Семена льна для похудения: как принимать полезный продукт

Если хотите похудеть, включите в рацион этот продукт. Семена льна содержат компоненты, которые влияют на систему пищеварения, активизируют обменные процессы, уменьшают чувство голода. Если принимать их каждый день, это способствует похудению, улучшает здоровье.

Свойства льняного семени

Особые качества этому продукту придают его компоненты:

  • Пищевые волокна – вызывают ощущение сытости, выводят из организма вредные вещества, что помогает похудению.
  • Жирные кислоты Омега-3, Омега-6 – нормализуют обменные процессы.
  • Белки­– уменьшают аппетит, тягу к сладкому, исключают переедание.
  • Небольшое количество углеводов и калорий – помогает снижению веса.
  • Лигнаны (антиоксиданты) – улучшают работу клеток, сжигают жир, защищают от свободных радикалов, вызывающих воспаления и старение организма.
Семена льна

Химический состав

В 100 граммах льняного семени содержится 28,9 г углеводов, 27,3 г клетчатки, 18,3 г белка. Химический состав включает:

  • Жиры: насыщенные – 3,7 г, мононенасыщенные – 7,5 г, полиненасыщенные – 28,7 г.
  • Витамины: C – 0,6 мг. K – 4,3 мг, E – 0,3 мг, B1 – 1,6 мг, B9 – 87 мг, B5 – 1 мг, PP – 3,1 мг.
  • Жирные кислоты: Омега-3 – 22,8 г, Омега-6 – 5,9 г.
  • Микроэлементы – кальций – 0,26 г, магний – 0,39 г и калий – 0,81 г. Есть небольшие количества: фосфора – 0,64 мг, селена – 25,4 мг, железа – 5,7 мг и меди – 1,2 мг.

Польза для организма

Применение льняного семени положительно влияет на здоровье:

  • Улучшает работу сердца и сосудов, нормализует высокое артериальное давление.
  • Предотвращает воспалительные процессы, уменьшает боль в суставах и отеки.
  • Клетчатка улучшает пищеварение, противодействует запорам, снижает вес.
  • Уменьшает риск развития рака молочной железы и яичников, простаты и толстой кишки.
  • Улучшает состояние кожи при экземе, угревой сыпи, оздоравливает волосы и ногти.
  • Уменьшает уровень плохого холестерина и глюкозы в крови.
  • Повышает иммунитет, защищает от инфекций.
  • Улучшает работу печени и почек.
  • Предупреждает развитие остеопороза.
  • Активизирует обменные процессы, насыщает организм витаминами и микроэлементами.
  • Регулирует гормональный баланс во время климакса, снижает уровень эстрогенов, нормализует менструальный цикл.
Польза семен льна

Значение клетчатки в процессе похудения

Пищевые волокна в семенах льна существуют в двух формах – растворимой и нерастворимой. Первая из них, растворяясь в воде, образует гель. Находясь в пищеварительных соках, растворимая клетчатка замедляет всасывание пищи в толстой кишке. Она напрямую влияет на похудение:

  • Пищевые волокна занимают больший объем в желудке. Это надолго создает ощущение его наполненности и сытости.
  • Снижается уровень сахара в крови, уменьшается выработка инсулина, расщепляется и сжигается накопленный жир.
  • Вы съедаете мало пищи, не набираете лишние калории и худеете.

Нерастворимые волокна снижают всасывание токсинов, повышают количество полезных бактерий, тормозят всасывание жирных кислот. Клетчатка размягчает каловые массы, увеличивает их объем и быстро выводит содержимое кишечника вместе с вредными веществами. Это улучшает обменные процессы, способствует похудению.

Польза клетчатки для организма

Влияние альфа-линоленовой кислоты на метаболизм

Семена льна содержат нужные для нормальной работы организма жирные кислоты Омега-3 (альфа-линоленовую) и Омега- 6 (линолевую). Вещества полезны при похудении, т. к. имеют следующие свойства:

  • Уменьшают воспаление слизистой оболочки желудка.
  • Задерживают холестерин в кишечнике, останавливают всасывание жира, способствуют его сжиганию.
  • Активизируют обменные процессы.
  • Предотвращают ожирение, обеспечивают похудение.
  • Уменьшают чувство голода, снижают аппетит.
  • Ускоряют сжигание лишних калорий при физических нагрузках.

Подавление аппетита за счет белка

Если вы хотите похудеть, используйте семена льна, которые содержат большое количество протеина.

Белок долго переваривается – это снижает аппетит, предотвращает переедание, помогает сбросить вес.

Регулярное поступление этого вещества способствует росту мышц, которые сжигают полученные организмом калории. Дефицит белка усиливает тягу к сладкому.

Антиоксидантное действие лигнанов

Под влиянием ряда причин в организме образуются свободные радикалы. Они активизируют воспалительные процессы, меняют структуру ДНК, снижают скорость метаболизма. Это вызывает устойчивость к инсулину, клетки не получают необходимого количества сахара. Вы будете ощущать голод, переедать и набирать лишний вес. Повышение глюкозы в крови приводит к диабету 2 типа и ожирению.

Семена льна содержат лигнаны. Эти соединения обладают свойствами фитоэстрогенов и антиоксидантов. Они уничтожают свободные радикалы, снижают уровень липидов, холестерина и сахара в крови, защищают клетки организма от старения. Лигнаны нормализуют гормональный фон, активизируют обменные процессы, способствуют сжиганию жира. Все это помогает снижению веса.

Польза лигнанов

Способы применения

Если вы хотите похудеть с помощью семян льна, включите их в ежедневный рацион.

Продукт используют и в виде масла. Им заправляют салаты, добавляют в тесто для выпечки.

Вы улучшите состояние кожи и волос, если примените масло как основу для маски. Готовый продукт можно купить в аптеке и принимать внутрь в форме капсул.

Для похудения специалисты советуют съедать за день не более двух столовых ложек семян. В цельном виде ими посыпают готовые блюда, выпечку. Семена льна имеют плотную оболочку, поэтому для лучшего усвоения их рекомендуют размолоть. Порошок добавляют в тесто, напитки, каши.

Цельные семена

Если вы хотите похудеть, воспользуйтесь такими советами:

  • Кладите цельные семечки в тесто и посыпайте им хлеб или печенье перед выпечкой.
  • Добавляйте продукт в запеканку, мясной рулет, перед тем как поставить их в духовку.
  • Посыпайте цельными семенами готовые каши, суп, печеные овощи.
  • Положите продукт как заправку для салата – это придаст блюду особый вкус.

Попробуйте пить семена льна для похудения. Сделайте настой по рецепту:

  1. Вечером положите в термос 4 ст. л. цельных семян, добавьте 2 стакана кипятка.
  2. Утром процедите жидкость через ситечко.
  3. Выпейте настой за день, разделив на 4 приема (перед едой).
Печенье с семенами льна

Молотые

Можно эффективно похудеть от семян льна, если их растереть в порошок с помощью кофемолки или блендера. В молотом виде они лучше усваиваются, легче отдают пищевые волокна, белки и жиры. Если порошок хранить не в холодильнике, его компоненты через сутки будут бесполезны.

Варианты применения молотых семян льна:

  • Замените 15% муки при выпечке хлеба, пирожных, печенья или блинчиков.
  • Добавьте семена в сок, кефир, йогурт или смузи.
  • Посыпьте порошком суп, салат или бутерброды.
  • Чтобы уменьшить калорийность выпечки, вместо 1 яйца положите в тесто 1 ст. л. молотых семян и 3 ст. л. воды. Одну ложку маргарина замените тремя ложками его смеси со льняным порошком.

Попробуйте смузи из яблок, молока и льняных семян:

  1. Порежьте яблоко на крупные куски, положите в блендер.
  2. Добавьте 250 мл молока, взбейте до однородного состояния.
  3. Вылейте в стакан, сверху насыпьте 1 ст. л. измельченных семян льна.

Приготовьте суп из чечевицы:

  1. Разогрейте кастрюлю, налейте 1 ст. л. оливкового масла.
  2. Измельчите дольку чеснока и небольшую луковицу.
  3. Поджарьте ее на масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте половинку порезанного помидора, 1/4 стакана чечевицы, 250 мл воды.
  5. Варите под крышкой 15 минут, снимите с огня, положите 1 ст. л. порошка из семян льна, перемешайте.
Смузи из яблок, молока и льняных семян

Ожидаемые эффекты от приема

Результаты похудения зависят от индивидуальных особенностей организма. Лучше принимать в день 2 столовые ложки семян в целом или размолотом виде. Так за месяц при соблюдении правильного питания можно избавиться от 3–5 кг лишнего веса. Употребление продукта улучшит кожу, волосы и общее состояние здоровья.

Противопоказания и побочное действие

Прежде чем начать похудение с помощью семян льна, проконсультируйтесь с врачом. Ценный продукт имеет противопоказания:

  • Хронические воспаления и нарушение свертываемости крови.
  • Беременность и период кормления ребенка грудью.
  • Болезни щитовидной железы, сахарный диабет.
  • Гормоночувствительный рак, непроходимость кишечника.
  • Камни в почках, желчном и мочевом пузыре.
  • Гормональные сбои, эндометриоз.

Активные компоненты семян льна могут вызвать побочные эффекты:

  • Боли и вздутие живота, диарею, повышенное газообразование, рвоту.
  • Аллергические реакции: крапивницу, зуд, высыпания на коже, заложенность носа.
  • Снижение артериального давления, кишечное кровотечение.

Видео

Опрос Как сильно вам удавалось похудеть?
Спасибо за ответ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Спасибо. Ваше сообщение отправлено
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Статья обновлена: 24.06.2019

Похожие статьи

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте allslim.ru