Принципы похудания по Галине Гроссман

Снижение веса осуществляется за счет приема пищи строго по часам и сжигания жира благодаря отказу от вредных продуктов, выведения из организма шлаков и токсинов. Главные правила, которых рекомендует придерживаться Галина Гроссман:

• Осуществлять прием пищи строго по часам, не нарушать установленный порядок дня. Слегка скорректировать данное правило можно лишь тем, кто ходит на работу в ночные смены.
• Готовить пищу можно только на основе списка разрешенных продуктов, в объемах, разрешенных разработчиком методики. Исключить быстрые углеводы.
• Пить воды столько, сколько того требует организм. Один день в неделю делать «водным» – в это время стандартный объем жидкости увеличить в полтора-два раза.
• Отказаться от вредных привычек – не курить, не употреблять алкоголь.
• Сочетать предложенную методику для похудения с умеренными физическими нагрузками – заниматься бегом, ходить в спортзал, гулять на свежем воздухе, записаться на танцы, фитнесс или йогу.

Разрешенные продукты

Методика похудения Галины Гроссман – это низкокалорийное постное меню, богатое клетчаткой и белками. Для снижения и удержания веса рацион необходимо построить на основе полезных продуктов. К ним относятся:

• Овощи и зелень – баклажаны, брокколи, помидоры, цуккини, укроп, лук, руккола, морковь, огурцы, шпинат, перец.
• Фрукты – киви, манго, нектарин, сливы, яблоки, грейпфрут.
• Орехи и сухофрукты – изюм, чернослив, цукаты из апельсина, изюм, миндаль, лесной орех.
• Крупы – гречневая, овсяная, дикий рис, ячневая.
• Хлеб – бородинский, столичный, карельский.
• Десерты – халва, пастила, желе, цветочный мед.
• Молочные продукты – обезжиренное молоко, натуральный йогурт, пахта, кефир.
• Птица – куриная грудка, филе индейки.
• Яйца – куриные, перепелиные.
• Рыба и морепродукты – горбуша, форель, скумбрия, кефаль, дорадо, креветки, кальмары.
• Масла и жиры – сливочное, льняное, оливковое.
• Напитки – чай черный или зеленый, кофе натуральный, вода.

Запрещенные продукты

Чтобы нормализовать и удержать вес, необходимо полностью отказаться от магазинной продукции, фастфуда и полуфабрикатов. Не стоит перебарщивать с сахаром, солью, специями. К числу запрещенных и частично ограниченных продуктов относятся:

Диета Галины Гроссман

Нормализация веса по данной методике проходит в два этапа:

• Первый этап – похудение. Основой питания должны стать некрахмалистые овощи и белковые продукты, некоторые виды сухофруктов. Пищу готовят на гриле, запекают, варят, тушат.
• Второй этап – стабилизация веса. Основное меню можно немного расширить, добавив картофель, домашние сосиски из курицы, сливки. Разрешена жарка, но не часто – 1–2 раза в неделю.

Меню на неделю

Диета Гроссман для похудения рассчитана на 1 месяц, после чего нужно перейти на второй этап, он неограничен по времени. Чтобы худеть меню следует составлять только на основе списка разрешенных продуктов. Примерный рацион:

Водный день по Галине Гроссман

Оба этапа методики предусматривают обязательный «водный день». При похудении его нужно устраивать 1 раз в неделю, желательно по четвергам. Во время стабилизации веса устраивать разгрузку можно 1–2 раза в месяц. Цель «водного» дня – сбить организм с режима накопления жиров, ускорить процесс похудения. Основные правила:

• Накануне четверга нужно поужинать 1–2 чашками кипяченой воды. Сделать очистительную клизму или принять слабительное.
• Сразу после пробуждения выпить ½ стакана томатного сока или однопроцентного кефира.
• Обед, первый и второй ужин должны состоять из 1 чашки горячей воды. В остальное время разрешено любое питье – чай, кофе, отвар шиповника.
• Утром пятницы: выпить полстакана томатного сока, съесть 1 яблоко. Через полчаса выпить стакан кефира.
• Начиная с обеда можно питаться согласно базовым правилам методики.

Видео