7 способов сделать завтрак частью программы похудения: рецепты
Причина существования фразы «завтрак чемпиона» — проста. Он является самой важной частью рациона, в особенности это касается вопросов похудения. В одном семилетнем исследовании (выборку составили 50 тысяч человек) было обнаружено, что завтрак связан со снижением индекса массы тела, хотя, согласно другим данным, он способствует похудению.
Еда после ночного «голодания» подхлестывает обмен веществ, обеспечивая сжигание большего количества калорий в течение дня. Она также ослабляет чувство голода, и человек не набрасывается на нее во время следующего приема пищи или перекуса, что исключает переедание и питание вредными продуктами. Еще прием пищи с утра предотвращает скачки уровня сахара и инсулина.
Тем не менее, многие женщины просто не голодны с утра, или их подташнивает после завтрака. Эксперты говорят, что это может объясняться различными причинами, зависящими от того, как человек спит, в котором часу он ранее питался, сколько жидкости выпивал за день и от здоровья желудочно-кишечного тракта. Между тем, многие люди очень сильно переедают на ночь, а это мешает пищеварению и естественным сигналам чувства голода.
Справка: ни одна из этих причин не является достаточно весомой, чтобы оправдать пропуск утреннего приема пищи. Поэтому человеку, который не может переварить завтрак (пока!), эти несколько советов расскажут, как привыкнуть к необходимому утреннему питанию. В конце концов, лучшие завтраки для похудения – те, что действительно имеют место.
Пить жидкость
Сразу после пробуждения необходимо выпивать стакан воды, служащий аперитивом перед утренней трапезой. «Стакан воды комнатной температуры посылает организму сообщение о том, что человек собирается зарядиться энергией и способен разбудить его немного», — рассказывает диетолог Зейтлин.
Начинать с малого
Завтрак не должен быть большим и не предполагает подачу трех блюд. По словам экспертов, если начинать день с чего-то легкого, к примеру, свежих фруктов или сваренного вкрутую яйца организм постепенно привыкнет к получению пищи по утрам, и аппетит быстро нормализуется.
Разделить завтрак на части
Нет никакой необходимости съедать все за один присест. Завтрак можно разделить на части. К примеру, можно съедать какой-либо фрукт или гренку в течение часа после пробуждения, затем яйцо вкрутую, сырную палочку и немного орехового масла через 30-60 минут после этого.
Делать зарядку
Иногда выполнение упражнений сразу после пробуждения может пробудить чувство голода, и завтрак станет желанным. Единственное условие: нужно позавтракать в течение 30 минут после занятий.
Делать это быстро
Для некоторых людей сама идея проведения времени на кухне по утрам кажется кошмаром. Если проблема именно в этом или же человек просто не получает удовольствия от необходимости жевать, стоит попробовать готовить смузи или пить сок.
Забыть о значении фразы «блюда на завтрак»
Люди склонны относить определенные продукты к конкретным приемам пищи, но, в конце концов, питательные вещества остаются питательными веществами, вне зависимости от времени их потребления. «Завтрак является лишь первой трапезой в течение дня, но, если вам не нравятся, так называемые, блюда на завтрак, не нужно их есть», — говорит Зейтлин, — «Можно взять 100 г куриного филе с оставшимися с ужина жареными овощами или остатки жаркого, добавив яйцо вкрутую. Если вам нравятся пикантные блюда, приготовьте овсянку с семенами тыквы и грибами или намажьте тост греческим йогуртом и положите сверху нарезанные помидоры-черри».
Не перегружать кишечник
«Если вы столкнулись с проблемой утренней тошноты, выбирайте легкие для кишечника продукты, такие как бананы, хлеб, овсянку, яблочное пюре или яйца», — рекомендует доктор Шарп. Ежедневное употребление пребиотиков может также облегчить переваривание завтрака. Как говорит Зейтлин: «Он способствует выработке полезных кишечных бактерий, убивает и выводит вредные, борясь с утренней тошнотой и вздутием, а также активизирует пищеварение».