Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
2. Содержание большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
3. Снижении показателя холестерина в крови.
4. Наличии антиоксидантов.
5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
2. Понижении холестерина.
3. Повышении уровня гемоглобина.
4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
6. Устранении запоров, очищении кишечника.
7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
8. Содержание витамина С, укрепляющего иммунитет.
9. Активизации пищеварительных процессов.
10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Рецепт салата из яблок и моркови для похудения

Существует несколько рецептов и фото салата из моркови и яблок для снижения веса: со свеклой, перцем, зеленью, специями и разными заправками. Благодаря этому можно разнообразить свое диетическое меню и легко выдержать диету. Готовятся блюда легко, быстро и обладают при этом множеством полезных качеств. Морковку лучше употреблять сырой, поскольку термически обработанный овощ может спровоцировать скачок сахара в крови.

Сладкий диетический салат

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 78 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тертая морковь с яблоком в составе диетического салата сохраняет максимальное количество витаминов и питательных веществ, поскольку используется в сыром виде. Блюдо получается очень ароматным, сочным благодаря не только фруктам, овощам, но еще и заправке. В списке ингредиентов присутствует капуста, которая полезна при заболеваниях сердца, проблем с сосудами, желудком, кишечником и способствует похудению, поскольку содержит тартроновую кислоту, тормозящую преобразование глюкозы в жиры. Вместо сахара можно добавить его заменитель.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 0,4 кг;
• яблоко, морковь – 1 шт.;
• масло (растительное, оливковое) – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• сахар, прованские травы – по ½ ч. л.;
• соль, перец, зерна граната.

Способ применения:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Очищенное от кожуры, сердцевины яблоко измельчите на крупной стороне терки.
3. Морковь почистите, порежьте тонкими полосками или используйте для измельчения корейскую терку.
4. Приготовьте заправку, смешав масло с соком, сахаром, специями и травами.
5. Соедините овощи с фруктами, заправкой, перемешайте. Украсьте салат зернами граната.

Со свеклой

• Время: 17 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 55 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Морковный салат для похудения с яблоком и свеклой получается очень легким, диетическим. Его считают настоящим кладезем витаминов и помощником в восстановлении сил, энергии для тех, кто занимается спортом. Свекла полезна для снижения веса тем, что содержит бетаин – липотропное вещество, регулирующее жировой обмен. Кроме того, она низкокалорийная, поэтому нередко используется в приготовлении блюд для диет.

Ингредиенты:

• свекла, морковка – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• масло (оливковое) – 1 ст. л.;
• сок лимона – ½ ч. л.;
• соль, зелень.

Способ применения:

1. Овощи и яблоко помыть, почистить. Натереть на крупной стороне терки либо порезать тонкими брусочками.
2. Добавить мелко рубленную зелень и остальные составляющие, перемешать.

С перцем и зеленью

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность блюда: 36 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Салат с морковью и яблоком для похудения, в который добавляются сладкий перец и свежая зелень, получается очень вкусным, витаминным. Для заправки блюда используется натуральный йогурт, без добавок, подсластителей и ароматизаторов, с низким процентом жирности. Его можно приготовить самостоятельно при помощи закваски. Так вы сможете быть уверенными в качестве кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

• морковь, перец (болгарский) – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• зелень (петрушка, укроп, базилик, мята), йогурт.

Способ применения:

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить семечки, сердцевину. Порезать тонкими дольками и маленькими кусочками.
2. Сладкий перец (без плодоножки и семян) нашинковать тонкой соломкой, очищенную морковь измельчить при помощи терки, зелень мелко нарезать.
3. Смешать все компоненты с йогуртом.

«Щетка»

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 49 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто часто сталкиваются с проблемой набора 3-4 лишних килограмм, не понаслышке знаком очищающий салат для похудения под названием «Щетка» или «Метелка». Ингредиенты блюда способствуют мягкому очищению кишечника, оздоровлению его микрофлоры, избавлению от отеков, запоров. С таким блюдом можно делать разгрузочные дни, но в этом случае нужно включать в ежедневный рацион белковую пищу.

Ингредиенты:

• капуста, свекла, морковка – по 0,1 кг;
• яблоко, стебель сельдерея – по 1 шт.;
• зелень (измельченная), сок лимона – по 2 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ч. л.

Способ применения:

1. Сельдерей порежьте на кусочки, толщиной по ½ см, очищенное яблоко – небольшими кубиками.
2. Остальные овощи почистите, измельчите при помощи терки.
3. Соедините фруктово-овощную нарезку с зеленью, заправкой из лимонного сока с маслом. Перемешайте.

Морковно-яблочная диета

Для приготовления салата из моркови и яблока для похудения вам нужно взять 1 кг фруктов и ½ кг овощей. Их необходимо очистить, а затем натереть на терке. В качестве заправки разрешено использовать лимонный сок. Есть такое блюдо рекомендуют в течение 3 дней равными по объему порциями через каждые пару часов. Параллельно необходимо соблюдать водный баланс, выпивая не менее 1,5-2 л воды в день, а при возникновении сильных приступов голода можно съедать по 2-3 ст. л. отрубей.

За это время можно сбросить 3-4, а иногда 5 лишних килограммов (в зависимости от изначального веса). Далее на протяжении 2 недель диетологи рекомендуют воздержаться от употребления жирной, сладкой, соленой, копченой пищи и фастфуда, чтобы сброшенный вес не вернулся обратно. При появлении диареи, являющейся реакцией организма на пектин, начните прием витаминного препарата.

Противопоказания к диете

Перед тем как перейти на режим морковно-яблочной диеты, сходите на консультацию к специалисту, получите рекомендации, изучите противопоказания для такого рациона. К ним относятся:

• беременность, лактация;
• аллергические реакции;
• проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом;
• индивидуальная непереносимость каротина;
• язвенная болезнь желудка;
• энтерит.

Видео

Правила диеты на боннском супе

Важнейшим элементом процесса похудения является строгое соблюдение правил используемой диеты. Помните, что эффективность выбранному меню придают все продукты, используемые в нем, поэтому нельзя произвольно менять их состав, например, отказываться от специй и пряных трав: карри, кориандра, кинзы, базилика, петрушки и т.п. Так, диета с боннским супом предполагает приготовление первого блюда со специальными согревающими специями, ускоряющими процесс метаболизма. Придерживаться такого типа питания стоит в течение 7-10 дней.

Во время диеты нельзя употреблять молочные продукты вне зависимости от их калорийности, алкоголь, сладкое, выпечку. Ограничьте потребление сахара (или используйте искусственный подсластитель), соли – это поможет избавиться от отеков. Ежедневно выпивайте литр-полтора обычной воды. Можно есть постное мясо и любые овощи: нежирную говядину, капусту, морковь, свежий томатный сок.

Польза­

Главным достоинством боннского меню для похудения является разнообразие употребляемых продуктов. Это исключает риск развития дисбактериоза, возникновения запора, обезвоживания. Помимо клетчатки, продукты, входящие в состав супа и сопутствующих элементов меню диетического питания, содержат целый комплекс солей, витаминов и минералов. Результатом недельной диеты станет очищение организма от токсинов, устранение отеков, снижение веса на 4-5 кг.

Недостатки и противопоказания

Помните, что у всех диет есть общая отрицательная сторона: отсутствие в меню определенного типа продуктов. Так, из описываемой диеты полностью исключены молочные продукты, что может негативно сказаться на состоянии организма: падает уровень кальция. Калорийность боннского супа очень мала, хотя он отлично утоляет голод. Это тоже влияет на человека, делая его раздражительным, вызывая слабость. Не стоит есть боннский острый суп для похудения и людям с больным сердцем – для них вредны согревающие специи и пряности, которые из рецепта исключать нельзя.

Меню диеты на боннском супе

Чтобы ограниченное питание дало желаемый результат, нужно есть предусмотренные диетой блюда в определенной последовательности. Ознакомьтесь с простым меню, которому нужно следовать для снижения веса:

День недели	Меню
Понедельник	Боннский суп (употребляется каждый день), сочные низкокалорийные фрукты
Вторник	Зеленые овощи, белокочанная и цветная капуста
Среда	Любые фрукты и овощи (кроме бананов и картофеля)
Четверг	До 100 г нежирных кисломолочных продуктов (кроме молока), 1-2 банана, 20 грамм горького шоколада (от 80%)
Пятница	Постное отварное мясо: индейка, курица, говядина (до 300-400 грамм)
Суббота	Зеленые овощи, постное мясо
Воскресенье	На гарнир отварной рис (нельзя есть бобовые) с кусочком курицы

Рецепт боннского супа для похудения

Первое блюдо, которое является жиросжигающей основой боннской диеты, готовится из сочных овощей, обеспечивающих хороший мочегонный эффект. Среди них: белокочанная капуста, болгарский сладкий перец, сельдерей, лук и т.д. Важная часть боннского супа – специи. Для придания блюду пряного острого вкуса используют лавровый лист, чеснок, тмин, кориандр, красный перец, укроп. Такое сочетание компонентов стимулирует обмен веществ в организме человека, нормализует работу кишечника, почек.

Классический

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 54 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Приготовьте боннский диетический суп из свежих овощей по оригинальному рецепту. Блюдо отлично справляется с выведением из организма шлаков и токсинов, разгоняет обмен веществ, помогает быстро сбросить вес и избавиться от отеков. Чтобы увеличить остроту, добавьте при приготовлении мелко нарубленный кайенский перец: он усилит эффект диеты, нормализует давление, работу пищеварительного тракта.

Ингредиенты:

• петрушка – 1 пучок;
• укроп – 1 пучок;
• болгарский сладкий красный перец – 1 шт.;
• помидоры – 400 г;
• репчатый лук – 4 шт.;
• морковь крупная – 1 шт.;
• капуста белокочанная – 500 г;
• карри – 2 ч. л.;
• душистый перец – 7-8 горошин
• чеснок – 5 зуб.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• лавровый лист – 3 шт.;
• тмин – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Петрушку и укроп окатите холодной водой, срежьте стебли, зелень измельчите. Накройте рубленые травы влажным полотенцем до использования.
2. Зубчики чеснока очистите, пропустите через давилку.
3. Помидоры промойте, удалите плодоножку, нарежьте средними кубиками.
4. Болгарский перец промойте, разделите пополам, вырежьте плодоножку и семена, промойте внутреннюю часть овоща и нашинкуйте соломкой.
5. Морковку вымойте, срежьте кончики, нашинкуйте тонкими кольцами.
6. У капусты удалите кочерыжку, разберите листья, тонко нарежьте.
7. Луковицы промойте, срежьте кончики, нарубите мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле, пока цвет не станет золотистым.
8. Соедините все овощи в глубокой кастрюле, залейте 3 литрами чистой воды, поставьте на средний огонь.
9. После закипания добавьте тмин, кориандр, лавровые листья, карри, чеснок, зелень, перец и варите под крышкой еще 30 минут.

С сельдереем

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 42 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Пряный боннский суп с сельдереем немного менее калорийный, чем оригинальный, и еще лучше воздействует на метаболизм человека. Блюдо препятствует возникновению запоров, способствует нормализации работы почек и выведению излишков воды из тканей. Чтобы сельдерей получался мягче, предварительно очистите его острым ножом или овощечисткой от верхнего жесткого слоя.

Ингредиенты:

• стебли сельдерея – 400 г;
• корень сельдерея – 100 г;
• цветная капуста – 400 г;
• болгарский перец сладкий желтый – 1 шт.;
• чеснок – 5 зуб.;
• томаты черри – 10-12 шт.;
• лук репчатый – 4 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• кинза – 1 пучок;
• карри – 1 ст. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• морковь крупная – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Сельдерей тщательно вымойте, разберите на отдельные стрелки, нарежьте крупными полукольцами.
2. Корень сельдерея почистите, тщательно промойте, нарежьте мелкими кубиками.
3. Цветную капусту, вымойте, разберите на соцветия.
4. Болгарский перец промойте, разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, мелко нарубите.
5. Луковицу промойте, отрежьте кончики, удалите сухую шелуху, нашинкуйте тонкой соломкой.
6. Зеленый лук окатите водой, отрежьте корневища, стрелки мелко нарубите.
7. Кинзу тщательно вымойте, отрежьте лишние стебли, зелень мелко нарубите.
8. Морковь промойте, отрежьте кончики, нарежьте мелкими кубиками.
9. Томаты черри ошпарьте, разрежьте пополам, удалив плодоножку.
10. Зубчики чеснока очистите от шелухи, измельчите в блендере вместе с кинзой и оливковым маслом. Дайте полученной пасте настояться 15-20 минут.
11. Соедините все овощи, залейте 3,5 литрами чистой воды, варите на среднем огне.
12. После закипания добавьте пряности и специи, кипятите еще 30 минут.

С брокколи

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 39 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Зеленый боннский суп оказывает отличный мочегонный эффект на организм, помогая избавить от отеков во время диеты. Блюдо благотворно влияет на работу почек и кишечника. Особенно вкусно приготовить такой суп можно, если добавить к нему мелко нарубленного щавеля, выдавить немного лимонного сока. Помните, что это блюдо очень низкокалорийное, поэтому стоит увеличить порции прочих продуктов, входящих в состав диетического меню.

Ингредиенты:

• капуста брокколи – 500 г;
• болгарский зеленый перец – 2 шт.;
• стебли сельдерея – 300 г;
• зеленые томаты – 4 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• репчатый лук – 4 шт.;
• замороженный шпинат – 150 г;
• карри – 1 ст. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту брокколи промойте, разберите на отдельные соцветия, разрежьте их пополам.
2. Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена, нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Сельдерей вымойте, разберите на отдельные стрелки, счистите верхний жесткий слой, нарежьте тонкими кусочками.
4. Зеленые томаты промойте, удалите плодоножку, нарежьте средними кубиками.
5. Шпинат разморозьте.
6. Луковицу вымойте, отрежьте кончики, мелко нарубите.
7. Зеленый лук и кинзу окатите водой, срежьте корневища, мелко нарубите.
8. Соедините все овощи, залейте 3 литрами чистой воды, добавьте зеленый лук и кинзу, варите под плотно закрытой крышкой.
9. После закипания добавьте в боннский суп специи, варите еще 30 минут.

С имбирем

• Время: 80-90 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 44 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Имбирь в составе боннского супа улучшает работу кишечника, предотвращает запоры, выводит из организма токсины. Такой вариант блюда рекомендуется есть людям с заболеваниями сердечно–сосудистой системы. Имбирь нормализует кровообращение, приводит в норму давление, способствует укреплению сосудов. Помните, что лучше использовать только свежий корень – молотые сушеные специи теряют не только вкус, но и полезные свойства.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 40 г;
• чеснок – 4 зуб.;
• морковь молодая – 300 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• лук репчатый – 3 шт.;
• карри – 1 ст. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• кинза – 1 пучок;
• помидоры – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Капусту промойте, вырежьте кочерыжку, листья нарежьте некрупными шашечками.
2. Морковь промойте, почистите, срежьте кончики, нашинкуйте тонкими кружочками.
3. Луковицу вымойте, счистите сухую шелуху, удалите кончики, нарубите средними кубиками.
4. Помидоры ошпарьте, удалите плодоножку и кожуру, мякоть нарежьте средними кубиками.
5. Корень имбиря натрите на мелкой терке.
6. Чеснок очистите от шелухи, продавите через пресс.
7. Кинзу окатите прохладной водой, срежьте лишние стебли, зелень мелко нарубите.
8. Соедините овощи в глубокой кастрюле, залейте чистой водой, варите на сильном огне до закипания.
9. Варите на минимальном огне еще 40 минут, добавив специи, зелень и имбирь.

Видео

Отзывы

Анна, 29 лет.

Мне очень помогла похудеть диета на боннском супе. Само блюдо выходит очень вкусным, питательным. На удивление, совсем не чувствовала голода, пока придерживалась диетического меню. За две недели на супе удалось суммарно сбросить 7 килограммов и избавиться от отеков, заметила общее улучшение состояния здоровья, стала лучше высыпаться.

Андрей, 42 года.

Давно собирался сбросить вес по совету своего лечащего врача–диетолога. В моем возрасте уже опасно для здоровья иметь излишки жира, а на физические нагрузки нет времени. Помог боннский суп. Диеты придерживался почти 3 недели, иногда добавляя в рацион немного мяса, яиц и кефира. В общей сложности ушло 6 килограммов, перестали болеть почки.

Инна, 34 года.

Подруга посоветовала боннскую диету как способ очень быстро избавиться от лишнего веса без голодания. 2 недели ела 5-6 раз в день строго по составленному врачом меню, первое готовила со свежим корнем имбиря. Мне метод похудения не помог: улучшилось общее самочувствие, нормализовался сон, но килограммы почти не ушли.

Чем полезны диетические смузи для организма

Слово smooth с английского переводится как мягкий, нежный. В Англии смузи употребляют в качестве легкого перекуса или ланча приверженцы здорового образа жизни. Напиток считают вкусной и полезной альтернативой «быстрой еде» (fast food) – легко и просто готовится, снимает усталость, активирует запасы жизненной энергии, способствует очищению, расщепляет жировые клетки. Термин de-tox означает избавление организма от токсичных веществ.

Зашлакованность, интоксикация – это удар по здоровью и красоте, что ведет к нарушению метаболизма, различным патологиям, лишнему весу. Тяжелые металлы и другие вредные вещества, накапливаясь в тканях, ослабляют иммунную систему. Зашлакованность свидетельствует о том, что организм не успевает выводить токсичные соединения из органов, клеток, крови. Помочь избавиться телу от вредоносных скоплений реально благодаря употреблению детокс смузи для похудения, содержащих большое количество антиоксидантов.

Детоксикация – это программа, особенно актуальная для людей, которые питаются ненатуральными продуктами, употребляют алкоголь или напитки с искусственными составляющими, курят, ведут малоподвижный образ жизни. Очищение от шлаков и токсинов – это ключ к восстановлению здоровья, стройности, красоты. Короткий экспресс-курс очистки составляет 3–5 дней, а комплексная детоксикация займет по времени около трех недель. Диетические детокс смузи для очищения организма имеют ряд преимуществ:

1. Чудодейственный напиток готовят из сезонных ягод, фруктов, овощей. Многообразие витаминов, минералов и других ценных микроэлементов, содержащихся в свежих плодах и ягодах, легко усваивается пищеварительным трактом.
2. Сок с мякотью не вызывает тяжести в желудке, а напротив, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.
3. Пюреобразный напиток очень сытный, он обеспечивает человека необходимыми питательными веществами на целый день. Быстрое и длительное насыщение происходит за счет клетчатки. Пищевые волокна, кроме сытости, способствуют улучшению пищеварения и очищению кишечника.
4. Свежевыжатый сок с мякотью является низкокалорийным гастрономическим блюдом. Неделя, проведенная на плодово-ягодных напитках с мякотью, поможет сжечь около 7 кг жировых отложений. Употребляя детокс смузи, человек не испытывает стресс и дискомфорт от мучительного чувства голода, а напротив, ощущает прилив бодрости.
5. Органический напиток легко готовить – в блендер загружают компоненты, измельчают, переливают содержимое в стакан, пьют небольшими глотками или едят чайной ложечкой.
6. Коктейль из свежих плодов и ягод потрясающе вкусный. Каждый сможет оценить насыщенный вкус и приятный аромат по достоинству, сделав фреш с мякотью из компонентов, которым отдает предпочтение.

Отличается пюреобразный сок от твердой пищи порядком усвоения питательных веществ. Обычные продукты, измельченные во рту до консистенции кашицы, попадают сначала в желудок, а затем в кишечник, где при помощи ферментов происходит окончательное расщепление микроэлементов. Свежевыжатый сок с мякотью начинает усваиваться сразу при попадании в желудок, после чего питательные вещества разносятся кровью по телу.

Как похудеть на detox смузи

Уникальный овощной, ягодный или фруктовый коктейль люди, желающие похудеть или заботящиеся о своем здоровье, употребляют вместо основного приема пищи. Домашние детокс смузи для похудения – это полноценная еда, которая дает мощный энергетический заряд, благодаря мультивитаминному составу. Сытный «живой» напиток идеально подойдет для разгрузочных дней, диет, спортивного питания.

Чтобы похудеть на свежеприготовленных детокс смузи, ими, как правило, заменяют второй завтрак, обед, полдник, но соки с мякотью допускается употреблять и в качестве первого приема пищи или ужина. Длительная смена традиционного образа питания на плодово-ягодные коктейли возможна после предварительной подготовки. Резкий переход на овощные, фруктовые или ягодные фреши с мякотью противопоказан при сильной зашлакованности, большой избыточной массе тела, некоторых заболеваниях.

Недельная детокс программа поможет распрощаться с 3–7 лишними килограммами. Первый завтрак должен состоять из высокопитательных продуктов. Второй прием пищи ближе к полудню, обед и полдник – заменяют порцией смузи. Напитки делают разнообразными, в течение дня желательно употребить свежевыжатые соки с мякотью из овощей, фруктов, ягод. Ужинают салатами или другими легко усваиваемыми блюдами по своему усмотрению.

Жиросжигающие коктейли

Детокс смузи для похудения ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, выводит токсичные составляющие, насыщает полезными микроэлементами. Натуральные коктейли радуют вкусовые рецепторы, повышают выработку серотонина (гормона счастья). Жиросжигающие напитки увеличивают энергию, что способствует снижению веса за счет увеличения двигательной активности.

Для приготовления жиросжигающих коктейлей смешивают фрукты с жгучими приправами (корица, имбирь и другие пряности), разгоняющими кровь, ускоряющими метаболизм. Фрукты, способствующие быстрому расщеплению жировых отложений, – цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин), киви, ананас, зеленые яблоки, гранаты. Сочетание кисло-сладких плодов с ягодами, содержащими в большом количестве фруктовые кислоты, такими как клюква, клубника, голубика, малина, крыжовник, смородина усиливают эффект похудения.

Содержание кислоты благотворно воздействует на жировые накопления, но пагубно влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта и эмаль зубов. По этой причине жиросжигающие детокс смузи при похудении запрещено пить на голодный желудок. Чтобы снизить концентрацию фруктовых кислот, витаминный напиток разбавляют водой. Компоненты коктейля для жиросжигания противопоказаны при гастрите, панкреатите, холецистите, язвенной болезни, сахарном диабете.

Низкокалорийные смузи

«Живые» коктейли с низким содержанием калорий в день убирают от 300 до 800 грамм жировых отложений. Гарантированный эффект похудения достигается за счет расходования организмом накопленных энергетических ресурсов в форме жира. Чтобы достичь быстрых результатов, низкокалорийные смузи употребляют в течение всего дня, заменяя свежевыжатыми соками с мякотью все приемы пищи, кроме плотного завтрака и легкого ужина.

Готовят напиток преимущественно из овощей, зелени, цитрусовых, ягод – в них содержится меньше всего калорий. Питательную ценность усиливают путем добавления семян льна, кунжута или амаранта, богатых белком, аминокислотами, всевозможными полезными микроэлементами. Натуральный свежевыжатый сок с мякотью придает жизненных сил, дарит отличное настроение, избавляет от депрессии.

Зеленые смузи детокс

Жиросжигающим эффектом обладает большинство овощей: авокадо, томаты, болгарский перец, огурцы, капуста, морковь, свекла, брокколи, тыква и т.п. Для усиления и ускорения сжигания жира в зеленые смузи для похудения добавляют укроп, кудрявую петрушку, кинзу, базилик и другие травы. Чтобы коктейль мог удовлетворить потребность человека в белках и жирах, используют льняное, тыквенное, кунжутное, конопляное семя.

Доступный и идеальный источник белка и незаменимых жирных кислот – грецкие орехи. Они благоприятно воздействуют на мозг, насыщают жирными кислотами (омега-3, 6), белками и иными полезными микроэлементами. Усиливают питательную ценность зеленых соков с мякотью еще кешью, фундуком, миндальными, кедровыми и другими орешками. Овощи, зелень и орехи удовлетворяют суточную потребность в белках, жирах, витаминах, минералах. Недостающие для полноценного метаболизма углеводы организм возьмет из жировых запасов – в этом заключается быстрый процесс похудения на овощных смузи.

Рецепты смузи для похудения — топ 10

В зависимости от предназначения коктейль может быть очищающим, жиросжигающим или комбинированным. Смешивая сочные плоды и ягоды, получают легкие фруктовые, овощные, ягодные фреши с мякотью. Чтобы приготовить не только витаминно-минеральный, но и протеиновый напиток, богатый белками и аминокислотами, добавляют орехи, яйца, молоко (миндальное, соевое, рисовое и т.п.), йогурт, кефир, сыворотку, протеиновый порошок, пророщенные зерна.

Киви с бананом и шпинатом

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 57 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Свежевыжатый сок с мякотью – настоящий генератор энергии, благодаря мультивитаминному составу. Шпинат очищает и оздоровляет, киви сжигает жировые отложения, банан обладает высокой питательной ценностью. В качестве жидкой основы берут сок из зеленых яблок, он отлично перебивает вкус шпината и сохраняет его полезные свойства. Увеличить сытность напитка можно орешками, семенами.

Ингредиенты:

• киви – 150 грамм (2 штуки);
• банан – 300 г (2 штуки);
• шпинат – 70 г (1 пучок);
• сок зеленых яблок – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Очистить от кожуры киви с бананом.
2. Нарезать плоды на несколько частей.
3. Промыть шпинат под проточной водой.
4. Поместить все ингредиенты в блендер.
5. Измельчить до получения однородной консистенции.
6. Перелить в стаканы.

Смузи из мандаринов, черники и йогурта

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 31 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская, русская.
• Сложность: легкая.

Мандариново-черничный коктейль на основе низкокалорийного йогурта является кладезем множества витаминов и минералов. Напиток обладает необыкновенно приятным мандариновым ароматом и вкусом, черника добавляет сладости с легким привкусом кислинки и терпкости. Йогурт для основы берут с нулевым процентом жирности, кисломолочный продукт способствует сытости.

Ингредиенты:

• мандарин – 200 грамм (4 штуки);
• черника – 200 г;
• йогурт – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Очистить мандарины от кожуры.
2. Ополоснуть под струей проточной воды ягоды.
3. Измельчить в блендере мандарины и чернику.
4. Залить фруктово-ягодную смесь йогуртом.
5. Смешать ингредиенты до однородной массы.
6. Перелить в стаканы.

Яблочно-апельсиновый

• Время: 12 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 45 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Необыкновенное сочетание двух любимых многими фруктов образует замечательный дуэт вкусов, а дополняет эту насыщенную палитру корица, которая идеально сочетается с ароматом апельсинов и яблок. Оба плода обладают уникальной способностью заряжать энергией, как батарейка, на протяжении дня. Апельсины из всех цитрусовых являются самыми вкусными жиросжигателями. Яблоки, благодаря изобилию клетчатки и пектинов, обеспечивают длительное ощущение сытости. Корица ускоряет метаболизм, улучшает деятельность почек и желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

• яблоко – 350 грамм (2 штуки);
• апельсин – 300 г (2 штуки);
• корица – 10 г.

Способ приготовления:

1. Вымыть яблоко, разрезать его на 4–6 частей.
2. Снять кожуру с апельсина, разделить его на дольки.
3. Смешать ингредиенты в блендере.
4. Вылить в стаканы, добавить 2 кубика льда.
5. Посыпать сверху корицей, украсить листочками мяты.

Апельсиновый с имбирем

• Время: 18 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 65 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Апельсиновый смузи с добавлением имбирного корня способен в короткие сроки избавить от лишних килограммов. Оба компонента разгоняют обмен веществ, усиливают циркуляцию крови, расщепляют жировые клетки. Свежий имбирь, благодаря пряно-острому вкусу, добавляет пикантности густому напитку из апельсинов. Горсть грецких орехов за счет содержания жирных кислот, белков обеспечивает длительное чувство насыщения, исключая возможность частых перекусов или переедания.

Ингредиенты:

• апельсин – 450 грамм (3 штуки);
• имбирь – 100 г (1 штука);
• грецкий орех – 20 грамм (4 штуки).

Способ приготовления:

1. Снять с цитрусовых кожуру.
2. Разделить апельсин на дольки.
3. Очистить имбирь и нарезать его кружочками.
4. Сложить ингредиенты в чашу для измельчения.
5. Смешать апельсин с имбирем до однородной массы.
6. Вылить в стаканы, посыпать ореховой крошкой.

Смузи огурец петрушка и сельдерей

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 15 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Овощной коктейль с зеленью – идеальный напиток для насыщения и избавления от лишней массы тела. Душистый сельдерей нормализует водно-солевой баланс, налаживает обмен веществ, улучшает моторику кишечника. Травянистое растение долго переваривается, что избавляет от желания перекусывать. Пряная кудрявая трава отличается уникальным преимуществом – она относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Огурец на 95% состоит из структурированной воды, содержит клетчатку, калий, йод и множество других ценных веществ, поэтому плод является спутником большинства диет.

Ингредиенты:

• огурец – 200 грамм (2 штуки);
• петрушка – 30 г (1 пучок);
• сельдерей – 280 г (4 веточки).

Способ приготовления:

1. Вымыть компоненты для зеленого смузи.
2. Порезать огурцы брусочками.
3. Нашинковать петрушку и сельдерей.
4. Сложить составляющие в емкость блендера.
5. Измельчить ингредиенты.
6. Перелить смесь в стаканы.

Из капусты и моркови

• Время: 16 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 42 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская, русская.
• Сложность: легкая.

Капустно-морковный сок с мякотью обеспечивает организм большинством компонентов, необходимых для жизнедеятельности. Капуста относится к продуктам с отрицательной калорийностью – на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем содержит овощ. Морковь, благодаря фруктозе, глюкозе, клетчатке, обеспечивает продолжительное ощущение сытости. Оба овоща выступают в качестве «щетки» для кишечного тракта – освобождают его от всего ненужного и отравляющего, ликвидируют гнилостную микрофлору, убивают вредные микроорганизмы.

Ингредиенты:

• капуста – 300 грамм;
• морковь – 150 г (2 штуки).

Способ приготовления:

1. Помыть овощи.
2. Отрезать нужное количество капусты.
3. Порезать ингредиенты на небольшие куски, переложить в блендер.
4. Измельчить компоненты, разлить по стаканам.
5. Украсить овощной фреш с мякотью веточками петрушки или укропа.

Морковно-свекольный коктейль

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 39 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская, русская.
• Сложность: легкая.

Детокс напиток из моркови со свеклой – это панацея от многих патологий, настоящая природная «аптека». Очищающий и одновременно целительный напиток из невероятно полезных корнеплодов не только способствует похудению, но и оказывает помощь в оздоровлении всех внутренних органов и систем. Свекла и морковь уникальны по составу питательных элементов, корнеплоды омолаживают организм, очищают сосуды, повышают выносливость, помогают вывести токсичные соединения.

Ингредиенты:

• морковь – 150 грамм (2 штуки);
• свекла – 250 г (2 штуки).

Способ приготовления:

1. Промыть овощи, почистить от кожуры.
2. Нарезать на кусочки.
3. Сложить в блендер, измельчить до однородной массы.
4. Перелить овощную смесь в стаканы, украсить веточками зелени.

Детокс с кефиром и овсянкой

• Время: 8 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 114 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Оба продукта отличаются пользой для здоровья, способствуют приобретению стройности, выведению токсичных веществ. Блюда на основе кефира с геркулесом отлично насыщают, на длительный период подавляют чувство голода. Овес – один из полезнейших злаков, который благодаря присутствию в составе жестких волокон удаляет из пищеварительного тракта остатки непереваренной еды и вредоносные соединения. Кефир восстанавливает правильную микрофлору в кишечнике.

Ингредиенты:

• обезжиренный кефир – 250 мл;
• овсяные хлопья – 70 грамм;
• ваниль – 1 г.

Способ приготовления:

1. Залить овсянку кефиром в пропорции 1:2.
2. Оставить на 7-8 часов (в идеале на ночь, чтобы утром позавтракать диетическим блюдом).
3. Добавить изюм, мед, орехи, сухофрукты (по желанию).
4. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу.

Сельдерей и грейпфрут для похудения

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 25 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Детокс коктейль из грейпфрута и сельдерея способен за считаные дни избавить тело человека от лишних килограммов, насытить полезными компонентами, наладить функционирование внутренних органов, улучшить состояние кожи. Грейпфрут считается природным антибиотиком, является целебным средством против многих заболеваний. Частое употребление цитрусового плода помогает расщеплять липиды, а сельдерей способствует быстрому выведению разрушенных жировых клеток, застоявшейся жидкости, токсичных соединений.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 900 грамм (2 штуки);
• сельдерей – 280 г (4 стебля).

Способ приготовления:

1. Ополоснуть грейпфрут с сельдереем водой.
2. Снять с цитрусового плода кожуру, разделить на дольки.
3. Нарезать стебли сельдерея, чтобы удобно было складывать в блендер.
4. Поместить ингредиенты в чашу прибора для измельчения.
5. Смешать компоненты до однородной консистенции.
6. Разлить по стаканам.

Очищающий с черносливом на кефире

• Время: 12 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 68 ккал.
• Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Кефир с черносливом отлично очищает организм, нормализует микрофлору, избавляет от лишней массы тела. Детокс напиток на основе обезжиренного кисломолочного продукта с сухофруктами надолго утоляет голод. Чернослив служит отличной альтернативой сладостям, помогает легче перенести отказ от кондитерских изделий во время диеты. Высушенная слива способствует выведению токсинов, свободных радикалов, солей, песка, вредного холестерина.

Ингредиенты:

• чернослив – 60 грамм;
• обезжиренный кефир – 250 мл.

Способ приготовления:

1. Очистить чернослив от косточек, переложить в блендер.
2. Залить в емкость для смешивания йогурт.
3. Взбить до однородной массы.
4. Перелить в стакан.

Как правильно пить смузи

Во время похудения на плодово-ягодных коктейлях из рациона исключают жирную, жареную, острую, соленую, сладкую, копченую пищу. Нежелательно употреблять полуфабрикаты, консервы, алкогольные и газированные напитки, с осторожностью пить кофе, какао. Детокс смузи для эффективного похудения запускают в организме очистительные процессы – ненатуральная или трудно перевариваемая еда будет препятствовать освобождению органов и систем от вредных веществ и липидов.

Во время диеты на детокс смузи придерживаются дробного питания, едят 5-6 раз в день небольшими порциями. Густой напиток пьют маленькими глотками или едят как десерт чайной ложкой, периодически откладывая прибор, чтобы дать возможность пищеварительной системе полноценно усвоить поступившие питательные микроэлементы. Концентрированные выжимки из плодов и ягод являются ударной дозой витаминов и минералов, во избежание гипервитаминоза не стоит употреблять более 2-3 стаканов соков с мякотью в день.

Большое количество растительных ингредиентов к тому же может спровоцировать расстройство желудка. Степень концентрации напитка регулируют при помощи питьевой воды. Температура коктейля может варьироваться в зависимости от времени года, настроения – в холодную пору хочется согревающего питья, в жаркий период лучше воспринимаются прохладительные напитки. Фреши с мякотью употребляют в первой половине дня, чтобы успеть израсходовать энергетический запал от мультивитаминного напитка.

Благодаря приливу энергии от выпитого густого свежевыжатого сока с утра и в обеденное время, человек ведет более активный образ жизни. По причине отсутствия в коктейле большого числа калорий расходуются собственные резервы в виде жировых отложений – так происходит процесс похудения. Лишние килограммы уходят и за счет освобождения внутренних органов и тканей от скопившихся токсичных соединений, шлаков, тяжелых металлов, солей, вредного холестерина, застоявшейся жидкости.

Противопоказания и вред

Сложно представить, что фреши с мякотью из свежих овощей, фруктов, ягод, зелени могут быть вредны. Тем не менее существует категория людей, которым противопоказаны определенные компоненты пюреобразных соков по причине патологий или индивидуальной непереносимости. Прежде чем употреблять детокс смузи, нужно знать о состояниях и заболеваниях, при которых натуральные напитки из плодов и ягод не рекомендованы:

• Беременным и женщинам в период лактации противопоказаны смузи с компонентами, вызывающими аллергические реакции у матери или ребенка или стимулирующими гладкую мускулатуру ЖКТ (угроза выкидыша).
• При анорексии либо булимии наблюдаются серьезные проблемы в пищеварительной системе, поэтому мультивитаминные напитки из свежих плодов и ягод противопоказаны из-за риска неправильного усвоения питательных веществ.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки и т.п.) натуральные соки с мякотью могут спровоцировать обострение из-за большого содержания в фруктах, овощах, ягодах витамина С и фруктовых кислот.
• При патологиях печени, почек смузи употребляют с осторожностью по причине сильного очистительного эффекта от шлаков и токсинов. Если выделительная функция нарушена, стремительное выведение вредных веществ может ухудшить состояние организма.
• При сахарном диабете многие фрукты и ягоды едят избирательно в минимальных количествах. Благотворно на состояние здоровья повлияет употребление зеленых смузи с добавлением отрубей, орехов, приправ (куркумы, корицы, имбиря).

Польза салата «Щетка»

Салат Метелка для похудения оказывает на организм благотворное воздействие:

• улучшает пищеварение, устраняет запоры и другие расстройства;
• выводит из кишечника шлаки и токсины;
• нормализует микрофлору кишечника;
• очищает печень и почки;
• убирает отеки с лица;
• ускоряет моторику пищеварения и обмен веществ;
• помогает в борьбе с лишним весом;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• способствует отбеливанию зубной эмали;
• повышает иммунитет;
• придает бодрости, активности, поднимает настроение.

Диетологи рекомендуют включать очищающий салат для похудения в рацион питания тем людям, которые хотят быстро скинуть вес. Блюдо очень низкокалорийное, в среднем его энергетическая ценность равна 40 ккал/100 г. Любая диета – это дефицит витаминов и микроэлементов. Благодаря наличию полезных веществ «Щетка» становится незаменимым помощником во время похудения, предотвращает развитие авитаминоза. Плюс — быстрая очистка кишечника.

Противопоказания

Данное блюдо для похудения, при всех положительных качествах, не подходит многим из-за грубой структуры. Прежде чем начать диету на основе «Метелки», необходимо посоветоваться с врачом людям, у которых наблюдаются такие проблемы со здоровьем:

• язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
• патологические болезни желудочно-кишечного тракта;
• хроническое вздутие живота;
• наличие камней во внутренних органах;
• сахарный диабет;
• прохождение курса лечения антибиотиками.

Рецепт салата «Щетка»

Основа любого салата «Щетка» для похудения — это свежие овощи и фрукты. Такое блюдо можно приготовить из имеющихся у вас запасов. Из овощей это может быть морковь, свекла, сельдерей, капуста, сладкий перец. Из фруктов – яблоки, цитрусовые. В состав диетологи рекомендуют при похудении добавлять орехи, сухофрукты, зерна кунжута. Полезным элементом будет укроп, петрушка и другая зелень по вкусу. Соль, перец и другие пряности – по желанию, но лучше обойтись без них.

Классический салат «Щетка»

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 40 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.

Для классического варианта салата «Щетка» для похудения вам потребуется небольшое количество овощей и фруктов в одинаковых пропорциях, как это показано на фото. Не готовьте это блюдо про запас, его нужно есть сразу, иначе полезные вещества улетучатся и салат «Щетка» для похудения не будет отличаться эффективностью. Для заправки используется оливковое масло. Его требуется очень мало, нужно только сбрызнуть овощи.

Ингредиенты:

• сладкий болгарский перец – 0,5 шт.;
• зеленое яблоко – 0,5 шт.;
• сухофрукты (изюм, курага) – 20 г;
• морковь – 0,5 шт.;
• брокколи – 1 шт.;
• зелень – один небольшой пучок;
• оливковое масло – для заправки;
• лимонный сок – одна ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Порежьте сухофрукты соломкой, замочите в горячей воде на 5 минут.
2. Аналогичным образом измельчите яблоко и овощи.
3. Смешайте ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком.
4. Сверху посыпьте зеленью.

Салат «Щетка» с капустой и орехами

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Орехи не хуже свежих овощей очищают кишечник. Они содержат в себе массу полезных масел, благотворно действующих на организм. Для салата вы можете брать любые сорта орехов, предпочтение отдайте грецким, миндалю, фундуку. Основу блюда составляют свежая капуста и морковь. Кисло-сладкий вкус придадут сухофрукты – курага и чернослив. По желанию можно добавить кунжутные зерна.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 100 г;
• морковь – 0,5 шт.;
• сухофрукты (чернослив, курага) – 20 г;
• орехи (микс) – 25 г;
• оливковое масло – для заправки;
• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• укроп и петрушка – небольшой пучок

Способ приготовления:

1. Порежьте сухофрукты соломкой, залейте горячей водой на несколько минут.
2. В это время измельчите капусту, морковь натрите на крупной терке, орехи подавите.
3. Смещайте все ингредиенты вместе, заправьте маслом и лимонным соком.
4. Украсьте блюдо свежей зеленью.

С сельдереем

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 40 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Натуральный гранатовый сок – это заряд бодрости и энергии для организма. Используйте его для заправки салата, чтобы получить от блюда максимальный эффект. Основную массу салата составляют корнеплоды, а нежная пекинская капуста сделает его более мягким и сочным на вкус. Не забудьте про зелень, это может быть укроп, петрушка, кинза, базилик, мелисса. За счет яркого цвета блюдо получится еще и красивым.

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 100 г;
• свекла средняя – 0,5 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• огурец – 0,5 шт.;
• зелень – один небольшой пучок;
• гранатовый сок – для заправки.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды и огурец натрите на терке для корейской моркови.
2. Пекинскую капусту измельчите ножом.
3. Зелень мелко порубите.
4. Тщательно смешайте все компоненты.
5. Заправьте небольшим количеством гранатового сока.

Из фруктов

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 35 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Любителям свежих фруктов салат Метелка для очищения кишечника придется по душе. В его составе вы найдете горьковатый сочный грейпфрут, кисло-сладкое яблоко, нежную грушу. Кислоту и терпкость придадут зерна граната. Для заправки используйте обезжиренную сметану или немного лимонного сока. Этот вариант салата «Щетки» для похудения можно разнообразить другими фруктами, например, дыней, апельсином, киви.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 0,5 шт.;
• яблоко твердого сорта – 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• гранат – четвертая часть;
• мята – несколько веточек;
• сметана с минимальной жирностью – 0,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Мякоть грейпфрута порежьте на кусочки.
2. Яблоко и грушу без кожуры и семян порубите на кубики.
3. Из граната достаньте зерна.
4. Смешайте все между собой, заправьте сметаной.
5. Перед подачей украсьте листиками мяты.

С тыквой

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Оздоровительный салат для похудения лучше заправлять полезными растительными маслами, например, льняным. Можно взять кунжутное или традиционное оливковое. В составе салата вы найдете сладкую тыкву, которая идеально сочетается с яблоком и морковью. Все эти продукты содержат в себе большое количество клетчатки, которая, словно щетка, очищает кишечник от шлаков и других вредных веществ.

Ингредиенты:

• тыква – 100 г;
• ананасы консервированные – четверть банки;
• морковь – 0,5 шт.;
• зеленое яблоко – 0,5 шт.;
• кедровые орешки – горсть;
• лимон – 3 дольки;
• льняное масло – для заправки.

Способ приготовления:

1. Натрите тыкву, яблоко и морковь на «корейской» терке.
2. Лимон порежьте на маленькие кусочки вместе с кожурой.
3. Кусочки консервированных ананасов разрежьте пополам.
4. Смешайте все компоненты, добавьте орешки, заправьте растительным маслом.

Салат «Щетка» от Елены Малышевой

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Елена Малышева дает отличные советы и рекомендации для людей, которые хотят выглядеть красиво и быть здоровыми. Этот салат Щетка для кишечника и похудения по ее рецепту очень прост в приготовлении, при этом хорошо очищает организм, легко утоляет голод и не дает поправиться. Компонентами здесь являются капуста белокочанная, свекла и морковь, которые соединяются в равных пропорциях и заправляются.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• капуста – 100 г;
• оливковое масло – для заправки;
• зелень – для украшения;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи нашинкуйте соломкой.
2. Перемешайте все в салатнике. Посолите, поперчите и заправьте маслом.
3. Украсьте блюдо зеленью.

Диета на салате «Щетка»

Такую трехдневную диету можно отнести к разряду экспресс-методов похудения и очищения. Меню несколько жесткое, но за счет небольшой длительности диета не вызывает проблем у большинства людей. Результат зависит от вашего изначального веса, в среднем он составляет 3-4 сброшенных килограмма. Рацион питания для похудения следующий:

Первый день

• Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай без сахара.
• Обед: бульон из телятины, кусочек отварного мяса, «Щетка» из корнеплодов, компот.
• Полдник: зеленое яблоко.
• Ужин: «Щетка» на основе тыквы.

Второй день

• Завтрак: творог с сухофруктами, зеленый чай без добавления сахара.
• Обед: куриный бульон с кусочком отварного филе, «Щетка» из корнеплодов, компот.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: горсть орехов.

Третий день

• Завтрак: отварное яйцо, зеленый чай с медом.
• Обед: рыбный бульон с кусочком отварной рыбы, «Щетка» из овощей, компот.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: «Щетка» из фруктов.

Побочные эффекты

Салат «Щетка» при похудении может вызвать побочные эффекты, если употреблять его неправильно. Меню, состоящее только из этого блюда, негативно действует на желудочно-кишечный тракт, почки, печень. Грубая клетчатка, которой богаты овощи, может раздражать желудок и кишечник. Результатом становится нарушенный обмен веществ. Чтобы избежать таких неприятностей, разбавляйте меню кашами, нежирным мясом, различными супами и другими полезными продуктами, например, творогом, отварными яйцами.

Видео

Отзывы

Ольга, 44 года

Время от времени провожу глобальную чистку кишечника. Делаю это при помощи регулировки питания. На завтрак ем овсяную кашу с сухофруктами, на обед и ужин салат «Щетку». Такой диеты я придерживаюсь одну неделю. Чувствую себя отлично, в животе пропадает тяжесть. Что касается веса, то он тоже заметно уменьшается.

Нина, 29 лет

Про салат «Щетка» узнала от Елены Малышевой, по рецепту которой я его готовлю постоянно. Сразу отмечу, что на диете я не сижу, просто ем это блюдо, как обычный салат во время обеда ко второму без перерывов. Ощущения положительные. Через месяц заметила улучшение стула. Вес не поменялся, но я не стремилась к похудению изначально.

Егор, 25 лет

Я тренер, работаю в спортивном клубе, поэтому тщательно слежу не только за своей внешностью, но и за здоровьем. В этом мне помогает популярный ежедневный салат «Щетка», который я ем за ужином. Большое количество витаминов и положительное влияние на кишечник – это то, что мне нужно. Рекомендую своим «подопечным» и всем друзьям.

Елена, 34 года

Мне салат «Метелка» не помог. Я не почувствовала никаких изменений после недельного употребления. Сказать, что я расстроилась, не могу. Он вкусный, питательный и полезный. Может, причина в том, что свежие овощи и фрукты я люблю, и без диеты ем их регулярно. Разгрузочный день на салате Щетка я переношу легко.

Полезные свойства смузи для похудения

В переводе с английского смузи (от слова smooth) означает «однородный, мягкий, приятный». Напиток (коктейль) представляет собой смесь (густую или жидкую), приготовленную из разных овощей, зелени, специй, фруктов, ягод. Часто содержит кисломолочные продукты (кефир, йогурт, молоко, творог). В ягодно-фруктовые варианты смузи могут добавляться соки, сахар, варенье, мед, но диетическими такие коктейли назвать нельзя. Для похудения, все же, подходят конкретно овощные.

Готовится напиток при помощи блендера или кухонного комбайна, которые перемалывают ингредиенты до однородной консистенции. Полезными свойствами овощных коктейлей являются:

1. Насыщение организма большим количеством витаминов, минералов, микроэлементов и полезных веществ (растительными белками, клетчаткой, аминокислотами).
2. Поддержка водно-солевого баланса организма благодаря большому количеству жидкости в овощах.
3. Укрепление иммунитета.
4. Выведение холестерина, очищение стенок кровеносных сосудов от бляшек.
5. Восполнение недостатка энергии, жизненных сил.
6. Нормализация работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) благодаря пищевым волокнам, присутствующим в овощах.
7. Коктейли быстро усваиваются, не провоцируют появление тяжести в желудке, способствуют снятию нервного напряжения.
8. Кисломолочные продукты, входящие в состав овощных напитков, нормализуют пищеварительные процессы, перистальтику кишечника.

Как правильно употреблять

Овощной смузи для похудения нужно употреблять вместо 1–2 основных приемов пищи (лучше – вместо ужина) или в качестве перекуса. Диетологи рекомендуют не пить как напиток, а есть маленькой ложкой: так организм быстрее насытится, а вы меньше съедите. Можно устраивать на коктейлях разгрузочный день, употребляя в течение суток до 4–5 стаканов (по 200–250 мл) смузи. Помимо овощной смеси можно пить воду без газа и зеленый чай без сахара.

Во время недельного похудения нужно обязательно есть мясные, рыбные блюда, сыр, каши, орехи. Готовя коктейль, важно подсчитывать калории, содержащиеся в используемых ингредиентах. Употреблять напиток нужно комнатной температуры, лед добавлять не стоит, максим что можно – это охладить овощи перед пюрированием. Если в смеси присутствуют цитрусовые, ее лучше пить через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль.

Рецепты смузи для похудения

Употребление овощных смузи обеспечивает отличный детокс организму, что уже способствует похудению. Чтобы напиток получился по-настоящему полезным и не оказывал обратного действия, его нужно готовить правильно:

1. Выбирайте для коктейлей самые свежие овощи с низкой калорийностью, желательно домашние, не обработанные вредными химикатами. Если планируете похудение на зиму, заморозьте нужное количество плодов в морозилке.
2. Все составляющие для напитка необходимо предварительно очистить от кожуры, семечек, помыть. Крупные – порезать более мелкими кусочками.
3. Зелень добавляйте в конце приготовления и взбивайте массу еще раз. Так овощные смузи для похудения будут намного полезнее и ароматнее.
4. Не добавляйте в овощные коктейли сахар и его заменители, иначе калорийность смеси повысится, и вместо похудения вы будете набирать вес.
5. Основой овощных смузи могут являться кисломолочные напитки: сыворотка, кефир, йогурт, творог. Их нужно брать с низким процентом жирности. Молоко чаще используется для фруктово-ягодных коктейлей.
6. Чтобы сделать напиток для похудения вкуснее, ароматнее, полезнее, добавляйте зелень (петрушку, укроп, кинзу, базилик, рукколу) и приправы (куркуму, орегано, имбирь).

С тыквой и корицей

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 35 ккал/100 г.

Желтая ароматная тыква содержит большое количество клетчатки, что способствует утолению чувства голода на длительный период. Большинство ингредиентов для овощных смузи используется в сыром виде, но тыква – один из немногих продуктов, которые необходимо подвергнуть термической обработке. Ее нужно предварительно пропарить в мультиварке, чтобы потом можно было легко пюрировать. Напиток для похудения, приготовленный на основе тыквы, способствует снижению уровня холестерина, повышению гемоглобина, избавляет от отеков, улучшает настроение.

Ингредиенты:

• тыква – 0,4 кг;
• лимон – 1 шт.;
• грейпфрут – ½ шт.;
• мед (жидкий) – 2 ч. л.;
• корица (молотая) – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы порежьте кусочками небольшого размера, готовьте на пару в мультиварке около 10 минут.
2. Цитрусовые очистите от кожуры, семян и разделительной пленки.
3. Соедините все составляющие, взбейте блендером до однородной консистенции.

Смузи из брокколи

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 39 ккал/100 г.

Капуста брокколи часто используется для приготовления диетических блюд. Овощ полезен для здоровья тем, что улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению продуктов распада, предотвращает возникновение язвенных, онкологических заболеваний, улучшает аппетит. Овощные смузи для похудения из брокколи готовятся с добавлением кефира, который тоже нормализует обмен веществ, убивает ряд вредоносных бактерий, насыщает организм кальцием и т.д. С таким овощным напитком вы сможете не только сбросить вес, но и значительно улучшить состояние здоровья.

Ингредиенты:

• соцветия брокколи, кефир (с низким процентом жирности) – по 150 г;
• укроп – 1 пучок;
• пряности.

Способ приготовления:

1. Капусту бланшировать в кипящей воде без соли на протяжении 5–7 минут. Нарезать небольшими кусочками. Охладить.
2. Соединить с остальными составляющими в чаше блендера, пюрировать около минуты.

Жиросжигающий с сельдереем

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 27 ккал/100 г.

В приготовлении блюд для правильного здорового питания и снижения веса одно из первых мест занимает сельдерей. Этот овощ способствует нормализации водного и кислотно-щелочного баланса в организме, пищеварительных процессов, выводит лишнюю жидкость. Грейпфрут выводит шлаки, токсины, снижает аппетит, а имбирь известен своими высокими жиросжигающими свойствами. Благодаря вышеперечисленным качествам основных компонентов смузи для похудения вы сможете не только сбросить вес, но и сохранить красивую фигуру надолго.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• стебли сельдерея – 2 шт.;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• корица, имбирь (молотый) – по 2 г.

Способ приготовления:

1. Грейпфрут очистите от кожуры, измельчите, разрезав каждую дольку пополам.
2. Стебли сельдерея порежьте небольшими кубиками.
3. Положите подготовленные компоненты в чашу блендера, добавьте сок и цедру лимона, пюрируйте в течение 30 секунд (можно больше).
4. Всыпьте имбирь с корицей, мешайте до однородности.

С огурцом

• Время: 6 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 10 ккал/100 г.

Смузи для похудения с огурцом является низкокалорийным, почти не содержит жиров, углеводов. Сам овощ состоит на 96 % из воды, но при этом богат витаминами, полезными веществами, способствует выведению из организма шлаков, токсинов, в результате чего происходит снижение веса. Негазированную минеральную воду, заявленную в списке ингредиентов, можно заменить кефиром с низким процентом жирности, но тогда калораж овощного коктейля увеличится до 31 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• огурец (свежий, среднего размера) – 1 шт.;
• вода (минеральная, без газа) – 120 мл;
• чесночный зубчик – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Огурец почистить, мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.
2. Поместить все составляющие в чашу блендера, пюрировать около 20 секунд.

Зеленый смузи для похудения со шпинатом

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 99 ккал/100 г.

Овощной напиток для похудения со шпинатом готовится с добавлением овсяных хлопьев, перемолотых в муку. Они содержат сложные углеводы, благодаря которым повышаются питательные свойства коктейля. Шпинат богат антиоксидантами, замедляющими процессы старения в организме, улучшает зрение, укрепляет сосуды, способствует выведению шлаков и токсинов. Эти компоненты разбавляются йогуртом, благодаря чему коктейль лучше усваивается организмом.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• шпинат – 1 пучок;
• йогурт (натуральный) – 0,1 л;
• соль.

Способ приготовления:

1. Хлопья превратите в муку при помощи кофемолки.
2. Промытый шпинат измельчите блендером, добавьте остальные составляющие, пюрируйте в течение 20–30 секунд.

Со свеклой

• Время: 17 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 27 ккал/100 г.

Напиток для похудения из свеклы обогащен аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, РР, железом. Употребив такую овощную смесь, вы повысите уровень гемоглобина в крови, поможете организму очиститься от продуктов распада. Помимо этих качеств смузи способствует улучшению настроения. Только не злоупотребляйте свекольным коктейлем для похудения, ведь овощ усиливает перистальтику кишечника.

Ингредиенты:

• свекла, морковь, огурец, перец (болгарский) – по 1 шт.;
• сельдерей (стебли) – 2 шт.;
• лимонные дольки – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Морковку со свеклой почистить, натереть на терке.
2. Огурец, перец, очищенный от плодоножки и семян, сельдерей порезать небольшими кусочками.
3. Взбивать все составляющие блендером около минуты.

Из капусты

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 27 ккал/100 г.

Овощные смузи для похудения на основе капусты требуют особого подхода к приготовлению. Капустные листы нужно отделить от кочерыжки, завернуть в полиэтиленовый пакет и поместить в морозилку. Так вы избавите будущий коктейль от характерного привкуса овоща. Основной компонент нужно взбивать с небольшим количеством воды, а только затем добавлять остальные ингредиенты. Белокочанная капуста – это продукт, который можно купить в любое время года по приемлемой цене, поэтому вы всегда сможете приготовить себе напиток для похудения.

Ингредиенты:

• брокколи (бланшировать, измельчить) – 2 ст.;
• капуста белокочанная (мелко нашинкованная), яблоки (яблочный сок) – по 0,5 ст.;
• сельдерей (стебли, порезанные маленькими кусочками) – ¼ ст.;
• вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Время приготовления указано с поправкой на то, что заявленные компоненты уже подготовлены (термически обработаны, измельчены).
2. Пюрируйте белокочанную капусту с водой до однородности. Добавьте остальные составляющие, измельчите еще раз в течение минуты.

Морковно-яблочный

• Время: 6 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 34 ккал/100 г.

Принимайте во внимание мощность своего блендера, если собираетесь приготовить овощной смузи с морковью, яблоком и сельдереем. Если переживаете, что прибор не справится с морковкой, предварительно отварите овощ. После термической обработки количество фолиевой кислоты в нем уменьшится, но зато станет больше витамина А. Сельдерей в напитке для похудения можно заменить свежим огурцом.

Ингредиенты:

• морковка, яблоко – по 1 шт.;
• сельдерей – 100 г;
• апельсиновый сок – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Морковь почистить, у яблока удалить сердцевину, порезать их и сельдерей маленькими кусочками.
2. Соединить все компоненты, пюрировать в течение 20–30 секунд.

Томатный смузи с болгарским перцем и петрушкой

• Время: 11 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 57 ккал/100 г.

Коктейль из помидоров, болгарского перца, петрушки, чеснока и кефира обладает высокими иммуномоделирующими свойствами. Его можно готовить не только для похудения, но и при первых признаках простуды. В дополнение к вышеперечисленным качествам пользу томатного смузи повышают тыквенные семечки, являющиеся кладезем витамином, микроэлементов, аминокислот.

Ингредиенты:

• помидор – 2 шт.;
• перец (болгарский) – ½ шт.;
• чесночный зубчик – 1 шт.;
• кефир – 150 мл;
• петрушка – 1 пучок;
• тыквенные семечки, соль.

Способ приготовления:

1. Томаты обдайте кипятком, удалите кожуру, сердцевину, измельчите.
2. У перца вырежьте плодоножку, извлеките семена, порежьте небольшими кусочками.
3. Семечки при помощи кофемолки перемелите в муку, петрушку мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс.
4. Добавьте все компоненты в чашу блендера, пюрируйте в течение 30 секунд.

Диета на овощных смузи

Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда. Важным условием данной системы похудения является ежедневное употребление 1,5–2 л чистой негазированной воды. Большую часть рациона должны составлять овощи и овощные коктейли, разнообразить меню можно фруктовыми напитками.

Экспресс-диета на 3 дня

В течение трех дней овощной детокс-диеты на коктейлях можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Примерное меню может выглядеть так:

Завтрак	Смузи из пророщенной пшеницы, зелени и 1 цитрусового фрукта
Второй завтрак	Овощной салат
Обед	Напиток из ягод, миндального (рисового) молока, банана
Полдник	1 яблоко, ягодно-грушевый смузи
Ужин	Коктейль из отрубей, банана, йогурта
Перед сном	Стакан кефира

Рацион питания на 7 дней

Похудение на овощных и фруктовых коктейлях нельзя проводить дольше семи дней, поскольку рацион системы является плохо сбалансированным. Через неделю ваш результат составит минус 5–6 кг лишнего веса. Меню такой диеты может выглядеть следующим образом:

	1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день
Завтрак	Овсяная каша (запаренная), коктейль (апельсин + ананас)	Каша из риса с бананом, сок апельсиновый	Овсяная каша (запаренная), салат (тыква + груша + йогурт), клюквенный сок	1 киви, любая каша (100 г), персиковый чай	Овсянка с абрикосом, персиком, бананом, клубничный йогурт, виноградный сок	Рис с морковкой, овсяная каша с фруктами, травяной чай	Творог с овсянкой, яблоко зеленое, чай на травах
2-й завтрак	Овощной суп из сельдерея, кисель из ягод	Томатный суп, травяной чай, апельсиновое желе	Зелень, фруктово-молочный напиток	Коктейль (абрикос + киви + яблоко), сок из ананаса	Луковый суп, 2 любых свежих овоща, сок из огурцов	Суп из сельдерея, рисовый отвар	Коктейль из молока с клубникой, кунжут
Обед	Рыбный бульон с кусочками филе, несладкий чай	Грибной суп-пюре, огуречный сок	Куриный бульон с кусочками курицы, мюсли с ягодами, кисель	Порция риса с вареной куриной грудкой, чай на травах	Овощной коктейль (из любых овощей), вареная индейка (кусочек), чай на травах	Суп с фасолью на курином бульоне, клубничный смузи	Любая каша (100 г), говяжий бульон, фруктовый чай
Полдник	Напиток из яблока, свеклы, укропа, морковки, шпината, отвар из овса	Низкокалорийный фрукт, грецкие орехи (горсть), молочный коктейль	Листья салата с овощами, сок из моркови	Творог с фруктами, яблочный сок	Фрукты, молочный коктейль	Фрукты, напиток из ягод с молоком	Суп из грибов, огуречный сок
Ужин	Салат из овощей, оливкового масла, яблочного сока (в виде пюре)	Творог, пудинг с овсянкой, свежими ягодами, смузи (ананас + зеленое яблоко + киви + виноград)	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), творожная масса с черникой, сок из ананаса	Грибной суп-пюре, говяжий бульон, травяной чай	Рис со свежими овощами и зеленью, сок из ананаса	Пюрированные тушенные овощи, апельсиновый сок	Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), лаймово-апельсиновый коктейль

Противопоказания и вред

Овощные смузи обладают множеством полезных свойств, а похудение на них дает хороший результат. Тем не менее, перед тем как сесть на такую диету, нужно проконсультироваться с врачом, поскольку употребление напитков имеет ряд противопоказаний:

• нарушение функций почек, печени;
• заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
• аллергия на любой из компонентов овощного коктейля;
• язва;
• анорексия, булимия;
• беременность.

Видео

Полезные свойства смузи из фруктов

Красивая густая масса, обладающая чудесным ароматом и ярким вкусом, очень помогает тем, кто стремится сделать свое тело идеальным, избавившись от нескольких лишних килограммов жира. Польза для организма от употребления фруктового коктейля очевидна, ведь он:

• содержит огромное количество минералов и витаминов, и минимум калорий;
• не оставляет ощущения тяжести в желудке;
• способствует поддержанию тела в тонусе;
• благотворно влияет на нервную систему;
• хорошо утоляет голод, сжигая при этом жировые отложения;
• состоит из компонентов, богатых клетчаткой, которые нормализуют пищеварительный процесс, улучшают обмен веществ, перистальтику кишечника.

Как похудеть на смузи

Прежде чем начинать самостоятельно готовить смесь для похудения, необходимо усвоить некоторые правила и рекомендации диеты. Так, чтобы напиток помог в борьбе с лишним весом, нужно:

1. Отказаться от использования льда. Когда коктейль холодный, рецепторы не успевают распознать его вкус, что грозит перееданием.
2. Отдавать предпочтение низкокалорийным компонентам, особенно это касается фруктов. Для сытности можно добавить высококалорийные фрукты (например, виноград, бананы), но только в небольшом количестве.
3. Не использовать при приготовлении сахар, потому что такой напиток не поможет в нелегкой борьбе с лишним весом. Кроме того, не стоит добавлять шоколад, мороженое, изюм.
4. Использовать полезные фруктовые смеси, как полноценную еду – в качестве завтрака или ужина. Не рекомендуется лакомиться коктейлями слишком часто или смешивать их с блюдами – так похудение приостановится.
5. Фруктовую/овощную смесь необходимо жевать, а не глотать. Напиток содержит много растительных волокон, которые надо пережевывать.

Строгая трехдневная диета

Такой рацион полезно повторять раз в месяц – всего за несколько дней уходит около 2-х кг лишнего веса, при этом организм очищается от вредных веществ, лишней жидкости, улучшается метаболизм, нормализуется работа ЖКТ. Меню строгой трехдневной диеты включает исключительно фруктовые и ягодные смеси, разбавленные водой или обезжиренным кефиром: порция на завтрак/обед/ужин должна составлять не более 250 мл. Пить во время такой разгрузки можно только воду.

Щадящая диета на фруктовых смузи на 7 дней

Потеря веса при соблюдении такого режима в течение недели составляет около 3-х кг. Данная диета подразумевает замену на порцию фруктового коктейля, которая не превышает 250 мл, только второго завтрака и полдник. Остальные приемы пищи должны быть полноценными, а меню выглядеть примерно так:

• завтрак – гречневая, овсяная или пшенная каша (порция – 150 г), яблоко или другой фрукт;
• обед – легкий куриный бульон (300 мл);
• ужин – 200 г салата из отварных или свежих овощей, заправленного оливковым маслом;
• перед сном – мандарин или стакан нежирного кефира.

Как готовить смузи в домашних условиях

Сделать фруктовый или овощной коктейль самостоятельно очень легко, а благодаря блендеру этот процесс занимает до 10 минут. В итоге получается густой, насыщенный разными полезными для организма веществами напиток, который способствует похудению, а также помогает получить заряд бодрости на целый день. Готовить фруктовый смузи очень просто:

1. Перебрать выбранные плоды, при необходимости убрать плодоножки, сердцевины, веточки.
2. Вымыть компоненты, обсушить с помощью бумажного полотенца.
3. Разрезать большие фрукты на мелкие кусочки, загрузить в блендер.
4. Взбить ингредиенты в течение нескольких минут, добавив специи и кефир/молоко.

Основа для коктейля

В коктейль можно вовсе не добавлять никакие напитки, тогда масса получится очень густой – ее нужно будет есть ложкой. Чтобы повысить питательность смеси, лучше все же использовать жидкую основу – свежевыжатый сок, обычную чистую воду, соевое или кокосовое молоко. Если вам не противопоказаны молочные продукты, можете делать полезный напиток с натуральным йогуртом или кефиром с минимальным процентом жирности.

Сочетания фруктов и злаковых

Решив ввести в свой рацион фруктовый смузи для похудения, вам необходимо узнать некоторые советы и рекомендации по поводу того, какие продукты можно сочетать без вреда для фигуры, а от каких лучше на время отказаться. Так, при приготовлении диетического напитка, учтите следующее:

• Коктейль получится более густым, если положить в него больше фруктов. Зимой можно использовать замороженные, летом лучше отдать предпочтение свежим плодам.
• При смешивании сладких и кислых фруктов напиток будет иметь более богатый насыщенный вкус.
• Основой может служить нежирный кефир или йогурт, при необходимости для сладости можно добавить немного меда. Добавлять можно и любые соки на ваш вкус.
• Во фруктовый напиток можно положить горсть измельченных орешков в процессе приготовления или же присыпать ими готовую смесь – так коктейль подойдет для похудения, так как будет более питательным, но калорийность его тоже повысится. Допустимо добавлять семена льна, овсяные хлопья, мюсли, пророщенную пшеницу, приправы: имбирь, мускатный орех, корицу, ваниль.
• Не стоит использовать высококалорийные добавки, такие как сливки, щербет, шоколад, мороженое – от употребления этих продуктов процесс похудения остановится, или даст обратный желаемому эффект.

Рецепты фруктовых смузи для похудения

Такой коктейль очень любят приверженцы правильного питания и люди, которые с помощью диет стараются держать свое тело в форме. Популярность смесь приобрела благодаря своей полезности и легкости приготовления. Существуют разные рецепты смузи для похудения, но более востребованы те, что способствуют сжиганию жира, очищению организма и помогают ускорить обмен веществ. Рассмотрите подборку простых, но вкусных коктейлей.

Из киви

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 83 ккал/100 мл.

Киви является рекордсменом среди всевозможных ягод и фруктов по количеству полезных веществ. Зеленые плоды содержат больше витамина С, нежели цитрусовые, кроме того, в составе их есть еще витамины группы А, В, Е, D и микроэлементы: фосфор, цинк, натрий, железо, магний, марганец, калий. Смузи из киви – низкокалорийный коктейль для похудения, помогающий активизировать иммунную систему человека, повысить защитные свойства организма.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст. л.;
• киви – 2 шт.;
• натуральный йогурт без добавок (1% жирности) – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Хлопья залить йогуртом, дать заготовке настояться 15 минут.
2. Очистить от кожицы киви, разрезать каждый плод на 4 части.
3. Заложить в блендер фруктовые дольки, измельчить их.
4. Добавить к массе йогурт с хлопьями, взбить компоненты до однородности.
5. Готовую смесь перелить в бокал.

Творожный смузи с бананом

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 79 ккал/100 мл.

Приготовленный по представленному рецепту коктейль отличается приятным вкусом и ароматом, при этом он получается очень сытным. В творожный смузи можно добавить апельсин – этот тропический фрукт подарит смеси легкую кислинку и насытит организм витамином С. Банан является обязательным компонентом – благодаря ему напиток приобретает необходимую сладость, а текстура его становится мягкой.

Ингредиенты:

• творог – 70 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• банан – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Очистить половинку цитруса, удалить косточки, отделить от мякоти пленку.
2. Банан очистить, порезать кружочками.
3. Поместить ингредиенты в блендер, добавить творог.
4. Взбить продукты до однородности, смесь перелить в стакан.

Бананово-клубничный

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 90 ккал/100 мл.

Такой фруктовый смузи для похудения желательно делать с добавлением овсяных хлопьев быстрого приготовления – благодаря этому компоненту напиток станет еще более полезным и сытным, что позволит использовать его в качестве питательного завтрака для всех членов семьи. По желанию к рекомендуемым можно добавить и другие фрукты: персики, абрикосы, киви, ягоды: чернику, малину, голубику.

Ингредиенты:

• молоко (или вода) – 300 мл;
• овсяные хлопья – 3 ст. л.;
• мед или сахар – по вкусу;
• банан – 1 шт.;
• клубника – 200 г.

Способ приготовления:

1. Хлопья засыпать в сухую чашу блендера, измельчить до состояния муки.
2. Заложить к овсяной муке кусочки банана, порезанную на несколько частей клубнику, добавить мед, влить молоко.
3. Взбить все компоненты до получения однородной смеси, разлить порционно.

Из яблок с корицей и кефиром

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 186 ккал/405 мл.

Соблюдая рекомендации представленного пошагового рецепта, вы получите смузи, обладающий нежным, приятным вкусом и превосходным ароматом. Такой коктейль можно использовать в качестве легкого ужина или заменить им завтрак, ведь смесь отличается питательностью. При похудении важно употреблять низкокалорийные продукты, поэтому кефир для смузи лучше брать нежирный.

Ингредиенты:

• корица – 1 ч. л.;
• кефир нежирный – 500 мл;
• яблоки – 350 г;
• мед – 10 г.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистить, удалить сердцевину с косточками, нарезать мякоть кубиками.
2. Отправить яблоки в чашу блендера, влить кефир.
3. Насыпать к компонентам корицу, положить мед.
4. Взбить продукты до однородности, перелить готовый напиток в бокалы.

Молочно-фруктовый смузи

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 79 ккал/100 мл.

При желании представленный ниже рецепт можно изменить, добавив в список любимые вами фрукты или ягоды, главное – чтобы все продукты сочетались между собой по вкусу. Молочно-фруктовый смузи для похудения подходит отлично, потому что жидкая смесь помогает нормализовать пищеварительные процессы, улучшить работу кишечника, помогая ему вывести накопившиеся шлаки.

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• обезжиренное или соевое молоко – 0,5 ст.;
• банан – 0,5 шт.;
• тыквенные семечки – 1 ч. л.;
• орешки – по вкусу.

Способ приготовления:

1. С банана снять кожуру, порезать на кусочки.
2. Мякоть апельсина очистить от кожицы.
3. Загрузить продукты в блендер, измельчить.
4. Налить к фруктовой смеси молоко, взбить все вместе.
5. Перелить коктейль в стакан, присыпать измельченными орешками и тыквенными семечками.

Овсяный смузи с бананом

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 79 ккал/100 мл.

Овсянка – незаменимый диетический продукт, содержащий огромное количество антиоксидантов, которые повышают сопротивляемость организма человека к негативным последствиям окружающей среды и разного рода инфекциям. Коктейль с добавлением хлопьев обладает обволакивающими и противовоспалительными свойствами, кроме того, он помогает нормализовать работу ЖКТ, ускорить пищеварительные процессы.

Ингредиенты:

• йогурт натуральный – 0,5 ст.;
• корица – по желанию;
• хлопья овсяные – 3 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• молоко обезжиренное – 0,5 ст.;
• мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Молоко подогреть, залить хлопья. Оставить заготовку на 5 минут.
2. Очистить от кожуры банан, порубить его на небольшие кусочки.
3. Отправить в блендер экзотический фрукт, следом заложить разбухшие хлопья, взбить смесь.
4. К полученной массе влить йогурт, мед, насыпать корицу. Включить технику, чтобы компоненты превратились в однородный коктейль.
5. Перелить фруктовую смесь в бокал, посыпать корицей.

Апельсиновый коктейль

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 мл.

Смузи, приготовленный по данному рецепту, рекомендуется к употреблению тем, кто придерживается диетического питания. Смесь содержит много витаминов, клетчатку, благодаря чему помогает худеть, к тому же способствует поддержанию защитных сил организма в период диеты. Апельсиновый коктейль – один из лучших напитков для нормализации водно-солевого обмена, поддержания в отличном состоянии волос, кожи.

Ингредиенты:

• апельсин – 200 г;
• ананас – 50 г;
• персик – 200 г;
• дыня – 50 г;
• йогурт – 100 мл;
• клубника – 50 г.

Способ приготовления:

1. Перебрать клубнику, промыть, убрать веточки, чашелистики. Ягоды промокнуть салфеткой, разрезать каждую на несколько частей.
2. Мякоть дыни очистить от кожуры, нарезать кусочками.
3. Из персика вынуть косточку, нарезать фрукт.
4. С ананаса снять шкурку, мякоть нарубить кусочками.
5. Апельсин очистить, разделить на дольки, с каждой снять пленку, убрать косточки.
6. Заложить ягоды, фрукты в блендер, сделать фруктовое пюре.
7. Добавить к массе йогурт, снова взбить все. Готовый коктейль перелить в бокалы.

Смузи для похудения в блендере из моркови и яблок

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 81 ккал/100 мл.

Морковно-яблочный коктейль желательно делать с добавлением сочных ягод или фруктов (потому что сока эти продукты практически не дают). Очень вкусно получается с персиками. Если готовить смузи для похудения, желательно добавить в него имбирь – корень отличается полезностью, к тому же способствует похудению, придает готовому напитку слегка острую пряную нотку.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• корень имбиря – 2 см;
• мед или сахар – по вкусу;
• морковь – 2 шт.;
• корица, сметана, йогурт – по вкусу (для украшения);
• фруктовый сок – 1 ст.;
• персики – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Снять кожицу с моркови, натереть ее крупно.
2. Удалить из яблок серединку, если кожица жесткая, то очистить.
3. Персики обдать кипятком, снять шкурку. Удалить косточку. Мякоть порубить кусочками.
4. Измельчить компоненты в блендере, заложив сначала морковь, затем персики, яблоки.
5. Натереть корень имбиря, отправить стружку к кашицеобразной фруктовой массе.
6. Еще раз взбить компоненты, влить к продуктам сок.
7. В готовый коктейль добавить сахар или мед по желанию, взбить, после чего перелить его в стаканы.

С ананасом и клубникой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 45 ккал/100 мл.

Преимуществом такого смузи является его низкая калорийность. Кроме того, ананас обладает жиросжигащими свойствами, что значительно ускоряет процесс похудения, а клубника помогает ускорить обменные процессы в организме. Перед употреблением этого фруктово-ягодного смузи стоит учесть, что он обладает мочегонным эффектом. Оформить коктейль можно, поочередно сочетая слои или же перемолоть продукты, соединив их вместе.

Ингредиенты:

• клубника – 10 шт.;
• молоко – 125 мл;
• сахар – 2 ст. л.;
• ананас – 150 г;
• йогурт – 300 мл.

Способ приготовления:

1. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить, разрезать на несколько частей.
2. Снять кожуру с ананаса, порезать мякоть.
3. Поместить компоненты в блендер, следом влить молочные напитки.
4. Взбить продукты в течение нескольких минут, разлить по стаканам.

Когда и как правильно употреблять смузи, чтобы похудеть

Фруктовый смузи – отличный напиток для похудения, дарящий стройность, заряд бодрости и прекрасное самочувствие. Лишние килограммы и сантиметры с талии уходят за счет общей детоксикации организма, ускорения обмена веществ, повышения иммунитета, приведения в норму пищеварительного процесса, насыщения тела огромным количеством полезных микроэлементов и витаминов. Чтобы максимально повысить эффективность смузи для похудения, следуйте нескольким рекомендациям:

1. Перед началом смузи-рациона снизьте калорийность употребляемой за день пищи до 1200 ккал – после того, как желудок привыкнет к небольшим порциям, вам будет значительно легче переносить диету.
2. Ешьте десертной ложкой густой диетический напиток или медленно пейте его через трубочку, чтобы быстрее почувствовать насыщение и утолить голод, постоянно преследующий вас во время диеты.
3. Начав диету, первые три дня проведите только на фруктовом напитке – это поможет ускорить обмен веществ, вывести токсины, шлаки.
4. Замените один прием пищи взбитыми фруктами, например, принимайте коктейль на обед или ужин – так вы снизите калорийность дневного рациона и дополнительно разгрузите вашу пищеварительную систему.
5. Раз в неделю устраивайте разгрузочный день, употребляя исключительно фруктовые смеси – вы ускорите процесс похудения без каких-либо негативных последствий для красоты и здоровья.
6. Готовьте смузи из фруктов для похудения без добавления сахара, выбирая низкокалорийные плоды – так вы разнообразите диетический рацион, не повышая рекомендуемого при диете количества калорий.
7. Добавляйте в коктейль природные жиросжигающие компоненты, чтобы ускорить процесс похудения. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам растительного происхождения, которые не нарушают процесс пищеварения и не вредят организму.

Видео

Отзывы

Марианна, 23 года

Пила смузи с киви для похудения по совету подруги. Коктейль эффективный – за несколько месяцев заметно подтянулось тело, уменьшился живот. Когда начинала пить, не сообразила посмотреть противопоказания, в итоге «заработала» заболевание ЖКТ.

Надежда, 20 лет

Подруга наглядно показала, как коктейль с лимоном, имбирем и мятой действует на организм – за несколько месяцев ее кожа стала упругой, приобрела здоровый красивый оттенок, бока вообще «испарились». Я уже тоже пью такой смузи вместо перекуса – даже при таких условиях вес за месяц снизился на 2 кг.

Что такое смузи для похудения

Для приготовления напитка с густой и гладкой консистенцией смешивают в блендере различные фрукты и ягоды, а потом добавляют натуральный йогурт или молоко. Такое питье вкусное, полезное за счет большого количества витаминов. Холодный десерт с овсяными хлопьями используется для похудения. Напиток благоприятно влияет на работу ЖКТ, способствует нормализации пищеварения. Сытное блюдо заряжает энергией на целый день.

В качестве основы используют обезжиренный кефир, молоко, йогурт, сметану или кипяченую воду. Обязательный ингредиент смузи для похудения – фрукты или овощи, овсяные хлопья. Если используете кашу быстрого приготовления, то обязательно удостоверьтесь, что в нее не добавлен сахар. Рекомендуется использовать хлопья средней степени отваривания, на один коктейль кладут примерно 2 ст. л. Подбирать добавки нужно осторожно: выбирайте волокнистые фрукты, орехи. Для того чтобы подсластить смузи, добавляйте стевию (природный сахарозаменитель) или мед.

Польза

Диетологи советуют есть овсяные хлопья потому, что они полезны для организма и фигуры. В смузи с геркулесом присутствует большое количество необходимых минеральных веществ и витаминов. Напиток приносит такую пользу организму:

1. Благодаря наличию пектина в составе хлопьев из кишечника выводятся шлаки и каловые массы, их объем порой достигает 5–7 кг. Вместе с очищением нормализуется метаболизм, водный обмен. Это способствует выведению излишков жидкости, которая приводит к отекам.
2. В овсяных хлопьях содержится много белка, который необходим для развития мышечных тканей. Коктейль для похудения дает ощущение сытости, поэтому приглушается аппетит, пропадает тяга к сладкому.
3. Снижение аппетита обусловлено тем, что волокна клетчатки разбухают после попадания в организм. Вам не захочется делать ненужные перекусы в течение дня, организм сможет переваривать имеющиеся запасы.
4. Смузи с овсянкой для похудения питает весь организм и увлажняет кожный покров благодаря большому количеству минералов и витаминов, они служат для защиты организма от болезней.
5. После питья коктейля отсутствует ощущение тяжести в желудке. При этом питье способно полностью заменить привычный прием пищи.
6. Десерт с геркулесом и бананами снижает уровень стресса.

Правила похудения с помощью смузи

Необходимо обеспечить плавный переход с привычного питания на диетическое, чтобы избавить организм от стресса. Это обязательное условие при похудении с помощью десертов с хлопьями. Предварительная подготовка начинается за 2–3 дня до диеты и выглядит так:

• постепенно уменьшайте количество пищи, которую едите в течение дня;
• пейте не менее 2 л чистой негазированной воды в день;
• ешьте больше фруктов, овощей;
• питайтесь маленькими порциями раз в 2–3 часа.

Вкусный коктейль из овсянки не является волшебным эликсиром, который моментально избавит вас от лишних килограммов. Жидкий напиток настолько вкусный, что его хочется выпить залпом, но так поступать нельзя. Такая ошибка приведет к тому, что сигнал о насыщении от желудка к мозгу поступит с опозданием и появится соблазн съесть что-то еще. Есть и другие существенные нюансы, о которых стоит помнить при похудении с помощью смузи с овсянкой:

1. Некоторые ягоды и фрукты имеют высокую калорийность. Такие продукты категорически не подходят для приготовления напитка для похудения.
2. Нельзя добавлять в напиток сахар. Для улучшения вкусовых качеств используют растительный сахарозаменитель (стевию), мед, сладкие фрукты и ягоды.
3. Смузи с овсянкой нужно есть маленькой ложечкой и медленно, в крайнем случае – пить небольшими глотками. В противном случае вы успеете съесть что-то еще до того, как мозг получит сигнал о сытости.
4. На диете кушайте каждые 2 часа небольшими порциями. В промежутках между едой можно пить воду или зеленый чай. Важно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день.
5. Молочные продукты, которые применяются для приготовления смузи, должны содержать не более 1 % жира.
6. При нестрогой диете можно добавить в рацион низкокалорийные каши и нежирный бульон.
7. Во время похудения нельзя есть жирное, копченое, соленья, сыр, сахар, сладкое. Исключите алкоголь и питье с содержанием кофеина (черный чай, кофе, энергетические напитки).

Соблюдение простых правил поможет вам достичь желаемого результата, избавиться от лишнего веса. Диета подходит для тех, кто занимается спортом. Полезные вещества улучшат результаты тренировок. Диета из смузи с овсянкой противопоказана при некоторых заболеваниях почек, печени и желудка. Не стоит употреблять смузи с геркулесом для похудения во время беременности и кормления грудью.

Рецепты смузи с овсянкой

Средство для похудения пользуется большой популярностью потому, что несет большую пользу организму. В напитке содержится много витаминов и полезных элементов, но важно правильно подобрать фрукты и ягоды. Так, для большей пользы и улучшения вкуса можно использовать клубнику, чернику, клюкву и другие продукты, богатые клетчаткой. Бананы и авокадо добавят напитку калорийности за счет высокого содержания белка, что хорошо при совмещении диеты со спортивными занятиями.

Готовить смузи просто и быстро. Самый длительный этап – отваривание или запаривание овсяных хлопьев, но и этот процесс занимает около 10 минут. Все ингредиенты по рецепту смешиваются в блендере до полной однородности. Пить напиток лучше утром или вечером, небольшими глотками. Некоторые употребляют смузи с овсянкой в качестве перекуса в течение дня или после силовых тренировок.

С бананом и овсянкой

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 86 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

В рецепте используется почти перезревший банан, смузи становится более сладким и сытным. Если вы предпочитаете кислые коктейли, то можно добавить несладкий апельсин вместо мандарина. Для большей свежести смешайте напиток с кусочками льда, их можно предварительно раздробить все тем же блендером. Смузи с хлопьями лучше делать утром и пить сразу после приготовления.

Ингредиенты:

• средний спелый банан – 1 шт.;
• овсянка отваренная – 2 ст. л.;
• мандарин – 2 шт.;
• жидкий йогурт – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Нарежьте банан, положите в морозилку на 25 минут. Замороженный продукт сделает напиток более густым и освежающим.
2. Очистите мандарин от корки и перепонок.
3. Смешайте фрукты с йогуртом в блендере до однородности.

С овсянкой и яблоком

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 57 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Коктейль приносит много пользы, в том числе помогает избавиться от плохого холестерина и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Сочетание овсянки и яблок приводит к ускорению метаболизма и восстановлению мышечной ткани. Перед приготовлением замочите хлопья в холодной воде на ночь. Смузи с овсянкой на завтрак зарядит вас энергией на весь день.

Ингредиенты:

• вода кипяченая – 200 мл;
• овсянка – 3 ст. л.;
• сок лимона – 3 капли;
• яблоко – 1 шт.;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте яблоко на мелкие кусочки.
2. Смешайте в блендере все компоненты напитка до однородного состояния.
3. Добавьте 2 кубика льда.

С кефиром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 75 ккал а 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Напиток для похудения по такому рецепту получается очень вкусным и питательным. Десерт способен заменить полноценный прием пищи. Для приготовления коктейля берите исключительно обезжиренный кефир, иначе калорийность резко возрастет и лишние килограммы останутся на своем месте. После приготовления рекомендуется подождать пару минут, чтобы все ингредиенты окончательно соединились, а только потом пить.

Ингредиенты:

• кефир – 150 г;
• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• кленовый сироп – 1 ч. л.;
• овсянка – 20 г;
• пшеничные отруби – 15 г;
• горячая вода – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Очистите яблоко от кожуры и взбейте с бананом.
2. Добавьте в блендер кефир, перемешайте.
3. В отдельной миске соедините отруби с хлопьями, налейте воду. Подождите 5–10 минут.
4. Смешайте в блендере все компоненты до однородного состояния.

С вишней

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 74 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Смузи для похудения по этому рецепту отличается особой пользой для организма. Для приготовления используйте обезжиренные молочные продукты, чтобы не увеличить калорийность коктейля. Кислый вкус вишни сглаживается медом, а корица добавляет интересную пикантную нотку. Напиток лучше пить вместо завтрака или в качестве перекуса. За день пейте не более 2 порций, иначе лишний вес не уйдет.

Ингредиенты:

• вишня – 150 г;
• овсянка – 2 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• йогурт – 5 ст. л.;
• молоко – 120 мл;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Залейте овсянку кипящим молоком, дайте ей набухнуть в течение 10 минут.
2. Вытащите косточки из вишни. Несколько ягод оставьте для украшения.
3. Взбейте в блендере все, кроме корицы и вишен, которые отложили.
4. Разлейте напиток по стаканам, добавьте немного корицы, тщательно перемешайте. Украсьте вишнями.

С творогом и овсянкой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 108 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Такой коктейль подходит только для тех, кто занимается силовыми тренировками. Калорийность такого смузи выше, чем у других напитков для похудения. В составе много протеина, который способствует росту мышечной массы, а кальций укрепляет кости. Для приготовления можно использовать абсолютно любые любимых орехи. Пейте напиток перед или после спортивных занятий.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• овсянка – 2 ст. л.;
• банан – 3 шт.;
• молоко – 600 мл;
• орехи – 50 г;
• мед – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Перетрите орехи в мелкий порошок.
2. Добавьте в блендер все компоненты, взбейте на максимальной скорости.
3. Подождите 3–5 минут, чтобы овсянка полностью растворилась в жидком коктейле.

С авокадо

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 177 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Вкус такого коктейля специфический и необычный. Смузи с овсянкой для похудения заменяет полноценный прием пищи и насыщает организм благодаря авокадо в составе. Авокадо является отличным источником энергии для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Напиток способствует расщеплению холестерина в крови, это полезное свойство при похудении.

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• петрушка или кинза – маленький пучок;
• овсянка отваренная – 2 ст. л.;
• мята – маленький пучек;
• огурец – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• соль, молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо от кожуры. Разрежьте пополам и достаньте косточку.
2. Выжмите сок половины лимона.
3. Мелко нарежьте зелень.
4. Смешайте все компоненты смузи в блендере до однородности.

С киви

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 75 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Такой смузи отличается наличием в составе тропических фруктов. Особый коктейль отличается особой плотностью и гладкой текстурой. Все компоненты сбалансированы так, что организм обогащается нужным количеством витаминов и микроэлементов. Замечательный кисловатый вкус напитка позволяет не только насытиться, а и утолить жажду. Вы можете делать смузи для похудения по утрам или после спортивных занятий.

Ингредиенты:

• киви – 4 шт.;
• овсянка – 1 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• апельсиновый фреш – 125 мл;
• мед – 1 ст. л.;
• лед – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Поместите кубики льда в блендер и немного измельчите.
2. Разложите ледяную крошку по стаканам.
3. Очистите киви от кожуры, разрежьте пополам.
4. Уложите фрукт в чашу блендера, добавьте сок апельсина, йогурт, банан, овсянку, мед.
5. Взбейте все ингредиенты до однородности.
6. Разложите коктейль по стаканам, перемешайте с ледяной крошкой.

Сливовый смузи с овсянкой и семенами льна

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 62 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Рецепт смузи для похудения имеет две существенные особенности. Первая заключается в использовании льняных семян, которые являются настоящим кладезем активных веществ, минералов, аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6. Вторая особенность заключается в сочетании нежирного кефира со сливами, которое дает слабительный эффект и способствует очищению организма. В силу последнего рекомендуется пить смузи для похудения вечером, когда вам не нужно уходить из дома.

Ингредиенты:

• слива – 200 г;
• кефир – 150 мл;
• семена льна – 1 ст. л.;
• овсянка отваренная – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте в блендере кефир со сливами.
2. Добавьте туда же семена льна с овсянкой, взбейте еще раз до полной однородности.
3. Дайте напитку настоятся 5–7 минут.

Клюквенный

• Время: 4 часа 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 85 ккал в 100 граммах.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: американская.
• Сложность: легкая.

Рецепт отлично подходит для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. В качестве подсластителя используется мед, о полезных свойствах которого всем известно. Холодный десерт имеет характерную кислинку за счет гранатового сока и клюквы. Смузи насытит организм полезными элементами, избавит от чувства голода и утолит жажду. Коктейль полностью заменяет полноценный завтрак.

Ингредиенты:

• овсянка – 2 ст. л.;
• молоко – 125 мл;
• банан – 1 шт.;
• гранатовый сок – 125 мл;
• ягоды клюквы (свежие или мороженые) – 250 мл;
• кефир – 50 мл;
• экстракт ванильный – ½ ч. л.;
• творог – 125 г;
• мед – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера.
2. Залейте туда же молоко и кефир. Добавьте нарезанный банан, клюкву, творог.
3. Взбейте все компоненты до однородности.
4. В готовый коктейль добавьте мед или другой подсластитель.
5. Разведите смузи гранатовым соком, добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
6. Оставьте напиток на 4 часа в холодильнике для разбухания овсянки.

Видео

Польза и вред грейпфрута при похудении

Помимо желания скорректировать фигуру, каждый человек заботится о собственном здоровье. Употребляя смузи из грейпфрута для комфортного похудения, можно либо нанести организму вред, либо получить массу полезных веществ. Важно знать о свойствах фрукта и его сока, о том, как они влияют на человека. Среди полезных качеств коктейля на основе сока или мякоти грейпфрута можно выделить следующие:

• Ускорение метаболизма. Быстрый обмен веществ – залог не только похудения, но и поддержания идеального для человека веса в течение длительного времени. Посмотрите на людей, которые много едят и не поправляются – у них ускоренный метаболизм.
• Насыщение витаминами и укрепление иммунитета. Чтобы взять от грейпфрутового смузи только пользу, употребляйте напиток в первой половине дня. В этот период витамины усваиваются лучше.
• Жиросжигание. Диетологи говорят о том, что мякоть и сок грейпфрута отлично расщепляют жир в клетках. Это не значит, что можно бросить тренировки для похудения, ограничившись только коктейлем, но свою роль напиток сыграет.
• Улучшение пищеварения. Нормализация работы ЖКТ тоже вносит свой вклад в процесс похудения: пища будет хорошо и быстро перевариваться.
• Утоление голода. Низкокалорийный смузи даст ощущение сытости, что поможет не переедать без надобности.

Свойства, которые могут навредить организму, в напитке из грейпфрута тоже имеются. Они не касаются непосредственно похудения, но проявить осторожность необходимо:

• Грейпфрут обладает повышенной кислотностью, поэтому натощак пить смузи из него категорически запрещается. Отказаться от напитка придется и тем, кто имеет серьезные заболевания ЖКТ и мочеполовой системы.
• Убедитесь, что у вас нет аллергии на цитрусовые, поскольку грейпфрут очень аллергичен.
• Если вы принимаете какие-либо лекарства, удостоверьтесь, что они совместимы с грейпфрутовым соком. Он может нейтрализовать действие таблеток, заставить организм накапливать вещества, что приведет к передозировке.

Жиросжигающие смузи для похудения – рецепты с грейпфрутом

Худеть вкусно, избегая изнурительных диет – мечта тех, кто хоть раз столкнулся с проблемой лишнего веса. Смузи не заменят правильного питания и тренировок, но смогут усилить их эффект. Сжигание жира, которое приведет к похудению – вот задача, которую выполняют составы на основе сока или мякоти грейпфрута. Важно выбрать для себя тот смузи, который будет приятен на вкус. Лучше разнообразить рецепты, чтобы коктейль не надоел. Помимо цитруса в рецептах можно встретить:

• банан;
• сельдерей;
• клубнику;
• авокадо;
• морковь;
• арбуз;
• отруби;
• свеклу;
• ананас;
• яблоко;
• киви;
• имбирь;
• шпинат;
• мед;
• зеленый чай.

Приготовление не потребует сложных манипуляций, справиться с ним может даже начинающий кулинар. Всё, что понадобится – набор необходимый ингредиентов и блендер. Удобно использовать погружную модель, поскольку смешивать компоненты для смузи вы сможете в любой емкости. Обычный блендер тоже справится с поставленной для него задачей – превратить ингредиенты в пюре.

Грейпфрут и банан

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 32 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Банан, фрукт с повышенной калорийностью, тоже может использоваться в коктейлях для похудения. Он дает сытость, необходимую, чтобы отказаться от нездоровых перекусов. Его прекрасное сочетание с цитрусовыми поможет вам насладиться необычным вкусом. В такой напиток нередко добавляют молоко, чтобы разбавить густое пюре из фруктов. Если вы считаете это неприемлемым для себя, ограничьтесь водой или выжмите больше грейпфрутового сока. К любому смузи в декоративных целях можно добавить пару листиков мяты.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 4 шт.;
• банан – 2 шт.;
• имбирь – ¼ шт.;
• клубника – 180 г;
• молоко – 60 мл.

Способ приготовления:

1. Подготовьте соковыжималку: рекомендовано использовать ручную, но автоматическая тоже подойдет. Разделите цитрусовые плоды на 2 части, погрузите в аппарат и, надавливая, выжимайте сок. Далее необходимо процедить получившуюся жидкость.
2. Нарежьте бананы небольшими частями.
3. Клубнику вымойте, удалите плодоножку, порежьте на половины.
4. Погрузите в блендер и измельчите до получения кашицы.
5. Натрите имбирь на мелкой терке, добавьте во фруктовую массу, перемешайте.
6. Влейте сок и молоко, хорошо размешайте.

С апельсином

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Сочетание разных цитрусовых – отличная идея, даже если вы считаете, что их вкусы слишком похожи! Грейпфрутовая мякоть, в отличие от той, что есть в лимоне или апельсине, обладает чуть заметной горчинкой, выгодно дополняющей вкус любого напитка. Чтобы кислота не превышала допустимый уровень, когда применяется свежевыжатый сок, ее стараются смягчить ее при помощи молочных продуктов. Данный смузи – не только эффективное средство для похудения, но и мочегонный напиток.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 2 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• молоко – 110 мл;
• йогурт низкой жирности – 235 мл.

Способ приготовления:

1. Вымойте цитрусовые. Порежьте их на 4 части сегментами. Аккуратно удалите кожуру со всех плодов. Загрузите получившуюся мякоть в блендер.
2. Выложите в миску йогурт, залейте его молоком. Эти ингредиенты нужно слегка взбить венчиком, чтобы они хорошо смешались.
3. Переложите массу к фруктам.
4. Включите блендер, измельчайте до кашеобразного состояния.

Сельдерей и грейпфрут

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 37 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Чем больше растительных волокон употребляет человек, тем ниже вероятность того, что он наберет вес. Этим полезна клетчатка при похудении. Смузи из сельдерея очень богат этим веществом, и худеющим надо обратить внимание на этот рецепт. В сочетании с цитрусом пикантный овощ даст приятный вкус и понравится вам, даже если раньше вы его не любили. Разрушительное действие оказывает смузи из грейпфрута для похудения и на целлюлит. При употреблении такого коктейля лишняя жидкость не будет задерживаться в организме, а токсины успешно выведутся.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 2 шт.;
• сельдерей – 2 шт.;
• ананас – 2 дольки;
• мед – 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сполосните грейпфрутовую кожицу, разрежьте плоды пополам. При помощи ложки аккуратно, не теряя сок, вытащите мякоть. При необходимости удалите лишние белые пленки.
2. Промытые стебли сельдерея порежьте кружочками так, чтобы они помещались в чашу блендера.
3. Желательно брать дольки свежего ананаса, а не консервированного. Порежьте их крупными ломтиками.
4. Загрузите ингредиенты в блендер. Взбивайте до пюреобразного состояния.
5. Положите в массу мед, взбейте еще раз.

С ананасом

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 41 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Жиросжигание – вот основная задача грейпфрутовых смузи при похудении. Цитрус добавляется с целью активизировать и ускорить метаболизм, помогая организму переваривать пищу без отложения калорий в виде лишнего жира. Не запрещается добавлять в витаминный коктейль для похудения необычные продукты. Не ограничивайтесь только фруктами: в овощах не меньше пользы. Кроме того, ингредиенты разных цветов в конечном итоге дадут визуально привлекательный напиток.

Ингредиенты:

• грейпфрутовый сок – 160 мл;
• апельсин – 2 шт.;
• ананас – 140 г;
• авокадо – ½ шт.;
• шпинат – 6 шт.;
• вода – 380 мл.

Способ приготовления:

1. Извлеките из вымытого апельсина мякоть, не теряя сока.
2. Шпинатные листья разорвите на более мелкие части.
3. Из половины авокадо удалите косточку и ложкой вытащите всю мякоть.
4. Дольки ананаса порежьте кубиками.
5. Положите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
6. Залейте воду и сок.
7. Измельчайте компоненты в блендере до пюреобразного состояния.

Коктейль из грейпфрута и меда для похудения

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 49 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Медовые нотки добавят любому напитку ощущений теплоты и уюта. Этот компонент отлично заменяет сахар, что очень актуально для сладкоежек. Использовать в смузи для похудения нужно тот мед, который по консистенции напоминает густой сироп, а не тот, что уже давно засахарился. Заменять напитком завтрак не рекомендуется, но в качестве дополнения он подойдет отлично. Грейпфрут с медом в блендере смешивается очень быстро, поэтому приготовление не отнимет много времени.

Ингредиенты:

• сок грейпфрутовый свежевыжатый – 145 мл;
• ананас – 140 г;
• пшеничные отруби – 3 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Ананасовые дольки разрежьте на небольшие части. Уложите в чашу блендера.
2. Всыпьте пшеничные отруби.
3. Несколько раз включите блендер для измельчения этих ингредиентов.
4. Влейте сок, выложите мед.
5. Хорошо все перемешайте.

С яблоком

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 48 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Фруктовые напитки для летнего периода, когда не хочется употреблять много тяжелой пищи, просто идеальны! Они насытят организм витаминами, не придадут чувства тяжести и помогут в похудении. Яблоко нередко именуют плодом здоровья из-за большого количества содержащихся в нем микроэлементов. Помимо похудения, употребляя коктейли с этим фруктом, вы получите здоровый цвет лица и свежесть кожи.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• мед – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Отделите кожуру вымытых цитрусов. Ножом превратите мякоть в кубики среднего размера.
2. Почистите яблоко, удалите сердцевину. Порежьте небольшими пластинами.
3. Все подготовленные фрукты поместите в чашу блендера, измельчите.
4. Заправьте получившуюся кашицу медом, перемешайте.

Киви яблоко и грейпфрут

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 44 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Смузи из грейпфрутов для похудения употребляют в качестве перекуса даже знаменитости. Весь секрет в том, что напиток очень вкусный и его всегда можно разнообразить дополнительными полезными ингредиентами. Киви, например, обогащен таким количеством витамина C, которое превышает содержащееся в цитрусовых и черной смородине. Помимо похудения такой коктейль поможет укрепить иммунитет. Ощущение сытости после употребления не покидает человека еще несколько часов.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 280 г;
• киви – 110 г;
• яблоко – 80 г;
• овсяные отруби – 15 г;
• сироп кленовый – 5 мл;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Вымойте и почистите киви. Разрежьте фрукт на несколько небольших ломтиков.
2. Выжмите грейпфрутовый сок, оставив немного мякоти. Обязательно удалите белые пленки.
3. Почистите яблоко, избавьтесь от сердцевины, нарежьте кубиками.
4. Положите отруби с кленовым сиропом и киви в блендер. Измельчите.
5. Добавьте остальные фрукты, включите прибор еще раз.
6. Влейте воду и смешивайте до однородности.

С клубникой

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 40 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

В летний период, когда ягоды доступны каждому, этим надо обязательно воспользоваться, чтобы получить дополнительную дозу витаминов и насладиться потрясающим вкусом. Клубника в данном смузи будет выполнять роль мочегонного компонента и визуально украшать напиток. Спелая ягода поможет в выведении токсинов из организма, предотвратит дегенерацию мышечной ткани.

Ингредиенты:

• грейпфрутовый сок – 280 мл;
• ананасовый сок – 60 мл;
• клубника – 100 г;
• малина – 80 г;
• фруктоза – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вымойте клубнику, удалите листья. Разделите каждую ягоду пополам.
2. Промытую малину нужно перебрать, избавившись от переспелых ягод.
3. Положите ингредиенты в блендер, всыпьте фруктозу, измельчите до состояния пюре.
4. Залейте грейпфрутовый и ананасовый соки, хорошо перемешайте коктейль.

Молочный смузи с грейпфрутом

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 33 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Помимо похудения желательно не забыть об оздоровлении организма. Данный вариант смузи раскроет вкус перечисленных ингредиентов с неожиданной стороны. Сам же коктейль отвечает за активизацию обмена веществ, нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и обогащение организма витаминами. Молоко или кефир станет легким связующим элементом, объединяющим все вкусы.

Ингредиенты:

• грейпфрут розовый – 270 г;
• морковь – 115 г;
• банан – 140 г;
• имбирь – 5 г;
• молоко – 240 мл.

Способ приготовления:

1. Промытую и почищенную морковь нарубите кружочками.
2. Снимите кожуру с банана, порежьте на небольшие куски.
3. Из грейпфрута извлеките мякоть, избавляясь от белых пленок.
4. Имбирный корень необходимо натереть на мелкой терке.
5. Все ингредиенты измельчите в блендере.
6. Залейте молоко, смешайте.

Мультивитаминный с клюквой и лаймом

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 24 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Кисловатая клюква обладает свойством запускать обменные процессы, что предотвращает появление лишнего веса. Лайм же усиливает выделение желудочного сока, нормализует пищеварение. Смузи из этих ингредиентов, приправленных грейпфрутовой мякотью, – отличный вариант для тех, кто стремится к похудению. Кроме того, коктейль получается витаминным, что актуально для периода авитаминоза.

Ингредиенты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• клюква – 110 г;
• лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Очистите грейпфрут от кожицы, порежьте дольками.
2. Клюкву вымойте, положите в чашу блендера.
3. Добавьте грейпфрут, измельчите ингредиенты.
4. Выжмите сок из лайма, влейте в смесь. Перемешайте.

Как правильно употреблять грейпфрутовые смузи

Если вы хотите получить от еды или напитка максимальную пользу, то вам потребуется узнать о каждом продукте побольше. Грейпфрутовый смузи имеет разную консистенцию в зависимости от того, используется сок или мякоть. Обращаясь с напитком для похудения правильно, вы добьетесь желаемого снижения веса и обогатите организм витаминами:

• Запомните: насколько бы вкусным ни был смузи, есть его постоянно нельзя. Коктейль для похудения может использоваться в качестве перекуса, но не торопитесь глотать его. Диетологи рекомендуют не пить смузи через трубочку, а есть ложкой. Так процесс замедляется, насыщение наступает быстрее, и вы не съедите лишнего.
• Не заменяйте завтрак грейпфрутовым смузи! Этот плод может стать серьезным раздражителем желудка. Можно совместить первый прием пищи с этим витаминным напитком.
• Количество употребляемого в день смузи ограничено. Для напитка, содержащего кисловатый цитрус, литр – абсолютный максимум! Пить его рекомендуется не чаще, чем через 3-4 часа после предыдущего приема.
• Не пейте смузи на ночь! В напитке, помимо грейпфрутовой мякоти или сока, нередко содержатся фрукты с повышенным содержанием фруктозы, которая во сне медленнее усваивается.

Противопоказания

Хорошо, когда можно съесть то, что душе угодно. Не каждый человек может похвастать отсутствием противопоказаний для употребления какого-либо продукта. Поскольку смузи из грейпфрута для похудения за счет основного ингредиента обладает повышенной кислотностью, список заболеваний, при которых напиток пить нельзя, широк:

• Повышенная чувствительность зубов. Кислота отрицательно влияет на зубную эмаль, разрушая ее. В итоге вы можете получить зубные боли и проблемы с деснами. Полоскайте рот водой после выпитого грейпфрутового коктейля.
• Гипертония. Это тот случай, когда органические кислоты могут нейтрализовать действие сердечных препаратов. Кроме того, у гипертоников может появиться головокружение и учащенное сердцебиение.
• Заболевания ЖКТ. Абсолютным противопоказанием к употреблению грейпфрутового коктейля являются язва, гастрит и панкреатит.
• Менопауза. Исследования показали, что каждодневное употребление напитков с содержанием цитрусовых, у женщин в менопаузе повышает риск возникновения онкологических заболеваний молочных желез.

Видео

Польза смузи

Если приготовить смузи в блендере для похудения с применением доступных овощей и фруктов, то вы получите вкусное сытное блюдо, которое поможет не только скинуть лишний вес, но и оздоровить организм. Польза смузи для похудения:

1. Хорошая работа пищеварительной системы. Кефир – это ценнейших источник полезных бактерий, которые помогают кишечнику нормально функционировать.Смузи на кефире не оставляет чувство тяжести в животе. Наличие пищевой клетчатки овощей и фруктов – это дополнительный повод обратить внимание на данный напиток.
2. Обогащение организма витаминами и минералами. Добавление в смузи овощей или фруктов, отсутствие сахара делают это блюдо настоящим кладезем полезных веществ.
3. Очищение организма. Смузи – это источник антиоксидантов, веществ, которые противостоят действию свободных радикалов и токсинов, негативно влияющих на здоровье.
4. Разнообразие вкусов. Смузи можно приготовить с добавлением любых овощей или фруктов, которые у вас имеются. В зависимости от «начинки» у вас получится как основное блюдо, так перекус или десерт. Можно также сделать напиток с добавлением молока.
5. Подстройка под особенности организма. Благодаря большому выбору продуктов это блюдо можно приготовить, отталкиваясь от индивидуальных проблем организма. Хотите подправить зрение и при этом похудеть? Смузи на кефире с морковью – это то, что вам нужно.
6. Легкость приготовления. Всего несколько действий ножом, нажатие на кнопку блендера и напиток готов.

Рецепты смузи на кефире для похудения

Приготовление смузи занятие увлекательное. Никогда не знаешь, какой вкус получится после смешения яблока, ананаса или помидора с брокколи и зеленью. Экспериментируйте, фантазируйте, но не забывайте про красивую подачу. Сладкие варианты напитка рекомендуется подавать в стаканах или высоких бокалах с нанизанными дольками фруктов или трубочкой. Для более густых смузи для похудения возьмите креманки. Овощные пюре можно украсить стеблями зеленого лука, листочками петрушки, дольками помидоров.

Смузи с бананом и кефире

Это классический вариант диетического напитка с добавлением небольшого количества орехов. В качестве последних лучше использовать миндаль, грецкие, кешью. Калорийность такого смузи для похудения равняется 70 ккал на 100 грамм продуктов. Такой здоровый напиток отлично подойдет для перекуса всей семьи.

Ингредиенты:

• банан – 0,5 шт.;
• клубника – 2-3 ягоды;
• кефир – 150 мл;
• орехи колотые – маленькая горсть.

Способ приготовления:

1. В стакан для блендера загрузите мякоть половины банана, порезанную на кусочки.
2. Залейте кисломолочным напитком и добавьте мелко наколотые орехи с клубникой.
3. Превратите все в пюре при помощи блендера и перелейте в высокий стакан.

С овощами

Для смузи можно использовать не только свежие или замороженные фрукты. Такой напиток можно сделать и с овощами. Это может быть брокколи, огурец, морковь, сладкий перец. Не забудьте про зелень и пряности. Нежный вкус кисломолочного напитка разбавит брокколи и болгарский перец. Аромат овощному пюре, калорийность которого составляет 38 ккал/100 г, придадут сушеные пряности, например, «итальянские травы».

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• болгарский перец – 50 г;
• брокколи – 50 г;
• пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите брокколи и болгарский перец до полуготовности. Остудите.
2. С перца снимите кожуру.
3. Порежьте овощи на кусочки.
4. Залейте кефиром и добавьте пряности на свой вкус.
5. Взбейте и перелейте полученный смузи в креманку.

Молочно-кефирный смузи

Ценителям молочных продуктов придется по вкусу следующий вариант смузи. В его составе нет фруктов и овощей, зато присутствует масса других вкусных дополнений. Мед сделает напиток сладким, цедра лимона придаст свежести, а ваниль облагородит его. Как и с кефиром, берите обезжиренный вариант молока. Калорийность такого перекуса составляет 45 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• кефир – 100 мл;
• молоко – 100 мл;
• цедра лимона – по вкусу;
• мед – 1 ч. ложка;
• ванильный сахар – один пакетик.

Способ приготовления:

1. Налейте в стакан кефир и молоко.
2. Добавьте в смесь немного цедры лимона, мед, ваниль.
3. Взбейте блендером и перелейте в бокал.

Фруктово-овощной смузи

Коктейль для похудения можно приготовить как с овощами, так и с фруктами в одном бокале. Вспомните витаминный салат из детства, состоящий из натертого яблока и моркови. Яблоко предварительно можно запечь, а морковь отварить до полуготовности. Так фруктово-овощной смузи для похудения с калорийностью 40 ккал/100 г будет нежнее. Семена кунжута подарят дополнительную бодрость и энергию.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• яблоко – 0,5 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• корица – по вкусу;
• семена кунжута – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Возьмите половинку яблока, удалите зерна и кожуру. Измельчите на кусочки.
2. Морковь почистите. Порубите на кольца.
3. Семена кунжута перемелите на кофемолке.
4. Положите все в стакан для блендера, залейте кисломолочным напитком, добавьте корицу. Взбейте и перелейте в стакан для подачи.

С клюквой

Ягода обладает большим количеством полезных витаминов, поэтому смузи для похудения с клюквой рекомендуют употреблять тем, кто хочет укрепить свой иммунитет и наполнить организм витаминами и минералами. Эти ягоды редко можно встретить в свежем виде, но чаще их продают в замороженном. Калорийность этого напитка составляет 55-60 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• клюква – 6-7 ягод;
• черника – 3-4 ягоды;
• мед – 1 ч. ложка;
• фруктовый йогурт – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Закиньте ягоды в стакан для блендера.
2. Залейте их кефиром.
3. Добавьте мед и фруктовый йогурт.
4. Перебейте все в пюре и перелейте в стакан.

С апельсинами

Сладкий цитрусовый фрукт сгодится для приготовления вкусного смузи, но десерт может получиться недостаточно густым. Чтобы придать напитку с сочным апельсином необходимую консистенцию, диетологи и повара советуют добавить в блюдо немного творога или кусочек банана. В этом рецепте использован творог. Калорийность напитка для похудения с апельсинами равна 60 ккал на 100 грамм продуктов.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• творог – 1 ст. ложка;
• имбирь сухой – 0,5 ч. ложки;
• апельсин – 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Возьмите мякоть апельсина, нарежьте на крупные куски, положите на дно стакана из-под блендера.
2. Залейте кисломолочным напитком, добавьте творог и имбирь.
3. Превратите все в пюре и перелейте готовый смузи в бокал.

С абрикосами

Мякоть плодов абрикоса очень нежная и сладкая. Это идеальный вариант для вкусного смузи для похудения с небольшой калорийностью (45 ккал/100 г). В коктейль можно добавить другие фрукты, например, банан, дыню, вишню, бруснику. Абрикос хорошо сочетается с персиком. Такой десерт отлично подойдет для летнего перекуса.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• абрикосы – 3 шт.;
• персик – 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Положите на дно стакана блендера мякоть абрикоса и половинку персика, разрезанного на несколько частей.
2. Залейте фрукты кефиром, взбейте блендером.
3. Перелейте смесь в стакан для подачи.

С геркулесом

Овсяные хлопья настраивают работу кишечника на нужный лад, придают сил, энергии. Из злаковых можно получить вкуснейший смузи для похудения на кефире с добавлением небольшого количества меда, изюма, сладкой кураги. Калорийность такого лакомства составит 70 ккал/100 г. Это отличный вариант для вкусного и питательного завтрака.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• творог – 30 г;
• Геркулес – 1 ст. ложка;
• изюм – маленькая горсть;
• курага – 3 шт.;
• мед – 2 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством кипятка.
2. Курагу порежьте на кусочки. Изюм поставьте распариваться в горячей воде, чтобы он был мягким.
3. Смешайте все с творогом и медом в стакане. Залейте кефиром, взбейте.
4. Перелейте готовую смесь в стакан для подачи.

С грейпфрутом

Любителям грейпфрутов с горьковато-сладким вкусом этот рецепт понравится. Помимо этого фрукта, в составе блюда присутствует мандарин и груша. Разнообразить смузи можно при помощи других вкусных экзотических плодов, например, киви. Такое блюдо поможет скинуть лишний вес – калорийность напитка всего 40 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• грейпфрут – третья часть;
• груша – третья часть;
• мандарин – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Нарежьте мякоть грейпфрута и груши на крупные куски, а мандарин дольками.
2. Положите цитрусовые фрукты в емкость блендера. Залейте кефиром.
3. Превратите все в пюре и перелейте в высокий бокал или стакан.

С томатами и зеленью

Смузи с помидорами и зеленью – питательный напиток не только поможет избавиться от ненужных килограмм, но и насытит организм витаминами и другими полезными веществами за счет обилия зелени в составе. Калорийность такого овощного напитка для похудения составляет всего 35 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• помидор – 0,5 шт.;
• базилик – несколько веточек;
• петрушка – несколько веточек;
• укроп – несколько веточек;
• соль – маленькая щепотка;

Способ приготовления:

1. Порежьте помидор на дольки, положите в стакан для блендера.
2. Добавьте к томату порубленную зелень, посолите.
3. Залейте кефиром.
4. Перебейте все блендером в пюре, перелейте в бокал для подачи.

Со шпинатом и авокадо

Выбирая листья салата для смузи, обратите внимание на цвет и плотность зеленых листков. Шпинат быстро портится, но быстрее он теряет свои витамины и минералы. Для консистенции коктейля со шпинатом рекомендуется добавить немного авокадо. Напиток идеально подойдет для перекуса при похудении, калорийность которого равна 55 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• шпинат – 50 г;
• авокадо – одна треть.

Способ приготовления:

1. Листья шпината порежьте крупно.
2. Авокадо порежьте кубиками.
3. Загрузите все в емкость блендера, залейте кефиром.
4. Превратите в пюре.
5. Готовое смузи перелейте в стакан.

Видео

Вегетарианский рацион

Существует особая философия, предполагающая неприкосновенность любых живых существ. Она называется «вегетарианство». Диету, основанную на ней, стоит рассматривать не только как способ похудения, но и как образ жизни. Вегетарианское меню предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения. Переход на растительную еду поможет привести фигуру в порядок и улучшить общее состояние здоровья. В организм больше не станут поступать холестерин и насыщенные жиры. Он будет обогащен витаминами, пищевыми волокнами, минералами, очиститься от токсинов и шлаков.

Вегетарианская диета для похудения обретает все большую популярность, ведь она повышает иммунитет и помогает снизить риск развития множества опасных заболеваний: инфаркта, инсульта, онкологии. За один-полтора месяца удастся сбросить до 10 килограммов. Новый вегетарианский режим подарит вам ощущение легкости в теле. Для него характерно разнообразное меню со множеством вкусных и полезных блюд. Основные правила:

1. Отказываться от животных продуктов и возвращаться к их приему желательно постепенно. Это безопаснее для организма и легче для восприятия.
2. Постарайтесь найти единомышленников среди членов семьи или друзей. В компании вам будет легче придерживаться нового режима и не допускать срывов.
3. Откажитесь от сладкого, сахара и таких фруктов, как виноград и бананы.
4. Старайтесь выбирать продукты без ароматизаторов, усилителей вкуса, пищевых добавок. Они не приносят организму пользу.
5. Каждый день выпивайте не меньше двух литров негазированной воды.
6. Следите за своим самочувствием. Большинство людей легко переносят вегетарианское меню для похудения, но не все. Если вы почувствуете недомогание, то диету придется прекратить.
7. Включите в вегетарианское меню больше белковых продуктов растительного происхождения.
8. Откажитесь от вредных привычек. Употребление алкоголя и курение запрещены.
9. Занимайтесь спортом. Умеренные физические нагрузки способствуют скорейшему похудению.

Продукты

Составляя вегетарианское меню для похудения, следует уделить внимание пропорциям белков, жиров и углеводов. В рацион необходимо включить такие продукты:

• овощи;
• фрукты;
• крупы;
• орехи;
• бобовые;
• семечки;
• горох;
• фасоль.

Все продукты животного происхождения нужно исключить. В меню для похудения не должны входить:

• мясо;
• омары;
• рыба;
• кальмары;
• птица;
• креветки;
• колбасы;
• сосиски.

Польза и вред

Мнения специалистов по поводу вегетарианского режима питания различаются. Нет одного единственно правильного меню, которое подходило бы всем людям без исключения. Вегетарианство реально помогает избавиться от лишнего веса. Люди, исключающие продукты животного происхождения, более подтянуты и энергичны. Перейдя на вегетарианское меню, человек постепенно привыкает насыщаться, потребляя меньшее количество калорий.

Энергетический дефицит хорошо отражается на фигуре, особенно в сочетании с физическими нагрузками. Отказ от сладостей и мучного способствует понижению холестерина, благодаря чему сердечно-сосудистая система укрепляется, давление стабилизируется. В вегетарианское меню включается множество продуктов, богатых клетчаткой, употребление которых вызывает длительное чувство насыщения. В растительной пище много веществ, укрепляющих иммунитет.

Недостатком растительного меню для похудения является то, что при соблюдении такого режима в организм поступает мало железа, из-за чего может развиться анемия. Кроме того, в рационе очень мало продуктов, содержащих витамин В12. Его дефицит может вызвать заболевания нервной системы. При вегетарианстве организму трудно вырабатывать некоторые ферменты и гормоны. Соблюдая его, следует принимать витаминно-минеральные комплексы, обязательно содержащие омега-3 жирные кислоты.

Вегетарианство не всеми легко переносится. Некоторым людям отказ от продуктов животного происхождения дается с трудом. Новый вегетарианский режим вызывает недомогания, головокружение, постоянное чувство слабости и сонливости. Это вредно для организма, если такие симптомы не проходят долгое время после начала вегетарианского питания. При этом животные продукты следует включать в рацион постепенно.

Вегетарианство для похудения

Отказ от продуктов животного происхождения помогает сбросить лишний вес. Известно, что вес среднестатистических вегетарианцев на 20% ниже, чем у мясоедов. Диета поможет вам привести фигуру в порядок, очистить организм от токсинов, шлаков и холестерина. Она подходит практически всем людям, независимо от пола и возраста, но перед тем, как выбирать такой образ жизни, желательно проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к питанию по вегетарианскому меню для похудения являются:

• детский возраст;
• беременность;
• кормление грудью;
• хронические заболевания;
• послеоперационный период.

Диеты

Существует несколько разных по уровню строгости вегетарианских режимов питания. Человеку, который только пробует отказаться от пищи животного происхождения, можно начать с самой легкой диеты. Если ваша цель – похудение, а не перемена образа жизни, то вы можете придерживаться растительного меню в течение одной-двух недель, а потом плавно вернуться к обычному рациону. Варианты питания:

1. Лактоововегетарианство. Режим, который предполагает употребление растительной пищи, яиц, меда и молока. Достоинства заключаются в том, что его легко соблюдать и организм получает много белка и кальция. Тем не менее, без дополнительного витаминно-минерального комплекса не обойтись.
2. Лактовегетарианская диета. Разрешены продукты растительного происхождения и мед, молоко, яйца под запретом. Плюсы лактовегетарианства – польза для здоровья и отказ от потребления тяжелых жиров и холестерина. Минус – возможное развитие анемии.
3. Ововегетарианство. Растительные продукты, мед, яйца разрешены, а молоко – нет. Рацион разнообразен и это преимущество, но вот образующийся при нем дефицит кальция – серьезный минус.
4. Веганство. Только растительная пища. Мед, яйца и молоко запрещены. Из способов приготовления диета для вегетарианцев допускает запекание, тушение, варку. Жареных блюд нужно избегать. Достоинство веганства состоит в том, что при нем организм хорошо очищается. Недостаток – образование дефицита ряда необходимых веществ.
5. Сыроедение. Растительная пища без термической обработки. Из меню исключаются вареные каши, супы, чай. Сыроедение полезно людям с болезнями поджелудочной железы, желудка, кишечника. Его плюсы – эффект быстрого похудения и благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Минусы – несбалансированный рацион и высокая вероятность возникновения аллергии.

Блюда

Если вам необходимо похудеть, то меню нужно составлять в индивидуальном порядке, принимая во внимание пол, возраст, состояние здоровья, степень физической нагрузки, пищевые пристрастия. Для вегетарианских завтраков подойдут такие блюда:

• рисовая каша с курагой;
• овощной салат с тофу;
• винегрет;
• овсянка с орехами;
• печеные яблоки;
• рис с овощами;
• морковная запеканка и хлебец с ломтиком тофу;
• омлет с помидорами;
• гречка и овощной салат;
• овсянка с сухофруктами.

В зависимости от того, какой по строгости режим вы выберете, можно дополнить завтрак цельнозерновым хлебцем, чашкой некрепкого кофе, чая. В обед обязательно есть вегетарианское первое блюдо, выбранное из следующего списка:

• вегетарианские щи;
• грибной суп-пюре;
• овощной суп с вермишелью;
• гороховый суп;
• вегетарианская окрошка;
• томатный суп-пюре;
• рассольник;
• суп из брокколи и картофеля;
• постный борщ;
• чечевичный крем-суп.

Обед должен быть сытным, поэтому первое блюдо нужно дополнить вегетарианским салатом. Для похудения подойдут такие варианты:

• огурцы, вареные яйца, консервированная кукуруза;
• капуста и тертая морковь, приправленные растительным маслом и лимонным соком;
• помидоры, лук, консервированная фасоль;
• морская капуста, зеленый горошек, яйца;
• редька, морковь, яблоко;
• огурцы, помидоры, лук;
• краснокочанная капуста, сельдерей, морковь, яблоко;
• печеные баклажаны и помидоры;
• свекла с черносливом;
• морковь, чеснок, грецкий орех, сыр тофу.

В первые блюда и салаты можно добавлять растительное масло, базилик, соевый майонез, тимьян, мяту для улучшения вкусовых характеристик. Ужин при похудении должен быть легким, потому что вредно перегружать желудок перед сном. Для вечернего приема пищи подойдут такие блюда:

• тушеная капуста;
• рататуй;
• тушеная фасоль с овощами;
• перец, фаршированный овощами и рисом;
• вареники с капустой или вишней;
• картофельное пюре с чесноком;
• вегетарианские голубцы;
• картошка, запеченная с тофу и специями;
• плов с грибами;
• макароны с томатным соусом.

Все перечисленные выше блюда очень легко готовить, а продукты для рецептов общедоступны и недорого стоят. Если вы планируете худеть на 1,5-2,5 кг в неделю, то нужно ограничить количество потребляемой пищи. Размер порции каждого блюда не должен превышать 100-150 г. В ланчи и полдники допускаются перекусы фруктами, легкими десертами. Если в ваши планы входит не похудение, а переход к вегетарианскому режиму, то размеры порций могут быть и больше.

Меню на неделю

Многие люди считают, что вегетарианский рацион однообразен, но это не так. Вы сможете похудеть на 4-5 килограммов, питаясь одну неделю по такому меню:

День недели	Время приема пищи	Продукты и блюда, размер порции	Соотношение БЖУ (белки – жиры – углеводы), в граммах на 100 г блюда	Калорийность в ккал на 100 грамм блюда
Понедельник	Завтрак	Овсянка на молоке или воде, 150 г.	3,8 – 4,35 – 16,35	112
		Хлебец из цельнозерновой муки, ломтик сыра тофу, 25 г.	9 – 3,55 – 38,73	229,61
		Зеленый чай, 150 мл.	3,42 – 1,03 – 8,51	53,94
	Обед	Овощной суп с грибами, 150 мл.	1,93 – 0,71 – 6,18	53,25
		Салат из огурцов, помидоров, капусты, 100 г.	1,3 – 2,8 – 4,3	46,9
		Ломтик отрубного хлеба, 20 г.	8,14 – 2,76 – 45,28	241,74
		Яблочный сок, 200 мл.	0,4 – 0,4 – 9,8	24
	Ужин	Запеченные баклажаны, 150 г.	1,82 – 3,86 – 5,2	53,57
Вторник	Завтрак	Творог, фрукты, 150 г.	10,71 – 3,32 – 8,18	106,17
		Хлебец из цельнозерновой муки, 20 г.	7 – 3 – 36	200
		Зеленый чай, 150 мл.	3,42 – 1,03 – 8,51	53,94
	Обед	Вегетарианский борщ, 150 г.	0,8 – 0,6 – 3,1	20,7
		Чечевица с тушеными овощами, 100 г.	6,65 – 5,05 – 14,72	132,75
		Ломтик отрубного хлеба, 20 г.	8,14 – 2,76 – 45,28	241,74
		Кефир, 200 мл.	3,75 – 2,21 – 4,98	55,33
	Ужин	Фасоль в томатном соусе, 150 г.	5,95 – 0,9 – 17,98	107,87
Среда	Завтрак	Омлет с помидорами, зеленым луком, 150 г.	6,78 – 5,52 – 9,25	109,91
		Хлебец из цельнозерновой муки с тофу, 25 г.	9 – 3,55 – 38,73	229,61
		Черный чай с лимоном, 150 мл.	0,7 – 0,27 – 2,75	20,43
	Обед	Овощной суп с рисом, 150 г.	1,59 – 1,23 – 14,18	35,44
		Вареная фасоль с томатным соусом, 100 г.	10,4 – 0,76 – 22,92	142,03
		Ломтик отрубного хлеба, 20 г.	8,14 – 2,76 – 45,28	241,74
		Апельсиновый сок, 200 мл.	0,7 – 0,1 – 13,2	60
	Ужин	Запеканка из томатов, грибов, 150 г.	2,37 – 2,52 – 4,21	36,79
Четверг	Завтрак	Мюсли с молоком, сухофруктами, орехами, 150 г.	5,09 – 3,22 – 19,43	127,48
		Ломтик ржаного хлеба с брынзой, 25 г.	19 – 14 – 30	200
		Зеленый чай, 150 мл.	3,42 – 1,03 – 8,51	53,94
	Обед	Овощной суп с морской капустой, 150 г.	1,36 – 1,15 – 3,45	29,7
		Тушеное соевое мясо с томатным соусом, 100 г.	14,23 – 0,67 – 4,53	100,31
		Ломтик отрубного хлеба, 20 г.	8,14 – 2,76 – 45,28	241,74
		Вишневый сок, 200 мл.	0,41 – 0,2 – 10,67	46,98
	Ужин	Салат из яблок, сельдерея и морковки, заправленный нежирным натуральным йогуртом, 150 г.	1,02 – 1 – 7,5	36,27
Пятница	Завтрак	Рисовая каша на воде с изюмом, медом, курагой, 150 г.	2,7 – 1,6 – 23,9	119,8
		Ломтик ржаного хлеба, 20 г.	8,2 – 1,3 – 41	215
		Зеленый чай, 150 мл.	3,42 – 1,03 – 8,51	53,94
	Обед	Постный борщ, 150 г.	1,62 – 1,63 – 8,7	30,49
		Овощное рагу с чечевицей или фасолью, 100 г.	4,4 – 2,46 – 12,6	90,8
		Ломтик ржаного хлеба с брынзой, 25 г.	19 – 14 – 30	200
		Яблочный сок, 200 мл.	0,4 – 0,4 – 9,8	42
	Ужин	Тушеная капуста, 150 г.	3,42 – 3,67 – 7,6	69,11
Суббота	Завтрак	Творожная запеканка с изюмом, 150 г.	11,54 – 9,04 – 20,03	205,42
		Ломтик отрубного хлеба с тофу, 25 г.	9 – 3,55 – 38,73	229,61
		Черный чай, 150 мл.	1,08 – 0,21 – 3,62	17,04
	Обед	Гречневая каша с грибной подливкой, 150 г.	6,2 – 7,1 – 20,1	165
		Салат из вареной свеклы с чесноком и льняным маслом, 100 г.	1,83 – 6,09 – 10,86	103,92
		Ломтик ржаного хлеба, 20 г.	8,2 – 1,3 – 41	215
		Апельсиновый сок, 200 мл.	0,7 – 0,1 – 13,2	60
	Ужин	Вареники с капустой, 150 г.	5,86 – 4,41 – 33,94	186,61
Воскресенье	Завтрак	Яичница с помидорами, 150 г.	6,92 – 9,85 – 2,61	128,88
		Ломтик отрубного хлеба с брынзой, 25 г.	5,97 – 2 – 45	193,45
		Зеленый чай, 150 мл.	3,42 – 1,03 – 8,51	53,94
	Обед	Щи с нежирной сметаной, 150 г.	0,28 – 1,36 – 2	23,58
		Салат из молодой капусты, зелени, редиса, огурцов с лимонным соком, 100 г.	1,56 – 6,94 – 4,17	83,91
		Ломтик ржаного хлеба, 20 г.	8,2 – 1,3 – 41	215
		Вишневый сок, 200 мл.	0,41 – 0,2 – 10,67	46,98
	Ужин	Винегрет, 150 г.	2,32 – 7 – 9,19	113,53

Видео

Польза овощных супов при похудении

Блюда, рекомендованные врачами-диетологами для похудения, относятся к т.н. «столу №5». Также такая еда отлично подходит для реабилитации организма после голодания, устранения последствий гастрита, восстановления кислотности желудка. Профессиональные нутрициологи советуют готовить себе диетический овощной суп и при сахарном диабете, панкреатите. Низким гликемическим индексом отличаются: бурый рис, горох, фасоль, чечевица. На основе этих компонентов особенно вкусно выходят крем-супы, положительно влияющие на уровень сахара в крови.

Калорийность и пищевая ценность

Ароматные и аппетитные блюда, которые можно приготовить из спелых овощей, отличаются низкими показателями калорийности. Такая еда содержит много витаминов (группы B, PP, K), важных кислот, клетчатки. Диетические супы для похудения – настоящий кладезь микро- и макроэлементов, среди которых особенно важны: медь, железо, магний, натрий, калий. Средняя калорийность этих похлебок, бульонов и пюре колеблется в пределах от 12 до 80 ккал на 100 грамм готового продукта.

Как приготовить диетический суп

При похудении и во время оздоровительной или восстановительной диеты, организму человека требуются только полезные продукты, не содержащие жир, положительно влияющие на пищеварительную, сердечно-сосудистую системы. Рецепты диетических супов могут различаться в зависимости от их назначения. Так, диабетикам лучше питаться любыми похлебками с малой жирностью на основе бобовых, а людям, перенесшим операции, рекомендуется употреблять в пищу только совсем легкие блюда.

Вне диеты допускается добавление в похлебку вареной говядины, куриного филе, грудки индейки. На основе мясного или рыбного бульона можно сварить суп, прекрасно подходящий для простого разгрузочного дня. Из таких легких блюд часто формируется меню для дробного питания, способствующего снижению веса. В таком случае на гарнир или как закуску к супу можно добавить ломтик ржаного хлеба, отварное куриное яйцо.

При заболеваниях жкт

Гастрит, язвенная болезнь желудка, патологии желчного пузыря, печени и т.п. требуют приема обволакивающих густых похлебок. Для их приготовления лучше подойдет крахмалистый картофель, отварные и тушеные бобовые культуры, кукуруза. Эти продукты следует отварить до сильного размягчения консистенции или измельчить блендером, после чего снова довести до кипения. Использование соли, специй и пряных трав во время приготовления блюда не рекомендуется.

Жиросжигающий

Рецепты овощных супов для диеты, нацеленной на снижение массы тела, часто содержат множество острых специй, которые отлично стимулирую процесс жиросжигания. Чтобы похудеть и привести фигуру в надлежащую форму, делайте похлебки из белокочанной капусты, брокколи, грибов, сельдерея, моркови. В качестве специй отлично подойдет корень имбиря, острый кайенский перец, карри. Диетологи рекомендуют к таким супам добавлять крупы: гречку, рис. Часто жиросжигающие похлебки пюрируются: перед этим овощи пассеруют на рафинированном оливковом масле, чтобы сделать их более нежными.

Низкокалорийный

Минимальное количество калорий имеют легкие супы, сваренные на основе овощного бульона. Чтобы сделать основу для такого блюда, картофель, морковь, капусту, грибы и т.п. очищают от кожуры, нарезают крупными кубиками и варят в немного подсоленной воде 50-60 минут, накрыв крышкой. Для улучшения вкуса можно добавить петрушку, укроп (в т.ч. стебли), зубчики чеснока, болгарский перец. В готовый бульон кладут отварную японскую лапшу ширатаки (9 ккал/100 грамм), половинку яйца, сельдерей. Подобная еда рекомендуется для разгрузочных дней, выхода из голодания.

Рецепт супа для похудения

Классические супы, бульоны и похлебки, отличающиеся низким содержанием жиров, углеводов, активизирующие процессы жиросжигания и положительно влияющие на ЖКТ, готовятся на основе ароматных и сочных овощей. Часто в них кладут пророщенную пшеницу, горошек, содержащие много питательных веществ. Помните, что к похлебкам нельзя добавлять соусы, иначе весь их эффект теряется. К диетическим относятся и холодные супы вроде кефирной окрошки.

С сельдереем

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 14 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: легкая.

Для похудения отлично подходят легкие горячие супы на основе сочных овощей с большой массовой долей воды. В одной порции первого блюда содержится много витаминов, полезных химических элементов. Очень легко приготовить его при помощи мультиварки: выставьте режим «тушение», положите сразу все компоненты, залейте кипяченой водой и установите таймер на 50-60 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей – 100 г;
• капуста пекинская – 200 г;
• лук красный – 100 г;
• томат – 150 г;
• перец красный сладкий – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• кабачок – 250 г;
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лимон разрежьте, отожмите сок через сито.
2. Стебли сельдерея окатите водой, промойте, острым ножом удалите верхний жесткий слой. Нарежьте тонкими пластинками.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, разберите листья, нарежьте их некрупными шашечками.
4. Луковицу очистите от сухой шелухи, срежьте концы, порубите мелкими кубиками.
5. Томаты ошпарьте в крутом кипятке 5-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку. Мякоть измельчите.
6. Болгарский перец разрежьте, вырвите плодоножку, семена, пошинкуйте толстой соломкой.
7. Кабачок тщательно промойте чистой губкой, срежьте концы. Плод разрежьте вдоль на четвертинки, удалите семена. Мякоть нарежьте средними кубиками.
8. Укроп окатите холодной водой, отрежьте стебли. Измельчите, накройте влажным полотенцем до закладки.
9. Вскипятите подсоленную воду, выложите туда капусту.
10. Вновь дождитесь закипания, добавьте сельдерей, убавьте огонь.
11. Через 5-8 минут добавляйте остальные овощи, 1 ст. л. лимонного сока.
12. Суп снимите с огня через полчаса, высыпьте укроп, дайте настояться под крышкой 10 минут.

Овощной

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 43 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный суп-пюре прекрасно утоляет голод и подходит для составления диеты, основанной на дробном питании. Блюдо выходит нежным, густым, обладает насыщенным ароматом. Чтобы улучшить вкус, добавьте во время приготовления специи по вкусу. Так, с грибами и цветной капустой отлично сочетается приправа хмели-сунели, чеснок. Вместо соли можно использовать соевый соус (1 ст. л. на литр).

Ингредиенты:

• морковь – 200 г;
• цветная капуста – 500 г;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук репчатый – 200 г;
• молоко 1% – 500 мл;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Морковку очистите, натрите на терке.
2. Луковицу очистите от сухой шелухи, измельчите.
3. Раскалите сковороду, налейте оливковое масло, добавьте лук, морковь. Пассеруйте до приобретения золотисто–оранжевого цвета.
4. Шампиньоны промойте, удалите грязь, песок, снимите кожицу, порежьте ломтиками.
5. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте.
6. Вскипятите 0,5 литра воды, добавьте капусту, грибы, пассерованные лук и морковь. Варите до размягчения компонентов, измельчите при помощи погружного блендера.
7. Влейте молоко, вскипятите, постоянно помешивая.

Луковый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Калорийность: 29 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Классический луковый суп – важная часть быстрых диет для похудения. Помните, что готовить его можно только на воде без добавления мяса, круп, крахмалистых и плохо перевариваемых овощей вроде баклажанов. Не рекомендуется класть много соли: она задерживает жидкость, замедляет процесс очищения организма от шлаков, токсинов, ради которого луковый суп и включают в диетические меню.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 600 г;
• лук-порей – 300 г;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• капуста белокочанная – 300 г.

Способ приготовления:

1. С луковиц снимите сухую шелуху, отрежьте концы. Нарезайте крупными кубиками.
2. Лук-порей помойте под струей холодной воды, удалите корневище, нарежьте тонкими кольцами.
3. Капусту порежьте небольшими шашечками.
4. Репчатый лук пассеруйте на растительном масле до размягчения.
5. Соедините все компоненты, залейте водой (1,5 литра на 1 кг овощей).
6. Варите суп на среднем огне в течение получаса.

Боннский суп для похудения

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 15 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: немецкая.
• Сложность: легкая.

Знаменитая боннская диета, основой которой служит одноименный суп, направлена на быстрое снижение веса. Похудение происходит за счет активации процесса жиросжигания в организме. Его запускают согревающие специи. Блюдо имеет сбалансированный состав, который обеспечивает человеку во время диеты все необходимые питательные вещества. Еще два полезных свойства – мочегонный и очищающий эффекты, которые тоже способствуют похудению.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 400 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• болгарский перец зеленый – 2 шт.;
• томаты – 200 г;
• капуста белокочанная – 500 г;
• чеснок – 6 зуб.;
• сельдерей – 200 г;
• кинза – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• лавровый лист – 3 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• карри – 2 ч. л.;

Способ приготовления:

1. Луковицы очистите, удалите концы, пошинкуйте соломкой.
2. Морковь почистите, мелко натрите при помощи терки.
3. Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, листья нарезайте шашечками.
4. Зубчики чеснока очистите.
5. Томаты ошпарьте в кипятке в течение 8-10 секунд, снимите кожицу, удалите плодоножку. Мякоть измельчите в блендере, добавив зубчики чеснока.
6. Болгарский перец вымойте, оторвите плодоножку, удалите семена, нарежьте небольшими полосками.
7. Удалите корневище сельдерея, стебли нашинкуйте тонкими пластинками.
8. Стрелки зеленого лука ошпарьте, измельчите.
9. Кинзу окатите проточной водой, мелко нашинкуйте.
10. Перец чили разрежьте, аккуратно удалите семена, измельчите.
11. Соедините компоненты, добавьте карри, молотый кориандр, лавровый лист.
12. Залейте тремя литрами кипяченой воды, варите на среднем огне после закипания 15-20 минут.
13. Перед подачей добавьте рубленую кинзу, зеленый лук.

Капустный

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Очень легкое первое блюдо, которое помогает избавиться от чувства голода во время строгой диеты без вреда для фигуры. Такую постную похлебку можно есть в неограниченных количествах: в ней очень мало калорий, большое количество витамина C, калия, фосфора. Во время приготовления не добавляйте соль – замените ее соевым соусом, который сделает овощное блюдо менее пресным.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 700 г;
• корень сельдерея – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 200 г;
• петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на отдельные листья, промойте, нарежьте крупными шашечками.
2. Морковь почистите, нарежьте тонкими пластинками.
3. С корня сельдерея снимите кожуру при помощи овощечистки, нарежьте его мелкими кубиками.
4. Луковицу очистите от шелухи, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
5. Петрушку окатите холодной водой, мелко нарубите.
6. Соедините все компоненты, залейте двумя литрами воды, поставьте на средний огонь.
7. После закипания варите еще 20 минут.

Овощной с курицей

• Время: 40-50 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Легкий куриный овощной суп с фрикадельками можно есть людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, находящимся на строгих диетах. Помните, что мясо птицы можно использовать только без кожи: она содержит 212 ккал на 100 грамм и поднимет энергетическую ценность блюда почти в три раза. К овощам во время приготовления нельзя добавлять никаких специй. Желательно обойтись без соли.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• морковь – 300 г;
• лук репчатый – 300 г;
• петрушка – 1 пучок;
• яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Морковь очистите, натрите на терке.
2. С луковицы снимите шелуху, нарезайте тонкой соломкой.
3. Петрушку промойте под проточной водой, мелко нарубите.
4. Куриное филе зачистите от остатков пленок, жил, кожи. Измельчите при помощи блендера или мясорубки.
5. Разбейте яйцо, удалите белок. Желток добавьте к фаршу, размешайте.
6. В кастрюлю налейте 2 литра воды, включите средний огонь, добавьте овощи.
7. После закипания добавляйте куриные фрикадельки: фарш скатывайте небольшими шариками и бросайте в кипящий бульон.
8. Перед подачей присыпьте нарубленной петрушкой.

Низкокалорийный с томатами

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 12 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: испанская.
• Сложность: легкая.

Диетическое первое блюдо идеально подходит для дробного питания, хорошо утоляет голод. Но учтите, что томаты значительно увеличивают кислотность, и это может плохо сказаться на здоровье людей, страдающих от заболеваний ЖКТ вроде гастрита. Чтобы улучшить вкусовые качества блюда и избежать добавления задерживающей в организме жидкость соли, влейте при приготовлении 3-4 ст. л. натурального соевого соуса.

Ингредиенты:

• томатная паста – 5 ст. л.;
• помидоры – 500 г;
• сельдерей – 300 г;
• укроп – 1 пучок;
• болгарский перец красный – 2 шт.;
• чеснок – 5 зуб.;
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Зубчики чеснока почистите, разрежьте пополам.
2. Томатную пасту тушите на сковороде, добавляя по 2-3 ст. л. чистой воды по мере ее выкипания.
3. Помидоры бланшируйте в крутом кипятке 8-10 секунд, снимите кожицу, вырежьте плодоножку.
4. Сельдерей ошпарьте, очистите от верхнего слоя при помощи острого ножа или овощечистки, стрелки нарежьте небольшими кусочками.
5. Укроп промойте, срежьте стебли, нарубите.
6. Кинзу окатите проточной водой, срежьте лишние стебли.
7. Соедините томаты, кинзу, сельдерей, измельчите в однородную кашицу при помощи блендера.
8. К получившемуся пюре добавьте тушеную томатную пасту, влейте 600–700 мл чистой воды, поставьте на слабый огонь.
9. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку, семена, мякоть нашинкуйте тонкой соломкой.
10. После закипания томатного пюре добавьте болгарский перец и варите под крышкой еще 10-15 минут.
11. Подавайте, присыпав рубленным укропом.

Диетический суп с грибами

• Время: 50–60 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность: 24 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: французская.
• Сложность: легкая.

Сытный густой супчик–пюре выделяется насыщенным грибным ароматом, отлично утоляет голод. Блюдо выходит нежное, низкокалорийное. Оно хорошо подходит для диет на овощах, содержит множество полезных веществ. Чтобы сделать готовое первое блюдо более ароматным и густым, обжарьте шампиньоны перед добавлением к остальным продуктам на небольшом количестве оливкового масла. Оно не повредит диете и не добавит лишних калорий.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 700 г;
• молоко с низкой жирностью – 500 мл;
• лук репчатый – 2 шт.;
• лесные грибы замороженные – 300 г;
• цветная капуста – 500 г;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• копченая паприка – 1 ч. л.
• кинза – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Кинзу промойте, нарубите, удалив стебли.
2. Лесные грибы оставьте размораживаться в пакете под струей прохладной проточной воды.
3. Репчатый лук очистите от шелухи, удалите концы, измельчите.
4. Шампиньоны промойте под прохладной водой, удалив грязь, песок и прочий мусор. Отделите ножки, разрежьте их пополам. Со шляпок ножом снимите кожицу, нашинкуйте их тонкими ломтиками.
5. Цветную капусту разделите на соцветия, откиньте на дуршлаг и промойте под струей воды.
6. Лесные грибы достаньте из пакета, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь, промойте.
7. Соедините все компоненты в неглубокой кастрюле или сотейнике, влейте 500-600 мл кипяченой воды, поставьте на средний огонь.
8. Тушите до размягчения консистенции всех ингредиентов, добавьте копченую паприку, хмели–сунели.
9. Измельчите овощи погружным блендером до консистенции пюре.
10. Влейте молоко. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Через 5 минут снимите с огня.
11. Перед подачей посыпьте блюдо рубленной кинзой.

Фасолевый

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 34 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наваристая и густая фасолевая похлебка нашла применение в лечебных диетах. Она обладает мочегонным эффектом и назначается людям, страдающим от мочекаменной болезни, патологий почек, отечности тканей. Фасолевые супы полезны при гастрите, язве желудка. Для применения в лечебных диетах допускается добавление в блюдо небольшого количества картофеля, свежих шампиньонов.

Ингредиенты:

• белая сушеная фасоль – 150 г;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• петрушка – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Фасоль замочите перед приготовлением на ночь (10-12 часов), чтобы она разбухла и размякла.
2. Морковь промойте, почистите, нарежьте средними кубиками.
3. Луковицу почистите, отрежьте концы, нашинкуйте соломкой.
4. Зубчики чеснока очистите от шелухи, продавите через пресс.
5. Петрушку окатите водой, отрежьте стебли, мелко нарубите.
6. В кастрюлю выложите фасоль, нарезанную морковь. Влейте 1,5 литра кипяченой воды, варите на среднем огне.
7. Через 30-40 минут, после размягчения компонентов, добавьте петрушку, чеснок и лук. Варите еще 15 минут.
8. Зеленый лук промойте, стрелки нарубите.
9. Подавайте блюдо, присыпав рубленным зеленым луком.

Плюсы и минусы диеты на супах

Похудение, реабилитация организма после перенесенных операций и болезней ЖКТ требуют приема в пищу низкокалорийных продуктов. Овощные похлебки, которые так часто встречаются в составе диетических меню, очень полезны для здоровья, но имеют и ряд недостатков. Ознакомьтесь с положительным и негативными чертами, свойственными суповым диетам:

Плюсы	Минусы
Блюда содержат множество важных витаминов, минералов, питательных веществ.	Постоянное чувство голода. Такая пища очень быстро переваривается, содержит мало калорий.
Легкость приготовления, хранения.	Жесткие ограничения рациона при соблюдении строгой суповой диеты.
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы ЖКТ, лучшему усвоению пищи.	Низкая максимальная продолжительность диеты. Долгое употребление только жидкой пищи пагубно влияет на состояние желудка.
Отличный вариант реабилитации организма, стабилизации кислотности желудка, чистки от шлаков, токсинов.	–

Видео

Польза моркови при похудении

Корнеплод поможет не только снизить аппетит, но и будет полезен сладкоежкам, которые смогут отказаться от пристрастия к сладкому и других вредных привычек в питании. Ведь в нем содержится большое количество сахаров и клетчатки, которые насыщают организм, избавляют от тяги к сладостям. Польза, которую приносит сырая морковь при похудении, заключается в следующем:

• Наличие витамина А помогает коже сохранить упругость, эластичность, предупредит ее обвисание при резком похудении.
• Сырая морковка снизит содержание холестерина в крови.
• Оздоровит организм, выведет токсины, шлаки, нормализует обмен веществ, очистит кишечник.
• Благодаря большому количеству антиоксидантов, улучшит состав крови, повысит гемоглобин.
• Наличие йода помогает уменьшить накопление жира в тканях организма.
• Быстро насыщает из-за своей низкокалорийности.
• Благотворно влияет на работу почек, сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение.
• Витамины группы А и Е в сырой морковке тонизируют организм, препятствуют развитию многих заболеваний (гипертонии, атеросклероза, онкологии). Улучшают обмен веществ.
• Полезна женщинам – нормализует гормональный фон.
• Содержащийся в моркови бета-каротин является профилактикой раннего старения, укрепляет иммунитет, помогает бороться со стрессом.
• Продолжительное время сохраняет полезные вещества.

В этом овоще нет жира, благодаря чему организм тратит на его переваривание много энергии. При этом больше всего ее уходит на переваривание сырой моркови. Затрачивая энергию, вы худеете. Употребление в пищу сырой моркови для быстрого похудения тонизирует организм, пробуждает желание двигаться, заниматься спортом, способствует быстрому похудению.

Виды диет с морковью

Если вы решите похудеть на моркови, вам не придется есть исключительно этот овощ. Существует большое количество рецептов с этим корнеплодом. Блюда, в которых используется сырая морковь для эффективного похудения, представляют сочетание различных овощей с фруктами и очень полезны. Есть монодиеты и более разнообразные и доступные блюда. Введите их в рацион для оздоровления организма.

Монодиета

Обязательный компонент монодиеты – морковный сок. Это вкусный и полезный напиток. Лучше всего готовить его в домашних условиях, а пить свежевыжатым. Проще всего приготовить его в соковыжималке: очистите овощ от ботвы, кожуры, загрузите в соковыжималку. Второй вариант – приготовить сок с помощью блендера или мелкой терки. Нужно измельчить корнеплод до консистенции пюре, затем, завернув в марлю, отжать.

Получится оранжевый напиток с приятным сладким привкусом. Для разнообразия добавьте немного лимона. Можно приготовить микс, смешав морковный и тыквенный напитки, или добавить яблочный. Такие миксы будут еще более полезными для здоровья. Желательно пить морковный сок в течение получаса после приготовления, а остатки хранить в холодильнике не более одного дня. Утром на завтрак выпейте полстакана напитка. Далее следует пить сок в обед и на ужин. Максимальная доза в день – 3 стакана.

Три дня необходимо есть эффективное для похудения блюдо из сырой моркови. Готовится оно очень просто: нужно натереть на терке две средних морковки, добавить в массу чайную ложку меда и измельчить любой фрукт. Получившееся пюре сбрызнуть лимонным соком. Можно добавить чайную ложку оливкового масла. Питаться этой смесью нужно три раза в день – утром, днем и вечером. Морковь на ночь при похудении есть можно – такое питание будет способствовать потере веса.

После трех разгрузочных дней добавьте в рацион немного картофеля и маленький сухарик. Все четыре дня нужно пить как можно больше воды и зеленого чая. На пятый день переходите к привычному питанию. Морковный сок полезно ввести в ежедневное меню. Любители кефира могут употреблять его ежедневно, выпивая по литру в день. Трехдневная диета поможет сбросить 2-4 килограмма. Улучшится состояние кожи – она станет нежной, бархатистой.

Диета на моркови по-корейски

Если вы любите морковь по-корейски, это питание будет для вас идеальным. Содержащиеся в рецептах специи ускорят обмен веществ, сброс лишнего веса, к тому же морковь по-корейски, содержащая специи, соль, чеснок, очень вкусна. Дневной рацион содержит 1100 калорий. За 10 дней теряется 4–6 килограмм. Продолжительность такого режима питания – 10 дней.

При приготовлении солится только сам салат, остальные блюда готовятся без соли. Основа питания – 300 г моркови по-корейски в день в сочетании с любой белковой пищей (мясо, яйца, морепродукты, нежирный творог), ведь белковая пища добавляет сытности, полезна для организма – клеткам необходим белок. За день нужно выпить два литра чистой воды.

Этапы:

1. На завтрак нужно съесть 100 г творога или два яичных белка, выпить чашку кофе или зеленого чая без сахара.
2. Днем – горсть орехов (20 г) или любой фрукт.
3. На обед – 150 г корейской моркови, небольшую порцию мяса или рыбы. Запить стаканом кефира.
4. На второй полдник – 250 г фруктов.
5. На ужин съесть 150 г моркови, порцию любого продукта из белка (творог или пару яиц или немного мяса), кефир.

Морковь по-корейски желательно приготовить в домашних условиях:

1. Нашинковать 500 г корнеплодов, посолить и оставить на полчаса.
2. Измельчить луковицу и 3 дольки чеснока. Обжарить в растительном масле, добавить уксус (1 столовую ложку);
3. Залить массу этой заправкой, добавить немного черного перца.

На 7 дней

Профессионалы рекомендуют такое питание для супербыстрого сброса веса. Говорят, что во время этой диеты худеют на 11 килограмм, хотя таких результатов достигают не все. Теряется примерно 4-6 килограммов. Это жесткий режим, но вы обязательно сбросите вес и улучшите самочувствие, если будете прибегать к такому рациону периодически, например, раз в два месяца.

Диетическое питание на неделю:

Первый день	Блюда
Обед	Смесь из натертой морковки и киви, заправленных ложкой сметаны
Полдник	Морковно-яблочная смесь, заправленная сметаной.
Ужин	Салат из моркови, апельсина и грейпфрута. Эти же фрукты можно съесть по отдельности. 100 г нежирного творога.
Второй день
Завтрак	Белок отварного куриного яйца, две морковки.
Обед	Морковь, измельченная на терке, с добавлением сметаны и чеснока.
Полдник	Морковно-огуречная смесь, заправленная сметаной.
Ужин	Морковный салат. В качестве закуски полакомьтесь грушей. Запейте стаканом кефира. В остальные дни соблюдайте такой же режим питания.

На 10 дней

Морковная диета на полторы недели поможет сбросить еще больше килограмм. Лучше не продолжать ее более 10 дней. Меню у нее такое же, как у семидневной, только продолжается она немного дольше. Вы потеряете 5–10 килограмм. Выходить из такого режима нужно правильно. После его окончания ешьте хлебцы или ржаные сухарики, немного картофеля. Через пару дней добавьте молочные продукты, фрукты и овощи. После этого уже можно есть птицу, рыбу, овощи. Главное – постепенность смены рациона, не наедаться сразу после выхода из диеты теми продуктами, от которых вы уже успели отвыкнуть.

Диетический салат из моркови

Жесткий режим питания, краткосрочен. Не стоит растягивать его на длительный период – это ухудшит самочувствие. Если же вы просто придерживаетесь ограничений в питании, то полезно будет ввести в рацион малокалорийные салаты. Салаты из сырой моркови способствуют похудению и оздоровлению, они помогут очиститься от шлаков, испытать ощущение легкости и энергии.

С яблоком

Морковь с яблоком для похудения – отличный способ сбросить лишний вес. Яблоки полезны для сердечно-сосудистой системы, богаты витаминами. Орехи кешью, как и любые другие, очень вкусны и важны для организма. В блюде содержится 320 калорий. Такой салат можно есть каждый день. Он приятен на вкус, полезен для организма, несложен в приготовлении и поможет разнообразить ваш рацион.

Ингредиенты:

• средняя морковь – 1 шт.;
• крупное яблоко – 1 шт.;
• жирные сливки или лимонный сок – 1 ст. л.;
• орешки кешью – 20 г.

Способ приготовления:

1. Морковку натрите на мелкой терке, а яблоко – на крупной.
2. Смесь заправьте лимонным соком или ложкой жирных сливок.
3. В блендере измельчите орешки кешью, добавьте в смесь.

С капустой

Капуста очень полезна, отлично способствует сбросу лишнего веса. Кроме того, она необходима для хорошего пищеварения, нормализует работу желудка. Лимонный сок помогает похудеть, насыщает организм витамином С. Чернослив придает особенно пикантный сладковатый вкус. Свекла важна для нашего здоровья и содержит массу полезных веществ. В 600 г салата содержится 327 калорий.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 400 г;
• свекла – 1 шт. (средняя);
• морковь – 2 шт. (средних);
• чернослив — 6 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л;

Способ приготовления:

1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Натрите на крупной терке свеклу и морковку.
3. Смешайте овощи в миске, затем тщательно разотрите руками, чтобы выделился сок.
4. Добавьте мелко нарезанный чернослив.
5. Заправьте смесь лимонным соком.
6. Дайте настояться.

Со свеклой

Свекла – уникальный овощ, не только способствующий похудению ввиду своей низкой калорийности, но и приносящий огромную пользу нашему здоровью. Она является профилактикой атеросклероза, нормализует давление. В сочетании с черной редькой и чесноком свекла придает блюду приятный пикантный вкус. Острые ингредиенты – чеснок и редька усиливают обмен веществ, помогают худеть. В 500 г блюда содержится 487 калорий.

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт. (крупная);
• свекла – 1 шт. (средняя);
• черная редька – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень – пучок;
• тыквенное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Натереть овощи на мелкой терке.
2. Добавить пропущенный через пресс или мелко измельченный чеснок.
3. Заправить ложкой тыквенного масла.

Противопоказания к употреблению сырой моркови

У такого рациона есть ряд противопоказаний, в том числе и возрастных, которые необходимо учесть, прежде чем принимать решение употреблять сырые овощи для контроля веса. Если вы страдаете одним из нижеперечисленных заболеваний, обязательно проконсультируйтесь с врачом и не придерживайтесь столь жесткого режима питания. Не нужно выбирать такой рацион, если у вас имеются следующие проблемы:

• заболевания печени или желудочно-кишечного тракта;
• беременность или кормите ребенка грудью;
• желтуха;
• сильный упадок сил после болезни; из-за своей низкокалорийности морковная диета может еще больше истощить организм;
• сахарный диабет;
• возраст младше 17 лет;
• обострение язвенной болезни или проблемы с кишечным трактом.

Видео

Отзывы

Анна, 27 лет

Сырая морковка – великолепная диета! Вполне комфортно чувствую себя на таком рационе. Я сажусь на 3-х дневную и привыкаю в течение дня. Потом не возникает ни чувства голода, ни дискомфорта. Приходит ощущение легкости, прилив сил. У меня сейчас цель сбросить побольше килограмм, и такому режиму питания просто нет равных. За три дня уходит 3 килограмма.

Галина, 60 лет

В моем возрасте уже приходится внимательно следить за здоровьем, а у меня всегда была склонность к полноте. Поэтому овощные салаты и сок всегда присутствуют в рационе – знаю, как они полезны. И периодически устраиваю разгрузочные дни на морковке – ем только сырую. Очень хорошо себя чувствую, восстанавливаются силы. За день уходит килограмм веса.

Ольга, 40 лет

Очень люблю похрустеть сырой морковкой – и вкусно, и для зубов полезно. Еще очень нравится морковная диета по-корейски, ведь можно есть мясо, птицу, яйца, творог, морепродукты. Ее легко придерживаться – она хорошо утоляет голод, все вкусно и полезно. А худею на ней отлично – сбрасываю килограмм пять за неделю!

Инна, 55 лет

Морковную диету открыла после того, как прочла где-то, что один толстяк сбросил половину своего веса, питаясь сырой морковкой. Очень удивилась и решила сама попробовать. И поняла, что морковка – отличный вариант для похудения – уменьшает аппетит. Калорийность очень низкая, а есть ничего не хочется. Моя любимая диета – трехдневная. Худею кило на три.

---