Суть диеты на кефире и рисе

Кисломолочный напиток не отличается высокой питательностью. Его мягкое слабительное действие направлено на быстрое выведение отходов переработки продуктов из пищеварительного тракта, отчего уходит лишний вес.

Методика базируется на употреблении в течение ограниченного временного периода блюд из круп и кисломолочных продуктов в качестве основы рациона. В связи с низкой калорийностью этих продуктов организм вынужден расходовать собственные жировые отложения, что в итоге приводит к потере избыточных килограммов.

Диета на кефире и рисе подойдет для борьбы с лишним весом как женщинам, так и мужчинам. Специалисты по лечебному питанию рекомендуют придерживаться ее не дольше 2 недель.

Сколько можно сбросить

Конечные результаты диеты зависят от продолжительности, точности ее соблюдения, а также от исходных параметров человека.

Чем выше изначальный вес, тем больше килограммов можно сбросить в процессе похудения.

Согласно отзывам людей, использовавших рис с кефиром для похудения, в среднем можно избавиться:

• за 3 дня – от 3–4 кг;
• за 9 дней – от 8–10 кг;
• за 14 дней – от 12–15 кг.

Можно ли есть рис при похудении

Этот злак обладает богатым питательным составом. Благодаря ему пополняются запасы сложных углеводов и витаминов группы В, дающих организму энергию. Вместе с тем в нем нет глютена (растительного белка, который провоцирует аллергию).

Адсорбирующие свойства и химический состав риса способствуют избавлению от ненужных килограммов. Благотворное влияние этого злака на человеческий организм состоит в следующем:

• стимулируется функция пищеварительной системы;
• в крупу вбираются, а затем выводятся наружу вода и шлаки;
• нормализуются процессы обмена жиров;
• тратится энергия на переваривание зерен;
• повышается скорость кровотока, отчего улучшается снабжение органов кислородом;
• успокаивается нервная система, что исключает вероятность переедания из-за переживаний.

В магазинах много сортов риса, но не все они полезны для похудения. Для рисово-кефирной диеты годятся такие виды злака:

• красный;
• белый;
• пропаренный;
• басмати;
• индийский (морской);
• дикий (черный).

Последний идеален для похудения. Рис должен быть нешлифованным – такие зерна отличаются максимальным содержанием полезных микроэлементов и витаминов.

Преимущества и недостатки диеты на рисе и кефире

Выбирая для похудения диету данного типа, учитывайте положительные и отрицательные стороны ее результата. К первым относятся:

• улучшение фигуры;
• нормализация работы кишечника;
• легкость в теле.

Злоупотребление рисово-кефирной диетой может стать причиной:

• обострений желудочно-кишечных заболеваний;
• слабости, потери сил;
• падения уровня глюкозы в крови;
• авитаминоза.

Очищающая диета на рисе и кефире противопоказана при таких состояниях:

• беременность, период грудного вскармливания;
• сахарный диабет;
• болезни желудка, кишечника, печени, почек;
• склонность к метеоризму и запорам;
• послеоперационный период;
• ослабление иммунитета вследствие недавно перенесенных заболеваний.

Прежде чем готовить диетические блюда из риса, убедитесь в отсутствии противопоказаний, проконсультировавшись с врачом.

Правила питания

Худея, соблюдайте главные принципы диеты:

• Суточный рацион разделите на 3 приема пищи. В каждый из них употребляйте по 50–100 г риса и по 1 стакану кефира.
• Кисломолочный напиток выбирайте обезжиренный.
• Исключите из питания соль и сахар.
• Чтобы вкус блюд не был пресным, используйте приправы: кориандр, тмин, перец.
• Между основными приемами пищи пейте травяные отвары, негазированную воду.
• Во избежание упадка сил ограничьте физическую активность.

Варианты меню кефирно-рисовой диеты

Существует много разновидностей данного типа питания, но их объединяет общее правило: главные продукты в меню – рис и кефир. Выбирая диету, правильно оценивайте свои возможности. На слишком скудном рационе будет сложно продержаться необходимое время, поэтому лучше начинать со щадящего, упрощенного варианта питания.

Через некоторое время организм адаптируется, и вам легче будет переходить на более жесткие рационы.

На 5 дней

Короткая схема похудения подойдет в тех случаях, когда необходимо быстро избавиться от лишнего веса. Жесткий вариант диеты характеризуется однообразием продуктов и подразумевает такое дневное меню:

• завтрак – каша и стакан кисломолочного напитка;
• обед – листовой зеленый салат и рисовая каша без масла и сахара;
• ужин – кефир и рис.

Длительность жесткого варианта диеты не должна превышать 5 дней.

На 2 недели

Мягкая диета, кроме злаков и кисломолочного продукта, допускает включение в рацион и других продуктов. В 1 половине дня разрешается есть несладкие фрукты.

Можно разнообразить меню:

• нежирным мясом или рыбой (не более 200 г в день);
• овощами (кроме картофеля);
• зеленью;
• йогуртом.

Примерное меню на день при похудении:

• завтрак – отварной рис, кисломолочный продукт, фруктовый салат (яблоки, сливы, клубника, апельсины);
• обед – блюдце каши, ломтик черного хлеба, запеченная куриная грудка, кефир;
• ужин – рис, кефир с корицей, салат из огурцов и помидоров.

Перед сном можно выпить еще кефир либо несладкий йогурт.

Разгрузочный день на рисе и кефире

Для закрепления полученного после диеты результата 3 раза в месяц проводите разгрузочные дни.

Примеры:

• Пейте целый день только кефир (всего 4–5 стаканов).
• На протяжении суток употребите 1 л рисового отвара, полностью исключив твердую пищу.
• Горсть недоваренного риса запейте 1⁄2 стакана кефира. Принимайте по такой порции 5 раз в течение дня.

Видео