Яблочная диета: меню и отзывы

В прошлом столетии появилось мнение, что люди набирают вес из-за употребления большого количества жиров животного происхождения, а решение проблемы кроется в соблюдении фруктовых монодиет. Позднее предположение не подтвердилось, но похудение на одних фруктах осталось очень популярным. Среди них и эффективная диета с яблочным меню.

Польза яблок для организма

Диета на зеленых яблоках соблюдается многими худеющими, а причина популярности кроется в ее высокой эффективности и доступности фруктов. Она подходит не только здоровым людям, но и тем, кто имеет какие-либо заболевания. Хотя некоторые противопоказания, все же, имеются. Кроме снижения веса, диета с яблочным рационом приносит и другую пользу организму, которая обусловлена наличием во фруктах множества ценных веществ:

  1. Пектин. Нормализует показатель сахара в клетках крови, поглощает токсичные, радиоактивные вещества, металлы, вредные кислоты, ненужные жиры, создает условия, благоприятные для жизнедеятельности полезных микроорганизмов.
  2. Витамин A. Улучшает зрение, защищает организм от простудных заболеваний.
  3. Витамин B2. Повышает аппетит, нормализует процессы пищеварения, укрепляет нервную систему.
  4. Витамин C. В большом количестве содержится в кислых сортах плодов, снимает отечность, предотвращает появление малокровия, авитаминоза, проникновению в организм инфекций.
  5. Фосфор. Борется с бессонницей, улучшает работу мозга.
  6. Йод. Съев всего 5 яблочных косточек, вы обеспечите себя дневной нормой йода, необходимого для предотвращения появления проблем со щитовидной железой, улучшения памяти и мозговой деятельности.
  7. Железо. Микроэлемент, незаменимый для проведения профилактики и избавления от анемии, очень полезен детям и беременным женщинам.
  8. Органические кислоты. Устраняют вздутие, метеоризм, подавляют процессы брожения в кишечнике.

Яблочная диета для похудения

Яблочная методика похудения «обещает» избавление от 2–3 до 7–10 лишних килограммов в зависимости от ее длительности. Такая эффективность обусловлена низкой калорийностью фруктов, а также их способностью выводить из организма лишнюю воду, токсины, ускорять обменные, пищеварительные процессы. Главное, четко соблюдать правила диеты, употреблять только разрешенные продукты и исключать запрещенные.

Правила и принципы

Важно четко придерживаться правил фруктового похудения, не исключать из меню заявленные продукты, не сокращать их количество и не добавлять лишние. Основные принципы состоят в следующем:

  • Выберите подходящий сорт плодов, лучше, если они будут зелеными и кислыми. Они содержат мало сахара, не такие аллергенные по сравнению со сладкими, красными. Кроме того, в кислых плодах больше органических кислот, пищевых волокон, способствующих расщеплению жира. Самыми подходящими для диеты считаются следующие сорта фруктов: Гренни Смит, Симиренко, Анисовка.
  • Ешьте плоды вместе с кожицей, она содержит много клетчатки, незаменимой при похудении.
  • Отдавайте предпочтение отечественным сортам яблок, импортные часто обрабатываются различными веществами для увеличения срока хранения. Проверить полезность фрукта при покупке легко: проведите аккуратно по его поверхности пальцем либо ногтем. Если налет исчез – не берите продукт.
  • Не употребляйте яблоки на ночь. Независимо от сорта, они содержат много фруктозы, наделяющей организм энергией. Во время сна ее запасы не расходуются, а откладываются в жиры. Если присутствует сильное чувство голода, диетологи рекомендуют съесть немного творога с низким процентом жирности.
  • Не забывайте о поддержании водного баланса. Жидкость будет способствовать очищению кишечника и повышению эффективности диеты.
  • Выход из яблочной системы снижения веса должен быть правильным. По-прежнему стоит отказываться от вредной пищи: сладкого, копченого, соленого и т. д. Увеличивать калораж рациона следует постепенно: на 25% в первую неделю, на 50% во вторую, на 60–70% – к концу 3–4 недели.
  • Для получения лучшего результата занимайтесь во время диеты с яблочным меню спортом.
Девушка и яблоки

Что можно и что нельзя употреблять на яблочной диете

Самое главное, что вам понадобится во время диеты – это яблоки. Есть их нужно ежедневно в сыром либо печеном виде (в зависимости от разновидности фруктового похудения). Кроме того, важно придерживаться рекомендаций относительно того, чем можно разнообразить рацион, а от чего необходимо отказаться:

  • Если придерживаться строго яблочного меню сложно, постоянно присутствует чувство голода и плохое самочувствие, можно разнообразить рацион творогом, грецкими орехами, яйцами, овощами (морковью, свеклой), рисом, зеленым чаем.
  • Обязательно нужно исключить из рациона жирную, соленую, жареную пищу, копчености, сладости, мучные изделия, соусы, алкогольные и сладкие газированные напитки.

Как похудеть на яблоках

Существует несколько вариантов фруктового похудения: кефирно-яблочное, лечебное, трехдневная яблочная монодиета, разгрузочный день на воде и яблоках, диета, рассчитанная на 7 дней, и др. Каждая методика снижения веса имеет свою продолжительность, рацион, эффективность. Перед тем как сесть на одну из диет с яблочным меню, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с врачом.

Разгрузочный день на яблоках и воде

Диета на яблоках и воде рассчитана на 1 день, но если проводить такую разгрузку дважды в неделю, то через месяц вполне реально похудеть на 7 кг. Во время разгрузочных дней происходит колоссальная очистка организма, выведение избыточной жидкости, шлаков, токсинов, разжижается кровь. Вода наполняет желудок, подавляя чувство голода, благодаря чему вы меньше съедите и не сорветесь. Главное, пить воду комнатной температуры, мелкими глотками, не менее 1,5 л за день. Примерное яблочное меню для диеты с водой может быть таким:

Прием пищи

Что съесть

За ½ часа до завтрака выпить 0,35 л воды, за 1/3 часа до обеда – 0,3 л, за 1/3 часа до каждого перекуса и ужина – по 0,2 л.

Завтрак

  • яблочки (1–2 шт.);
  • несладкий чай;

2 завтрак, ланч

  • яблочко (1 шт.);

Обед

  • яблочки (2–3 шт., можно печеные);
  • несладкий чай;

Ужин

  • яблоко печеное (1 шт.);
  • травяной чай.

Монодиета на 3 дня

Врачи не рекомендуют соблюдать монометодики похудения больше 3–4 суток подряд. Яблочная диета на 3 дня как раз не превышает дозволенного срока, поэтому не навредит здоровью и организму. Выдержать ее для многих непросто, но отвес в 3 кг того стоит. Для лучшего усвоения фрукты разрешается натереть на терке. Кроме того, не забывайте о водном балансе. Трехдневное яблочное меню для диеты может быть таким:

Приемы пищи/день

1

2

3

Завтрак

Очищенные плоды (2 шт.)

Обед

Тертые фрукты (2 шт.) + корица (1 ч. л.)

Очищенные яблоки (2 шт.)

Сушеные фрукты (50 г)

Ужин

Очищенные яблоки (2 шт.)

Пюрированные печеные яблочки (2 шт.) + корица

Печеные яблочки (2 шт.) + корица

Перед отходом ко сну

Очищенные яблоки (1 шт.)

На 7 дней

Для получения лучшего результата похудения рекомендована яблочная диета на неделю. Она более сытная и «обещает» отвес в 7–10 кг. Рацион данной методики более разнообразен, в нем присутствуют рис, обезжиренный творог, овощи, мед и орехи. Помимо перечисленных продуктов нужно выпивать 1,5–2 л чистой воды, отвары трав и зеленый чай. Семидневное яблочное меню можно построить так:

Дни/приемы пищи

Завтрак

Обед

Ужин

1

  • яблочное пюре из 2-3 фруктов;
  • орехи грецкие (2–3 шт.);
  • пюрированные 2 морковки и 3 яблочка;
  • яблоко (3 шт.);

2

  • яблоко (3 шт.);
  • вареный рис (0,1 кг);
  • фрукты (запечь в духовке) – 3 шт.;
  • отварной рис (0,1 кг);
  • яблоко (1 шт.);

3

  • фрукты (2 шт.);
  • обезжиренный творог (0,1 кг);
  • яблоко (3 шт.);
  • творог (0%);
  • орехи (2–3 шт.);
  • мед (1/2 ч. л.);
  • обезжиренный творог (50 г);
  • яблочко (1 шт.);

4

  • пюре из 2 морковок и 1 фрукта;
  • салат (2 яблочка + 1 морковка + 1 ч. л. меда);
  • запеченные фрукты (3 шт.);

5

  • яблоко (1 шт.);
  • овсянка (0,1 кг);
  • фруктово-овощной салат (1 вареная свекла + 1 морковь + 1 яблоко);
  • 1 яйцо (вареное вкрутую);
  • фрукты (2 шт.);

6

  • фрукты (3 шт.);
  • отварной рис (0,1 кг);
  • печеные яблочки (3 шт.);
  • яблоко (1 шт.);
  • вареный рис (0,1 кг);

7

  • пюре из 2 морковок и 1 яблочка.
  • яблочки (2 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • мед (1 ч. л.).
  • печеные фрукты (3 шт.).

Лечебная на печеных яблоках

Диета на печеных яблоках считается более щадящей, чем другие на свежих фруктах. Во время нее происходит очищение от шлаков, расщепление жировых отложений и улучшение обмена веществ. Преимущество термически обработанных плодов заключается в том, что они не раздражают стенки желудка, что происходит во время употребления свежих яблок благодаря содержанию в них фруктовых кислот. Запекать фрукты нужно в чистом виде, но если присутствует сильный голод, можно класть начинку из ягод или обезжиренного творога с медом. Только есть такое блюдо разрешено лишь на завтрак или обед.

Придерживаться яблочного меню на печеных фруктах следует от 2–3 дней до недели максимум, отвес за 2 суток составит около 2 кг. Есть три варианта такого похудения, которые рекомендуется чередовать: сидеть неделю на меню третьего варианта, месяц «отдыхать», затем 5 дней – на втором, а еще через месяц перейти к первому варианту диеты. Рацион методик должен быть таким:

Варианты яблочного похудения

Меню на день

1

Запеченные яблоки в любом количестве + вода (1,5-2 л).

2

Печеные фрукты (1 кг) + кефир (йогурт) с низким процентом жирности (1 л) + вода (1 л).

3

Завтрак: овощи (отварные), куриное филе, сухарики, на обед и ужин: яблочки и вода.

Для запекания выбирайте только спелые крепкие плоды, без гнили, видимых повреждений. Процесс следует проводить по следующей технологии:

  1. Помойте, вытрите насухо фрукты, удалите сердцевину.
  2. Выложите в форму для запекания, готовьте в духовке, разогретой до 180 ˚С, около 30 минут. Плоды должны размягчиться, приобрести золотистый цвет.
  3. По желанию можно порезать фрукты кружочками, разложить на противне, сбрызнуть небольшим количеством воды, и запечь на протяжении четверти часа.
Печеные яблоки

Кефирно-яблочная

Рацион диеты с кефиром и яблоками содержит минимальное количество калорий и множество полезных веществ. Придерживаться такой методики можно от 3 до 9 дней, за это время реально похудеть на 4–7 кг, очистить организм, улучшить микрофлору кишечника, пищеварение, работу печени, почек, органов желудочно-кишечного тракта. Кефир следует употреблять только свежий, с жирностью не более 1%. На день нужно запастить 5–6 фруктами, 1 л кисломолочного продукта и разделить это количество ингредиентов на 5–6 приемов. Помимо этого, необходимо соблюдать водный баланс.

Диетические рецепты

Рацион яблочных методик снижения веса скудный, поэтому у многих возникает чувство голода. Чтобы диету было легче соблюдать и не сорваться на полпути, разрешается иногда баловать себя вкусностями, например, пирогом или фруктами, запечными с творогом. Главное – помните, что делать это нужно не каждый день, а единожды за весь срок похудения. Иначе сбросить лишние килограммы не получится.

Печеные яблоки с творогом

В запеченных плодах содержится больше клетчатки, чем в сырых, поэтому они полезнее для похудения и обязательно должны присутствовать в меню диеты. Для данного рецепта потребуется творог, его следует использовать с минимальным процентом жирности. Есть печеные фрукты с начинкой можно как в горячем, так и в холодном виде, а подавать рекомендуется, посыпав ореховой крошкой.

Ингредиенты:

  • яблоки (кислых сортов) – 3 шт.;
  • творог – 0,3 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • ванилин, корица.

Способ приготовления:

  1. Плоды помойте, вырежьте сердцевину, оставив дно.
  2. Остальные компоненты соедините, взбейте при помощи венчика.
  3. Начините яблочки творожной массой, выложите на противень.
  4. Запеките в духовке на протяжении 20–30 минут при температуре 150–180 ˚С.
Печеные яблоки с творогом

Овсяно-яблочный пирог без муки

Для разнообразия яблочного меню на десерт можно испечь вкусный, ароматный пирог с овсянкой. Блюдо является диетическим, поскольку не содержит сахар и муку, присутствующие в рецептах обычной выпечки. Подсластителем лакомства выступает стевия, а загустителем теста – три вида отрубей. Такой яблочно-овсяный пирог является диетическим вариантом всем известной шарлотки.

Ингредиенты:

  • яблоки (кислых сортов) – 5 шт.;
  • яичный белок – 3 шт.;
  • кефир (1%) – 0,3 л;
  • вода – 0,2 л;
  • стевия (мед), отруби (овсяные) – по 1 ст. л.;
  • отруби (ржаные и пшеничные) – по 3 ст. л.;
  • ванилин, корица.

Способ приготовления:

  1. Белки взбейте венчиком, миксером либо блендером до состояния густой пены, мед растопите.
  2. Перемешайте кефир с водой, содой, ванилином и отрубями. Добавьте мед, белковую массу, снова перемешайте и дайте настояться в течение четверти часа.
  3. Фрукты помойте, очистите, мелко порежьте, разложите на дно формы для выпечки. Посыпьте корицей, а сверху вылейте тесто.
  4. Выпекайте яблочный пирог на протяжении 30–40 минут при 180–200 ˚С.

Плюсы и минусы

Любая система похудения обладает рядом преимуществ и недостатков и яблочная тому не исключение:

Плюсы

Минусы

  • Понижение уровня холестерина в крови в результате систематического употребления фруктов.
  • Улучшение работы печени благодаря содержащейся в плодах хлорогеновой кислоте.
  • Выведение вредных веществ, расщепление жировых клеток, чему способствует пектин.
  • Устранение запоров благодаря мягкому слабительному действию фруктов.
  • Снижение тяги к курению.
  • Возникновение тошноты, головокружения, слабости в результате недостатка в рационе диеты белков, жиров.
  • Вероятность появления судорог, сбоя в работе пищеварительной системы по причине скудного яблочного рациона.
  • Возникновение метеоризма, вздутия живота благодаря большому количеству клетчатки.

Противопоказания

Яблочные методики похудения являются очень эффективными и полезными для здоровья, но соблюдать такие диеты разрешено не всем. Не приступайте к снижению веса с помощью одного из вышеперечисленных способов, не проконсультировавшись с врачом. Противопоказаниями диет на яблочном меню являются:

  • язва;
  • гастрит;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • беременность, период лактации.

Видео

Отзывы худеющих

Анна, 25 лет

Для меня яблочное похудение оказалось тяжелым. Я не наедалась и постоянно испытывала чувство голода. Через 2 дня я не выдержала и наелась запрещенной пищи. Продолжить соблюдать диету желания не возникло. Не понимаю, как можно сидеть на ней 10 дней.

.Лиза, 31 год

Пробовала худеть на яблочном меню дважды. Оба раза я сбрасывала по 3–4 кг, но сразу хочу отметить, что выдержать диету сложно, яблоки начинают надоедать уже на вторые сутки. От срывов меня спасали рецепты диетических блюд, которыми разрешено иногда лакомиться.

Опрос Как сильно вам удавалось похудеть?
Спасибо за ответ
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Спасибо. Ваше сообщение отправлено
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Похожие статьи

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте allslim.ru