Староанглийская диета: меню на 5 дней, отзывы

История появления староанглийской диеты

Рецепт английского пятидневного похудения известен давно. Британские денди всегда ценили ухоженных, стройных, с «осиной» талией и бледной кожей лица дам, обладающих тонким чувством юмора. Староанглийская диета пользовалась популярностью в аристократическом обществе перед посещениями званых ужинов по субботам и воскресеньям, поэтому ее длительность составляет всего 5 дней.

Во времена, когда продукты питания во всех странах мира стоили дорого, выгодно было худеть, ограничивая себя в еде. Широко пользовались таким способом владельцы пансионов для благородных девиц в Англии: похудение помогало воспитанницам выглядеть более привлекательно, а руководителям – немало экономить на продуктах. Ограничения в питании вводились по 4, а иногда и по 8 раз за год.

Избирательное воздержание от употребления некоторых продуктов благословляла церковь, находящаяся в тесной взаимосвязи с пансионами. Считалось, что такие ограничения в еде очищали тело и разум. Пятидневное похудение стабильно проводилось весной, чтобы убрать накопленные за зиму излишки, и после каникул, когда девушки возвращались из родительских домов с набранными килограммами, заметными из-за тесной учебной формы.

Правила и требования диетического питания

Староанглийская диета – эффективная система питания, которая не требует жесткого голодания, приема пищи по часам, точной порционности и других неудобных для повседневного рабочего ритма мелочей. При этом она неразрывно связана с британскими традициями. Суть пятидневного похудения заключается в соблюдении следующих принципов:

1. Отказ от сложных углеводов. Основу рациона составляет овсянка, твердый сыр, бобовые, сливочное масло.
2. Употребление крепко заваренного чая. Известная во всем мире английская традиция «Five o’clock tea» – один из принципов похудения по этой системе.
3. Включение в рацион продуктов питания исключительно из списка разрешенных. Пища готовится на пару, варится или запекается. Из жареных блюд разрешена яичница из 2-3 яиц.
4. Соль не исключается, но ее количество должно быть сведено к минимуму. Лучше добавлять в пищу натуральные приправы, например, куркуму.
5. Сахар, мучное, сладости запрещены. Допускается лишь добавление не более 0,5-1 чайной ложки сахара в чай на завтрак.
6. Алкогольные, газированные напитки находятся под запретом. Спиртное, газировки очень калорийны и негативно влияют на обмен веществ, поэтому на время похудения придется о них забыть.
7. Ужинать следует за 2 часа до сна, продолжительность которого должна составлять не меньше 7-8 ч.

Староанглийская диета на 5 дней

Английская система питания относится к типу низкокалорийных, углеводных диет. Она подойдет людям, ведущим малоподвижный образ жизни, и при необходимости экстренного избавления от пары лишних килограммов. Особенностью такого питания являются продукты, которые принято считать не диетическими, но они помогают легче перенести ограничения в еде, обеспечивают поддержание нормального состояния здоровья в этот период.

Основные составляющие меню этой диеты (овсянка, чай, сливочное масло, яйца, молоко, курица и т.д.) издавна употребляются жителями европейских государств. Ученые доказали, что людям, проживающим в данном регионе, такой рацион питания подходит на генетическом уровне, в отличие от экзотических меню других диет. Привычные продукты благоприятно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, не нанося вреда.

Процесс похудения предполагает уменьшение суточного количества потребляемых калорий, что сказывается на общем состоянии организма. Староанглийская диета, как любая другая, имеет ряд противопоказаний, хотя их количество минимально:

• тяжелые хронические заболевания, имеющие свойство обостряться;
• общая слабость, истощенность организма, например, при простуде, нервном перенапряжении;
• возраст до 18 или старше 60-65 лет;
• период беременности, кормления грудью.

С целью снижения стресса для организма рекомендуется предварительно подготовиться к похудению. Для этого за 8-10 дней нужно исключить из рациона питания жирные, копченые, излишне соленые блюда, хлебобулочные, кондитерские изделия, колбасу, алкогольные и газированные напитки. За неделю до начала похудения стоит отказаться от сложных в приготовлении блюд (многокомпонентные салаты, супы и т.д.), но увеличить употребление богатых витаминами продуктов, нежирного мяса.

Продукты, разрешенные на диете

Основу рациона питания по английскому рецепту составляют продукты, которые содержат сложные углеводы (например, гречка или рис). Для употребления разрешены следующие продукты:

• овсянка;
• куриные яйца;
• говядина;
• куриные голени или грудка;
• сливочное масло;
• твердый сыр (например, Российский, Эмменталь, Гауда, Чеддер);
• хлеб ржаной из муки грубого помола или цельнозерновой;
• фасоль;
• картофель;
• помидоры;
• фрукты – яблоки, груши;
• нежирное молоко.

Согласно оригинальной старинной английской системе питания, на завтрак третьего дня можно съесть 1/3 чашки любимого джема. В этом случае предпочтение рекомендуется отдать ягодным видам лакомства (смородиновому, черничному, клубничному, вишневому). Среди фруктовых джемов подойдут варианты, приготовленные из кисловатых плодов – яблочный, абрикосовый, грушевый, лимонный.

Обязательной составляющей диетического рациона является чай. Содержащиеся в нем пектин, теин, йод улучшают метаболизм, уменьшают аппетит, поэтому для заварки следует выбирать качественные сорта листового чая. В пакетированном же продукте полезные вещества практически отсутствуют. При соблюдении староанглийской диеты предпочтение отдается несладкому крепкому черному или зеленому чаю. Допускается его замена травяными настоями, отварами.

Калорийность рациона

Овес, куриные голени, яйца, хлеб, разрешенные к употреблению в староанглийской диете, делают рацион более питательным и калорийным. Они способствуют длительному сохранению чувства сытости, при этом в теле не накапливается жировая прослойка, а наращивается мышечная масса. Среднесуточная калорийность рациона составляет примерно 500-800 ккал.

Людей, испытавших на себе ни один рецепт похудения, может повергнуть в шок сочетание хлеба, сливочного масла и сыра. Не стоит пугаться! Представленные в малых количествах (в виде сэндвичей), эти продукты принесут пользу, насытив организм полезными жирными кислотами и приблизив суточный баланс белков-жиров-углеводов к пропорциям, рекомендуемым диетологами.

Меню на 5 дней

Начинать питаться по староанглийской системе лучше с понедельника. Обязательно включите в рацион ежедневное чаепитие-перекус между обедом и ужином. Каждая трапеза должна сопровождаться 1 чашкой несладкого чая, всего за сутки рекомендуется выпивать 1 литр этого напитка. Порция приготовленной овсянки, овощей должна весить около 200 г, суточная норма мяса / курицы – 100-200 г. Примерное диетическое меню выглядит так:

• Понедельник. Классический завтрак состоит из порции овсянки и чашки чая. Пообедать можно нежирным куриным бульоном с кусочком хлеба из муки твердого помола. На ужин в дополнении к чаю добавьте 20 г хлеба с тонким слоем сливочного масла и кусочком сыра твердых сортов.
• Вторник. Английский завтрак из овсянки, 1 грейпфрут. Для обеда подойдет запеченная или вареная куриная голень. На ужин идеально – два яблока.
• Среда. Чаепитие на завтрак дополните 1/3 чашечки (около 80 г) фруктового или ягодного джема, варенья. Можно съесть пару вареных куриных яиц и 1 помидор. Обед состоит из 200-250 г овощного рагу, а ужин – из отварной фасоли, огурца.
• Четверг. Классический завтрак из овсянки. Обед – 3 вареных яйца. Ужин должен быть фруктовым, например, из пары груш или яблок.
• Пятница. Съешьте кусочек хлеба с маслом и тонким ломтиком твердого сыра с утра. В полдень – отварную курицу или мясо, стакан нежирного молока. Поужинайте 2-3 шт. отварного или запеченного в духовке картофеля.

Рецепты английских диетических блюд

Все ингредиенты староанглийской пятидневной диеты хорошо сочетаются между собой. Комбинируя их, можно приготовить разнообразные вкусные блюда из, казалось бы, скудного списка компонентов. Помимо доступности продуктов, преимуществом системы питания является быстрота приготовления еды (ниже представлены основные рецепты). Обладая свободным временем и желанием, можно использовать более сложные, аппетитные блюда, например, говядину с гарниром из тушеной моркови, гороховый или фасолевый суп.

Овсяная каша на воде

Для приготовления овсяной каши следует взять 2 стакана крупы на 1 л воды или ½ ст. овсянки добавить в 200 мл кипящей воды (для 1 порции). Варите кашу на медленном огне до готовности, около 5-10 минут. Если у вас есть мультиварка, можете приготовить кашу в ней, используя режимы «Каша», «Варка», а для экономии времени с утра установите программу отложенного старта.

Отварное куриное мясо

Чтобы приготовить куриную голень (ножку), залейте ее в кастрюле холодной водой до полного покрытия. Варите мясо до готовности. Перед употреблением ножку очистите от кожицы. Чтобы бульон был нежирным, в кастрюлю с 1 л воды положите одну голень и варите ее до готовности, а по окончании варки извлеките ножку из бульона. При желании замените голень куриной грудкой.

Фасоль в томатном соусе

Для приготовления такого блюда вначале фасоль промойте, залейте кипятком, оставьте на 12 ч. По истечении времени смените воду и варите овощ до готовности. Отдельно потушите на сковороде 1-2 очищенных от кожуры помидора и нашинкованный лук, через несколько минут добавьте измельченную зелень. В завершение смешайте фасоль и приготовленный томатный соус.

Преимущества и недостатки

Минусы староанглийской диеты минимальны. В результате корректировки рациона питания, ограничения количества и видов потребляемых продуктов могут наблюдаться такие побочные реакции:

• обострение хронических заболеваний;
• недостаток витаминов в организме;
• головокружение, головные боли;
• тошнота;
• слабость, упадок сил;
• сонливость;
• боль в животе;
• апатия.

При правильной подготовке организма, соблюдении длительности курса похудения, режима дня, количества физических нагрузок вероятность проявления негативных последствий сводится к минимуму. По сравнению с другими системами питания староанглийская пятидневная диета выглядит выгоднее по ряду показателей:

• Доступность. Овсянка, масло, чай являются недорогими продуктами, которые всегда без труда можно найти в любом магазине.
• Кратковременность курса. Для многих худеющих очень тяжело выдержать 10, 14 и более дней ограничения в еде, а 5 суток – относительно небольшой отрезок времени.
• Снижение чувства голода. Питательные продукты, разрешенные для употребления, насыщают организм энергией на длительный срок.
• Эффективность. Положительные результаты от применения староанглийской диеты подтверждены мнением нескольких поколений женщин со всего мира. Соблюдение рациона во время похудения формирует привычку правильного питания в будущем, что затрудняет повторный набор лишнего веса.
• Безопасность. Пятидневное похудение при отсутствии противопоказаний не может негативно отразиться на здоровье. В отличие от других систем питания староанглийская диета не вызывает изжоги.
• Легкость в применении. За счет оптимальной пропорции белков-жиров-углеводов староанглийская диета легко переносится большинством худеющих людей.
• Очищение, оздоровление организма. Овес и чай являются антиоксидантами, эффективно выводят шлаки, токсины, защищают организм от негативных внешних факторов.
• Нормализация пищеварения, работы почек, печени, укрепление сердечной мышцы, сосудов. Положительное влияние на организм оказывают находящиеся в овсянке йод, магний, калий и другие микроэлементы, а танин, содержащийся в чае, удваивает их пользу.
• Ощущение легкости. С первого дня соблюдения староанглийской диеты худеющие отмечают появление легкости в теле, повышение настроения.
• Улучшение состояния кожи, волос, ногтей за счет входящих в продукты витаминов, клетчатки.

Эффективность английской системы похудения

При условии правильного проведения, староанглийская диета помогает получить высокие результаты. При строгом соблюдении рациона в течение 5 дней, нельзя на 6-е сутки сразу же возвращаться к прежнему питанию и объедаться: это сведет к минимуму приложенные в борьбе с весом усилия, станет огромным стрессом для организма и причиной набора новых килограммов.

Основой среднесуточного рациона человека, худеющего по старинной английской системе, является клетчатка, т.е. углеводы, а его энергетическая ценность составляет не более 800 ккал. Рассчитать точное количество калорий, пищевую ценность потребляемых продуктов можно с помощью онлайн-калькуляторов БЖУ. К примеру, если съесть в день 200 г овсянки, 2 яйца, кусочек хлеба с маслом и сыром Гауда, в организм поступит 41,21 г белков, 33,35 г жиров и 79,22 г углеводов:

Врачи-диетологи считают староанглийскую систему питания оптимально сбалансированной по количеству белков, жиров, углеводов, поэтому рекомендуют ее для похудения. Снижение веса достигается за счет уменьшения суточной калорийности рациона почти в 2-3 раза, поэтому длительность курса должна быть ограничена 5 днями. Диетологи утверждают, что этого времени хватает, чтобы избавить организм от излишков жидкости и жировых отложений.

При необходимости через несколько месяцев можно провести повторный курс с такой же продолжительностью, но специалисты по питанию не рекомендуют применять староанглийскую диету чаще 4 раз в год. Самостоятельно установленное превышение указанной длительности, частоты проведения с целью достижения лучшего результата чревато истощением организма и авитаминозом.

На сколько килограммов можно похудеть

Итоговый результат похудения зависит от изначального веса, телосложения, двигательной активности человека и других субъективных причин. В среднем за 5 дней на староанглийской диете можно сбросить от 3 до 7 кг. Максимальной результативности (до 10 кг), как показывает практика, достигают люди с весом, превышающим 100 кг. При массе же тела менее 50 кг рассчитывать на видимый результат не приходится. Для качественного похудения с помощью этой системы питания необходимо строго соблюдать рацион, спать не менее 7-8 ч., не исключать физические упражнения.

Староанглийская диета и физические нагрузки

Уменьшение суточного потребления калорий почти в 2 раза сказывается на двигательной активности. Не подвергайте организм чрезмерным физическим нагрузкам. Если вы планируете регулярно заниматься в спортзале, желательно проводить тренировки в утреннее время дня, уменьшив их продолжительность, вес на силовых тренажерах. Идеальным вариантом дополнения староанглийской диеты будут следующие виды физнагрузок по вечерам:

• пешие прогулки;
• катание на роликовых коньках;
• езда на велосипеде;
• катание на лошадях.

Видео

Отзывы

Ирина, 28 лет

Я первый раз попробовала староанглийскую пятидневную диету, подкупили доступные продукты в меню. Мой результат похудения – минус 3 кг при начальном весе 61 кг. За всю неделю ни разу не чувствовала себя очень голодной, общее самочувствие не ухудшилось, пищеварение не нарушилось. Думаю еще повторить через пару месяцев.

Ольга, 33 года

Староанглийскую диету мне посоветовала подруга, похудевшая с ее помощью на 6 кг. Мне удалось сбросить 2 кг, т.к. я позволяла себе подсластить чай на завтрак. Не могу сказать, что я в полном восторге от этой системы питания, но на экстренный случай, например, при подготовке к мероприятиям она подойдет.

Елена, 38 лет

Почитав в интернете положительные отзывы о староанглийской диете, я тоже решила попробовать скинуть пару лишних килограммов. Вместе с этим начала ходить на йогу и за 5 дней потеряла 4 кг. Не могу точно сказать, что больше повлияло на результат, но он меня очень порадовал.