасоль, помидоры. В середине разместите рыбу. Присыпьте зеленым луком.
Плотно завяжите рукав, поместите в чашу пароварки, готовьте 40 минут.

Чем опасна бессолевая диета

При превышении рекомендованной длительности диеты возможно нарушение водно-солевого баланаса из-за недостатка солей кальция в организме. Это не менее вредно, чем их избыток, способно спровоцировать гормональные нарушения из-за сбоев работы эндокринной системы. Побочными эффектами длительного пребывания на бессолевом режими питания становятся:

нарушения обмена веществ;
потеря аппетита;
тошнота;
мышечная слабость;
сонливость;
резкое снижение артериального давления, особенно у гипертоников;
расстройства пищеварения;
общее недомогание.

Преимущества и недостатки

Диета с ограничением употребления соли противопоказана при ряде заболеваний и состояний. Ее нельзя придерживаться в жаркое время года из-за высокого солевого дисбаланса, который может возникнуть из-за обильного питья и повышенного потоотделения. Длительное придерживание бессолевого рациона (более 2 недель) опасно для здоровья и может вызвать тяжелые осложнения. К преимуществам данного вида оздоровительного питания относят:

снижение нагрузки на печень и почки, сердечно-сосудистую систему;
очищение крови;
улучшение состояния кожи;
нормализацию пищеварительных и обменных процессов;
отсутствие большого числа ограничений по продуктам.

Противопоказания

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться со специалистом и пройти обследование состояния здоровья организма. Строгими противопоказаниями являются:

гипертония;
ИБС (ишемическая болезнь сердца);
тяжелые патологии печени и почек;
ревматизм;
болезни желудка;
воспалительные процессы в кишечнике;
беременность, лактация;
нарушения функции щитовидной железы;
возраст до 18 лет (подростки) и после 55;
интенсивные физические нагрузке (наприемер профессиональные занятия спортом, танцами).

Видео

Отзывы

Марина, 34 года

Бессолевая диета мне была назначена при возникновении проблем с почками. Придерживалась две недели, перенесла плохо – постоянная слабость, головокружения. Сидела на безуглеводном варианте, отсутствие соли в пище не смущало, всегда можно выжать вместо соли лимонный сок. Из позитивных результатов – прошла отечность, снизился аппетит.

Анна, 29 лет

Соли задерживают воду, что мешает при похудении терять лишние килограммы. Диету с отказом от соли с разрешения врача применяю два-три раза в год, сижу одну или две недели. В результате чувствую себя лучше, в последствие легче скидываю лишний вес уже при помощи других диет. Съедаю бутерброд со сливочным маслом и колбаской, если становится совсем трудно.

Олеся, 31 год

Для похудения диета с бессолевым рационом питания совершенно бесполезна. Я пробовала разные варианты, и по 7, и по 14 дней, белковую, безуглеводную, японскую – больше двух-трех килограмм я не теряла, и это за две недели. Зато улучшается состояние кожи, снижается аппетит, и выдерживаю я ее легко, так как в повседневной жизни еду солю очень мало.

14.03.2018

Как стать диетологом: что нужно для образования
Как стать диетологом: что нужно для образования

Квалифицированные специалисты в своей сфере всегда ценятся на рынке труда. Диетологи стали очень востребованы в век, когда проблема лишнего веса волнует почти каждого третьего жителя мегаполиса. Самостоятельно справиться с проблемой не удается, поэтому за помощью обращаются к специалисту. Это приводит к росту интереса среди молодых людей, как стать диетологом, где этому обучают и какими качествами должен обладать человек. Важно не просто помогать людям, зная все тонкости своего дела, но и быть психологом.
Профессия диетолог

Термин происходит от греческого слова díaita – режим питания, образ жизни. Диетолог – врач, которые специализируется на подборе правильного питания для укрепления здоровья человека, а наука является прикладной частью медицины, изучающая организацию рационального питания. Для каждого специалиста важны следующие качества:
- умение слушать и понимать пациента;
- ответственность;
- коммуникабельность, умение и желание общаться с людьми;
- хорошая память;
- тактичность, вежливость.
Профессия накладывает на специалиста ответственность, он отвечает за здоровье клиента. Врач диетолог должен уметь применять знания на практике, а не быть только хорошим теоретиком. Выделяют следующие основные знания и умения, которыми должен обладать специалист:
- в совершенстве принципы классической диетологии;
- состав разных продуктов, влияние на организм здорового или больного человека;
- закономерности обмена веществ;
- физические, химические свойства разных блюд;
- биологическая ценность продуктов, веществ, которые в них содержатся;
- понимание принципов работы пищеварительной системы;
- знание методик составления разных диет;
- навыки использования диагностической аппаратуры.
Обязанности

Врач любой сферы имеет свои обязанности и несет определенную ответственность. Прямые задачи диетолога следующие:
- подбор индивидуального рациона питания для достижения поставленных целей (набор веса, похудение, оздоровление организма;
- обследование пациента;
- составление меню для пациентов, которые страдают от того или иного заболевания;
- подбор программы для сохранения веса пациента;
- консультации по вопросам выполнения рекомендаций, здоровья;
- расчет разового, суточного объема пищи.
Зарплата

Профессия диетолога относится к элитным, поэтому оплата труда достойная. Средняя зарплата по Москве начинается от 50 тысяч рублей. На уровень оплаты влияет опыт, квалификация диетолога, отзывы о результатах работы. При наличии образования врач может рассчитывать на работу в следующих местах:
- медицинский центр;
- санаторий;
- диспансер;
- салон красоты;
- частная или государственная клиника;
- фитнес-центр;
- профилакторий;
- спортивный клуб;
- НИИ.
При наличии должного опыта в работе и желания врач может организовать собственную клинику. В частном порядке обслуживать клиентов, в этом случае специалисты могут рассчитывать на следующую зарплату:
- Москва – от 63 до 90 тысяч;
- по территории России – от 22 до 40 тысяч рублей.
Обучение на диетолога

Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

Обучение для врачей

Для получения профессии людям с наличием медицинского образования необходимо пройти курсы диетолога по программе повышения квалификации и переподготовки. Среди всех вариантов самым серьезным и солидным считается Федеральное государственно-бюджетное научное учреждение под названием «Научно-исследовательский институт питания», который находится при Российской академии наук.

НИИ питания РАН занимаются подготовкой медицинских кадров высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру. На базе этих учреждений работают кафедры нутрициологии, диетологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И. Пирогова при Минздраве России, диетологии РМАПО Минздрава России. После прохождения обучения в этих заведениях, можно получить специальность «Диетолог».

В разных городах России существует много коммерческих семинаров по подготовке диетологов. На них можно изучить новые или модные направления. Это хороший вариант, если вы решили узнать что-то полезное для себя лично и не планируете работать официально в медицинских учреждениях. При желании работать с людьми, лучше получить образование, потому что главный принцип любого врача – не навреди.

Без медицинского образования

Некоторые люди решают поменять вид деятельности и получить сертификат диетолога. Можно заниматься этой деятельностью и без высшего медицинского образования. После прохождения курсов вы сможете работать:
- со спортсменами;
- фитнес-тренером;
- помогать людям, ведущим ЗОЖ;
- над собственным проектом на тему диетологии.
Запомните, что без медицинского образования человек не может работать в лечебных учреждениях. Можно начать собственную практику, работать частным диетологом, назначать меню и рацион питания и осматривать пациентов. Каждый специалист должен:
- уметь составлять программы, планы питания;
- иметь высокий уровень знаний в области нутрициологии и диетологии;
- обладать практическим опытом, знаниями о существующих диетах;
- следить за последними тенденциями, новостями этой сферы.
Обучение нутрициологии

Эта профессия относится к диетологии, врач этого направления изучает, как и что едят люди. Специалист знает все о составе продуктов, включая скрытый, взаимодействии компонентов друг с другом, вредном и полезном влиянии на здоровье человека. Нутрициолог работает по нескольким направлениям:
- метаболизм, обменные процессы организма, влияние на работу систем, органов компонентов пищи;
- пища как природный фактор, потребление, производство;
- лечебное, профилактическое воздействие при помощи пищи на человеческий организм.
Знания применять на практике можно при работе в сфере правильного питания. Специалисты этого направления помогают клиентам скорректировать питание, добиться оптимального усвоения всех питательных веществ, которые нужны человеку. Врач опирается на состояние здоровья пациента, помогает изменить привычный рацион так, чтобы он начал оказывать благотворное влияние, исключает из рациона вредные продукты продукты. Это помогает скорректировать вес, избавиться от болезней:
- суставов;
- почек;
- печени;
- сахарного диабета;
- кожных покровов;
- желудочно-кишечного тракта.
Профессия нутрициолога востребована, потому что все больше людей начинают страдать от ожирения. Это связано с тем, что большинство людей ведут сидячий, неактивный образ жизни. Образование нутрициолога можно получить во всех развитых странах. Самыми престижными считаются следующие зарубежные ВУЗы:
1. Kaplan University (США). В курс входят профильные предметы, фармакология, принципы питания, потребности организма. После обучения можно работать во всех сферах здравоохранения.
2. University of Surrey (Великобритания). Для диетологов существует курс «Nutritional Medicine». Изучается зависимость здоровья человека от питания, образа жизни.
3. The University Adelaide (Австралия). Курс обучения длится 3 года, ученики получают теоретические знания и практику.
После получения диплома у специалистов есть возможность работать в управлении питанием, клинической диетологии, сфере консультации, общественного здравоохранения. Можно устроиться в следующие учреждения:
- СПА-центры;
- клиники, госпитали;
- фитнес-центры;
- санатории;
- школы.
Диетсестра

Этот специалист является главным помощником диетолога. В приказе № 350 Министерства здравоохранения Российской Федерации согласно приложению №2 указано следующее:
1. Занимать должность диетсестры может специалист, который получил среднее медицинское образование, специальную подготовку, сертификат по специальности «Диетология».
2. Работает диетическая сестра под руководством врача.
3. Диетсестра осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил, работой пищеблока.
Согласно этому приложению сестра диетическая обязана:
- при поступлении на склад, пищеблок продуктов проверять их качество, правильность хранения;
- ежедневно под контролем врача диетолога готовить меню требование/раскладку по картотеке блюд;
- проводить контроль правильности закладки ингредиентов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой еды;
- следить за соответствием отпуска блюд согласно раздаточной ведомости;
- выполнять контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, санитарным состоянием посуды, инвентаря, помещений раздаточных и пищеблока;
- лично участвовать, организовывать занятия со средним мед. персоналом, работниками пищеблока по лечебному питанию;
- вести медицинскую документацию;
- не реже 1 раза за 5 лет повышать уровень профессиональной подготовки.
Где учат на диетолога

Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

Учебные заведения

Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

Москва
- Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
- Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
- Российский университет дружбы народов;
- Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
- Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.
Санкт-Петербург:
- Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
- Санкт-Петербургский государственный университет;
- Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.
Курсы

При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:
1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.
Дистанционное обучение

Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:
1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки. Предлагает пройти за 1 месяц курс «Диетология» стоимость от 7 тысяч рублей.
2. Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп». Предлагает онлайн-курс по Skype «Спортивный диетолог-нутриционист», стоимость составляет от 10000 рублей.
3. Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской. Курс «Диетология для всех», стоимость от 1000 рублей за лекцию.
Видео
14.03.2018
Цветы липы для похудения: полезные свойства и рецепты
Цветы липы для похудения: полезные свойства и рецепты

Липовому цвету издавна приписывают магические и лечебные свойства. Если первые качества еще нужно доказать, то вторые действительно работают. Ароматные цветы часто применяют в диетологии и косметологии, это уникальное растение способствует похудению и хорошему самочувствию при внутреннем и наружном применении без риска для здоровья. Средний показатель при правильном применении составляет минус 5 кг в месяц.
Как липовый цвет способствует похудению

Липа обладает целительным действием на организм, она очищает и выводит токсины. В результате этого восстанавливается обменный процесс веществ, который у полных людей часто бывает нарушенным. Организм перестает накапливать жир про запас. Человек приобретает не только красивую фигуру, но и заряд бодрости, энергии.

Липовый цвет – это не просто ароматное растение. В составе этих неприметных бледно-желтых цветков содержатся в большом количестве такие микроэлементы:
- эфирное масло;
- дубильные вещества;
- глюкоза;
- воск;
- витамины;
- фитоэстрогены;
- каротин;
- кумарин;
- сапонин;
- флавоноиды.
Такой состав действует положительно на тех людей, которые предпочитают заедать свои проблемы. Успокоительные свойства снимают нервное состояние, которое часто наблюдается у людей, сидящих на диете. Голод приносит раздражение, вызывает агрессию, которая негативно влияет на самого человека, но и на близких. Растение дополнительно делает похудение мягким и менее стрессовым для нервной системы.

Что касается беременных и кормящих матерей, то здесь ограничений нет. Липа – это одно из немногих растений, которое можно применять для похудения или лечения женщинам в положении или во время лактации. Это касается и маленьких детей. Если у вас нет противопоказаний, то липовый чай станет вашим спасением при ангине, простуде, бронхитах, бессонницах, болевом синдроме при менструации.

Принцип действия

Похудение на липовом цвете основано на мочегонном свойстве. Организм в течение первых нескольких дней будет терять жидкость, которая скапливалась в тканях и вызывала отечность. Не переживайте, липа не «высушит» вас и не приведет к обезвоживанию, она выведет лишнюю воду. Вместе с ней из организма уйдут токсины, шлаки и другие вредные вещества. Учтите, что выходить жидкость будет не только через процесс мочеиспускания. Липа обладает потогонным свойством, поэтому будьте готовы после такого натурального чая для похудения хорошо пропотеть.

Как применять цветки липы для похудения

Липа для похудения используется в разном виде. Самый популярный способ – это отвар, который пьется вместо чая. Но этого бывает недостаточно, методика похудения включает в себя не только одно питье. Существует множество способов достичь цели в более короткие сроки. Результат зависит не только от способа применения, но и от качества сырья.

Самый простой способ приобрести хорошие цветы липы для похудения – это покупка средства в аптеке. Если вы решили сами заготовить сырье, то следующие советы вам необходимы:
- Собирайте цвет в июле. Не дожидайтесь, когда откроются все бутоны.
- Выбирайте соцветия без повреждений. Темные пятна или сухие места могут свидетельствовать о заболевании дерева.
- Нельзя собирать сырье с деревьев, которые произрастают возле автомобильных дорог, промышленных предприятий, заводов.
- Сушите заготовку в теплом проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей.
- Хранить липовый цвет для похудения нужно в бумажных пакетах в сухом темном месте.
Когда заветные сухие ароматные цветки будут готовы, их можно применять следующим способом:
- настой, чай, другие напитки;
- оздоровительные ванны для похудения и релаксации;
- порошок;
- обертывания.
Напиток

Отвар из липы – это целебный напиток. Залейте две столовые ложки цветов пол литром кипятка, накройте крышкой и оставьте на 10 минут завариваться. Для заваривания можно воспользоваться термосом. Полученный напиток хорошо сочетается с лимоном, корицей, медом, мятой и другими травами. Можно добавить имбирь. Пить чай можно как в горячем виде, так и холодным. Он хорошо освежает в жару и утоляет жажду.

Порошок

Для приготовления порошка берутся не соцветия, а кора дерева в высушенном виде. Такое сырье для похудения нужно превратить в мелкую труху при помощи кофемолки или ступы. Полученный порошок используется не только для косметологических процедур, средство можно принимать внутрь в виде биологически активной добавки и жиросжигателя. Липа для похудения снижает уровень холестерина в организме, улучшает сон. Добавляйте по одной чайной ложке липового порошка в блюда — становитесь стройными и здоровыми.

Ванны

Отвар из липы рекомендуют использовать во время водных процедур для похудения. Ванна из ароматных цветов обладает релаксирующим эффектом, она снимает накопившуюся усталость за день и восстанавливает силы. Уникальный поливитаминный состав травы омолаживает, подтягивает, сжигает жир. Если у вас нет возможности принять ванну с липовым отваром, то протирайте им лицо и шею вместо тоника или сделайте обертывание. В бане можно использовать веники из веток липы.

Рецепт приготовления ванны прост:
1. Залейте 100 грамм соцветий липы 500 мл кипятка, накройте крышкой.
2. Через два часа настаивания, процедите раствор. Для этого можно воспользоваться сложенной в несколько слоев марлей.
3. Наберите горячую ванну, вылейте в нее отвар для похудения.
4. Наслаждайтесь процедурой 10-15 минут.
5. Курс составляет 10-15 ванн для похудения 2 раза в неделю.
Обертывания

Привести в порядок тело или похудеть вам поможет обертывание из липы, которое можно сделать в домашних условиях. Для этого не нужно посещать дорогостоящие спа-салоны. Все необходимое для приятного и полезного времяпровождения можно приобрести недорого или приготовить самостоятельно. Для обертывания используется порошок коры липы, листья или сами соцветия:
1. Возьмите сырье, залейте кипятком, дайте настояться. Если вы берете порошок, то разведите его до кашеобразной консистенции. С листьев или соцветий слейте воду.
2. Возьмите хлопковую или льняную ткань, выложите сверху кашицу из порошка, распаренные листья или цветки липы для похудения. Обмотайте проблемную зону, например, бедра. Сверху зафиксируйте пищевой пленкой.
3. Через 15 минуй смойте.
4. Курс – 10 обертываний для похудения через два-три дня.
Народные рецепты

Для хорошего эффекта липу можно разбавлять другими компонентами. Следующие народные рецепты понравятся тем, кто желает эффективно похудеть:
- Чай из липы с добавлением мяты для похудения
Потребуется:
- цветы липы – 100 г;
- мята – 50 г;
- черная бузина – 50 г;
- семена укропа иди фенхеля – 50 г.
Смешайте все ингредиенты. Заварите одну столовую ложку смеси пол литром кипятка. Пить во время еды по 50 мл без добавления сахара.
- Обертывание порошком коры липы с горчицей для подтяжки и омоложения кожи
Потребуется:
- порошок липовой коры – 100 г;
- порошок горчицы – 50 г;
- эфирное масло розы – 2 капли.
Смешайте между собой компоненты. Залейте водой до образования жидкой кашицы. Смажьте полученной смесью проблемные места, замотайте пищевой пленкой. Держите 10-15 минут, после чего смойте, смажьте увлажняющим или антицеллюлитным кремом. Во время процедуры кожу может жечь, это нормально.
- Ванна из липы с морской солью для похудения
Потребуется:
- цветы липы – 250 г;
- омела – 200 г;
- морская соль – 50 г.
Сделайте отвар липы для похудения с добавлением омелы, процедите его. Наберите ванну из расчета 5 литров на указанное количество ингредиентов. Растворите в ней соль, вылейте отвар. Длительность процедуры – 10-15 минут. После ванны не забудьте принять душ, чтобы смыть соль. Такую процедуру рекомендуется чередовать с обертыванием.

Достоинства и недостатки липовой диеты

Липа для похудения имеет много плюсов, среди которых основными являются:
- мягкое очищение организма;
- улучшение самочувствия;
- снижение веса при правильном использовании до 5 кг в месяц;
- снижение уровня холестерина;
- восстановление нервной системы, избавление от бессонницы;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- омоложение (благодаря фитоэстрогену в составе);
- подходит беременным женщинам и кормящим матерям;
- приятный вкус и запах.
Цвет липы идеально себя зарекомендовал как вспомогательный способ процесса похудения при соблюдении диеты или выполнения физических упражнений. Самостоятельно липа не расщепляет жировые отложения, она улучшает работу организма, выводит лишнюю влагу, заряжает энергией. В комплексе с правильным питанием или занятием спортом она приводит к снижению веса.

Противопоказания

Липа – это не совсем безобидное растение, как может показаться на первый взгляд. С ней нужно быть аккуратным людям, имеющих:
- офтальмологические проблемы;
- заболевания почек и печени (мочекаменная болезнь);
- стрессы, нервные расстройства;
- нарушение работы сердечно-сосудистой системы (принесенные инфаркты, пороки сердца);
- плохая свертываемость крови;
- аллергия на эфирное масло липы;
- индивидуальная непереносимость.
Видео

Отзывы

Виктория, 19 лет

Очень люблю липовый чай с медом или лимоном. Пью его не только тогда, когда заболит горло. Перед фитнесом это идеальный вариант скинуть лишний вес и похудеть. Потеешь после чая во время тренировки очень сильно, чувствуется, как с потом из тела выходят шлаки. Рекомендую всем, кто хочет поправить здоровье. Он очень вкусный и полезный.

Алина, 34 года

В свое время были проблемы по женской части. Врач посоветовал дополнительно пить чай из липы. Мне так понравилось, что периодически продолжаю его пить для похудения по сегодняшний день. Заметила, что после курса такого напитка улучшается самочувствие, пропадает бессонница и нормализуется работа кишечника. Нервы успокаивает отлично.

Светлана, 28 лет

Пила липовый чай во время беременности. Очень хотелось, может в тот момент не хватало чего-то. Недавно узнала, что липа используется в похудении. Использую ее для ванны. Хорошо расслабляет и обновляет. Иногда делаю обертывания из порошка, приготовленного из сухой коры.
14.03.2018

Медово-горчичное обертывание для похудения — рецепты

Для женщин, которые страдают от избыточного веса, важно не только избавиться от лишних килограммов, но и вернуть коже красоту, упругость. Сделать это помогут обертывания для похудения с медово-горчичными смесями. Эту процедуру можно не только заказать в салонах красоты, но и выполнить в домашних условиях. Обертывания с такими компонентами, как мед и горчица, помогут избавиться от целлюлита, уменьшить объем проблемных зон, расщепить жировые отложения. У процедуры очень много вариантов и особенностей.

Что такое медово-горчичное обертывание для похудения

Обертывание – косметологическая процедура по уходу за телом. Она оказывает на организм комплексное действие. Медово-горчичные обертывания производят дренажный эффект, делают кожу эластичной, очищают от ороговевших частичек, хорошо питают, увлажняют. Компоненты разогреют тело, усилят кровоток, активизируют обмен веществ. Это поможет победить целлюлит и растяжки, избавиться от лишних килограммов. Процедура для похудения выполняется в несколько сеансов.

Эффект

Кожа человека – активная ткань, в которой постоянно протекают изменения в результате сложных обменных процессов. Если метаболизм замедляется и ослабевает, в верхнем слое происходят дисфункции. Чаще остальных случается такое нарушение, как задержка жидкости, являющаяся причиной отечности, целлюлита. Постепенно эта проблема может привести к увеличению объема бедер, живота.

Горчица с медом для похудения и специальные массажные техники – лучший способ привести фигуру в порядок. Какое действие оказывают процедуры:

Стимуляция кровообращения. Мед существенно ускоряет метаболические процессы, хорошо расширяет поры. Он насыщает верхние слои эпидермиса полезными веществами, оздоравливает, придает ровный красивый цвет. Под его воздействием происходит выведение шлаков, токсинов, кожные покровы начинают дышать.
Усиление лимфотока. Такое действие оказывает горчица. Она усиливает свойства меда и его активность, повышает глубину проникновения в слои дермы. Горчичный порошок отшелушивает ороговевшие клетки. Благодаря ему кожа становится нежной и гладкой. Усиление лимфотока – процесс, который способствует устранению целлюлита.

Из-за комплексного воздействия компонентов медово-горчичная смесь вызывает расщепление жировых отложений. Уже после первого нанесения объемы проблемных зон могут уменьшиться на 3 см. Тем не менее, лучше выполнять несколько сеансов, чтобы эффект был устойчив. Обертывания обеспечивают не только похудение, но и устранение целлюлита. Они оказывают общеукрепляющее действие на организм в целом, повышают иммунитет. После сеанса чувствуются сильный эмоциональный подъем, бодрость и энергичность.

Рецепт медово-горчичного обертывания для

Помимо двух основных ингредиентов в состав для процедуры могут быть добавлены и другие компоненты, оказывающие дополнительное действие. Готовятся смеси с уксусом, кофейной гущей, разными видами глины, эфирными и косметическими маслами. Для любого из обертываний понадобится пищевая пленка, задача которой – создать парниковый эффект. Важно для любого рецепта использовать качественные ингредиенты, без вредных добавок, химикатов.

В магазинной горчице слишком много примесей, поэтому продукт лучше готовить самостоятельно. Это очень легко сделать, воспользовавшись следующим рецептом:

Перемешайте 2 ст. л. горчичного порошка (этот продукт продается в крупных продуктовых магазинах), 2 ч. л. сахара, по половине чайной ложки соли и уксуса (винного или яблочного).
Добавьте немного чистой воды. По консистенции масса должна напоминать сметану средней густоты.
Оставьте горчицу на сутки доходить в теплом месте. После этого она будет полностью готова к применению для использования в любых целях.

Классический

Базовых рецепта 2, и они немного отличаются по входящим в состав компонентам. Инструкция приготовления первой смеси:

Вам понадобятся мед и горчичный порошок в равных частях.
Их нужно смешать в однородную массу.
В нее постепенно вливают прохладную воду, чтобы добиться консистенции жирной сметаны. Она будет легко наноситься на тело, но не потечет.

Второй рецепт больше подойдет обладательницам чувствительной кожи. Инструкция:

Мед и горчица используются в пропорции 2:1.
К ним добавляется 1-2 ст. л. персикового масла.
До нужной консистенции смесь доводится прохладной водой.

Массой, приготовленной по любому рецепту, обрабатывают кожу, как кремом – наносят тонким ровным слоем, не втирая. Сверху тело обматывают пищевой пленкой, но не туго, чтобы не навредить циркуляции крови. Дополнительно рекомендуется надеть теплые штаны. Смесь выдерживается не больше двух часов. Первый сеанс лучше сделать получасовым, а потом увеличивать длительность каждого последующего на 10 минут. Курс состоит из 15 процедур, которые надо провести за 2-3 недели.

С черной глиной

Смесь, приготовленная по следующему рецепту, оказывает ярко выраженный антицеллюлитный эффект. Черная глина, входящая в состав, обладает антисептическими свойствами, способствует похудению. Регулярно используя смеси с ней, можно существенно уменьшить объем ягодиц, бедер, живота, восстановить упругость и эластичность кожных покровов. Как выполнять процедуру:

В керамической емкости смешайте 2 ст. л. черной глины и 2 ч. л. горчичного порошка. Растопите на водяной бане 2 столовых ложки меда и введите к остальным компонентам.
Добавляйте небольшими порциями прохладную воду, доводя смесь до удобной для нанесения консистенции. Готовя состав, постоянно помешивайте его.
Обработайте медово-горчичной массой проблемные участки. Обмотайте пищевой пленкой и наденьте теплые штаны. Ходить так можно до трех часов. Желательно не сидеть, а выполнить несколько упражнений или заняться домашними делами, требующими физической активности.
Проводите обертывание с горчицей и медом раз в три дня в течение месяца.

С яблочным уксусом

Процедуры со смесью, приготовленной по следующему рецепту, прекрасно подойдут для живота. Уксус усилит действие меда и горчицы, поэтому за месяц регулярного выполнения процедур объем талии может уменьшиться на пять сантиметров. Готовить смесь очень легко. Рецепт:

Растопите на водяной бане 2 ч. л. меда. Перелейте в холодную керамическую емкость.
Добавьте 50 г горчичного порошка и 0,5 ч. л. яблочного уксуса.
Мешайте смесь до однородности. Если она выглядит слишком густой, добавьте немного прохладной воды.
Нанесите массу на проблемные участки толстым и ровным слоем. Обмотайте пленкой и утеплитесь подходящей одеждой. Ходите не более двух часов.
Делайте процедуру для похудения один раз в неделю в течение трех месяцев.

С аромамаслами

Обертывания со следующим составом способствуют быстрому похудению и великолепно подойдут для уменьшения объема живота. Эфирные масла апельсина, корицы и грейпфрута способствуют сжиганию жира и благотворно воздействуют на кожные покровы. Рецепт приготовления смеси:

Растопите на водяной бане 1 ч. л. меда и перелейте его в керамическую емкость.
Добавьте 150 г горчицы собственного приготовления и по 3 капли апельсинового, коричного и грейпфрутового эфирных масел.
Доведите смесь до нужной консистенции водой, если нужно.
Обработайте проблемные участки, нанеся состав тонким равномерным слоем, обмотайте пленкой и наденьте теплую одежду.
Ходите с составом полтора часа. После смойте массу теплой водой и примите контрастный душ.
Повторяйте процедуру дважды в неделю в течение двух-трех месяцев.

С маслом оливок

Обертывание медово-горчичной смесью, приготовленной по следующему рецепту, – очень популярная процедура в СПА-салонах. Оливковое масло оказывает успокаивающее действие, снижает агрессивность горчицы. Процедура не повредит даже обладательницам чувствительной кожи, если будет выполнена с осторожностью. Как ее делать в домашних условиях:

В керамической посуде смешайте 2 ст. л. растопленного меда, 2 ст. л. горчицы.
Добавьте 1 ст. л. оливкового масла.
Нанесите массу тонким слоем на кожу.
Оберните тело пищевой пленкой и утеплитесь.
Снимите смесь теплой водой спустя максимум 2 часа и примите контрастный душ.
Выполняйте процедуру один раз в неделю по вечерам в течение двух-трех месяцев.

Как сделать медово-горчичное обертывание в домашних условиях

Какой бы рецепт вы ни выбрали, процедура всегда осуществляется по одному и тому же алгоритму. Пошаговая инструкция и рекомендации:

Перед обработкой примите теплый душ, чтобы тщательно очистить кожу, подготовить ее, дать порам раскрыться. Можете сделать легкий массаж, нанести скраб. Хорошо отшелушивает, к примеру, натуральный кофе среднего помола.
Желательно проводить процедуру по вечерам, а после нее сразу же лечь в постель. К утру кожа успеет полностью успокоиться, пройдет покраснение.
Заранее приготовленная по выбранному рецепту медово-горчичная смесь наносится на проблемные участки тела и равномерно распределяется тонким слоем.
Сверху все покрывается пищевой пленкой.
Затем нужно как-то утеплиться. Можно лечь под одеяло, но лучше надеть плотные штаны. После обертывания примите душ, предварительно сняв излишки смеси салфеткой. Включайте не горячую, а теплую воду.
Обертывание с медом и горчицей должно сопровождаться легким жжением и покраснением кожи, но не более. Если ощущения стали неприятными, то нужно сразу же смыть состав. Если вы будете терпеть дискомфорт, то рискуете получить ожог.
Смесь выдерживается под пленкой в течение того времени, которое указано в рецепте. Время воздействия не превышает двух часов.
После обертывания для похудения можете нанести антицеллюлитный крем и сделать легкий массаж.
Завершив весь сеанс ухода, тщательно увлажните кожу.
Горчичные обертывания для похудения повторяют с той периодичностью, которая рекомендована в рецепте. Если рекомендаций нет, то их повторяют не чаще одного раза в две недели.

Выполняя процедуры для похудения, нужно следовать ряду правил, чтобы повысить эффективность воздействия составов. Делая медово-горчичные обертывания, руководствуйтесь такими советами:

Если у вас очень сухая и чувствительная кожа, склонная к раздражениям, используя любой рецепт, кладите вдвое меньше горчицы, чем там указано, чтобы не получить ожог. Прислушивайтесь к собственным ощущениям. Если вы чувствуете слишком сильное жжение, немедленно смойте состав и обработайте пораженные участки мягким лосьоном, примените маску с успокаивающим действием.
Консистенция смеси должна быть такой, как у густой сметаны. Более плотную будет трудно наносить, а жидкая потечет и испачкает вам одежду.
Смесь наносится локально, строго на проблемные участки: бедра, ягодицы, живот. В состав входит горчица, разогревающие свойства которой дают дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому обрабатывать нужно только части тела, объем которых хочется уменьшить.
Не обматывайтесь пленкой слишком плотно, чтобы не нарушить кровоток. Для создания парникового эффекта хватит двух-трех умеренно тугих слоев.
Добавляйте в смеси только воду, температура которой чуть ниже комнатной. Под воздействием горячей жидкости горчица может выделять вредные вещества.
Двигайтесь весь период процедуры. Разомнитесь, займитесь упражнениями. Тогда обертывания для похудения дадут более выраженный и быстрый эффект.
Перед первой процедурой сделайте тест на аллергические реакции. Нанесите чуть-чуть смеси, приготовленной по выбранному вами рецепту, на локтевой сгиб. Оставьте ее на 2 часа. Если за этот период не появится сыпи, покраснения, дискомфортных ощущений или каких-либо других проявлений аллергии, значит, состав для обертывания вам подходит.
Впервые делайте процедуру полчаса. При каждом повторном сеансе увеличивайте время воздействия на 10 минут, чтобы дать коже привыкнуть к новым ощущениям.

Противопоказания

Обертывания для похудения с медом и горчицей разрешено делать не всем людям. Перед тем, как выполнять процедуру впервые, желательно проконсультироваться с доктором и убедиться в том, что она не запрещается по состоянию здоровья. Противопоказаниями к медово-горчичным обертываниям являются:

тяжелые заболевания сердца;
проблемы с сосудами, в число которых входит варикозное расширение вен;
беременность;
заболевания щитовидной железы;
период грудного вскармливания;
онкологические опухоли;
гинекологические заболевания;
частые перепады давления;
болезни почек;
индивидуальная непереносимость компонентов смеси.

Цена

Если вы не хотите делать обертывание медом и горчицей дома или у вас нет на это времени, можно записаться в салон. Стоимость профессионально оказанной услуги зависит от огромного количества факторов. Примерный диапазон цен на медово-горчичное обертывание для похудения в Москве:

Тип обертывания	Приблизительная стоимость за один сеанс в рублях
Медово-горчичное классическое	1800-3600
С черной глиной	2200-4500
С яблочным уксусом	1700-3900
С эфирными маслами	2500-5500
С оливковым маслом	1900-3800

Видео

Отзывы

Екатерина, 27 лет

Я обожаю всякие обертывания, а недавно открыла для себя медово-горчичное. Делаю сама, дома, с рецептами иногда экспериментирую, добавляя масла. Я довольна своим весом в целом, но мне не нравится появляющийся целлюлит. После медово-горчичных обертываний кожа становится упругой и гладкой, апельсиновая корка менее выражена.

Елизавета, 39 лет

С возрастом я столкнулась с такими проблемами, как избыточный вес и целлюлит на бедрах и ягодицах. Для похудения косметолог порекомендовала мне медово-горчичные обертывания. Я согласилась без особого энтузиазма, но уже после первого сеанса заметила изменения. Кожа подтянулась, а объем бедер уменьшился на 2 см. Буду продолжать процедуры.

Татьяна, 31 год

Похудение всегда было для меня актуально, избыточный вес есть с самого детства. Помимо диет и занятий в спортзале периодически практикую медово-горчичные обертывания. Мне нравится, что благодаря этим процедурам удается поддерживать кожу в нормальном состоянии, но сильного снижения веса я не заметила. Считаю, что похудение должно быть комплексным.

Дарина, 42 года

Когда я поправилась из-за гормонального сбоя, то пробовала разные способы похудения и медово-горчичные обертывания в том числе. Впечатления хорошие. Смесь не жгла, переносилась легко. После каждого сеанса уходило по 1-2 см с бедер. Кожа после воздействия компонентом всегда очень нежная. Думаю, надо повторить курс для профилактики целлюлита.

14.03.2018

Диета Фелпса — олимпийского чемпиона
Диета Фелпса — олимпийского чемпиона

Спортивная история насчитывает не одно легендарное имя. Известные спортсмены достигали неимоверных высот в своем любимом деле благодаря силе воли, амбициям, дисциплине. Изучая особенности тренировок, питания многих рекордсменов, нельзя обойти вниманием человека, который вошел в историю спорта не только как талантливый спортсмен, но и человек, тренировочная программа, рацион питания которого отличается от всех остальных. Его имя – Майкл Фелпс. Особое питание этого американского пловца получило такое название – диета Майкла Фелпса.
Кто такой Майкл Фелпс

За всю историю существования плавания Michael Phelps является самым титулованным – это 19-кратный чемпион мира по плаванию. Его победы отмечены 28 медалями, 23 из которых – золотые. Родился спортсмен 30 июня 1985 года недалеко от города Балтимор, штата Мэриленд – районе Таусон. Семья имела троих детей, Майкл – самый младший. Родители спустя время развелись, отец обзавелся другой семьей.

В 7 лет Michael стал серьезно заниматься плаванием. Многие считают, что произошло все по настоянию его сестры. В 6-ом классе подростку поставили диагноз «гиперактивность, дефицит внимания». Считается, что он послужил толчком к победам, но данное утверждение очень спорное. Врачи, которые исследовали олимпийского чемпиона, утверждали, что у него синдром гипермобильности или избыточная гибкость позвоночника и суставов.

В десятилетнем возрасте Michael Phelps стал рекордсменом страны в своей возрастной группе. Его тренер, Боб Боуман, активно занимался спортивной карьерой подростка. Прозвище «Балтиморская пуля» пловец получил после ряда своих искрометных побед. Когда спортсмену исполнилось 15 лет, Phelps впервые принял участие в Олимпийский играх, проводимых в Сиднее, где стал пятым на дистанции 200 метров баттерфляем. Результат порадовал начинающего спортсмена, но не удовлетворил. Спустя уже девять месяцев Michael Phelps стал первым и самым молодым рекордсменом на этой же дистанции.

Особенности диеты олимпийского чемпиона

Майкл Фелпс известен не только своими спортивными достижениями. Правда о рационе пловца шокировала многих. Диетой питание спортсмена назвать трудно. Строение организма Фелпса – большое количество мышечной массы. Скорость метаболизма пловца намного превышает обмен веществ среднего мужчины. Особенность диеты Фелпса заключается в ежедневном потреблении большого количества калорий. Подобная система питания вполне подойдет трем взрослым мужчинам. Со стороны все выглядит как обжорство, но такой высококалорийный рацион помогает чемпиону при достижении результатов.

Калорийность питания

Неоднократно система питания Майкла Фелпса подвергалась критике. Помимо успешной карьеры пловца он может запросто стать чемпионом мира по количеству поедаемой пищи. Тело спортсмена похоже на фигуру статуи Микеланджело «Давид», но система питания Майкла очень далека от понятия «еда чемпионов». Ежедневно пловец потребляет 10-12 тысяч калорий. Очень интенсивные тренировки спортсмена требуют такой высокой калорийности блюд, поэтому диета Фелпса простому обывателю не подойдет. При таком количестве калорий набор массы ежедневно может доходить до 1 килограмма.

Соотношение бжу в рационе

Баланс БЖУ – это соотношение белков, жиров, углеводов в оптимальном количестве. Нередко бывает так, что спортсмены не получают необходимой массы углеводов, которые очень нужны для подпитки мышечной массы. При соблюдении диеты для сбрасывания веса важно уменьшение углеводной и увеличение белковой еды. Диета Фелпса дает пловцу то количество питательных веществ, которые необходимы ему для интенсивных тренировок.

Физические нагрузки при высококалорийной диете

По мнению самого рекордсмена и его тренера Боба Боумана, тот, кто претендует на мировые рекорды, должен очень много сил, времени отдавать тренировкам. Они должны быть регулярными, «жесткими». Michael Phelps к занятиям подходит очень ответственно, программа состоит из 6-дневного сплита, в который входит:
1. Пятичасовое плавание шесть дней еженедельно.
2. Круговые тренировки 3 раза в неделю в тренажерном зале.
Физические нагрузки Майкла Фелпса при его высококалорийной диете требовали определенного подхода. Пловец никогда не применял для тренировки большие веса из-за опасности увеличения мышечной массы. Это негативно сказалось бы на скорости при плавании и конечном результате. Для спортсмена важна не только выносливость, но и способность удержать максимально возможный низкий вес с минимальным процентом подкожного жира. Чтобы сохранять себя в необходимой форме, Майкл использовал ту же систему тренировок, что и при бодибилдинге.

Michael Phelps является поклонником базовых, или многосуставных упражнений: подтягивание, классические жимы, отжимания на брусьях. Занятия с собственным весом составляли основу силовых тренировок. Все это проводило к тому, мышечная масса не увеличивалась, но была всегда в тонусе. При содержании жира в его организме около 8 процентов, выброс энергии во время тренировок колоссальный – до 1000 калорий за час. Для сравнения: обычный человек за 60 мин. занятий фитнесом тратит около 240 ккал.

Рацион Майкла Фелпса

Система питания спортсмена не состоит из каких-то особенных полезных продуктов. Хлеб, майонез, энергетические напитки, шоколад, макароны, печенье, ветчина, сытные бутерброды – все это входит в пищевую корзину пловца. Постоянные интенсивные тренировки требует поддержания высокой калорийности рациона. При меньшем потреблении энергии мышцы не будут успевать восстанавливаться после серьезных спортивных занятий. Что касается водного режима, то был случай, когда Michael Phelps за день выпил 91 литр воды. Этот факт был зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса.

Завтрак

Диета Фелпса отличается очень обильным завтраком. Весь объем еды спортсмена трудно съесть среднестатистическому человеку. Меню на завтрак следующее:
- сэндвич с жаренными яйцами (3 шт) с добавлением сыра, салата, лука, помидор, майонеза;
- омлет из яиц (5 шт);
- тарелка каши из крупы овсянки;
- блинчики с шоколадом (3 шт);
- французские тосты с сахарной пудрой (3 шт);
- кофе (2 чашки).
Обед

Предположительно, что за день Майкл выпивает до 8 банок энергетического напитка. Далеко не последнюю роль играет генетика, но употреблять такое количество еды пловцу помогает его ускоренный метаболизм. Диета Фелпса в обед основывается на следующих блюдах:
1. Паста с томатным соусом (500 грамм).
2. Два больших сэндвича с сыром, ветчиной, майонезом или с мясными фрикадельками.
3. Пару банок энергетического напитка.
Ужин

Диета самого известного мирового пловца давно стала легендой. Michael Phelps потреблял жареные во фритюре блюда на все приемы пищи. Рацион Фелпса включает вредные продукты, большое количество фастфуда. Ужин олимпийского рекордсмена представляет собой:
- полкилограмма пасты;
- огромную пиццу пепперони;
- пару банок энергетического напитка.
Подходит ли диета Фелпса простым людям – мнение диетологов

Любой диетолог, врач-эндокринолог скажет, что еда является строительным материалом для нашего организма, источником необходимой энергии. Все это важно для нормального развития организма, обеспечения его деятельности. Когда поступает энергии больше, чем расходуется, обязательно идет набор веса, меньше – человек худеет. Изучая диету Фелпса, первое, на что нужно обратить внимание в рационе пловца – это сочетание «быстрых» и «медленных» углеводов: сахара, сладких напитков, крупы, пасты.

Такое питание объясняется очень просто: плавание является одним из самых энергозатратных видов спорта. «Топливом» для организма являются углеводы. Вес, благодаря постоянным тренировкам, максимальным нагрузкам, не набирается. Минус в том, что после окончания спортивной карьеры велик риск забивания сосудов атеросклеротическими бляшками, возникновения онкологических заболеваний.

Есть те, кто поддерживает способ питания Фелпса. Объясняется все так: при изучении спортсменов было установлено, что после поступления в организм порции углеводов рекордсмены значительно улучшали свои результаты. Учитывая особенности метаболизма Майкла Фелпса, такое питание ему рекомендуется. Единственное, что советуют сторонники диеты – заменить некоторые продукты на более здоровые.

Можно ли использовать диету Фелпса неспортивному человеку, известно точно. Такая система питания относится к категории «самостоятельно не повторять». Michael Phelps – это мужчина с ростом 193 см, весом 87 килограмм, у которого очень хороший обмен веществ, ежедневные интенсивные пятичасовые тренировки. Сделать такое питание каждодневным обычному мужчине – значит, нанести серьезный урон здоровью. Простой человек после недели такого питания увеличит собственный вес на несколько килограммов.

Видео
14.03.2018

Блог

Зональная диета Барри Сирса

Принципы зональной диеты

Правила зональной диеты

Как рассчитать количество белка

Примеры типичных блоков диеты

Белковые блоки

Углеводные

Жировые

Примерное меню на неделю

Преимущества зональной диеты

Недостатки зональной диеты

Видео

Отзывы

Печеночная диета при заболеваниях печени

Основные принципы печеночной диеты

Продукты для печеночной диеты

Особенности питания при различных проблемах

Меню печеночной диеты

Рецепты диетических блюд при заболеваниях печени

Преимущества и недостатки печеночной диеты

Видео

Диета по генотипу человека

Принципы диеты по генотипу

Определение своего генотипа

Питание во время диеты по генотипу

Охотник-собиратель

Следопыт

Исследователь

Пастух-садовник

Танцор

Видео

Яйца при диете и похудении

Можно ли есть яйца при похудении

Вареные

Сырые

Жареные

Когда лучше есть яйца

Диета на яйцах

С апельсинами

Яично-кефирная

На яичных желтках

На яичных белках

Видео

Отзывы

Диета Агапкина для похудения

Принципы правильного питания на диете Сергея Агапкина

Стабильность в питании и физических нагрузках

Дробный рацион

Сбалансированное питание

Диета доктора Агапкина

Список разрешенных продуктов

Перечень запрещенных продуктов

Физические нагрузки и двигательная активность

На сколько можно похудеть на диете

Меню на неделю

Преимущества и недостатки диеты Агапкина

Видео

Отзывы

Циклирование углеводов для похудения и диеты

Что такое циклирование углеводов

Как оно работает

Можно ли похудеть

Стоит ли пробовать

День с высоким содержанием углеводов

День с низким содержанием углеводов

Соевая диета для похудения

Чем полезна соя для похудения

Требования и принципы соевой диеты

Какие продукты необходимо включить в рацион

Список запрещенных продуктов

Меню диеты на соевом молоке на 7 дней

Соевое мясо при похудении

Соевый соус во время диеты

Рецепты приготовления блюд

Овощной салат с сыром тофу и сухариками

Гуляш из соевого мяса

Гречневая каша на молоке

Плюсы и минусы

Противопоказания