Преимущества и недостатки ореховой диеты

Любая низкокалорийная система питания приводит к стрессу. От недостатка энергии страдают сердце и сосуды, желудок.

Включая немного миндаля в свой рацион, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, орехи способствуют утолению чувства голода, дают заряд бодрости на целый день. К основным плюсам ореховой диеты относятся:

• Продукт содержит большое количество полиненасыщенных жиров, которые защищают сосуды от образования холестериновых бляшек, предотвращают развитие атеросклероза.
• Плоды имеют низкий гликемический индекс, поэтому не разжигают аппетит.
• Они способны стимулировать умственную деятельность, улучшать работу нервной системы.
• В 100 граммах орехов содержится около 25 грамм белка. Протеин – главный строительный материал для мышц.

Орехи являются сильными аллергенами. Их не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, беременным женщинам и кормящим мамам. Арахис запрещен при подагре, артрозе, артрите. Фундук нельзя употреблять людям с заболеваниями печени. К прочим минусам питательных плодов относятся:

• Высокая калорийность – в среднем около 500 ккал на 100 грамм продукта.
• В состав многих плодов входят оксалаты. Вещества способствуют отложению песка и образованию камней в почках.
• Некоторые ореховые сорта препятствуют усвоению железа, получаемого из овощей и других растительных продуктов.

Какие орехи можно при похудении

Недавние исследования показали, что в орехах содержится большое количество антиоксидантов, микроэлементов и клетчатки. Плоды стимулируют работу иммунитета, улучшают работу печени и других органов.

Во время диеты стоит обратить внимание на такие сорта:

• Миндаль. Содержит растительные стерины и аргинин. Вещества снижают уровень вредного холестерина в крови за счет уменьшения его всасывания в кишечнике. Миндаль богат кальцием, цинком, железом. Его употребляют для профилактики диабета, тромбоцитопении.
• Грецкий. Богат полезными омега-3 жирными аминокислотами, которые необходимы для бесперебойной работы сердца. Содержит много клетчатки, витаминов. Грецкие орешки стимулируют перистальтику кишечника при похудении, улучшают состояние кожи, волос, ногтей.
• Фундук. Будет полезен людям, страдающим от анемии. Плод содержит большое количество железа, витамины А, Е, С и группы В. Много микроэлементов – фосфор, цинк, медь, магний, кобальт, йод, калий.
• Лесной. Лещина содержит биотин, каротин, витамины группы В и Е, железо. Орехи рекомендуют употреблять для профилактики рака, сердечно-сосудистых заболеваний, укрепления иммунитета и ускорения метаболизма.
• Арахис. Богат антиоксидантами, кальцием, медью, марганцем, витаминами группы РР, Е и Д. Арахис обладает желчегонным эффектом, улучшает память, обостряет слух.
• Кешью. Содержат железо, кальций, цинк и витамины А, В2, В1. Плоды улучшают обмен веществ, повышают уровень гемоглобина, стимулируют иммунитет.
• Фисташки. Помогают при болезнях сердца и печени. Фисташки богаты селеном, кремнием, железом, марганцем, витаминами РР и В1.
• Кедровые орешки. Особенно полезны при похудении, потому как способны подавлять аппетит. Плоды кедра используются при заболеваниях пищеварительного тракта и атеросклерозе. Орехи содержат кедровое масло, азотистые вещества, витамины А, Е и минералы – марганец, цинк, кобальт, йод.

Диетические орехи обязательно должны быть свежими, без дополнительных обработок.

Их суточная норма не должна превышать 30 грамм. Помните, что арахис или миндаль в сочетании с быстрыми углеводами (сахаром, шоколадом или медом) замедляют метаболизм и стимулируют аппетит. Соленые фисташки повышают давление, провоцируют появление отеков.

Разновидности ореховой диеты

Варианты похудения на орехах условно можно разделить по длительности применения: на 3-5 дней, неделю, 10 суток. Существуют и виды диет, отличающиеся по типу орехов:

• Арахисовая. Суть диеты в снижении калорийности на 500 ккал. Из рациона рекомендуется исключить жирные продукты, соления, маринады, колбасные изделия. Норма арахиса в день – 100 грамм. Плюс диеты в том, что привычный рацион питания изменяется незначительно. Минус: диета не подойдет для людей с гастритом, болезнями опорно-двигательного аппарата.
• Диета на грецких орехах. На протяжении всего этапа похудения в сутки необходимо употреблять 1-2 ст. л. грецких орехов. Общая калорийность рациона – 1200-1500 ккал. Плюсы: придерживаться диеты можно от 3 до 10 дней, меню питательное и разнообразное. Минусы: диета не подходит для людей с язвой, гастритом и другими заболеваниями пищеварительного тракта.
• С кешью. Разрешенные продукты на этой диете – огурцы, нежирная отварная рыба, постное мясо, злаковые каши. В день необходимо употреблять по 100 грамм кешью. Воду и кефир 1% жирности можно пить в неограниченных количествах. Плюс диеты – возможность сбросить до 8 кг веса. Минус такого рациона – несбалансированность.

На 3 дня

За три дня программы похудения на орехах можно сбросить от 1 до 3 лишних килограммов.

Диета помогает очистить организм от шлаков и токсинов, снимает отечность, укрепляет иммунную систему.

Трехдневная система похудения относится к жестким диетам. Она исключает из меню все продукты, кроме 2-3, которые являются основными:

• Ореховая диета с кефиром для похудения. В день разрешено съедать не более 100 грамм подсушенного арахиса и выпивать 1,5 литра кефира. Суточная калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал.
• С медом. Среди основных приемов пищи распределить 150 грамм орехов, 2 столовые ложки меда. Их можно съедать по отдельности или приготовить смесь. Энергетическая ценность рациона в сутки должна составлять около 900-1100 ккал.
• Яблочная. На протяжении трех дней необходимо чередовать между приемами пищи употребление миндаля или фундука со свежими яблоками. Доля орехов в рационе – 1/3, фруктов – 2/3. Суточная калорийность меню – 950-1200 ккал.

Придерживаться строгой диеты запрещено людям с острыми воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергикам, пациентам с подагрой, сахарным диабетом. Прибегать к трехдневному плану похудения можно не чаще 1 раза в 2-3 месяца.

Диета на орехах на 5 дней

Рацион на неполную неделю скудный, что значительно осложняет похудение, но делает его более эффективным. За пять дней можно сбросить от 2 до 4 килограммов лишнего веса. Из меню необходимо исключить сдобу, сахар, ограничить потребление соли. Рацион каждого дня состоит из одних и тех же продуктов:

• постного мяса;
• любых орехов;
• кефира или простокваши;
• томатов, огурцов.

В день разрешено съедать не более 150 грамм постного мяса или рыбы. Готовить их можно любым удобным способом, за исключением жарки. Суточное количество орехов – 50 грамм, кисломолочных продуктов – 400 мл/сутки. Овощи разрешены в неограниченном объеме.

Существует разновидность более строгой пятидневной диеты. На протяжении всех пяти дней разрешено есть только до 150 грамм орехов и 500 г сухофруктов в сутки. Из напитков допускаются травяные чаи и отвары, кисломолочная продукция, несладкие натуральные соки. При хорошей переносимости диеты, повторить ее можно через 3 месяца.

На 10 дней

Из всех ореховых методик декадная ореховая диета для похудения самая популярная.

За 10 дней такого питания можно сбросить от 2 до 5 килограммов веса.

Правила остаются такими же:

• пить больше жидкости;
• исключить жареные блюда;
• отказаться от сахара, сдобы, жирного мяса;
• сократить калорийность рациона на 500-700 ккал.

Один прием пищи не должен превышать 250 грамм. Запрещено запивать еду водой или любыми другими напитками. К каждому приему пищи на выбор дается несколько блюд. На завтрак можно приготовить:

• творожную запеканку с апельсиновым соусом, чай без сахара;
• пиццу с козьим сыром, томатами, сладким перцем и кешью;
• овощной салат с рукколой и орехами, заправленный оливковым маслом.

Меню для обеда на выбор:

• крем-суп с фенхелем и картошкой, 50 грамм микса орехов, порция тыквенного сока;
• томатный суп с базиликом, порция йогурта;
• грибной крем-суп, 3 чернослива, 50 грамм орехов, ягодный сок.

На ужин можно приготовить следующее:

• салат из мягкого козьего сыра с орехами, чай без сахара;
• овсяная каша на воде с фруктами, травяной чай;
• тертая морковь и свекла с горстью орехов, компот из сухофруктов.

Основное достоинство диеты состоит в том, что меню сытное, а все блюда легки и быстры в приготовлении. Калорийность рациона снижается за счет отказа от тяжелых блюд на ужин, поэтому в течение дня вы будете чувствовать себя полными сил и энергии. Минусов у методики немного:

• запрет на соблюдении более 10 дней;
• наличие противопоказаний – болезни пищеварительного тракта, сахарный диабет, лактация, аллергия на орехи.

Диетическое меню на неделю

Подобный рацион можно применять как для трехдневной диеты, так и для более продолжительных схем похудения.

Семидневное меню более сбалансированное и помогает сбросить до 5 килограммов.

Диета имеет ряд принципов:

• Энергетическая ценность рациона составляет 1200-1300 ккал.
• Орехи в измельченном виде разрешено добавлять к кашам, салатам или коктейлям. Разовая порция – 5 грамм.
• При возникновении чувства голода можно перекусывать миндалем, арахисом или кешью. За раз допустимо съедать 25-30 грамм.
• Обязательно придерживаться питьевого режима – 1,5-2 литра воды в сутки.
• Питаться часто, но небольшими порциями – 250-300 грамм.
• Из меню исключить не только сдобу, хлеб, макароны, но и мясо с рыбой.

Повторить диету можно спустя 4-6 месяцев. Меню составляют с учетом всех правил. Приблизительный рацион:

Как правильно выйти из диеты

Чтобы потерянные килограммы не вернулись столь же стремительно, после окончания диеты нужно соблюсти ряд правил:

1. Первые 2-3 дня продолжать заменять животный белок растительным. Пить больше воды без газа, компотов, чаев. Питаться порциями до 300 грамм.
2. На 3-4 день ввести в рацион злаковые крупы. Готовить каши желательно на воде или смеси из воды и молока. Разрешено съесть 100 грамм мяса или рыбы, 1 ст. л. меда.
3. Привычное питание умеренной калорийности разрешено возобновить через 5-6 дней. При этом важно стараться не переедать, исключить из меню фастфуд, полуфабрикаты и прочие вредные для фигуры продукты.

Видео