Таблица калорийности японской кухни

Традиционная японская кухня не противоречит принципам здорового питания. Маленькие порции, использование свежих продуктов, рис, рыба и овощи – этот рацион достаточно питателен и при у меренном употреблении не помешает снижению веса. Морепродукты – источник легкоусвояемых белков и ненасыщенных жирных кислот омега-3, рис дает организму углеводы, овощи и фрукты – клет чатку и витамины, водоросли – содержат в большом количестве йод, микроэлементы и пищевые волокна.

Если вы соблюдаете диету, но при этом не можете отказаться от суши и других популярных блюд японской кухни, необходимо соблюдать несколько правил. Замените белый рис на бурый. Он мене е калориен, содержит медленные углеводы, магний и селен. Идеальный вариант – суши без риса. Можно есть мисо суп с тофу, роллы с огурцом и с авокадо. Выбирайте блюда, включающие в себя тунец или лосось. Эти виды рыб богаты кальцием и витамином Д. Используйте только соевый соус натурального брожения с пониженным содержанием натрия, исключите майонез и творожный сыр, даже японского производства. Избегайте употребления суши с овощными начинками и темпуры, они слишком калорийны и содержат много углеводов.

Японская кухня

Приведены данные калорийности на 100 грамм продукта
Продукт Бел, (г) Жир,(г) Угл, (г) Кал, (ккал)
Бутанику кадзукири 3.2 5.1 24.2 156
Бутанику рёри 16.6 22.2 3.4 280
Васаби игай-яки 4.5 8.0 11.5 136
Васаби Сэн Сой Премиум 0.0 9.0 40.0 241
Гюнику татаки 12.8 2.6 6.8 102
Гютан терияки 11.0 22.5 14.1 223
Даси 5.0 0.0 30.0 120
Дорадо терияки 9.9 5.7 3.4 105
Ика фурай 8.2 4.6 10.0 115
Кани гуриру 7.0 11.6 17.2 201
Кани муни 6.1 5.8 11.0 121
Караса кани 10.1 1.0 9.0 85
Кимучи 1.4 0.7 8.4 45
Кинси маки 8.5 18.0 2.4 210
Мисо 12.3 5.5 24.6 197
Насу тёмире 2.9 4.5 7.4 82
Нинику эби 8.2 13.4 5.8 177
Огава аки 18.8 5.1 10.2 162
Основа для рыбного бульона ХонДаши 22.0 1.0 32.3 226
Ролл Авокадо 2.0 1.3 21.2 105
Ролл Аляска 4.2 2.7 12.2 90
Ролл Ацуй маки 5.8 5.7 15.5 137
Ролл Беруто дайкон 0.3 0.4 23.4 99
Ролл Бутанику кимути 5.1 6.9 15.2 144
Ролл Гейша маки 5.7 7.2 17.4 158
Ролл Дзитаку 6.4 6.1 16.8 148
Ролл Дракон маки 4.8 11.4 16.7 189
Ролл Инари спайси 6.0 4.8 13.8 123
Ролл Кагувасэ 7.2 6.5 20.9 171
Ролл Кадзи сякэ 6.5 5.9 15.8 142
Ролл Калифорния 7.0 8.8 17.2 176
Ролл Кани хината 4.4 6.2 12.7 124
Ролл Каппа маки 1.7 0.7 19.2 90
Ролл Каруй 0.1 0.3 10.8 46
Ролл Киото 8.4 6.3 16.0 155
Ролл Кирои 4.8 8.3 16.3 159
Ролл Кунсэй батакон 8.3 8.9 15.1 174
Ролл Манацуби 4.5 3.4 12.6 99
Ролл Масиро дайкон 2.3 2.0 11.1 71
Ролл Мидори сякэ 9.8 6.5 13.5 152
Ролл Овара 6.5 5.9 15.8 143
Ролл Окинава 5.8 4.8 18.0 139
Ролл Радуга 3.5 2.4 17.3 105
Ролл Рок-н-ролл 5.3 5.6 16.5 138
Ролл Супайсу тэмпура 8.5 6.7 16.5 160
Ролл Сякэ 6.8 2.7 19.3 128
Ролл Сякэ кунсей маки 6.0 5.5 18.1 146
Ролл Сякэ унаги маки 8.5 7.1 13.1 150
Ролл Тамаго маки 7.0 7.0 13.5 145
Ролл Тануки 9.7 11.5 14.4 201
Ролл Тануки фурай маки 5.5 6.6 18.2 154
Ролл Тори ясай 6.5 8.3 5.6 160
Ролл Тэкка маки 2.8 1.7 19.2 105
Ролл Тэмпура 6.1 3.6 18.0 129
Ролл Унаги 5.3 8.3 19.2 173
Ролл Унаги кани 9.8 18.0 19.2 277
Ролл Унаги тидзу 10.9 8.4 11.6 165
Ролл Унаги урамаки 6.1 7.5 15.0 152
Ролл Филадельфия 9.7 6.7 10.8 142
Ролл Харумаки 14.4 15.2 11.9 242
Ролл Цукини маки 1.1 5.9 7.5 87
Ролл Чидори 8.5 8.0 14.3 163
Ролл Эби каиган 5.7 2.8 17.8 120
Сакана кимчи 6.5 3.0 10.6 96
Сан химаго 10.1 7.6 11.2 154
Сарада Бито 1.8 0.6 14.4 70
Сарада Вакамэ су 1.8 1.1 7.2 47
Сарада Гюнику 17.8 6.0 3.9 140
Сарада Ицаку 5.9 9.2 9.3 143
Сарада Кайсо 1.7 2.4 10.8 71
Сарада Киноки 6.7 9.0 3.5 122
Сарада Мидори 1.3 1.2 4.2 33
Сарада Мояши 1.4 2.2 6.0 49
Сарада Рэтасу эби 6.5 4.7 16.0 132
Сарада Сяке-Кунсэно 9.8 18.0 1.9 208
Сарада Тако беби 3.0 1.4 8.6 60
Сарада Тори но маринадо 1.4 5.3 12.4 143
Сарада Тори-Кунсэно 10.0 5.7 15.0 164
Сарада Харусамэ 1.2 4.6 7.6 109
Сарада Хияши вакамэ 1.3 5.2 10.2 92

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте allslim.ru