Чем полезна цитрусовая диета при похудении

Сочные плоды имеют значительное преимущество перед популярными фруктами: они содержат минимальное количество калорий (в среднем не более 40 ккал/100 г). Помимо того апельсины, лимоны, мандарины и т.п. поднимают настроение, повышают уровень энергии благодаря содержащихся в них витаминам А, Е, С. В таких продуктах еще есть пектиновые вещества, способствующие чувству сытости после попадания в желудок и разбухания.

Солнечные плоды, привезенные из теплых стран, незаменимы для человеческого организма, при этом каждый из них обладает определенными достоинствами:

• Апельсины помогают нормализовать пищеварение, способствуют улучшению обмена веществ. Благодаря употреблению этих цитрусовых в крови снижается уровень холестерина, укрепляется иммунитет, в организм поступает необходимое количество аскорбиновой кислоты. Апельсины считаются мощнейшим природным антиоксидантом, способным бороться со стрессом.
• Грейпфруты незаменимы при похудении: особое вещество (аргинин), содержащееся в них, способно разрушить накопившиеся с годами жировые клетки. Аргинин также способствует снижению высокого кровяного давления.
• Помело помогают всем внутренним органам нормально работать, их компоненты в составе придают эластичность сосудам.
• Мандарины способствуют восстановлению витаминного баланса, помогают организму значительно быстрее побороть разные простудные заболевания.
• Лимоны полезны при похудении благодаря их способности очищать организм от токсинов, шлаков. Помимо того эти кислые цитрусы способствуют нормализации гормонального баланса.
• Свити (помелит) помогает снизить уровень холестерина в крови. Сок этих плодов рекомендуют употреблять при наличии проблем с сердечно-сосудистой системой.

Витаминно-минеральный состав

В первом ряду достоинств цитрусовых стоит их полезность. Сочные плоды схожи по составу, имеют богатый витаминный «набор»: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины группы А, В, В1, В2, В5, В6, С, Н, РР. Помимо этого в них содержатся необходимые человеческому организму минеральные вещества: магний, йод, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, молибден и железо.

Пищевые волокна

Наличие этих компонентов – достоинство цитрусов. Пищевые волокна способствуют улучшению пищеварения, помогают очистить от каловых масс кишечник. Помимо того они, попадая в желудок, разбухают и заполняют свободное пространство. Благодаря этому человек длительное время ощущает сытость, пища переваривается намного медленнее, а отходы и шлаки выводятся в полном объеме.

Принципы похудения на цитрусах

Как и в случае с большинством диетических программ, решившись выдержать цитрусовую, необходимо за несколько дней до ее начала ограничить употребление жареных и жирных продуктов, сладостей, копченостей, белого хлеба, алкогольных и газированных напитков. Желательно еще очистить кишечник с помощью клизмы. Помимо этого цитрусовая диета предполагает соблюдение ряда правил:

• При появлении аллергической реакции нужно прекратить прием плодов и обратиться к врачу.
• Лучше, если яйца будут приготовлены всмятку.
• Нельзя увеличивать рекомендуемое на день количество фруктов.
• На период прохождения диетического курса важно снизить до минимума уровень физических нагрузок.
• Заменяя цитрусовые их соком, использовать можно только свежевыжатый напиток.
• Ужинать рекомендуется за 5 часов до отхода ко сну, можно съесть 100 г нежирного мяса, выпить стакан нежирного кефира, чтобы не настолько сильно чувствовать голод.
• В период соблюдения диетического рациона нужно дополнительно ввести в рацион щелочную минералку и таблетки, содержащие витаминно-минеральный комплекс.
• Выход должен быть медленным, возвращаться к полноценному питанию нужно постепенно.

Перечень разрешенных продуктов

Диета предполагает включать в рацион любые цитрусовые: мандарины, лимоны, помело, грейпфруты, апельсины. Помимо этого в данном меню разрешены еще другие продукты, среди которых:

• кефир, творог, простокваша;
• куриные яйца;
• отварная говядина, телятина, курица, говяжий язык;
• мясо индейки, кролика;
• салатный перец, овощи салатные, огурцы, помидоры, морковь;
• морепродукты;
• гречка (крупа ядрица);
• напитки: отвар шиповника, соки, минеральная негазированная вода, чай зеленый.

Список запрещенных продуктов

Цитрусовая диета, как и любой другой метод для похудения имеет определенные ограничения. В данном случае запрет распространяется на употребление ряда продуктов:

• все видов хлеба, печенья, хлебобулочных и макаронных изделий и из любого теста;
• вареных и копченых колбас, сосисок, животных жиров;
• шоколада, джемов, варенья, тортов, мороженого, пряников, конфет, пирожных;
• мяса барана, свиньи, утки, гуся, говядины;
• вареников, пельменей;
• приправ, орехов, сыров;
• сливочного и растительного масла;
• рисовой каши, оладий, икры, блинов;
• овощей бобовых, клубнеплодов, грибов;
• кофе, любых видов алкогольных и энергетических напитков.

Эффективность диеты

Соблюдая цитрусовое меню, худеющие добиваются поразительных результатов – за неделю может уйти 6–9 кг. Отзывы тех, кто в течение месяца придерживался более сбалансированного рациона, в основе которого лежали богатые витамином С плоды доказывают, что похудеть можно и на 20 кг. Важно помнить, что цитрусовой диетой нельзя увлекаться – содержащаяся в этих продуктах кислота при длительном употреблении вредит пищеварительной системе.

Преимущества и недостатки

Прежде чем решиться сесть на цитрусовую диету, желательно ознакомиться с ее плюсами и минусами. Рацион на основе сочных плодов имеет ряд преимуществ:

• Лишние килограммы уходят уже спустя 3 дня после начала соблюдения меню, потому как цитрусы имеют очень низкую калорийность. Данный эффект для многих выступает своеобразным стимулом, который позволяет выдержать весь курс.
• За время питания сочными плодами организм очищается. Происходит это благодаря тому, что из ежедневного рациона исключаются фаст-фуд, сладости, тяжелые для переваривания продукты. Диетический рацион состоит из натуральных продуктов, не содержащих химические добавки.
• Содержащиеся в цитрусовых фруктовые кислоты способствуют быстрому расщеплению жира.
• Обменные процессы в организме нормализуются благодаря полезным элементам, которые в изобилии имеются в сочных плодах.
• Худеющим не нужно долго стоять у плиты, готовить – все блюда максимально просты в приготовлении.
• Соблюдать можно в любое время года.

Увы, но столь быстрый и вкусный метод похудения имеет и ряд недостатков. Таковыми считаются:

• Быстрая потеря веса может спровоцировать возникновение растяжек на коже, которые убрать не так уж и просто.
• После прохождения курса велика вероятность возвращения половины потерянного веса. По этой причине важно соблюдать предусмотренные правила выхода.
• Цитрусы – аллергены, которые становятся причиной возникновения аллергической реакции даже у абсолютно здорового человека. Аллергикам не стоит соблюдать такой рацион.
• Богатые витамином С плоды быстро усваиваются, поэтому чувство голода станет постоянным спутником худеющего.
• Головная боль, слабость – тоже возможные «осложнения» во время диетического рациона. Возникают они из-за того, что в сочных плодах содержится мало калорий.

Виды диеты на цитрусах

Данный метод сбрасывания лишнего веса приобретает все большую популярность. Цитрусовая диета для похудения подходит идеально, причем она бывает разных видов. В основе каждого лежит использование преимущественно одного сочного плода: мандарина, грейпфрута, апельсина, лимона. Ознакомьтесь, в чем заключаются особенности каждого вида диетического меню на основе цитрусов.

Мандариновая диета помогает укрепить иммунитет и подкорректировать параметры фигуры благодаря антицеллюлитному действию компонентов, входящих в состав плодов. Соблюдать мандариновое меню можно до 10 дней максимум, при этом гарантированная потеря веса составляет 7 кг. Строгий однодневный вариант предполагает употребление 2,5 л свежевыжатого сока мандаринов равными порциями в течение дня. Если вам нужно похудеть на 2–4 кг, то можете посидеть на более питательной трехдневной разгрузке, меню которой выглядит так:

• завтрак – чай зеленый с ложкой меда;
• второй завтрак – 4 мандарина, белок 4-х яиц;
• обед – 120 г нежирного мяса, сваренного в несоленой воде;
• полдник – 4 мандарина, 1 яйцо;
• ужин – 120 г постного мяса, по 1 шт. огурца и помидора.

Грейпфрутовая диета является одной из самых сытных и эффективных. За 5 дней на ней можно избавиться от нескольких лишних килограммов. Помимо этого грейпфруты содержат нарингин – «вещество стройности», стимулирующее сжигание жира, растительный флавоноид. Ежедневное меню должно выглядеть так:

• завтрак – стакан свежевыжатого сока апельсина;
• обед – 2 киви, 1 белый или розовый грейпфрут;
• ужин – 2 яйца вкрутую;
• перед сном – 200 мл кефира жирностью 0%.

Правила питания щадящего грейпфрутового меню просты, но требуют беспрекословного соблюдения. Заключаются они следующем:

1. Перед каждым приемом пищи необходимо съедать по половинке плода или выпивать по стакану свежевыжатого сока.
2. В меню можно включать тыкву, кабачки, капусту, помидоры и огурцы, любую зелень, баклажаны, перец и сельдерей.
3. Готовить разрешается любые блюда, но без добавления жирных соусов и сливочного масла.
4. Желательно на протяжении 5 дней употреблять натуральный йогурт или по 300 мл нежирного молока.
5. Количество потребляемой за день жидкости должно составлять не менее 2-х л.

Рекордсмены по содержанию витамина С – апельсины, а включенные в ежедневный рацион, они помогают снизить холестерин, стимулируют пищеварение, улучшают клеточный обмен. Один сочный плод дает организму суточную норму аскорбиновой кислоты. Существует много вариантов меню на основе апельсинов, в зависимости от сбалансированности питаться по ним можно до 4-х недель. Самой популярной является недельная диета, на протяжении которой ежедневно употреблять нужно только продукты из списка:

• 2 яйца;
• около 1 кг апельсинов;
• 2 л негазированной воды или зеленого чая с медом (всю жидкость нужно разделить на 5-6 приемов).

Лимонная экспресс-программа помогает очистить организм от накопившихся в нем токсинов, которые замедляют скорость обмена веществ, что препятствует похудению. Продолжительность курса составляет максимум 14 дней, потеря веса – около 4-5 кг. За время прохождения диеты питаться можно по меню, которое было до нее – нужно лишь исключить сахар и хлебобулочные изделия.

Главным условием лимонного меню является ежедневное употребление (натощак) стакана кислого сока, разбавленного обычной водой. После этого нужно прополоскать ротовую полость содовым раствором (в стакане воды растворить чайную ложку соды). Такая процедура поможет нейтрализовать лимонную кислоту, которая при постоянном употреблении разрушает зубную эмаль. Количество сока на протяжении 14 дней меняется:

• 1-й день – в стакане воды развести сок 1 лимона;
• 2-й день – на 2 стакана воды выжать 2 плода;
• 3-й день – 3 лимона на 3 стакана воды;
• 4-й день – в 4 стаканах воды развести сок 4 плодов;
• 5-й день – 5 лимонов на 5 стаканов жидкости;
• 6-й день – на 6 стаканов воды выжать 6 лимонов;
• 7-й день – в 3-х литровый бутыль выжать 3 сочных плода, добавить большую ложку меда, выпить напиток равными порциями в течение дня.
• Начиная с 8-го дня, происходит обратное снижение количества плодов и жидкости.

Яично-цитрусовая диета

Данная разновидность диетического рациона является самой популярной и эффективной. Во время прохождения курса ускоряется процесс обмена веществ в организме. В желтках яиц содержится витамин Н (биотин), который способствует сжиганию жира. При определенной концентрации он способен запустить процесс расходования организмом имеющегося подкожного жира. Яйцо утоляет чувство голода, а сочетаясь с цитрусами, еще продлевает ощущение сытости в 1,5 раза.

Меню на основе яиц и сочных плодов безопасно для здоровья за счет относительно высокой суточной нормы калорий (около 900-1000 ккал). Помимо этого такой рацион богат белком и полиненасыщенными жирными кислотами, которые питают организм. Сидя на нем неделю, можно потерять 3–10 кг, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Важно помнить, что даже с яйцами и цитрусами в организм не попадает нужное количество полезных веществ, поэтому питаться по такой диете не рекомендуется чаще 1 раза/месяц в течение 7–10 дней.

Белково-цитрусовая

Помимо сочных плодов в диете присутствуют белки, которые в избытке имеются в яйцах, твороге, курином мясе. На период прохождения курса рекомендуется исключить из меню продукты, богатые углеводами. В плане потери веса цитрусовая диета не отличается особой эффективностью, преимуществом является сбалансированное питание, при котором организм получает необходимые микроэлементы. Питаться по белково-цитрусовому меню рекомендуется спортсменам и людям, имеющим заболевания желудка. Выдержав 2-3 недели, потерять можно около 3–5 кг лишнего веса.

Меню цитрусовой диеты

Состав продуктов и блюд из них может варьироваться в зависимости от включенных в рацион питания цитрусовых и вида диетического меню. Какой бы продолжительности ни был рацион на основе цитрусовых, питаться по нему необходимо 3-4 раза/день, а при появлении чувства голода допустимо устроить перекус в виде пары долек основного продукта. Рассмотрите варианты меню, рассчитанных на 3 и на 7 дней.

Экспресс-диета на 3 дня

За столь короткий промежуток времени некоторым удается похудеть до 3-х кг. Подобный экспресс-метод может выглядеть как монодиета, когда на протяжении всех трех дней питаться нужно исключительно цитрусами, разделив 1,5 кг плодов одного вида на 5-6 приемов, и негазированной водой. Если вышеупомянутый вариант слишком жесткий, можете рассмотреть другие варианты меню для быстрого похудения:

1-й вариант:

• завтрак – 1 апельсин, 100 г творога (жирностью 0%);
• обед – запаренная кипятком овсяная каша, 1 цитрус;
• ужин – стакан кефира с корицей, 100 г творога (жирностью 0%).

2-й вариант:

• завтрак – 2 апельсина, чашка несладкого зеленого чая;
• обед – 2 хлебца с порцией овощного супа;
• ужин – стакан коктейля из кефира и апельсина.

На 7 дней

Щадящий вариант яично-цитрусовой диеты – самый популярный способ, эффективно помогающий худеть. Недельное меню рациона выглядит примерно так:

1-й день:

• завтрак – апельсин, 2 яйца, сваренные всмятку, несладкий зеленый чай;
• обед – салат из яблок и апельсинов, 1 яйцо (вареное вкрутую), 150 г отварного филе курицы, компот;
• ужин – 150 г рыбы, приготовленной паровым способом, 1 грейпфрут, чай зеленый с медом;
• перед сном – мандариновый сок.

2-й день:

• завтрак – 1 грейпфрут, 2 яйца всмятку;
• обед – мандариновый сок, запеченная грудка курицы;
• ужин – сок шиповника, ассорти цитрусовых (порция 350 г);
• перед сном – 1 апельсин.

3-й день:

• завтрак – смузи из кефира с апельсином, зеленый чай с добавлением меда;
• обед – 2 яйца (вареных всмятку), 200 г отварной телятины;
• ужин – яйцо пашот, чай зеленый с медом;
• перед сном – стакан кефира.

4-й день:

• завтрак – 1 яйцо (вареное вкрутую), 200 г отварной рыбы, салат из слив и апельсинов, апельсиновый сок;
• обед – запеченная грудка курицы, грейпфрут, чай зеленый с медом;
• ужин – 1 яйцо всмятку, 150 г нежирного творога, мандариновый сок;
• перед сном – порция кефира.

5-й день:

• завтрак – сок апельсиновый, 1 грейпфрут, омлет из 2 яиц;
• обед – мандариновый сок, 150 г рыбы, приготовленной на пару;
• ужин – ассорти цитрусовых (порция 350 г), чай зеленый с медом;
• перед сном – 1 апельсин.

6-й день:

• завтрак – смузи из йогурта и апельсина, 200 г вареной говядины, чай зеленый с медом;
• обед – 2 яйца (сваренных всмятку), 200 г отварной крольчатины, грейпфрутовый сок;
• ужин – 2 яйца пашот, чай зеленый с медом;
• перед сном – порция кефира.

7-й день:

• завтрак – 1 грейпфрут, отварная грудка курицы, чай зеленый с медом;
• обед – 2 яйца всмятку, 200 г белой рыбы, приготовленной на пару, грейпфрутовый сок;
• ужин – отварная морковка, 2 сваренных вкрутую яйца, зеленый чай с медом;
• перед сном – стакан кефира.

Выход из диеты

Чтобы сохранить эффект от цитрусовой диеты, важно правильно питаться после ее окончания. Для этого необходимо учитывать некоторые рекомендации:

1. После окончания диетического курса для уменьшения аппетита и с целью восстановления метаболизма еще в течение нескольких дней по утрам выпивайте по стакану домашнего лимонада. Готовить его легко: сок половины лимона растворить в стакане теплой воды.
2. По завершении периода похудения в меню сохраняйте привычные вам фрукты, на ночь обязательно употребляйте кефир или любой другой кисломолочный продукт. Новые продукты питания вводите постепенно, начиная с рыбы, творога, нежирной курицы, овощей, морепродуктов.
3. Минимум через 5 дней вводите в меню запрещенные при диете продукты, начиная с небольших ежедневных порций.
4. Продолжайте употреблять жидкость, не переедайте, старайтесь питаться дробно: небольшими порциями 4-5 раз/день.

Побочные эффекты и противопоказания

От употребления цитрусовых организм получает массу полезных витаминов, но при использовании этих богатых витамином С плодов стоит быть осторожным. Нежелательно сидеть на цитрусовой диете:

• при беременности, женщинам в период лактации;
• людям, страдающим повышенной кислотностью;
• при нарушенной работе ЖКТ, гиперчувствительности к цитрусам;
• тем, кто страдает аллергией, гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки или желудка;
• людям, принимающим лекарственные средства для лечения сердечно-сосудистой системы, гипертонии;
• тем, у кого наблюдается такое заболевание как кожная экзема.

Самыми распространенными побочными эффектами являются:

• Возникновение аллергии. Большое количество сочных плодов в сутки способен выдержать не каждый организм, поэтому при возникновении зуда, сыпи или других аллергических реакций необходимо прекратить употреблять цитрусы, чтобы избежать появления еще более резкой реакции.
• Расстройство ЖКТ, которое происходит вследствие воздействия на него лимоноидов и витамина С. При хронических заболеваниях желудка или кишечника перед прохождением диетического курса стоит посоветоваться с врачом.
• Повышение уровня холестерина и образование запоров, к которым приводит регулярное употребление большого количества яиц. Людям, имеющим проблемы с перистальтикой кишечника, стоит тщательно обдумать решение соблюдать такое меню.

Видео

Отзывы врачей и диетологов

Марианна, диетолог

Я против строгих ограничений в питании, но диету на основе цитрусов порой советую своим пациентам ввиду того, что с ней они могут получить быстрый начальный результат, что важно для дальнейшего похудения. Помимо этого питание по «цитрусовому меню» (если не злоупотреблять длительностью) повышает иммунитет и нормализует метаболизм.

Владислав, гастроэнтеролог

Большинство моих пациентов – «жертвы» слишком строгих диетических рационов, большая длительность которых негативно сказывается на здоровье. Могу сказать, что апельсиновая диета на 7 дней дает видимые результаты, но соблюдать ее дольше категорически не рекомендую: чрезмерное употребление цитрусов повышает кислотность желудка.

Отзывы худеющих

Татьяна, 23 года

Перепробовала много разных методик похудения. Цитрусовую мне посоветовала подруга, и о том, что я ее соблюдала, не пожалела. Поначалу было тяжело, ведь рацион здесь не самый богатый, но потом втянулась. За 30 дней отвес был целых 12 кг! Тем, кто решится, советую: не забывайте о правильном выходе – это главное для сохранения результата.

Анна, 26 лет

Слышала, что цитрусовая диета помогает избавиться от анемии, но после прохождения трехдневного меню я не ощутила желаемого результата. Плюс от такого рациона я все же получила – мой избыточный вес снизился на 3 кг. Решила посидеть еще месяц на белково-цитрусовом рационе, где есть еще каши и другие продукты, благо, ингредиенты доступны и вкусны.

Маша, 20 лет

Диетолог говорил мне, что цитрусы вредные при грудном вскармливании, поэтому как только закончила кормить малыша, села на эту систему на месяц. Рацион не богатый, зато килограммы «улетучиваются» – за месяц ушло все, что набрала за беременность. Помимо того благодаря плодам у меня улучшилось зрение, нормализовалась перистальтика кишечника.