Овсяный кисель для похудения: рецепты приготовления и польза

Польза овсяного киселя для похудения

Известный с древности целебный кисель из овсянки для похудения применяется очень часто. Его польза:

1. Высокая пищевая ценность при низкой калорийности. Состав обеспечит активизацию обмена веществ за счет нерастворимых волокон – клетчатки. В желудке она набухает, увеличивается в размерах, что создает длительное чувство сытости. Диетический напиток богат витаминами, минералами, фосфором.
2. Повышение работоспособности человека – за счет устранения шлаков, насыщения энергией, синтезируемой аденозинтрифосфатом. Запускается самоомоложение. Волокна за счет слизи прилипнут к стенкам кишечника, сдвинут каловые массы.
3. Выведение токсинов – происходит стимуляция работы кишечника.
4. Нормализация функционирования печени, поджелудочной железы, прочих органов пищеварительного тракта.
5. Избавление от застоя жидкости – устранение отеков.

Как принимать овсяный кисель

Грамотно пейте кисель из овсяных хлопьев для похудения – тогда он приносит только пользу. Рекомендации по употреблению напитка:

• пить перед приемом пищи за 30 минут, трижды в день, по 100–200 мл;
• курс длится месяц, через полгода можно повторить;
• рекомендовано в первый прием ограничиться 1–2 неделями, затем сделать перерыв;
• состав в первый курс пьют вечером (на ночь) или в течение дня 5–6 раз по 50 г (заменяя перекусы или завтрак);
• использовать нужно только свежеприготовленный теплый напиток – так он лучше усваивается;
• если кисель получился слишком жидкий, надо смешать напиток и 100 г йогурта/творога;
• во время приема напитка нельзя переедать;
• ограничения распространяются на жирные блюда, а полностью отказаться придется от мучного, копченого, сладкого, фастфуда;
• разрешено есть малыми порциями, блюда готовить на пару / запекать;
• если регулярно пить овсяный кисель, то получится похудеть на 7–9 кг всего за месяц.

Рецепт киселя для похудения

Берите для готовки зерна. Если таковых нет, быстрее и проще готовить напиток из хлопьев. Еще быстрее получится сделать полезную добавку из муки. Как получить мучную основу для напитка:

1. Отмерить нужное вам количество хлопьев или чистых зерен овса (например, 600 г) с учетом потери в объеме на ¼ после перемалывания.
2. Пересыпать сырье в кухонный комбайн, кофемолку или блендер, перемалывать 30 секунд. При отсутствии техники подойдет мясорубка, ступка и пестик, пакет (выпустить воздух, измельчать овес, имитируя движения при стирке).
3. Перемешать, перемолоть еще раз. Повторить процесс перемалывания 4–5 раз по 10 секунд.
4. Овсяная мука хранится до 3 месяцев в обычных условиях, при комнатной температуре.

Кисель из зерен

Ингредиенты:

• молотые зерна овса – 500 г;
• обезжиренный кефир – 100 мл;
• маложирная сметана – 1 ст. л.;
• корка ржаного хлеба – 50 г;
• вода – 3,5 л.

Способ приготовления:

1. В стеклянную/керамическую емкость всыпать крупу, залить водой комнатной температуры, смешать с остальными компонентами.
2. Сверху укрыть бумагой, тканью, поставить в теплом темном месте, держать 2 дня.
3. Процедить, на слабом огне варить овсяный кисель для похудения до густоты.

Напиток с кефиром

Ингредиенты:

• молотые зерна овса – 200 г;
• геркулес – 100 г;
• кефир – 1 стакан;
• вода – 1,5 л;
• сухофрукты – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Смешать все компоненты, укрыть емкость несколькими слоями марли.
2. Поставить в теплом темном месте, подержать 2 дня.
3. Процедить, ввести воду, разбавить смесь до жидкого состояния.
4. Поставить на медленный огонь. Варить, пока напиток не станит тягучим и густым.

Рецепт с молоком

Ингредиенты:

• молотые овсяные зерна – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• молоко – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Смешать все компоненты в кастрюле.
2. Проварить до кипения, убрать с плиты.
3. Укутать, через 25 минут можно пить.

Кисель с черносливом и свеклой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 150 г;
• чернослив – 50 г;
• сырая свекла – 1 шт.;
• вода – 2 л.

Способ приготовления:

1. Свеклу натереть на терке.
2. Смешать все компоненты, поставить на огонь, варить 15 минут.
3. Готовый напиток процедить. Обязательно остудить.

Противопоказания к применению

Целительный состав – овсяный кисель – подходит не всем. Противопоказания к применению:

• непереносимость компонентов состава;
• почечная, сердечная недостаточность;
• целиакия (непереносимость глютена);
• кишечный инфантилизм;
• болезни, вызванные дефицитом кальция (фитиновая кислота в овсянке ухудшает его всасывание).

Видео