Виноградная диета по дням

Желая сбросить лишние килограммы, многие люди идут по пути изменения рациона, ограничивая количество или набор употребляемых продовольственных продуктов. Проблемой избыточного веса обеспокоены и врачи, которые разрабатывают всевозможные диетические меню для похудения, способствующие быстрой потере лишней массы тела и улучшению самочувствия. Среди самых эффективных коррекционных методик выделяют виноградную диету. В чем суть этой программы и как правильно ее соблюдать, чтобы добиться желаемого результата?

Что такое виноградная диета

К методам питания, включающим разнообразные вкусные низкокалорийные блюда, относится виноградная диета для похудения. Она помогает избавиться от лишнего веса и приучиться к правильному, полезному для фигуры и здоровья, рациону. При выполнении всех условий предлагаемого режима можно скинуть 2–4 кг всего за 4–6 дней. Данная система является краткосрочной жесткой диетической программой. Ее действие направлено на детоксикацию организма, ускорение метаболизма, сжигание жировой ткани.

Полезные свойства винограда

Плод растения относится к группе ценных пищевых продуктов для человека. Регулярное употребление винограда помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Доказана польза ягод при острых воспалениях дыхательных путей, органов мочевой системы. Свежий виноградный сок способен снижать высокую температуру, нормализовать артериальное давление. Отмечено его положительное влияние при лечении респираторных болезней.

Особо ценится виноград при похудении, поскольку содержащиеся в нем вещества способствуют улучшению пищеварения, ускорению жирового обмена. Потеря избыточной массы тела происходит не только благодаря нормализации метаболических процессов, но и за счет качественного очищения организма от шлаков, токсинов, вредных элементов. Благоприятное воздействие плода обусловлено высоким содержанием следующих основных макро- и микроэлементов:

Группа компонентов	Вещества	Свойства
Витамины	В1, В2, В9, В-каротин	Обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, избавляют от депрессии, участвуют в пищеварении
Витамины	С, Р, Е	Повышают иммунный ответ, сохраняют красоту и молодость кожи
Минералы	Железо	Повышает уровень гемоглобина
	Кальций, фосфор,	Укрепляют кости, мышцы, активируют деятельность головного мозга
	Калий, магний	Улучшают работу сердца, укрепляют сосуды, питают нервную систему
	Цинк	Участвует в выработке гормонов, нормализует уровень сахара в крови, отвечает за остроту зрения, необходим для роста волос, ногтей, обновления клеток.
	Натрий	Поддерживает кислотно-щелочной баланс, активирует ферменты слюнной и поджелудочной желез
Органические кислоты	Салициловая, янтарная, лимонная	Ускоряют обмен веществ, выводят токсические отходы, шлаки, губительно влияют на болезнетворные микроорганизмы
Глюкоза		Способствует усваиванию кислорода, фосфора, кальция, укрепляет костную ткань
Антиоксиданты, полифенолы, флавоноиды	Антоцианы, танины, катехины, антоцианидины, ресвератрол, дигидрокверцетин	Замедляют процессы старения, улучшают состав крови, повышают тонус организма, помогают работе печени, восстанавливают силы после физических и эмоциональных нагрузок

Виноград богат и другими полезными компонентами, такими как: марганец, медь, йод, пектин, клетчатка, кобальт, моно- и дисахариды, участвующими в важных процессах жизнедеятельности тканей, органов, систем. Наличие белков, жиров, углеводов и воды в составе плода способствует быстрому насыщению, уменьшению чувства голода при соблюдении виноградной диеты. При этом калорийность ягод составляет всего 65 ккал на 100 г.

Плюсы и минусы

Программы питания, основанные на употреблении винограда, предлагают меню с весьма вкусными и питательными блюдами, поэтому в течение всей диеты худеющий человек не испытывает дискомфорт и легко справляется с изменением привычного режима. Среди иных преимуществ методики выделяют:

полное очищение организма от шлаков, токсичных элементов;
ускорение процесса расщепления жировой ткани, растворение неорганических соединений;
снижение веса на 2–4 кг за один диетический цикл;
повышение физической и умственной работоспособности;
улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
устранение раздражительности, нервозности, поднятие общего тонуса.

Помимо положительных моментов, виноградная диета, как и любой режим питания для уменьшения массы тела, имеет свои недостатки, поэтому перед началом ее использования рекомендуется получить консультацию врача. Минусами такой системы похудения являются:

При употреблении большого количества ягод с толстой кожурой возможно появление запоров. В связи с этим диетическую программу желательно дополнить комплексом физических упражнений.
Виноград относится к продуктам группы потенциальных аллергенов, поэтому в период соблюдения режима существует вероятность развития аллергических реакций. Кроме того, некоторые вещества плода провоцируют повышение кислотности желудка.
Активное участие компонентов винограда в инсулиновом обмене приводит к «шоковому» похудению, которое может негативно отразиться на самочувствии человека при наличии у него каких-либо заболеваний.
Красные сорта растения способствуют повышению артериального давления, что для гипертоников грозит головокружением, тошнотой, мигренью.
Регулярный прием сока и ягод провоцирует разрушение эмали зубов. После еды показано тщательное полоскание полости рта.

Основные правила

Начинать виноградную диету лучше в период созревания плода, который длится с конца лета до середины осени. При выборе продукта необходимо отдавать предпочтение спелым ягодам с тонкой кожицей и косточками, без признаков повреждения и гниения. Наличие на поверхности ягод вкраплений не влияет на вкусовые свойства и качество. Чтобы достичь максимальных результатов от данной системы питания, рекомендуется следовать определенным правилам:

Перед диетой следует тщательно подготовить организм. Для этого за три дня до начала программы нужно исключить из рациона продукты животного происхождения, изделия быстрого приготовления (полуфабрикаты, фастфуд), алкогольные напитки, кофе, сладости.
Предварительное очищение кишечника с помощью ректального промывания или слабительных средств (Регулакс, Сенаде) повысит эффективность диетического меню. Раствором для клизмы может послужить остуженная кипяченая вода или некрепкий настой ромашки.
Дневная норма потребления плода составляет не более 2 килограммов. Виноград для похудения подойдет темных сортов с косточками, поскольку в нем содержится большое количество полифенолов, стимулирующих обмен веществ и оказывающих антиоксидантное действие.
Во время диеты рекомендовано придерживаться трехкратного режима питания малыми порциями. Между трапезами делаются легкие перекусы. Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
Соблюдая виноградную диету, требуется выпивать ежедневно около 2 литров воды. Это ускорит процесс выведения токсичных веществ, шлаков, солей и прочих вредных компонентов из организма. Питьевой режим нужно сохранить и при выходе из диеты.
В период борьбы с избыточной массой тела следует придерживаться активного образа жизни, исключить стрессы, обеспечить себе здоровый сон. Если нет возможности заниматься спортом, можно совершать ежедневные прогулки или пробежки на свежем воздухе.

Разрешенные продукты

Грамотное составление дневного рациона – одно из ключевых условий эффективного похудения. Виноград при диете является основным элементом питания, но в меню входят и другие блюда, состоящие из разнообразных ингредиентов. Разработчики системы предусмотрели, чтобы худеющий человек получал необходимое количество питательных веществ, минералов и витаминов. Список разрешенных продуктов включает:

филе индейки;
куриная грудка;
нежирные сорта рыбы (судак, треска, щука, кефаль, минтай);
креветки;
фрукты (яблоки, ананасы, лимоны, апельсины, папайя, дыня);
овощные культуры (картофель, лук, тыква, морковь, сельдерей, капуста белокочанная, брокколи, салат латук);
зелень;
грибы;
мюсли;
маложирные молочные продукты (йогурт для заправок, сметана, творог);
грецкие орехи;
хлеб из муки грубого помола;
зеленый чай;
растительное и сливочное масло;
рис;
пряности – корица, душистый перец, лавровый лист и т. д.;
соль в ограниченном количестве.

Запрещенные продукты

В меню виноградной диеты нельзя добавлять продукты, польза которых сомнительна, а вред очевиден. Из рациона обязательно исключаются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, чипсах и т. д. В список попадают и продовольственные изделия, прошедшие переработку – колбасы, консервы. Кроме того, группа запрещенных продуктов включает:

быстрые углеводы (сладости, выпечка);
шоколад;
мучное;
сладкие и газированные напитки;
алкоголь;
кофе;
сахар;
бананы;
жирное мясо и рыба.

Меню на 4 дня

Существует два варианта диетической программы, базируемой на употреблении винограда. Один из них предусматривает четырехдневную строгую диету с постепенным уменьшением энергетической ценности еды. Согласно отзывам пользователей, за этот период теряется 3-4 кг. Меню виноградной диеты на 4 дня выглядит так:

День	Завтрак	Обед	Ужин	Примечание
1 (850 ккал)	1 ст. л. овсяной каши, 150 г йогурта, пол-апельсина, 100 г винограда	Микс из 250 г тыквы, 150 г листового салата, 10 г виноградных ягод, 1 ст. л. измельченных грецких орехов	Отварное филе курицы без кожицы, фруктовый салат (100 г винограда, 50 г ананаса, четверть папайи заправить лимонным соком)	Воду можно пить в неограниченном количестве, интервал между трапезами составляет 3-3,5 часа, в промежутках допускаются перекусы (100 г обезжиренного кефира, 1 яблоко), для приготовления блюд можно использовать оливковое, сливочное масло
2 (780 ккал)	Десерт из 150 г виноградных плодов, 150-200 г йогурта, 1 ст. л. лимонного сока	Плов с морепродуктами и виноградом (5 ст. л. риса, 100 г ягод, 5-6 креветок)	Рагу из овощей (100 г картофеля, 1 морковь, 30 г корня сельдерея, 1 стебель лука-порея)
3 (650 ккал)	Бутерброд с творогом, виноградные ягоды	Тушеная рыба (300 г) со свежей или квашеной капустой (150 г), 1 луковицей и виноградом (50 г)	Фруктовое желе (половина яблока, 50 г виноградных плодов, смешать с желатином, растворенным в 150 мг сока)
4 (800 ккал)	Ломтик хлеба, 100 г творожного сыра с зеленью, 100 г основного ингредиента диеты	Виноградные блинчики с обезжиренным творогом (тесто готовится из 1 яйца, 100 мл воды, 3 ст. л. муки)	Тушеное мясо с овощами и грибами (50 г индейки, 100 брокколи, 50 г шампиньонов, 1 морковь, 50 г винограда)

Меню на 7 дней

Второй вариант виноградной диеты рассчитан на неделю и относится к жестким режимам коррекции веса. За этот период можно сбросить до 4–5 лишних килограммов. Помимо эффекта похудения, такой рацион способствует очищению организма, восстановлению функции ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), нормализации обмена веществ. Диетическое меню на каждый день включает:

День	Утро	Обед	Вечер	Примечание
1	70 г отварного мяса птицы, 100 г 2% творога	Суп из разрешенных овощей – 300 г	Салат с креветками и пекинской капустой, заправленный лимонным соком – 200 г	Ежедневно необходимо потреблять по большой грозди через 1,5 часа после завтрака и ужина. Полдник и перекусы состоят из винограда с фрешем или творожным продуктом. Дневная дозировка ягод – не более 1,5 кг. В течение суток обязательно пить большое количество воды (до 2 л).
2	Овсяные хлопья на воде 150 г, 50 г классического йогурта	Микс из свежих овощей – 250 г, запеченное постное мясо – 250 г	150 г фруктов, вареная курятина – 200 г
3	Тост с медом, чай	200 г рисовой каши, брокколи на пару – 200 г	250 г запеченной рыбы, 150 г овощей, пол грейпфрута
4	200 г творога с зеленью, зерновой хлебец, чай	200 г рыбного филе, тушенного в томате, 200 г капустного салата	200 г отварной гречки, 150 г говядины на овощной подушке
5	250 г мюслей, 1 хлебец зерновой	300 г постного борща, 200 г тушеной рыбы с пшеничной кашей	250 г картофельного пюре, 250 г запеченного судака
6	2 блинчика с творогом, чай с шиповником	300 г рассольника, 250 г кукурузной каши, 200 г вареного мяса птицы	3–4 шт. отварного картофеля в мундире, квашеная капуста – 150 г
7	Омлет из 2 яиц с зеленым горошком и сыром, 150 г салата из помидоров и сладкого перца	Суп-пюре из чечевицы – 250 г, булгур с фрикадельками из телятины – 300 г, 150 г овощей	Отварная индейка в сливочном соусе – 300 г, паровые овощи – 150 г

Разгрузочный день на винограде

Если полный цикл виноградной диеты дается с трудом, можно провести разгрузочный день. Это поможет очистить органы от накопившихся вредных компонентов, восстановить полноценную работу многих систем и избавиться от ненужных жировых отложений. Пользоваться такой разгрузкой рекомендуется еженедельно в течение месяца, повторяя процедуру 2-3 раза в год. Во время однодневной диеты требуется съедать до 1,5 кг плодов по следующей схеме:

Утром, в обед и на ужин кушать виноградные гроздья, пить сок из плодов, смешенный с водой или несладкий зеленый чай.
Через 2 часа после завтрака выпить чашку зеленого чая.
На полдник – виноград, зеленый чай без сахара.
За полчаса до сна употребить чай из трав.

Как выходить из диеты

Стойкий результат от данной системы похудения достигается только при условии правильного выхода из нее. Чтобы не нанести вред здоровью, в течение недели после диеты нельзя включать в рацион жареную, жирную, копченую пищу и быстрые углеводы. Запрещено потребление консервированных и маринованных продуктов. Калорийность блюд следует увеличивать постепенно, каждый день добавляя в меню по одному новому блюду. Особого режима диетологи советуют придерживаться в первые трое суток после окончания программы:

в первый день есть больше овощей, фруктов;
на второй – ввести яйцо и йогурт;
на третий добавить отварное или запеченное мясо, рыбу;
соблюдать питьевой баланс, продолжая употреблять много жидкости;
посетить баню, сауну или бассейн;
для восстановления тонуса кожи и мышц необходимо провести глубокий массаж тела;
далее вернуться к привычному образу жизни.

Противопоказания

Виноградная диета, помогающая сбросить избыточную массу тела в короткие сроки, подходит не всем людям, поэтому перед началом использования методики лучше проконсультироваться с врачом. Она противопоказана при наличии таких состояний, как:

калькулезный холецистит;
заболевания пищеварительной системы;
язва желудка;
беременность и период лактации;
детский возраст до 18 лет;
острая сердечная недостаточность;
сахарный диабет;
ожирение;
воспалительные процессы в ротовой полости;
болезни легких.

Видео

Отзывы

Виктория, 27 лет

О диете на винограде я узнала от своей подруги, решила попробовать. Выбрала 4-дневную программу питания, при этом я посещала тренажерный зал. Мне удалось сбросить 3 килограмма. Из плюсов я отмечу отсутствие чувства голода, разнообразие меню. Минусом такого режима является сезонность, т.к. эти ягоды не растут круглый год.

Олеся, 32 года

Испробовала виноградную диету на себе прошлым летом и осталась ею очень довольна. За неделю скинула 4 кг (изначально мой вес составлял 63 кг). Кроме эффекта похудения я заметила улучшение общего самочувствия, цвета лица, прилив сил. Вот только во время соблюдения этой процедуры нужно сидеть дома – могут возникнуть резкие позывы в туалет.

Валентина, 35 лет

Чтобы держать вес под контролем, дважды в год я делаю разгрузки. Последний раз я сидела на виноградной диете. Она отлично чистит организм и подходит для тех, кто планирует лишь слегка подкорректировать фигуру, поскольку значительной потери жировой ткани не происходит. Я похудела всего на 2 кг, а до начала курса весила 58.

Екатерина, 23 года

Я склонна к полноте (56 кг), поэтому вынуждена ограничивать себя в еде и проводить разгрузочные дни. Виноградную диету мне посоветовала знакомая, которая скинула с ее помощью 6 кг. Я съедала по 4–5 гроздей в течение 7 дней, пила много жидкости, по вечерам бегала в парке. Такое питание хорошо чистит кишечник. Мой вес уменьшился на 4 кг. Рекомендую.