Суть диеты по-эстонски

Таллиннская, или эстонская методика похудения – это цикл монодиет. Ее особенности:

• Длительность – не более недели.
• Среднесуточный калораж – 760 ккал.
• Суть – в ежедневном употреблении одного определенного продукта без приправ, жиров и специй.
• Принцип похудения: в первые 2 дня вес уходит за счет выведения жидкости из организма, очищения кишечника, с 3 дня организм начинает расщеплять свои жировые отложения.

Принципы питания для похудения

Чтобы не нарушить функции внутренних органов и работу всего организма, следует соблюдать правила эстонской методики снижения веса. Придерживайтесь таких рекомендаций:

1. Питайтесь дробно, 5 раз в день, разбив суточный рацион на равные порции.
2. Выпивайте по 1 ст. воды перед каждым приемом пищи. Всего за сутки выпивайте 1,5–2 л очищенной воды без газа.
3. Кроме воды, разрешается пить зеленый и некрепкий черный чай, отвар шиповника, травяные настои.
4. Ужинайте не позднее, чем за 2 часа до сна.
5. Полностью исключите из рациона соль, сахар, приправы, соусы, консервы, сливочное и растительное масла, другие жиры.
6. Откажитесь от алкогольных напитков.
7. Строго придерживайтесь рекомендованного меню.
8. Если диета переносится сложно, добавьте в рацион около 0,5 кг некрахмалистых овощей: листья салата, огурцы, брокколи, белокочанную, брюссельскую капусту, редис, болгарский перец.
9. Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Преимущества и недостатки эстонской диеты

Высокая эффективность – главное, но не единственное достоинство эстонской методики снижения веса. По отзывам худеющих, диета на 6 дней имеет ряд других преимуществ:

1. Быстрый результат за короткий срок.
2. Отсутствие в меню дорогостоящих продуктов.
3. Очищение организма от шлаков, токсинов, непереваренной пищи.
4. Сохранение мышечной массы благодаря большому количеству белков в рационе.

Недостатки эстонской методики снижения веса:

1. Диета строгая, низкокалорийная. Ее сложно выдержать.
2. На протяжении всего курса похудения присутствует чувство голода.
3. Переход на ограниченный рацион таллиннской диеты может привести к авитаминозу, снижению иммунитета, ухудшению обмена веществ.
4. При неправильном выходе, несоблюдении режима сброшенные килограммы быстро возвращаются.

Возможные побочные эффекты

При соблюдении таллиннской диеты организм человека получает много белка, но испытывает недостаток в других питательных веществах.

Это может привести к появлению таких побочных явлений:

• слабости;
• быстрой утомляемости;
• сонливости, нарушений сна;
• болей в желудке;
• запоров;
• скачков давления;
• недомогания;
• тошноты;
• перепадов настроения.

Эффективная эстонская система снижения веса имеет противопоказания:

• беременность, лактация;
• период менструации;
• хронические болезни;
• нарушение функций органов ЖКТ, пищеварительного тракта;
• психические расстройства;
• пожилой, детский и подростковый возраст (до 18 лет);
• послеоперационный период;
• повышенные физические нагрузки;
• слабый иммунитет.

Примерный рацион

Эстонская методика похудения бывает 2 видов: 6- и 7-дневной. Отличаются они не только продолжительностью, но и эффективностью.

6-дневная диета для похудения – жесткая, ее рацион скудный.

Результат похудения составит 4–6 и более килограммов в зависимости от начального веса. 7–дневная методика – более щадящая, ее суточное меню не ограничивается одним продуктом.

Эффективность недельной диеты – отвес составит до 3–5 кг. Придерживаться любой из них можно не чаще 1 раза в 1–1,5 месяца.

Диетическое меню на 6 дней

Первые 3 дня на таллиннской диете худеющие едят белковую пищу, в остальные дни – углеводную. Суточный рацион делится на 5 равных порций, питаются через каждые 2–3 часа. Диетическое 6-дневное меню:

1. 1-й день: яйца (сваренные вкрутую) – 6 шт.
2. 2-й: зернистый творог (нежирный) – 0,5 кг.
3. 3-й: куриная грудка (паровая, отварная) – 0,7 кг;
4. 4-й: сваренный коричневый рис – 0,7 кг.
5. 5-й: картофель (вареный в мундире, на пару или запеченный в фольге) – 0,7 кг.
6. 6-й: яблоки зеленых сортов – в неограниченном количестве.

Эстонская диета 7 дней

Рацион недельной системы снижения веса – более разнообразный. Размер порций практически не ограничивается. Главное условие – нужно ежедневно есть суп. Его готовят из болгарского перца (1 шт.), помидоров (200 г), лука (3 шт.), моркови (2 шт.), половины небольшого кочана капусты и петрушки. Овощи, зелень измельчаются, заливаются водой (1,5–2 л) и варятся до готовности. Меню 7-дневной диеты:

1. 1-й день: суп, любые фрукты, кроме бананов.
2. 2-й: суп, сырые фрукты, овощи (кроме бобовых).
3. 3-й: суп, любые фрукты, овощи, кроме картофеля и бананов.
4. 4-й: суп, бананы (не больше 6 шт.), нежирное молоко (не более 1 литра).
5. 5-й: суп, помидоры (до 6 шт.), нежирная отварная говядина (350 г).
6. 6-й: суп, сырые овощи, вареная говядина.
7. 7-й: суп, фрукты, отварной рис, корнеплоды, несладкий зеленый чай, кофе, фреши.

Как правильно выйти из диеты

Быстрый возврат к прежнему рациону приведет к резкому набору веса. Чтобы этого не произошло, выходите из диеты правильно:

1. Увеличивайте порции постепенно.
2. Следите, чтобы суточный калораж не превышал 1700–1800 ккал.
3. Составляйте меню из белковых продуктов и некрахмалистых овощей.
4. Фрукты ешьте несладкие, молочные продукты – с низким процентом жирности, мясо – постное.
5. Салаты заправляйте небольшим количеством оливкового масла.
6. На завтрак ешьте каши с фруктами без масла. На обед – диетические супы, на ужин – нежирные белковые блюда с овощами.
7. Пищу готовьте на пару, запекайте или отваривайте.
8. Сладостей ешьте мало и только в первой половине дня.
9. Хлеб выбирайте с отрубями или зерновой.

Видео