Принципы рационального питания

Формируйте правильные пищевые привычки. Рекомендации по составлению меню для эффективного снижения веса после 40 лет:

1. Правильное питание после 40 лет для женщин предусматривает употребление белков, жиров, углеводов в процентном соотношении 14:30:56 от общей необходимой суточной калорийности.
2. Для стабилизации инсулина в крови раз в 7 дней ешьте бобовые.
3. Каши готовьте из цельных зерен.
4. Тушите или запекайте продукты, готовьте их на пару, ни в коем случае не жарьте.
5. Вместо сливочного масла добавляйте оливковое или подсолнечное.
6. Откажитесь от макарон, сдобных булок, кондитерских изделий, консервов, полуфабрикатов, алкоголя, газированных напитков, пакетированных соков.
7. Сократите употребление соли, сахара, приправ, соусов, стимулирующих аппетит.
8. Ни в коем случае не голодайте.
9. Принимайте пищу малыми порциями, 5–7 раз в сутки. Одно блюдо – не более 150 г. Порция не должна превышать 500 ккал, суточная норма – не менее 1800 ккал. Учитывайте, что при дефиците калорий происходит резкое снижение веса, что провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, гормональные сбои, нарушения обмена веществ, обвисания кожи.
10. Перекусывать можно фруктами, орешками, кисломолочными продуктами.
11. Последний прием пищи – до 19:00.
12. За полчаса до еды выпивайте стакан воды – не менее 2-2,5 л в сутки. Употребление большого количества чистой воды поможет выводить токсины и шлаки.
13. Последний прием пищи – до 19:00.
14. Не принимайте специальные медикаментозные препараты для снижения веса без консультации врача.

Подкорректируйте ваше ежедневное меню на основании списка разрешенных продуктов для эффективного похудения:

Категория	Продукты для похудения после 40 лет
Мясо	Нежирные сорта говядины, курица, кролик, индейка.
Рыба	Кета, тунец, сазан, окунь, камбала, треска, хек, навага, горбуша, форель, скумбрия.
Молочные продукты	Кефир (0%), творог обезжиренный, йогурт (2%), простокваша (0,1%), ряженка (1%), сыр рикотта, моцарелла, адыгейский.
Крупы	Дикий, коричневый неочищенный рис, пшено, гречка, ячмень, кукуруза, овес.
Бобовые	Соя, горох, чечевица, нут.
Овощи	Огурцы, томаты, болгарский перец, брокколи, морковь, тыква, кабачки, артишоки, брюссельская, цветная капуста, репа, баклажаны, спаржа.
Фрукты, сухофрукты	Апельсины, авокадо, свити, персики, лимоны, мандарины, груши, яблоки, киви, ананасы, грейпфруты, гранат, манго, папайя, финики.
Ягоды	С низкой калорийностью – черника, голубика, клубника, малина, вишня, ежевика, годжи, личи, смородина, калина, клюква.
Зелень	Шпинат, сельдерей, петрушка, укроп, молодые побеги чеснока, лук, щавель, черешки ревеня, листовой салат, фенхель.
Масла	Оливковое, льняное, тыквенное, горчичное, кунжутное, грецкого ореха.
Орехи	Миндаль, грецкие, кешью, фундук, макадамия, кедровые, фисташки.
Хлеб	Зерновой, ржаной.

Рейтинг эффективных диет для женщин после 40

Остерегайтесь экспресс-методик, обещающих похудеть на 10 кг за 10 дней. Настройтесь на продолжительную работу, оптимальный показатель – минус 5 кг за месяц. Плавно переходите на здоровый образ жизни, исключая вредные продукты. Срок диеты после 40 лет устанавливайте исходя из особенностей своего организма, заранее проконсультируйтесь с диетологом, лечащим врачом.

Дробная диета (до 2 месяцев)

Особенности рациона	Приблизительное меню на 1 день	Плюсы	Минусы
Прием пищи каждые 2,5–3 часа, малыми порциями.	Завтрак. 1 апельсин, 1 ст. кефира/ ряженки/йогурта/ простокваши. Перекус. Овсяная каша с кусочками фруктов (200 г). Обед. Рыбный бульон (250 г), отварные овощи (100 г). Полдник. Горсть орешков. Ужин. Чашка зеленого чая, кусочек горького шоколада.	налаживает обмен веществ; увеличивает скорость метаболизма; хорошо контролируется аппетит; профилактика переедания; людям после 40 лет можно соблюдать долгое время.	Нет

Греческая на 14 дней

Особенности рациона	Приблизительное меню на 1 день	Плюсы	Минусы
Принцип разделения продуктов, некоторые (например, рыбу, морепродукты, мед, шоколад) можно употреблять 2–3 раза в неделю.	Завтрак. Каша из кукурузы, овса, пшена (200 г) с 1 ч. л. меда, ломтик цельнозернового хлеба (30-40 г), чашка зеленого чая, долька горького шоколада (6-7 г). Обед. Тушеные или запеченные овощи (250 г), рыба (70 г). Полдник. 1 яблоко или иной фрукт, горсть орешков. Ужин. 2 сваренных вкрутую яйца. Мясо (70 г), овощи на пару (100 г).	медленное снижение веса; не страдает состояние кожи, волос, ногтей; практически нет противопоказаний для людей после 40 лет (исключением является аллергия на продукты из меню); вкусные блюда; отсутствие голодания.	Нет

Гречневая монодиета на 14 дней

Особенности рациона	Приблизительное меню на 1 день	Плюсы	Минусы
Не используются пряности, специи, соусы, соль. Порции должны быть маленькими, прием пищи каждые 3 часа. Ежедневно используются гречка, до 1 л кефира (1% жирности), яблоки.	Распаренная крупа потребляется в любом количестве, кефир (1%) – до 1 л в сутки.	эффективное сжигание жира, мышцы не обвисают; восстановление обмена веществ; улучшение состояния кожи, волос; эффективное выведение токсинов, шлаков.	нельзя применять долго людям после 40 лет; скудность рациона; дополнительно нужно пить витаминные комплексы.

Легкая на неделю

Особенности рациона	Приблизительное меню на 1 день	Плюсы	Минусы
Исключаются соль и сахар.	Завтрак. Нежирный творог (100 г), ломтик твердого сыра, чашка какао с 1 ч. л. сахзама. Перекус. Рисовая или гречневая каша с кусочками фруктов (100 г). Обед. Нежирное мясо на пару (70 г), салат из овощей (200 г). Полдник. Овощной салат с сухофруктами и оливковым маслом (150 г). Ужин. 2 вареных яйца.	эффективно налаживает обмен веществ; после 40 лет можно соблюдать долгое время.	Нет

Чешская диета доктора Хорвата на неделю

Особенности рациона	Приблизительное меню на 1 день	Плюсы	Минусы
Исключаются острые специи, приправы, сахар. Можно применять мед или сахаро-заменитель.	Завтрак. 1 яйцо всмятку, ломтик ржаного хлеба (20 г), чашка зеленого чая. Перекус. Среднее яблоко. Обед. Отварная телятина (70 г), отварной картофель (200 г), салат из овощей с оливковым маслом (150 г). Полдник. 1 яблоко или 1 персик, чашка зеленого чая. Ужин. Ломтик ржаного хлеба (20 г), кусочек нежирной ветчины (30 г), 1 сваренное вкрутую яйцо.	доступность продуктов; нет вреда для здоровья; простое приготовление блюд; легко соблюдать.	нет

Видео

Методика похудения от звездного диетолога

Смешивание продуктов с разным химическим составом ведет к затрудненному пищеварению, нарушению работы выделительной системы. В организме накапливаются токсины, увеличивается масса тела. Диета основана на принципах раздельного и здорового питания. Нужно соблюдать следующие правила:

• Исключите соль и сахар, откажитесь от соусов, приправ, алкоголя. Эти продукты не снабжают организм полезными веществами, замедляют процесс похудения.
• Соблюдайте питьевой режим. Подходит негазированная питьевая вода, зеленый чай. Количество жидкости не менее 1.8 л в день. Большую часть воды выпивайте до 19 часов, чтобы избежать отеков.
• Мясо и рыбу готовьте на пару, чтобы сохранить полезные элементы. Допускается и употребление в отварном виде.
• Питайтесь дробно – 4-5 раз в день небольшими порциями, перерыв между приемами пищи делайте не более 3 часов.
• Ешьте правильно: тщательно пережевывайте, не торопитесь. Это способствует хорошему перевариванию.
• Не употребляйте пищу, богатую быстрыми углеводами и вредными жирами.
• Растительное масло замените лимонным соком.
• Последний прием пищи совершайте до 7 часов вечера, ложитесь спать до полуночи. Такой режим положительно влияет на метаболические процессы.
• Не пропускайте завтрак – он запускает работу желудка и обмена веществ.
• Раз в неделю устраивайте разгрузочный день на нежирном кефире, чтобы очистить кишечник от шлаков и токсинов.
• Необходимо различать голод и аппетит. Ешьте только тогда, когда вы действительно голодны. Не забывайте, что чувство насыщения приходит через 15-20 минут после еды. Из-за этого многие переедают. Небольшие порции по 150-200 грамм утоляют голод, не растягивают желудок.

Плюсы и минусы методики

Эффективность диеты отмечают сотни людей, среди которых звездные подопечные Маргариты Королевой. Главное – тщательно соблюдать правила и придерживаться рекомендаций. Плюсы диеты:

• Уходит до 10 кг лишнего веса.
• Блюда, которые входят в меню диеты, не требуют много времени на приготовление. В них содержатся полезные элементы: белок, аминокислоты, клетчатка, витамины группы B, минералы, ненасыщенные жиры.
• Разнообразные продукты в рационе не приедаются, а их питательность не дает появляться чувству голода и не провоцирует срывы.
• Питьевой режим насыщает организм влагой, способствует работе выделительной системы.
• Во время диеты охраняется хорошее самочувствие.

Но королевский рацион Маргариты Королевой не лишен недостатков. Людям, которые привыкли не отказывать себе в еде, будет тяжело влиться в режим диеты, соблюдать все предписания. Это чревато стрессом, срывами, ухудшением настроения. Минусы диеты:

• Полезные элементы поступают неравномерно.
• Из-за ограничений уровень глюкозы в крови может колебаться.
• Есть противопоказания к диете.
• Не исключено появление слабости, головокружений.

Перечень полезных и вредных продуктов

Чтобы достичь хороших результатов, необходимо от одних продуктов полностью отказаться, а другие употреблять чаще. Среди разрешенных продуктов:

• постное мясо – телятина, курица, индейка;
• нежирная рыба;
• овощи, фрукты;
• молочные продукты с жирностью не более 1%;
• овсяная, рисовая, гречневая крупы;
• натуральные соки;
• негазированная вода;
• зеленый чай;
• яйца.

Исключить необходимо следующие продукты:

• фастфуд;
• хлебобулочные изделия;
• сливочное масло;
• жареные продукты;
• копчености;
• маринады, соленья;
• свинину;
• колбасы;
• сладости;
• соль, сахар, специи.

9-дневная диета Маргариты Королевой

Диета Королевой на 9 дней – это эффективный способ похудеть за короткое время без ущерба здоровью. Курс состоит из трех этапов, каждый рассчитан на 3 дня и является монодиетой: рисовый этап, овощной, мясной. Диета помогает сбросить от 3 до 10 кг лишнего веса, способствует очищению организма. Повторять ее следует не чаще одного раза в полтора месяца.

Рацион диеты строгий, особенно на первом этапе, поэтому она подходит не всем. Тем, кто страдает заболеваниями кишечника, почек, желудка, такие ограничения не рекомендованы из-за риска обострения.

Рисовый этап

Единственное блюдо в течение 3 дней – отварной рис. Отдавать предпочтение стоит полезным сортам, например золотистому, коричневому, жасминовому, Басмати. Ежедневная порция крупы – 250 г в сухом виде, это количество распределяется на 5-6 приемов. Способ приготовления риса:

1. Всю порцию на ночь залейте водой.
2. Утром слейте жидкость, промойте крупу.
3. Вскипятите воду, засыпьте в нее рис в пропорции 2:1. Варите до готовности 15-20 минут.

В рис нельзя добавлять соль, специи, масло, молоко. Между приемами допускается употребление меда, он богат углеводами – источником бодрости, хорошего настроения. Мед не стоит смешивать с рисом или водой, лучше есть в чистом виде, не более 3 чайных ложек в день.

Мясной этап

На втором этапе организм насыщается белками и углеводами. Основной продукт в течение трех дней – отварное или приготовленное на пару куриное мясо. Курицу очистите от кожи, жировых прослоек. Без добавления специй приготовьте мясо, разделите на 5-6 приемов пищи.

В день можно есть до 1 кг курицы, не возбраняется разбавлять рацион телятиной или мясом кролика, приготовленными на пару. Чтобы меню не приелось, один день мясного этапа можно употреблять вареную рыбу нежирных сортов. Мясной этап, как и остальные, подразумевает соблюдение питьевого режима.

Овощной этап

Заключительный этап – овощная монодиета Маргариты Королевой. Три дня следует питаться только овощами, они богаты клетчаткой, восполняют недостаток витаминов, минералов, микроэлементов. На этом этапе происходит очищение кишечника, оздоровление его микрофлоры.

В день разрешено 800-1000 грамм любых овощей. Предпочтительно есть зеленые и белые овощи: огурцы, капусту, цукини. Цветные тоже допускаются, но в меньшем количестве. Употребляйте овощи в свежем виде, отваривайте, запекайте, но без масла и специй. Как и на рисовом этапе, в день можно съедать 3 чайные ложки меда.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты снижает риск обратного набора веса. Резкий переход к привычным блюдам и пищевым привычкам перечеркнет все усилия. Поэтому выходить из диеты следует плавно:

• Вводите в рацион другие продукты постепенно, предпочтительно в отварном или запеченном без масла виде.
• Раз в неделю устраивайте разгрузочные дни.
• Ограничьте употребление высококалорийных продуктов.
• Специи и приправы добавляйте в небольших количествах.
• Старайтесь всегда соблюдать питьевой режим, не есть на ночь.
• Для закрепления результата отводите 20-30 минут в день на физические нагрузки.

Пользу фигуре и здоровью принесет отказ от сладостей, соленых продуктов, копченостей, выпечки. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам, овощам и фруктам, блюдам на пару, пище, богатой белками, медленными углеводами, витаминами, клетчаткой.

Противопоказания

Любая диета – стресс для организма, поэтому диеты категорически противопоказаны во время беременности и лактации. Кроме того, не стоит начинать курс Королевой, если у вас наблюдаются:

• гастрит;
• язвенная болезнь желудка;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• болезни почек, печени;
• проблемы с пищеварением;
• нарушение работы кишечника;
• диабет;
• эндокринные нарушения.

Видео

Принципы правильного питания

Ежедневное употребление блюд из полезных продуктов уменьшает риск возникновения заболеваний, затрагивающих иммунную систему, ЖКТ, укрепляет здоровье. Следующие правила сделают рацион правильного питания эффективным:

1. Дробный рацион. Есть лучше 5-6 раз за день через 2-3 часа – так можно избежать чувства голода.
2. Небольшие порции. Количество потребляемой пищи нужно ограничить до 250-350 грамм. Это снизит нагрузку на органы пищеварения.
3. Сбалансированность питания. Следить нужно и за балансом белков, жиров, углеводов. Соотношение должно составлять приблизительно 20%/10%/70%.
4. Витамины. Чтобы организм получал суточную норму витаминов, можно принимать мультивитаминные комплексы (Поливит, Пиковит, Суперия).
5. Калорийность питания. За сутки организм должен получать строго определенное количество калорий. Его можно приблизительно рассчитать по формуле:

КК = (9,99 х вес в кг) + (6,25 х рост см) – (4,92 х возраст)

Чтобы получить более точное значение минимального количества калорий, требуемых организму, число, рассчитанное по формуле выше, следует перемножить на коэффициенты:

• 1,2 – малая активность, сидячая работа;
• 1,4 – нечастые пешие прогулки, ежедневная легкая зарядка;
• 1,6 – средний уровень активности, регулярные спортивные занятия;
• 2 – физический тяжелый труд, ежедневные интенсивные спортивные тренировки.

Рекомендованные продукты

Правильный рацион питания стоит составлять из продуктов, содержащих минимум консервантов и максимум питательных веществ. Стоит избегать употребления консервов (кроме тунца в собственном соку, овощей без добавления соусов), сложных кондитерских изделий, еды из ресторанов быстрого питания. Готовьте самостоятельно – тушите, запекайте, отваривайте. Жарка на масле исключается. Рекомендованы такие продукты:

• сезонные фрукты, овощи;
• слабосоленая или свежая сельдь, килька;
• охлажденная или замороженная морская или речная рыба;
• постная говядина;
• курица (белое мясо);
• крупы (гречка, пшено, перловка и т.д.);
• молочные продукты (творог, кефир, нежирная сметана);
• яйца.

Как составить недорогое меню

Сезонные овощи и фрукты, крупы полезны для организма и стоят недорого. Они дают организму множество витаминов, микро- и макроэлементов. Как источник белка подойдут яйца, нежирный творог, молочные продукты, курица. Рекомендации по выбору продуктов:

• Сезонные овощи и фрукты. Покупать желательно только свежую растительную пищу, когда в ней есть максимальное количество витаминов.
• Место закупки. На рынке продаются деревенские молочные продукты, свежее мясо с ферм, которые всегда дешевле магазинных. Супермаркеты предоставляют широкий ассортимент качественных консервированных овощей (зеленый горошек, кукуруза и т.п.).
• Соотношение цена/питательность. В доступной ценовой категории находятся яйца, сметана, замороженная рыба, крупы, курица. Блюда из этих ингредиентов получаются очень сытные, полезные и питательные.

Овощи

Растительная пища – основной источник клетчатки, которая понижает холестерин, надолго утоляет голод, помогает ЖКТ справиться со шлаками, токсинами. Овощи содержат цинк, хром, магний, кальций, группы витаминов B12, А, К, РР. Следующие недорогие овощи можно включать в ежедневное меню здорового питания:

• редька;
• капуста;
• картофель;
• морковь;
• репчатый лук;
• кабачки;
• тыква;
• горох, фасоль.

Фрукты

Продукты этой группы – природный источник сахара (фруктозы). Фрукты содержат железо, медь, витамины C, B9, A. Их употребление улучшает обмен веществ, работу ЖКТ, способствует укреплению иммунной системы. Лучше выбирать следующие фрукты:

• яблоки;
• бананы;
• цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны);
• груши;
• персика;
• абрикосы;
• дыни;
• арбузы.

Рыба

Морепродукты – источник многих незаменимых аминокислот. Морская рыба содержит много магния, йода, фосфора и кальция, омега-3, которые нужны для полноценной работы нервной системы, щитовидной железы. Эти вещества улучшают процесс кроветворения, снижают уровень холестерина. Недорогое меню здорового питания включает такие виды рыбы:

• кижуч;
• треска;
• хек;
• минтай;
• карась;
• палтус;
• пикша;
• зубатка.

Источники белка

Животный белок – основной источник незаменимых аминокислот. Он же отвечает за синтез гормонов, регенерацию клеток, процесс кроветворения, улучшает иммунитет, ускоряет метаболизм. Его процентное содержание в меню здорового питания – 15-25%. Включайте следующие белковые продукты в ежедневный рацион:

• куриное мясо;
• творог;
• яйца;
• молоко.

Углеводы

Источником медленных углеводов служат крупы, овощи, фрукты. Они нормализуют перистальтику желудочно-кишечного тракта, помогают избавляться от токсинов, выводят излишки холестерина, защищают микрофлору кишечника. Медленные углеводы почти не откладываются в виде жировой ткани. В меню здорового питания входят:

• гречневая крупа;
• перловая;
• манная;
• пшенная;
• овсяная.

Жиры

В человеческом организме жиры выполняют важную роль – обеспечивают работоспособность мозга, всасывание жирорастворимых витаминов, делают кожу эластичной. Липиды – это главный запасник энергии в теле человека. Жиры содержатся в большинстве употребляемых продуктов растительного и животного происхождения.

Людям, желающим похудеть, должно хватать жиров, которые содержатся в белковых продуктах. Тем, кто только поддерживает массу тела, можно включить в меню здорового питания подсолнечное масло. Оно не содержит холестерин, богато важными для организма жирными кислотами. Животные жиры содержат витамины A, E, B, незаменимые жирные кислоты, но вредны для сосудов и способствуют росту массы тела.

Примерное меню правильного питания на неделю

Понедельник:

• Завтрак – овсяная каша на молоке, черный несладкий чай;
• Ланч – яблоко, стакан кефира;
• Обед – рагу из кабачков, картофеля, моркови и капусты, куриный суп;
• Полдник – творог со сметаной;
• Ужин – салат из зеленых овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Вторник:

• Завтрак – творог со сметаной;
• Ланч – отварное куриное филе, огурец;
• Обед – отварная рыба, перловая каша с луком;
• Полдник – гречневая каша, отварное яйцо;
• Ужин – яблоко, стакан кефира.

Среда:

• Завтрак – стакан молока, банан;
• Ланч – омлет на молоке;
• Обед – щи с курицей, гречневая каша;
• Полдник – 2 яблока, кефир;
• Ужин – вареная рыба, овощной бульон.

Четверг:

• Завтрак – гречневая каша, отварное яйцо;
• Ланч – творог со сметаной;
• Обед – тушеные овощи, отварная говядина;
• Полдник – отварное куриное филе, чай;
• Ужин – 2 яблока, кефир.

Пятница:

• Завтрак – омлет на молоке;
• Ланч – грушка, стакан кефира;
• Обед – гороховая каша, куриное филе, запеченное с помидорами, сметаной;
• Полдник – салат из зеленых овощей, заправленный подсолнечным маслом;
• Ужин – творог со сметаной.

Суббота:

• Завтрак – творог со сметаной;
• Ланч – салат из огурцов, помидоров, сметаны;
• Обед – рагу из кабачков, картофеля, моркови и капусты, куриный суп;
• Полдник – овсяная каша, банан;
• Ужин – отварное куриное филе, огурец.

Воскресенье:

• Завтрак – манная каша;
• Ланч – яблоко, стакан кефира;
• Обед – вареная нежирная рыба, салат из огурцов, сельдерея и зелени;
• Полдник – гречневая каша, отварное яйцо;
• Ужин – салат из помидоров с рубленой зеленью.

Видео

Плюсы и минусы творожной диеты

Творог является источником метионина – аминокислоты с антиоксидантным действием. Для похудения и оздоровления важны такие свойства кисломолочного продукта:

• ускорение обмена веществ;
• правильное распределение жиров;
• небольшое количество углеводов (1,8–3%);
• улучшение пищеварения;
• профилактика атеросклероза;
• укрепление костной системы, волос, ногтей и зубов;
• улучшение работы кишечника;
• низкая калорийность (71 ккал/100 г обезжиренного продукта);
• улучшение кожи;
• нормализация работы нервной системы.

Злоупотреблять творожной монодиетой не стоит. Нежелательные последствия:

• перенасыщение организма белком, что приведет к нарушению работы печени;
• отеки из-за калия, который задерживает соль в организме;
• нехватка витаминов, микроэлементов, клетчатки;
• риск кишечной инфекции при употреблении несвежего продукта.

Творожная диета для похудения имеет несколько противопоказаний. Это:

• непереносимость лактозы;
• пищевая аллергия;
• сердечно-сосудистые патологии;
• заболевания почек;
• повышенное содержание кальция в крови (гиперкальциемия);
• беременность, период лактации (длительная монодиета);
• хронические заболевания желудка или кишечника.

Принципы диеты на твороге

Для похудения и оздоровления организма следует придерживаться основных правил. Диета на твороге предполагает:

1. Использование только свежего (не более 3 суток) продукта.
2. Употреблять желательно продукт жирностью 1–5%.
3. Соблюдение водного баланса – не менее 2 литров за день. Пить следует чистую воду, зеленый чай с молоком.
4. Отказ от алкоголя.
5. Обязательные ежедневные физические упражнения, но не изнуряющие организм (ходьба, плавание).
6. Посещение сауны или бани 1–2 раза в неделю.
7. Исключение соли, сахара.
8. Прием витаминно-минеральных комплексов для предупреждения авитаминоза (Компливит, Витрум).
9. Полноценный отдых – ночной сон не менее 8 часов.

Виды творожных диет

Популярными видами монодиеты являются жесткая и облегченная схемы питания на 3, 5, 7 и 30 дней.

Варианты отличаются не только длительностью, но и набором дополнительных продуктов (при диете больше недели).

Сброс веса зависит от начальных значений, соблюдения диетических правил, времени проведения терапии.

По продолжительности

Длительность диеты зависит от цели похудения, состояния организма. Эффективна монодиета на 3 дня. Основные правила:

1. Ешьте только творог в количестве 800 г. Его делят на 4-5 приемов пищи.
2. Пейте 2 литра воды, отвара шиповника либо зеленого чая.
3. Не планируйте серьезных силовых тренировок.
4. Творожная монодиета не должна превышать 3 суток по причине дефицита минералов и витаминов.

Правила творожной диеты на 7 и 30 дней аналогичны 3-дневному питанию. Можно добавлять полезные продукты. Они не только разнообразят меню, но и предотвратят дефицит необходимых организму веществ. Рацион должен включает постное мясо, нежирную рыбу, злаки, яйца, фрукты и овощи.

По дополнительным продуктам

Творог для похудения можно сочетать с разными продуктами при длительности диеты более недели. Это восполнит недостаток витаминов и минералов. Чтобы снизить риск срыва, следует выбирать любимые продукты, разрешенные при диетическом питании. К ним относятся:

• фрукты (грейпфрут, яблоки, бананы);
• яйца (2–3 в неделю);
• овощи (огурцы, морковь, помидоры, капуста, кабачки, свекла);
• нежирный кефир;
• морепродукты и рыба (камбала, хек, треска);
• натуральный мед (1–2 раза в неделю);
• молоко жирностью не более 2,5%;
• каши (овсянка, гречка);
• нежирное мясо (индейка, телятина, курица);
• сухофрукты (курага, чернослив);
• ягоды.

Творожно-кефирная

Особенность диеты – включение кисломолочных продуктов, активизирующих метаболизм и сжигание жиров. Основные компоненты ежедневного питания – творог и кефир. Длительность диеты – 7 дней. Правила и схема питания на каждый день:

• Творог (400 г) делят на 4 части (по 100 г за прием).
• Кефир – 1 литр. Его пьют по стакану 5 раз за сутки.
• Пить следует воду или несладкий зеленый чай (2 л).
• Запрещено использовать подсластители.
• Для сохранения результатов похудения важно правильно выйти из диеты. Сначала в рацион вводятся овощи, затем – крупы и мясо.

С бананом

Особенность диеты – сочетание творога с бананом. Любители сладкого комфортно перенесут такой рацион. Продолжительность питания по этой схеме не должна превышать 5 дней. Основные правила:

• Суточный рацион состоит из 4 приемов пищи, каждый состоит из 150 г творога и половины банана.
• Экзотические фрукты можно перебить в блендере до состояния пюре и смешать с кисломолочным продуктом.
• В перерывах между едой следует много пить. За сутки объем жидкости должен быть не менее 2 л.

С фруктами

Рацион творожно-фруктовой диеты отличается сбалансированностью. Она может использоваться как 1 день (разгрузочный), так и длительно – 7, 10 или 14 дней. Главные моменты:

• Ежедневное количество кисломолочного продукта – 400 г.
• Фрукты (до 1 кг) можно есть вместе с основным блюдом либо в качестве перекуса.
• Разрешенные фрукты – ананас, яблоко, киви, груша, апельсин.
• Пить можно воду, травяной чай.

С овощами

Сочетание овощей с творогом обеспечивает рацион необходимой клетчаткой. Длительность диеты – не более 3–5 дней. Основные правила:

• По 150 г кисломолочного продукта на завтрак и обед.
• Разрешенные овощи – кабачки, морковь, огурцы, свекла, капуста.
• По 200 г овощной массы употребляется в качестве перекусов, 500 г – на ужин.
• Овощи, кроме огурцов, можно тушить или запекать.
• Водный баланс – 1,5–2 л.

С грейпфрутами

Эффективным сжигателем жира считается грейпфрут. Ешьте его с творогом, чтобы избавиться от 4–7 кг за 5 дней. Для достижения результата рекомендовано:

• Употреблять ежедневно 4 грейпфрута и 200 грамм творога.
• Суточная норма делится на 4 порции.
• Пить много жидкости (воды, отвара шиповника или мелиссы).

С яблоками

Творожное питание рассчитано на 9 дней. Для эффективного похудения подойдут только зеленые яблоки. Примерный рацион:

• С 1 по 3 день ешьте только яблоки 1,5–2 кг за день. Их можно запекать, делать пюре или натуральный сок.
• 4–6 дни следует есть по 400 г нежирного кисломолочного продукта ежедневно.
• 7–9 дни. Разрешено чередование 400 г творога и полкило яблок ежедневно.
• На протяжении всей диеты каждый день надо выпивать 6 стаканов жидкости.

Диетические блюда из творога для похудения

Сбросить вес можно, если включить в рацион диетические блюда с творогом. Одним из популярных является рецепт творожной запеканки (95 ккал/100 г).

Ингредиенты:

• творог 5% – 250 г;
• кефир 1,5% – 50 мл;
• яйца – 2 шт.;
• отруби – 2 ст. л.;
• сода – ½ ч. л.;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца вилкой или венчиком.
2. Творог протереть, соединить с яйцами.
3. Соду погасить кефиром, добавить к творожно-яичной массе.
4. Зелень мелко порубить, высыпать в смесь.
5. Тщательно вымешанную массу вылить в силиконовую форму.
6. Поставить емкость в духовку, разогретую до 180 °C.
7. Выпекать блюдо 35–40 минут.

Любимым диетическим блюдом станут творожные ленивые вареники. Они простые в приготовлении и низкокалорийные (144 ккал/100г).

Ингредиенты:

• творог маложирный – 200 г;
• яйца – 1 шт;
• хлопья овсяные – 6 ст. л.;
• йогурт – 1 ст. л.;
• фруктоза – 20 г.

Способ приготовления:

1. Протереть сквозь сито творог.
2. Добавить взбитое яйцо.
3. В массу положить хлопья и фруктозу.
4. Тщательно все вымешать.
5. Сформировать круглые или овальные вареники.
6. Вскипятить 1,5 литра воды в кастрюле.
7. Положить в кипяток вареники.
8. Варить их после закипания воды 2-3 минуты.
9. Достать готовые вареники шумовкой, полить натуральным йогуртом.

Фруктовый десерт отлично подойдет для худеющих. Калорийность печеных яблок с творогом и изюмом составляет всего 85 ккал/100 г.

Ингредиенты:

• яблоки – 500 г;
• обезжиренный творог – 250 г;
• яйцо – 1 шт.;
• изюм – 50 г;
• сахар – 20 г.

Способ приготовления:

1. Срезать верхушку у яблок, удалить семечки и перегородки.
2. Выбрать половину яблочной мякоти из фруктов чайной ложкой.
3. Творог измельчить блендером вместе с яйцом, сахаром и выбранной мякотью яблок.
4. Добавить в массу изюм.
5. Смесь перемешать, выложить в полупустые яблоки.
6. Уложить фрукты на противень.
7. Запекать 20 минут при температуре 160 °C.

На диете всегда хочется вкусненького. Творожный мусс понравится любителям сладкого и не навредит фигуре (51 ккал/100 г).

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко 1,5% – 120 мл;
• крахмал – 1 ст. л.;
• творог 3% – 500 г;
• ягоды – 100 г.

Способ приготовления:

1. Яйца охладить. Отделить белки и взбить их в плотную пену.
2. Творог перетереть до исчезновения комочков.
3. В чаше миксера измельчить ягоды (малину, чернику) вместе с молоком и крахмалом.
4. Аккуратно соединить ягодную и творожную массу.
5. Ввести постепенно в смесь белки при помощи венчика.
6. Разложить мусс по креманкам, украсить веточкой мяты.

Видео

Что такое постная диета

Соблюдение поста с ограничением питания – это и есть диета постная. За счет ограничений снижается вес, нормализуется пищеварение, уходит лишняя жидкость. За счет низкой калорийности рациона ускоряется метаболизм, выводятся шлаки и токсины. Польза диеты:

1. Прием продуктов растительного происхождения, которые содержат углеводы и белки. Они помогают избежать истощения.
2. Приступы голода почти не тревожат.
3. Снижается холестерин, нормализуется пищеварение.
4. Активируется липидный обмен, уходят проявления целлюлита.
5. Легкость в теле поднимает настроение.

Основными постами в православной церкви считаются: Рождественский (ноябрь-январь), Великий (март-апрель), Петров (июнь-июль), Успенский (август).

Правила диеты

Постное питание предусматривает соблюдение правил для похудения. Полезные советы:

• из меню исключается животная пища;
• серьезных физических нагрузок следует избегать, лучше ограничиться вечерними прогулками, плаванием и утренней гимнастикой;
• пить много жидкости для ускорения очищения (от 1,5 л в сутки)– соки, воду, компот, зеленый чай, кофе лучше заменить цикорием;
• не жарить блюда, а только варить, запекать, готовить на пару, гриле, в мультиварке, тушить;
• при недомогании прекратить соблюдение диеты, обратиться к врачу;
• среди запретов алкоголь, мучное, сладкое, газированные напитки, маринады, копчености, консервы, фастфуд;
• следует спать не менее 8 часов в сутки;
• в качестве перекусов подойдут фрукты, горсть орехов;
• можно есть квашеные, соленые, грибные заготовки;
• кашу варят на воде без масла, улучшают ее вкус добавлением жареного лука с грибами, орехами с изюмом;
• макаронами и картофелем нельзя увлекаться;
• овощи в дневном рационе должны присутствовать постоянно, оптимальная норма — 5400 г;
• чтобы не допустить авитаминоза В12, принимать БАДы;
• сахар заменяется медом, сухофруктами;
• питаться 4-5 раз в день, соблюдать распорядок, тщательно пережевывать пищу;
• выход из диеты аккуратный, с постепенным увеличением калорийности на 200 ккал в день.

Разрешенные продукты

Питание при соблюдении поста может быть разнообразным и вкусным. Разрешенные продукты:

• постный хлеб, лаваш;
• столовые уксусы, постный майонез;
• кетчуп, аджика;
• водоросли;
• орехи, семечки, мед;
• макароны и мука из цельного зерна;
• сухофрукты;
• крупы;
• грибы;
• бобовые;
• по определенным дням рыба, икра, морепродукты, красное вино;
• фрукты, овощи, маринады, соленья, ягоды;
• домашнее варенье, джем;
• постный шоколад;
• соевое, кокосовое молоко;
• травяные чаи, кисель, компот, соки, морсы, цикорий;
• соевые йогурты, сыры;
• растительное масло;
• зефир без яиц, мармелад, рахат-лукум, халва, козинаки, леденцы;
• салаты корейской кухни.

Запрещенные продукты

При соблюдении диеты постного характера накладываются жесткие ограничения. Запрещенные продукты:

• мясные блюда, птица;
• молоко, сыр, творог, молочные напитки;
• яйца;
• субпродукты;
• рыбные блюда (кроме определенных дней);
• мучная выпечка;
• алкогольные напитки, кофе, фастфуд, конфеты.

Виды постных диет

Существуют разные виды диет, которые соблюдаются по церковным канонам или адаптированные для похудения в обычные дни. При соблюдении последних основой служат те же правила, но дополнительно ограничиваются продукты. Так, при фруктово-овощной диете можно есть только фрукты и овощи, при морковной – морковь. Срок их соблюдения ограничен.

Великий Пост

Основа данной диеты предполагает отказ от продуктов животного происхождения на 40 дней перед Пасхой. Дважды в неделю разрешен прием оливкового масла для заправки салатов, морепродукты. Соблюдать диету можно по канонам (в марте-апреле) или в любое другое время. При строгом изменении рациона похудеть можно на 15-17 кг. Диета разрешает рыбу трижды за 40 дней и икру в последние сутки. В остальные дни нужно придерживаться плана:

• понедельник, среда и пятница – диетические холодные блюда без масла (сухоядение);
• вторник, четверг – горячая постная пища, масло;
• суббота, воскресенье – еда с маслом, немного вина;
• чистый понедельник – голодание, пища принимается только вечером;
• средокрестная среда – употребление вина;
• день 40 святых мучеников – пища, масло и вино;
• вербное воскресенье – рыба, икра, вино, масло;
• на страстной седмице (последняя неделя): понедельник, вторник и среда – сыроедение, четверг – постное масло, вино, пятница – голодание, суббота – минимальное питание хлебом и сухофруктами, пасха – ограничений нет.

Питание на диете трехразовое, полдника нет, порции небольшие (по 100-120 г). Примерное меню на неделю:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Рисовая каша на воде, ягоды, травяной чай	Овощной суп-пюре с сельдереем	Рагу из паровых овощей, фруктовый салат
Вторник	Хлеб, баклажанная икра, сухофрукты, напиток из цикория	Салат из болгарского перца, огурцов, помидоров, овощной бульон	Запеченная тыква
Среда	Кабачковые оладьи, томатный сок	Голубцы, рис, морковь, чай	Запеченный картофель, лимонный сок
Четверг	Оладьи с маслом и джемом	Макароны с томатным соусом, компот	Рагу из капусты, картофеля, моркови, кабачка, лука
Пятница	Тушеные шампиньоны, цикорий, черный хлеб	Суп из брокколи, яблоко	Гречка с черносливом, травяной отвар
Суббота	Каша с ягодами, компот	Тушеная фасоль с луком, морковью	Отварной картофель, яблочный сок
Воскресенье	Манная каша с вареньем, кисель	Запеченный картофель с овощами	Пирожки из ржаной муки, морс из клюквы

Диета на кашах

Для повышения выносливости рекомендуется соблюдать диету на кашах. Крупы обогащают организм углеводами, насыщают на долгое время. Завтракать нужно любой кашей на воде без соли и масла– овсянкой, пшенкой, манкой, гречкой, рисом, ужинать – остатками завтрака. На обед можно употреблять тушеные овощи. За неделю уходит 3-5 кг.

Разрешается чередовать каши, нельзя есть манку. Разрешены овощи, грибы, фрукты, ягоды. Примерное меню на неделю:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овсянка с помидором, луком	Салат из капусты с огурцом, постный чечевичный суп	Постный хлебец с оливковой пастой, зеленая стручковая фасоль
Вторник	Пшеничная каша	Салат из капусты с яблоком, чечевичный суп
Среда		Суп с томатной пастой и лапшой, свекольные котлеты	Салат из свеклы с морковью и апельсином, чечевица с овощами
Четверг	Рис с сухофруктами и орехами		Пшенка с тыквой
Пятница		Салат из редиса, огурцов, морковный суп-пюре с нутом
Суббота	Белковый омлет с цветной капустой	Салат из кукурузы с помидорами, морковный суп-пюре с нутом	Вишневый кисель, гречка с луком
Воскресенье	Чечевичный паштет с хлебом	Гаспаччо, морковные котлеты	Печеное яблоко с изюмом и медом, гречка

Салатно-фруктовая

При этой диете в меню включается большое количество салатов из овощей, несладких фруктов. Она длится максимум неделю, за которые можно потерять 3-4 кг. Примерный рацион:

• завтрака – грейпфрут или 2 апельсина;
• обед – овощной салат с маслом и лимонным соком, горсть сухофруктов;
• ужин – овощной или фруктовый салат с орехами.

Меню на неделю с порциями по 150 г:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Фрукт, свежевыжатый сок	Фруктовый салат с постным йогуртом, стакан воды	Овощной салат с лимонным соком, сок
Вторник	2 фрукта, вода	Салат из фруктов, вода	Вареные овощи, 2 апельсина
Среда	Фруктовый салат, сок	Фруктовый салат, вода	Овощной суп
Четверг	Ягоды, вода	2 фрукта, сок	1 сочный фрукт
Пятница	Один из фруктов, например, 1 кг яблок
Суббота	Ягодно-фруктовое смузи	Фруктовый салат, зеленый чай	2 яблока, сок
Воскресенье	3 фрукта	Фруктово-ягодная смесь, вода	Овощной суп, сок

Морковная

Соблюдать морковную диету можно не дольше 3-4 дней, за которые теряется 2-3 кг. При применении этого рациона дополнительно нормализуется пищеварение. В день можно съедать 1 кг моркови, натертой на терке и смешанной с лимоном, медом и растительным маслом. Объем делится на 5-6 порций.

Помимо салата, утром можно выпивать стакан постного йогурта, чтобы минералы и витамины из овоща усвоились полностью. На ужин блюдо можно дополнить фруктовым соком без сахара. На протяжении дня допускается пить воду или зеленый чай. Для диеты подойдет только молодая морковь, более зрелые плоды лишены пользы.

Из морковной диеты надо правильно выходить. В первый день после окончания салат дополняется 1-2 вареными картофелинами, 200 г нежирного мяса. В следующую неделю допускается разнообразить рацион привычными продуктами. Стоит отказаться от жирного, сладкого, мучного. Повторять диету можно не чаще раза в полугодие.

Противопоказания к постной диете

Держать пост можно не всем. Существует ряд противопоказаний:

• анемия;
• анорексия;
• беременность, лактация;
• возраст до 15 и старше 60 лет;
• депрессия;
• инфекционные заболевания;
• климакс;
• кишечные расстройства;
• колит;
• онкологические болезни;
• реабилитация после заболеваний.

Если не соблюдать принципы поста, можно столкнуться с побочными эффектами:

• резкое понижение холестерина;
• снижение минеральной плотности костей, частые переломы;
• рак толстой кишки;
• авитаминоз В12;
• нехватка жирных кислот, нарушение кровообращения.

Чтобы не допустить осложнений, соблюдать диету можно не дольше 2 недель в первый раз, затем продолжительность можно постепенно увеличивать. «Сидеть» на ней разрешается раз в год. Если православный болеет во время поста, священники делают ему послабление – позволяют есть рыбу, масло, чтобы здоровье не пошатнулось еще больше.

Видео

Преимущества и недостатки ореховой диеты

Любая низкокалорийная система питания приводит к стрессу. От недостатка энергии страдают сердце и сосуды, желудок.

Включая немного миндаля в свой рацион, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, орехи способствуют утолению чувства голода, дают заряд бодрости на целый день. К основным плюсам ореховой диеты относятся:

• Продукт содержит большое количество полиненасыщенных жиров, которые защищают сосуды от образования холестериновых бляшек, предотвращают развитие атеросклероза.
• Плоды имеют низкий гликемический индекс, поэтому не разжигают аппетит.
• Они способны стимулировать умственную деятельность, улучшать работу нервной системы.
• В 100 граммах орехов содержится около 25 грамм белка. Протеин – главный строительный материал для мышц.

Орехи являются сильными аллергенами. Их не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, беременным женщинам и кормящим мамам. Арахис запрещен при подагре, артрозе, артрите. Фундук нельзя употреблять людям с заболеваниями печени. К прочим минусам питательных плодов относятся:

• Высокая калорийность – в среднем около 500 ккал на 100 грамм продукта.
• В состав многих плодов входят оксалаты. Вещества способствуют отложению песка и образованию камней в почках.
• Некоторые ореховые сорта препятствуют усвоению железа, получаемого из овощей и других растительных продуктов.

Какие орехи можно при похудении

Недавние исследования показали, что в орехах содержится большое количество антиоксидантов, микроэлементов и клетчатки. Плоды стимулируют работу иммунитета, улучшают работу печени и других органов.

Во время диеты стоит обратить внимание на такие сорта:

• Миндаль. Содержит растительные стерины и аргинин. Вещества снижают уровень вредного холестерина в крови за счет уменьшения его всасывания в кишечнике. Миндаль богат кальцием, цинком, железом. Его употребляют для профилактики диабета, тромбоцитопении.
• Грецкий. Богат полезными омега-3 жирными аминокислотами, которые необходимы для бесперебойной работы сердца. Содержит много клетчатки, витаминов. Грецкие орешки стимулируют перистальтику кишечника при похудении, улучшают состояние кожи, волос, ногтей.
• Фундук. Будет полезен людям, страдающим от анемии. Плод содержит большое количество железа, витамины А, Е, С и группы В. Много микроэлементов – фосфор, цинк, медь, магний, кобальт, йод, калий.
• Лесной. Лещина содержит биотин, каротин, витамины группы В и Е, железо. Орехи рекомендуют употреблять для профилактики рака, сердечно-сосудистых заболеваний, укрепления иммунитета и ускорения метаболизма.
• Арахис. Богат антиоксидантами, кальцием, медью, марганцем, витаминами группы РР, Е и Д. Арахис обладает желчегонным эффектом, улучшает память, обостряет слух.
• Кешью. Содержат железо, кальций, цинк и витамины А, В2, В1. Плоды улучшают обмен веществ, повышают уровень гемоглобина, стимулируют иммунитет.
• Фисташки. Помогают при болезнях сердца и печени. Фисташки богаты селеном, кремнием, железом, марганцем, витаминами РР и В1.
• Кедровые орешки. Особенно полезны при похудении, потому как способны подавлять аппетит. Плоды кедра используются при заболеваниях пищеварительного тракта и атеросклерозе. Орехи содержат кедровое масло, азотистые вещества, витамины А, Е и минералы – марганец, цинк, кобальт, йод.

Диетические орехи обязательно должны быть свежими, без дополнительных обработок.

Их суточная норма не должна превышать 30 грамм. Помните, что арахис или миндаль в сочетании с быстрыми углеводами (сахаром, шоколадом или медом) замедляют метаболизм и стимулируют аппетит. Соленые фисташки повышают давление, провоцируют появление отеков.

Разновидности ореховой диеты

Варианты похудения на орехах условно можно разделить по длительности применения: на 3-5 дней, неделю, 10 суток. Существуют и виды диет, отличающиеся по типу орехов:

• Арахисовая. Суть диеты в снижении калорийности на 500 ккал. Из рациона рекомендуется исключить жирные продукты, соления, маринады, колбасные изделия. Норма арахиса в день – 100 грамм. Плюс диеты в том, что привычный рацион питания изменяется незначительно. Минус: диета не подойдет для людей с гастритом, болезнями опорно-двигательного аппарата.
• Диета на грецких орехах. На протяжении всего этапа похудения в сутки необходимо употреблять 1-2 ст. л. грецких орехов. Общая калорийность рациона – 1200-1500 ккал. Плюсы: придерживаться диеты можно от 3 до 10 дней, меню питательное и разнообразное. Минусы: диета не подходит для людей с язвой, гастритом и другими заболеваниями пищеварительного тракта.
• С кешью. Разрешенные продукты на этой диете – огурцы, нежирная отварная рыба, постное мясо, злаковые каши. В день необходимо употреблять по 100 грамм кешью. Воду и кефир 1% жирности можно пить в неограниченных количествах. Плюс диеты – возможность сбросить до 8 кг веса. Минус такого рациона – несбалансированность.

На 3 дня

За три дня программы похудения на орехах можно сбросить от 1 до 3 лишних килограммов.

Диета помогает очистить организм от шлаков и токсинов, снимает отечность, укрепляет иммунную систему.

Трехдневная система похудения относится к жестким диетам. Она исключает из меню все продукты, кроме 2-3, которые являются основными:

• Ореховая диета с кефиром для похудения. В день разрешено съедать не более 100 грамм подсушенного арахиса и выпивать 1,5 литра кефира. Суточная калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал.
• С медом. Среди основных приемов пищи распределить 150 грамм орехов, 2 столовые ложки меда. Их можно съедать по отдельности или приготовить смесь. Энергетическая ценность рациона в сутки должна составлять около 900-1100 ккал.
• Яблочная. На протяжении трех дней необходимо чередовать между приемами пищи употребление миндаля или фундука со свежими яблоками. Доля орехов в рационе – 1/3, фруктов – 2/3. Суточная калорийность меню – 950-1200 ккал.

Придерживаться строгой диеты запрещено людям с острыми воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергикам, пациентам с подагрой, сахарным диабетом. Прибегать к трехдневному плану похудения можно не чаще 1 раза в 2-3 месяца.

Диета на орехах на 5 дней

Рацион на неполную неделю скудный, что значительно осложняет похудение, но делает его более эффективным. За пять дней можно сбросить от 2 до 4 килограммов лишнего веса. Из меню необходимо исключить сдобу, сахар, ограничить потребление соли. Рацион каждого дня состоит из одних и тех же продуктов:

• постного мяса;
• любых орехов;
• кефира или простокваши;
• томатов, огурцов.

В день разрешено съедать не более 150 грамм постного мяса или рыбы. Готовить их можно любым удобным способом, за исключением жарки. Суточное количество орехов – 50 грамм, кисломолочных продуктов – 400 мл/сутки. Овощи разрешены в неограниченном объеме.

Существует разновидность более строгой пятидневной диеты. На протяжении всех пяти дней разрешено есть только до 150 грамм орехов и 500 г сухофруктов в сутки. Из напитков допускаются травяные чаи и отвары, кисломолочная продукция, несладкие натуральные соки. При хорошей переносимости диеты, повторить ее можно через 3 месяца.

На 10 дней

Из всех ореховых методик декадная ореховая диета для похудения самая популярная.

За 10 дней такого питания можно сбросить от 2 до 5 килограммов веса.

Правила остаются такими же:

• пить больше жидкости;
• исключить жареные блюда;
• отказаться от сахара, сдобы, жирного мяса;
• сократить калорийность рациона на 500-700 ккал.

Один прием пищи не должен превышать 250 грамм. Запрещено запивать еду водой или любыми другими напитками. К каждому приему пищи на выбор дается несколько блюд. На завтрак можно приготовить:

• творожную запеканку с апельсиновым соусом, чай без сахара;
• пиццу с козьим сыром, томатами, сладким перцем и кешью;
• овощной салат с рукколой и орехами, заправленный оливковым маслом.

Меню для обеда на выбор:

• крем-суп с фенхелем и картошкой, 50 грамм микса орехов, порция тыквенного сока;
• томатный суп с базиликом, порция йогурта;
• грибной крем-суп, 3 чернослива, 50 грамм орехов, ягодный сок.

На ужин можно приготовить следующее:

• салат из мягкого козьего сыра с орехами, чай без сахара;
• овсяная каша на воде с фруктами, травяной чай;
• тертая морковь и свекла с горстью орехов, компот из сухофруктов.

Основное достоинство диеты состоит в том, что меню сытное, а все блюда легки и быстры в приготовлении. Калорийность рациона снижается за счет отказа от тяжелых блюд на ужин, поэтому в течение дня вы будете чувствовать себя полными сил и энергии. Минусов у методики немного:

• запрет на соблюдении более 10 дней;
• наличие противопоказаний – болезни пищеварительного тракта, сахарный диабет, лактация, аллергия на орехи.

Диетическое меню на неделю

Подобный рацион можно применять как для трехдневной диеты, так и для более продолжительных схем похудения.

Семидневное меню более сбалансированное и помогает сбросить до 5 килограммов.

Диета имеет ряд принципов:

• Энергетическая ценность рациона составляет 1200-1300 ккал.
• Орехи в измельченном виде разрешено добавлять к кашам, салатам или коктейлям. Разовая порция – 5 грамм.
• При возникновении чувства голода можно перекусывать миндалем, арахисом или кешью. За раз допустимо съедать 25-30 грамм.
• Обязательно придерживаться питьевого режима – 1,5-2 литра воды в сутки.
• Питаться часто, но небольшими порциями – 250-300 грамм.
• Из меню исключить не только сдобу, хлеб, макароны, но и мясо с рыбой.

Повторить диету можно спустя 4-6 месяцев. Меню составляют с учетом всех правил. Приблизительный рацион:

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овсянка на воде, ромашковый чай.	Крем-суп из картофеля, фенхеля с добавлением орехов. Морковный сок.	Греческий салат, чай.
Вторник	Гречневая каша на воде с кешью, кофе без сахара.	Овощной суп, салат из огурцов и томатов.	Овощное рагу с добавлением орехов, чай.
Среда	Паровые сырники с арахисом, чай.	Томатный суп, овощной салат с добавлением фундука.	Молочный коктейль с орехами, овощи на гриле.
Четверг	Отварное яйцо, кусочек сыра, чай.	Грибной суп со сметаной, свежий томатный сок, 50 грамм миндаля.	Закуска с рукколой, томатами, оливками, сыром Фета, кешью. Компот.
Пятница	Порция творога с кешью, чай.	Постный борщ, 2 диетических хлебца, йогурт с лещиной.	Овощной салат со сметаной, компот.
Суббота	Морковные котлеты, кефир.	Грибной суп с орехами и сметаной, ягодный фреш.	Кофе без молока и сахара, кабачковая икра, кусочек вчерашнего хлеба.
Воскресенье	Икра баклажанная с орехами, чай.	Свекольник, салат из овощей с кешью.	Запеченные овощи с орехами, кефир.

Как правильно выйти из диеты

Чтобы потерянные килограммы не вернулись столь же стремительно, после окончания диеты нужно соблюсти ряд правил:

1. Первые 2-3 дня продолжать заменять животный белок растительным. Пить больше воды без газа, компотов, чаев. Питаться порциями до 300 грамм.
2. На 3-4 день ввести в рацион злаковые крупы. Готовить каши желательно на воде или смеси из воды и молока. Разрешено съесть 100 грамм мяса или рыбы, 1 ст. л. меда.
3. Привычное питание умеренной калорийности разрешено возобновить через 5-6 дней. При этом важно стараться не переедать, исключить из меню фастфуд, полуфабрикаты и прочие вредные для фигуры продукты.

Видео

Основные правила диеты по часам

Питание по времени для похудения активизирует метаболические процессы, ускоряет обмен веществ. Существует несколько вариантов такой диеты, основанной на следующих принципах:

• основу рациона составляют из овощей и фруктов (60% от общего объема продуктов);
• строгое соблюдение питьевого режима;
• соблюдение режима дня;
• отказ от простых углеводов – мучного, сладкого;
• последний прием пищи – не позднее 19 часов вечера и не позднее чем за 3 часа до сна;
• максимально разнообразное меню;
• сокращение размера порций;
• отказ от алкоголя, сладкой газировки, фаст-фуда, консервов;
• приготовление в духовке или на пару.

Режим питания по часам

Правильное питание по часам для похудения подразумевает разные варианты частоты приемов пищи (раз в час, два или три). При почасовом режиме диеты завтрак, обед и ужин чередуют с несколькими перекусами (3-4 за сутки) и питьем простой воды (3-4 стакана за сутки).

Питаясь раз в 2 часа объем порций сокращают до 100 г, меню составляют из разрешенных продуктов. При составлении почасового рациона из расчета один прием пищи каждые 3 часа объем порции увеличивают до 200 г.

При таком режиме вы постоянно будет чувствовать сытость. Это значит, что снижается риск случайно съесть вредное блюдо или взять добавку за обедом или ужином. Метаболизм разгоняется, и похудение проходит быстрее.

Разрешенные продукты

Почасовая диета предполагает строгое соблюдение питьевого режима (30-40 мл простой воды на каждый килограмм веса) и режима дня. Меню составляют на основе следующих продуктов:

• овощи;
• фрукты;
• нежирное мясо и рыба;
• яйца;
• кисломолочные продукты жирностью до 2,5%;
• цельнозерновой хлеб;
• сухофрукты;
• мед;
• растительные масла;
• грибы;
• ягоды;
• травяные или ягодные отвары;
• овощные соки;
• зеленый чай.

Запрещенные продукты

Диета по часам предполагает регулярное сбалансированное питание, исключающее приступы острого голода. Для достижения результата из рациона исключаются следующие продукты;

• жирные мясо, птица и рыба;
• жирные молочные продукты;
• сливочное масло;
• колбасные изделия;
• соленые консервированные овощи и маринады;
• копчености;
• выпечка;
• сладости и сахар;
• сладкие фрукты (виноград, персики, хурма);
• картофель;
• сладкие газированные напитки.

Меню

Для достижения наибольшей эффективности диеты меню на каждый день составляют заранее. При почасовом режиме питания размеры порций в основные приемы пищи и перекусы не должны превышать 100 г, еду обязательно взвешивают. Пример рациона на три дня:

Время	Понедельник	Вторник	Среда
07.00	стакан воды	250 мл воды	250 мл воды
08.00	Овсяная каша с черносливом	Творожная запеканка	Яйцо, творог с грушей
09.00	Зеленый чай	Стакан воды	Зеленый чай
10.00	200 мл натурального несладкого йогурта	Одно отварное яйцо, цельнозерновой хлебец, зеленый чай	Пшеничная каша
11.00	250 мл воды	250 мл воды	250 мл воды
12.00	Грибной суп с вермишелью	Суп из брокколи (без добавления сливок)	Вегетарианский борщ
13.00	Овощной салат	Овощная запеканка	Витаминный салат
14.00	Стакан воды	250 мл воды	250 мл воды
15.00	Яблоко, немного сухофруктов	Груша, 15 г грецких орехов	Грейпфрут, сухофрукты
16.00	150 мл кефира	150 мл йогурта с мюсли	Творог с курагой
17.00	Стакан воды	250 мл воды	250 мл воды
18.00	Куриная грудка на пару с гречневой кашей	Треска, запеченная с овощами	Паровые тефтели из говядины с овощным рагу
19.00	Банан	Стакан воды	Яблоко
20.00	250 мл воды	Запеченное яблоко с медом	Стакан воды
21.00	150 мл кефира	150 мл ряженки	150 мл несладкого йогурта

Преимущества и недостатки диеты

У почасовой диеты практически нет противопоказаний, исключая тяжелые заболевания (диабет, болезни пищеварительной и нервной систем). У худеющего есть возможность составить разные варианты рациона. Другие преимущества такого режима питания:

• минимальный риск срывов;
• отсутствие постоянного чувства голода;
• нормализация метаболизма;
• сохранение нормального самочувствия и работоспособности.

Диета по времени для похудения имеет один существенный недостаток. У работающего человека, ведущего активный образ жизни, не всегда есть возможность питаться строго по часам. В такой ситуации пропущенный прием пищи можно заменить стаканом воды. Меню впоследствии корректируется с учетом недополученных калорий. Голодать нельзя, это только ухудшит результат.

Видео