Можно ли есть бананы на диете и при похудении

Что такое бананы

Это одна из древнейших пищевых культур, произрастает которая преимущественно в жарких тропических странах. Многие считают, что банан – это полноценный фрукт, однако ученые-биологи утверждают, что этот плод нужно относить к ягодам толстокожим и многосеменным. Размеры культивируемых для пищи плодов варьируются: от совсем маленьких – 10 см в длину (майсур растали), до средних или больших – от 15 см в длину и 4 см в диаметре.

На родине кормовые крахмалистые сорта фруктов часто идут для прикорма скота, а вот во всем остальном мире используют десертный плод для приготовления многих экзотических блюд. Кроме того, что кушать бананы можно в сыром виде, они прекрасно поддаются термической обработке: зажариваются, запекаются, варятся и даже консервируются. Часто их сушат, а после используют для приготовления зефира, мармелада, банановой муки или сиропов.

Состав

Внутри этих плодов содержится набор полезных веществ, витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, среди которых при похудении особенно важны:

• пектин – растительный вид клетчатки;
• калий и йод – микроэлементы, улучшающие работу почек, сердца, щитовидки;
• инулин – нормализует метаболизм и пищеварение;
• магний и марганец – оказывают существенную роль при процессах кроветворения, работе мышц и белковом обмене;
• фосфор – необходим для зубов и костей;
• серотонин – улучшает настроение, нормализует работу нервной системы;
• аскорбиновая кислота – улучшает работу иммунной системы организма;
• витамин B6, витамин E, витамин C и PP.

Калорийность

Сколько калорий содержится в продукте, напрямую зависит от степени зрелости плода и того, поддавался ли он термической обработке. Так обычный желтый плод будет содержать 111 ккал, а зеленые фрукты только лишь 100 ккал. Калорийны ли бананы в засушенном виде? Энергетическая ценность таких сухофруктов очень высока и составляет порядка 280 ккал. Еще большую калорийность можно найти у банановой муки, там содержится около 340 ккал.

Можно ли похудеть на бананах

Этот экзотический фрукт из тропиков часто включают в рацион питания и не только за счет богатого состава, но и благодаря сытности продукта. Отсюда возникает вопрос о том, можно ли есть бананы при похудении и сколько получится скинуть на такой диете? Диетологи всего мира сходятся во мнении, что употреблять этот плод при диете можно, но только в определенное время суток и в умеренных количествах. Чтобы фрукт не отложился складками на талии, за день нужно съедать не больше одного экзотического плода.

Почему нельзя есть бананы на диете

Мнение о том, что бананы нельзя есть во время похудения, появилось неспроста. Этот плод богат трудноперевариваемыми углеводами, которые по большей части и формируют жировую ткань. Из-за этого качества фрукты нельзя кушать тем, кто придерживается жесткой монодиеты или соблюдает безуглеводный принцип питания. Не рекомендуется злоупотреблять желтыми плодами и тем, кто страдает от повышенного сахара или аллергией. Принесут вред желтые плоды людям с повышенной чувствительностью к латексу.

Не стоит забывать и о том, что банан – очень питательный продукт, поэтому при похудении он должен представлять отдельное блюдо, а не быть дополнением к обеду или ужину. Как исключение из общих правил комбинировать зеленый плод можно с другими низкокалорийными продуктами во время завтрака или полдника. Желтые плоды, напротив, лучше подойдут для самостоятельного перекуса и только в первой половине дня.

Когда лучше есть бананы

Вкуснее всего экзотический фрукт сочетается с кисломолочными продуктами питания и кашами: овсянкой, рисовой, кускусом. Что касается временного отрезка, то здесь мнения экспертов в области похудения разнятся: одни рекомендуют добавлять плоды к завтраку, другие утверждают, что полезные вещества лучше усвоятся после обеда.

Утром или вечером

Если приступить к рассмотрению бананов с точки зрения энергетической ценности, то стоит обратить внимание на внушительное число углеводов – 26 грамм на 100 г продукта. Чтобы все они смогли вовремя перевариться и вывестись из организма, употреблять их лучше в самом начале дня. Углеводы помогут организму проснуться, получить заряд бодрости и добавят энергии. При формировании диеты для похудения это может сыграть даже положительную роль, ведь намного больше пользы будет, если углеводы вы станете получать не из кофе с сахаром, а из фрукта.

До еды или после

Как уже указывалось выше, банан может входить в число многих блюд. Однако если ваша цель – похудение, то употреблять в пищу плод лучше как перекус или вовсе заменять им полноценный прием пищи. Кроме того, сладкие спелые бананы станут отличным выбором продукта при планировании разгрузочного дня. Они дадут энергию, но при этом не перегрузят желудок. Чтобы не поправляться, на диете можно съедать не больше 1 штуки за день, а при разгрузочных днях норму можно увеличить в два-три раза.

После тренировки

Банановую муку, экстракт и прочие разновидности плода часто можно встретить на этикетке специальной смеси для питания спортсменов. Однако при тренировках для похудения банан может быть полезен не всегда. К примеру, если вы занимаетесь легким фитнесом, аэробикой или же просто плаваете, когда есть время, то от банановых перекусов лучше воздержаться. Если занятия направлены на активное сжигание подкожного жира, к комплексу добавлены силовые или кардиотренировки, то перекус с фруктом через 2 часа после упражнений даст утраченное ощущение сытости.

На ночь

Преимущество банана как полноценного продукта для насыщения организма может сыграть злую шутку с теми, кто любит побаловать себя сладкими фруктами перед сном. Из-за большого содержания углеводов этот экзотический плод включен в список запрещенных продуктов. Банан на ночь при похудении лучше не есть хотя бы потому, что он не успеет полностью перевариться, а утром съеденная сладость отразится на бедрах и талии как лишние сантиметры или целлюлитная корочка.

Бананы при диете

Итак, бананы категорически запрещены для перекуса перед сном, но во всех остальных случаях при похудении не противопоказаны. Остается лишь решить, как включить этот плод в меню: как отдельный продукт или компонент разнообразных блюд? Фрукты для похудения хороши при обоих случаях и помогут избавиться от лишних кг, если кушать их в умеренных количествах. Попробуйте включить в свой рацион блюда, приготовленные по следующим рецептам.

Творог с бананом

Самый простой вариант для завтрака при похудении – смешать низкокалорийный творог с третью спелого желтого плода. Однако для тех, кто любит сладенькое, но при этом желает сбросить лишнее, есть усовершенствованный рецепт:

1. Поставьте разогреваться духовку на 180 градусов, а тем временем смешайте 150 грамм творога и 1 фрукт.
2. Застелите противень пекарской бумагой, выложите поверх него небольшие творожные лепешки.
3. Отправьте заготовки на средний уровень духовки на 10 минут, затем выньте противень и переверните банановые сырники.
4. Снова поставьте лепешки запекаться, но уже только на 5 минут.

Такой завтрак считается полезным и низкокалорийным потому, что в рецептуре полностью отсутствует сахар, жирозаменители или масло. Желающие поэкспериментировать могут сочетать перечисленные ингредиенты для сырников с корицей, ванилином или изюмом. Тем же, кто активно занимается спортом, для питательности к составу лучше добавить хлопья овсянки или любые другие злаковые культуры.

Кефир с бананом

Вместо полдника или после изнурительной тренировки для похудения можно побаловать себя вкусным напитком – бананово-кефирным смузи. Приготовить его очень просто: нужно перемешать в блендере 250 мл кефира с 1 фруктом и 1 столовой ложкой меда или медового экстракта. При желании в коктейль добавляют лед и мускатный орех. Единственный минус этого напитка в том, что его категорически нельзя пить перед сном для избавления от чувства голода.

Видео: от бананов толстеют или худеют